Repositorio UAP

Facultad de Administración y Negocios
Trabajo de Investigación
“La Gestion de inventarios y su

incidencia en el desempeño
organizacional En el Mercado Fevatel,
distrito Los Olivos - Lima, 2018”
Autores:
Maria Isabel Anicama Sosa
Jose Manuel Neira Quiasma
Para obtener el Grado de Bachiller en:
Contabilidad
Lima, Marzo 2019
1
RESUMEN
La investigación denominada “La Gestion de inventarios y su incidencia en el desempeño
organizacional En el Mercado Fevatel, distrito Los Olivos - Lima, 2018”, tuvo de objetivo
central, determinar la Gestion de inventarios y su incidencia en el desempeño
organizacional En el Mercado Fevatel, distrito Los Olivos - Lima, 2018” se desarrolla en
tres capítulos.
En el capítulo 1, se hizo la delineación de problemática, circunscripción del estudio,
proposición del problema de estudio, los objetivos del estudio y la fundamentación del
problema.
En el capítulo 2, se realizó la conceptualización de la primera y de la segunda variables
con sus respectivos indicadores. Además de las definiciones conceptuales de algunos
términos contables utilizados.
En el capítulo 3, se desarrolló un caso pragmático tomando para esto los datos del
Mercado Fevatel., ubicada en el distrito de los Olivos, dedicada a la comercialización de
artículos e general.
2
DEDICATORIA
Dedico este trabajo a ti mi Dios, por ser mi amigo y
compañero fiel durante los años de estudio. A mis padres
por todos sus consejos y enseñanzas que hicieron de mí
una mejor persona. A todas las maravillosas personas con
las que comparto mí día a día, por animarme a continuar
adelante y ser perseverante en el logro de mis objetivos.
Deisy Magda Corrales Huahuala
Quiero dedicar este trabajo a Dios, por ser mi guía y
mi protección, a mis padres y hermanos a quienes
amo y es por ellos que me levanto todos los días para
luchar y salir adelante.
A Carlos Andrés, por todo su apoyo incondicional.
Saide Huamanguillas Azorsa
3
AGRADECIMIENTO
Nuestro agradecimiento a nuestros profesores de la
carrera de contabilidad, quienes seguirán siendo
nuestros padres del saber toda la vida. Extendemos de
forma especial nuestro agradecimiento a nuestro
asesor, CPC Jorge Javier Flores Pérez y al Profesor
CPCC Walter Chávez Villanueva por todo el apoyo
incondicional.
Deisy – Saide
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INDICE
RESUMEN .............................................................................................................................. 2
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................... 7
CAPITULO 1 ........................................................................................................................... 9
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................................................... 9
1.1. Descripción de la Realidad Problemática ..................................................................... 9
1.2. Formulación del Problema de Investigación .............................................................. 11
1.3. Objetivos de la Investigación ...................................................................................... 11
1.4. Justificación e importancia ......................................................................................... 12
1.5. Delimitación de la investigación................................................................................. 13
CAPÍTULO 2 ......................................................................................................................... 15
MARCO TEÓRICO ............................................................................................................... 15
2.1. Conceptualizaciones de la primera variable y dimensiones ..................................... 15
2.1.4.1. Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)....................................................... 19
2.1.4.2. Costo promedio ponderado ................................................................................. 19
2.1.4.3. Identificación específica ...................................................................................... 19
2.1.4.4. El método de los minoristas ................................................................................ 20
2.1.5.1. Faltantes de inventario ........................................................................................ 21
A. Pérdidas extraordinarias............................................................................................. 21
• Por caso fortuito o por fuerza mayor .............................................................................. 22
• Por delitos cometidos en perjuicio del contribuyente ..................................................... 22
B. Pérdidas ordinarias .................................................................................................... 23
• Mermas.......................................................................................................................... 23
• Desmedros .................................................................................................................... 24
2.1.5.2. Sobrantes de inventario....................................................................................... 24
2.2. Conceptualizaciones de la segunda variable ............................................................. 24
2.3. Las empresas comerciales ......................................................................................... 26
2.4. Antecedentes de la investigación ............................................................................... 27
2.5. Definición de Términos Contables .............................................................................. 31
5
CAPÍTULO 3 ......................................................................................................................... 33
CASO PRÁCTICO ................................................................................................................ 33
3.1. Planteamiento del caso práctico ................................................................................. 33
CONCLUSIONES ................................................................................................................. 45
RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 47
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 49
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INTRODUCCIÓN
Hoy en día son varias las empresas que realizan un desacierto al no dar importancia al
control de sus inventarios, desestimando el alcance que tienen estos activos corrientes en la
optimización de sus utilidades (Durán, 2012). Los inventarios son considerados como el
elemento esencial en la operatividad de una compañía, aunque es el activo corriente con
menor liquidez que impulsa la producción de rentabilidad. En las empresas comerciales es el
motor que dinamiza la organización para la obtención de ganancias. En este caso, los
inventarios están conformados por las mercaderías que adquiere la organización para su
comercialización. (Durán , 2012). Las empresas comerciales realizan la compra y venta de
existencias, las que son catalogadas como mercadería. En este tipo de compañías
usualmente, al final del periodo presentan en su estado de situación financiera la cuenta
denominada inventarios, compuesta por la mercadería que no fue vendida y que permanece
en los almacenes de la empresa en calidad de inventario final el mismo que será el
inventario inicial en el siguiente periodo (Guajardo cantú & Andrade, 2008, pág. 221).
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El óptimo manejo de los inventarios por medio de registros permite tener información
beneficiosa que permiten evitar problemas que se suscitan en el control de los inventarios
(Laveriano, 2010). Los problemas más usuales relacionados a los inventarios; son el exceso
de existencias que una empresa puede tener en almacén, los que traen consigo un
incremento en los costos de almacenamiento; por otra parte, la falta de mercadería conlleva
a la empresa a perder ventas y por ende a perder clientes; otro de los problemas que se dan
ante la falta de un control óptimo, es la falta de precisión de las pérdidas por sustracción por
parte de terceros o del personal; así también la presencia de mermas y desmedros en las
existencias es otro de los inconvenientes que se originan en el manejo de los inventarios,
como también un desorden de las existencias (Asencio Cristóbal, González Ascencio, &
Lozano Robles , 2017)
La finalidad de esta investigación, es poner en conocimiento de las empresas la importancia
de la supervisión de inventarios y como esto incide de manera significativa en los resultados
del mercado Fevatel del Distrito de los Olivos y a su vez se pretende coadyuvar a estas
empresas recomendando un sistema de inventarios y un método de valuación acorde a sus
actividades, con el fin de mejorar su rentabilidad mediante un adecuado control de sus
inventarios.
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CAPITULO 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1. Descripción de la Realidad Problemática
Las operaciones de las empresas mercantiles se resumen a la adquisición y expendio
de mercaderías, es por este motivo que las existencias son calificadas como el motor
de las empresas comerciales, pues es a partir de ello dónde este tipo de empresas
generan su utilidad (Sinisterra, Polanco, & Henao, 2011, pág. 152). Sin embargo, el
control de los inventarios es una actividad que se encuentra poco atendida en las
empresas pequeñas, por lo que estas carecen de registros formales o sistemas que
contribuyan en esta tarea (Laveriano, 2010). La normativa del Impuesto a la renta libera
de la obligación de llevar registros de inventarios a las empresas cuyos ingresos brutos
anuales no superan las 500 UIT, constituyendo esto el principal problema de las
pequeñas empresas (Arias, 2015) . El no realizar un adecuado manejo de las
existencias genera problemas relacionados con la demasía o la escasez de inventarios,
hurto de mercaderías, mermas, desmedros y desorden en los inventarios. (Castillo
9
Vásquez, 2012). Cada problema desencadenado por la ausencia de un manejo idóneo
de las existencias acarrea consecuencias que involucra incremento en los costos de
almacenamiento o pérdidas en las ventas por no tener la mercadería en almacén.
(Laveriano, 2010)
Por lo general, las empresas comerciales reciben un nombre que las clasifica según el
tipo de artículos que vende, las compañías comerciales que expenden productos que
sirven para el mejoramiento de las viviendas como son los materiales de construcción,
productos para el acabado y la decoración se les denomina ferreterías. (Gestión, 2014)
En el mercado del sector ferretero se encuentra una gran cantidad de competidores los
cuales se clasifican en dos grupos, así tenemos las ferreterías tradicionales que
comprende las que son formales , las informales y las retail conformado por las grandes
cadenas de tiendas, las que en un inicio se consideraron una amenaza para las
pequeñas ferreterías,(Peru21, 2013). La mayor cantidad de empresas de este sector
económico son Mypes, por lo que muchas de estas empresas no llevan el control de
sus existencias por medio de los registros establecidos por la Sunat (Castillo Vásquez,
2012).
La competitividad que existe entre las empresas del rubro ferretero es demasiado alto, a
consecuencia de esto, la rentabilidad de las empresas ferreteras ha disminuido
(Gestión, 2014) La rentabilidad es el producto de la conjunción de variables como la
liquidez, la administración del activo, el cual comprende a los inventarios. (Ehrhardt &
Brigham, 2007, pág. 123)
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1.2. Formulación del Problema de Investigación
1.2.1. Problema Principal
¿Cuál es incidencia de la Gestion de Inventarios en el desempeño organizacional
del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos 2018?
1.2.2. Problemas Secundarios
• ¿De qué forma controlan sus inventarios el Mercado Fevatel del distrito de
los Olivos?
• ¿De qué manera la rotación de inventarios incide en el desempeño
organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos?
• ¿Cuál es el efecto que provoca la ausencia de gestion de Inventarios en el
desempeño organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos?
1.3. Objetivos de la Investigación
1.3.1. Objetivo General
Determinar la incidencia de la gestion de Inventarios en el desempeño
organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos 2018.
1.3.2. Objetivos Específicos
• Describir la gestion de inventarios que realizan las empresas en su
desempeño organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos
• Analizar la incidencia de la rotación de inventarios en el desempeño
organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos.
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• Determinar el efecto que provoca la ausencia de la gestion de Inventarios
en el desempeño organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los
Olivos.
1.4. Justificación e importancia
El abordar el tema de control de inventarios como trabajo de investigación, tiene
importancia por ser un problema que está presente en las pequeñas empresas, las que
al no estar obligadas a llevar los registros permanentes de sus inventarios, no
efectivizan un adecuado control de sus inventarios (Castillo Vásquez, 2012). El estudio
del control de inventarios tiene trascendencia por ser este un factor que influye en la
rentabilidad de las empresas (Ehrhardt & Brigham, 2007, pág. 123). Los inventarios son
los activos corrientes que poseen todas las empresas, sin embargo en las empresas
comerciales estos resultan ser la fuente de sus ingresos por lo que su importancia se
hace mayor. (Sinisterra, Polanco, & Henao, 2011). De los beneficios que se obtiene de
controlar los inventarios de una manera óptima se tiene, el ahorro y la disminución de
costo y tiempo en el proceso de compras y almacenamiento, también permite realizar
planeamiento de las compras, tener información precisa que será de gran utilidad para
tomar decisiones en cuanto a los volúmenes de compra, y por último evitar la
obsolescencia en las existencias que presentan poco movimiento. (Laveriano, 2010)
El propósito de toda empresa es la de generar ganancias, las mismas que son
calculadas deduciendo de los ingresos, los costos incurridos en el periodo, sin embargo,
esto no indica si los resultados obtenidos son eficientes de acuerdo a los recursos
empleados, es por eso que se necesita de un análisis de rentabilidad (Ccaccya Bautista,
2015).La rentabilidad que obtiene una empresa es un elemento primordial para su
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permanencia y operatividad, dado que la productividad de una empresa está
relacionada a su habilidad para obtener beneficios, es el indicador financiero clásico de
la gestión empresarial (González Pérez, Correa Rodríguez, & Acosta Molina, 2002). De
los varios elementos que influencian la rentabilidad, el control de inventarios es un
factor que tiene un efecto trascendental en los resultados de las empresas comerciales
(Guerrero & Galindo, 2014)
1.5. Delimitación de la investigación
Esta investigación está delimitada por tres aspectos, los que circunscriben el área de la
investigación a un periodo y espacio geográfico. Es importante la delimitación de la
investigación para que la investigación no encuentre desviaciones en su proceso.
1.5.1. Delimitación temporal
La información de la empresa objeto de estudio utilizada en el presente estudio
pertenece al ejercicio 2018.
1.5.2. Delimitación espacial
La investigación, abordará como unidad estudio del mercado FEVATEL y Gestion
de Inventarios en el desempeño organizacional del Mercado Fevatel del distrito
de los Olivos
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1.5.3. Delimitación conceptual
Se detalla los temas a desarrollar, donde se encuentran los conceptos
relacionados a la variable independiente y variable dependiente y sus respectivos
indicadores.
14
CAPÍTULO 2
MARCO TEÓRICO
2.1. Conceptualizaciones de la primera variable y dimensiones
2.1.1. Control de inventarios
El control de inventarios en una empresa comercial, es una función que puede
resultar muy compleja por la cantidad de operaciones de compra y venta que
normalmente realizan. A pesar de la complejidad que conlleva realizar un control
de inventarios en las empresas que comercializan gran cantidad de productos, es
importante señalar, que un control de inventarios permite que las empresas
puedan abastecerse de la forma adecuada y estar en la capacidad de atender la
demanda con oportunidad. (Cruz, 2017)
El control de inventarios es una tarea que implica llevar un registro, designar un
responsable, definir políticas e instaurar un sistema con el fin de evitar el
descontrol, el robo hormiga, las mermas y desmedros, lo cual menoscaban en las
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utilidades. (Castillo Vásquez, 2012). El establecimiento de procedimientos para el
registro de la información continua y real sobre los inventarios en el almacén, es
una tarea primordial de un correcto control de los inventarios. (Romero, 2011).
Los registros de inventarios son los medios necesarios para realizar un buen
control. Se registran a su costo de adquisición, incluidos los desembolsos
posteriores, para ponerlo en el punto de venta. Para realizar un control de los
inventarios se han desarrollado diferentes procedimientos que permiten
monitorear de forma estricta el activo circulante. (Arias, 2015)
2.1.2. Sistema de inventarios
Los sistemas de inventarios son los procedimientos estructurados que permiten
monitorear el nivel de los inventarios, representan una medida importante para
un buen proceso de compras de existencias.(Asencio Cristóbal, González
Ascencio, & Lozano Robles , 2017)
2.1.2.1. Sistema de inventarios periódico o analítico
Se le denomina también como juego de inventarios, mediante este
sistema de inventarios, las empresas que expenden al menudeo
grandes cantidades de productos a precios bajos, controlan sus
inventarios una vez al año, evitando la determinación del costo de
mercadería en cada venta. Este sistema de inventarios es utilizado en
su mayoría por las ferreterías, farmacias y tiendas de abarrotes; por
ser práctico (Diaz, 2006, pág. 109).
Un sistema de inventarios controla las mercaderías en unidades físicas
como en unidades monetarias. El inventario de las mercaderías, está
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en un continuo aumento y disminución, por el ingreso y la salida de las
mercaderías. (Muñoz, 2010)
2.1.2.2. Sistema permanente o perpetuos
Este sistema de inventarios es conocido también como sistema
continuo, porque la determinación del valor de los inventarios que se
tiene en almacén se realiza cada vez que se realiza una venta, lo que
permite tener un control eficiente de los inventarios de forma constante
(Diaz, 2006, pág. 109).
2.1.3. La toma físico de los inventarios
El conteo físico de las existencias, será necesario en ambos sistemas de
inventarios, permanente o periódico, pues es a través de este proceso de conteo
de los inventarios, se pueden hallar las diferencias de los inventarios; además
de detectar mermas, deterioros, pérdidas, robos, etc. (Muñoz, 2010). La
realización de un conteo físico de inventarios proporciona beneficios adicionales,
los cuales son: el conocer el estado de las existencias, las mermas, los
desmedros, deterioro, malos manejos, daños y faltantes. (Sinisterra, Polanco, &
Henao, 2011)
La toma física de inventarios es una actividad necesaria para la valuación de los
inventarios, en las empresas que se rigen bajo el sistema periódico (Sinisterra,
Polanco, & Henao, 2011). Para determinar la pertenencia o propiedad de los
inventarios no se requiere la posesión física de los inventarios, ya que la
transferencia de propiedad de los activos se da por la entrega del bien al
comprador en cualquier lugar o cuando se transfiera los riesgos y los beneficios
vinculados con la operación, lo que suceda primero. (Gonzáles, 2012, pág. 139)
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Es por eso, que la mercadería recibida hasta el último día del ejercicio contable
debe ser incluida como parte del inventario aún sin tener la factura de compra,
caso contrario sucede con la mercadería que es despachada por el proveedor y
no han sido recibidas aún, pero si el transporte es realizado por la empresa, será
válido que sea incluido como parte del inventario. En el caso de que haya
facturado la venta de mercadería a un cliente y se vaya a despachar a una
fecha posterior al cierre, esta mercadería no formará parte del inventario por
haber pasado mediante la factura el título de propiedad de los bienes corporales.
(Sinisterra, Polanco, & Henao, 2011). Por necesidades específicas de cada
empresa, la toma física de inventarios se puede realizar más de una vez en el
transcurso del ejercicio. (Warren, Reeve, & Duchac, 2010)
2.1.4. Métodos de medición de Inventarios
La valuación del costo de ventas de un periodo y el valor final de los inventarios
en el almacén, se realizan por medio de la práctica de los distintos métodos de
valuación, los que se diferencian por considerar una secuencia particular entre
las entradas y salidas de las existencias en un determinado tiempo (Muñoz,
2010).
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2.1.4.1. Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)
Conocido también como FIFO (firts in, firts out). Este método consiste
en que la mercadería se va vendiendo siguiendo el orden de su compra.
Por lo tanto el inventario final es valorizado con los precios de
adquisición de las últimas compras realizadas. De los beneficios que se
obtiene de la práctica de este método de valuación se tiene que, se da
una valorización de las mercancías con los precios actuales. (Sinisterra,
Polanco, & Henao, 2011).
2.1.4.2. Costo promedio ponderado
Este método calcula el costo unitario en base de un promedio
ponderado, el cual se estima por medio de la división del costo total de
la mercadería y la cantidad de unidades disponibles para la venta. El
costo unitario promedio ponderado se utiliza para valuar las unidades
vendidas y las unidades que aún no son vendidas, componen el activo
de corto plazo de la compañía. (Sinisterra, Polanco, & Henao, 2011)
2.1.4.3. Identificación específica
Es conocido también como el método de costo identificado. Este método
es aplicable cuando la empresa tiene la capacidad de asociar las
unidades del inventario final a sus respectivas compras. Para la
valuación del inventario final se recurre al valor real que figura en los
comprobantes de las compras respectivas. Este método es conveniente
para aquellas empresas cuyos productos sean vendidos a precios altos.
(Sinisterra, Polanco, & Henao, 2011)
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2.1.4.4. El método de los minoristas
También se le denomina método al detalle es empleado por las
empresas que venden una gran cantidad de productos al menudeo. Por
lo general este método de valuación es realizado por las grandes tiendas
departamentales, cadenas de tiendas de ropa y de otros productos.
Estos entes empresariales utilizan el método retail por su permisividad
para determinar el costo de venta y los saldos de las mercaderías, sin la
necesidad de realizar la toma de inventarios físicos. (Sinisterra, Polanco,
& Henao, 2011)
2.1.5. Diferencias de inventarios
Por la ausencia de un sistema de inventario permanente que controle el ingreso
y la salida de los inventarios, surgen diferencias de inventarios, puede ocurrir
que exista sobrante o faltante, siendo necesario que la empresa tome en
consideración los aspectos tributarios para el reconocimiento contable, así como
para su deducción. Para encontrar las diferencias de inventario, se debe
proceder a comparar las cifras halladas de la toma de inventario físico y la
información contenida en los registros de inventario permanente. En el proceso
de comparación, se pueden dar dos situaciones; faltantes de inventario lo que
constituye una pérdida o sobrante de inventario que se refleja en una ganancia.
Ambas situaciones tienen incidencia tributaria (Hirache, 2014).
20
2.1.5.1. Faltantes de inventario
El Reglamento del Impuesto a la Renta menciona que es posible
descontar las pérdidas por faltantes de inventarios, en algún momento
del año, si y solo sí el conteo físico y sus respectiva estimación del valor
hayan sido avalados por los encargados de su realización y el
representante legal, y acaten con lo establecido en la normativa del IR,
el cual señala que para la deducción de mermas el contribuyente deberá
presentar un informe técnico que sustente la deducción, cuando Sunat lo
solicite; y para deducción de desmedros, se procederá a la extinción de
las existencias con la presencia de un notario público.
Los faltantes de los inventarios pueden producirse debido a diferentes
circunstancias que se originan en una empresa, se catalogan como
pérdidas extraordinarias y pérdidas ordinarias. En ocasiones es difícil
denotar cuando es una pérdida extraordinaria y cuando es una pérdida
ordinaria. Existen resoluciones del Tribunal Fiscal que han establecido
criterios ante el desconcierto del reconocimiento de una pérdida
extraordinaria o de una pérdida ordinaria. (Villazana, 2015)
A. Pérdidas extraordinarias
Pérdida extraordinaria puede ser definida como el daño o el
agravio ocurrido en contra del contribuyente por un suceso
extraordinario, que no corresponde a la normalidad de las
operaciones (Villazana, 2015)
21
• Por caso fortuito o por fuerza mayor
Este tipo de pérdidas se caracteriza por ser eventos que
suceden en contra de la voluntad del contribuyente.
Las pérdidas por caso fortuito es aquel evento que no
se puede predecir ni evitar. Es también conocido como
los hechos de Dios o de la naturaleza. Por ejemplo los
maremotos, terremotos, huracanes, sequías, otros
(Villazana, 2015).
Las pérdidas por fuerza mayor son aquellos sucesos que
no se han podido suponer que ocurriría o que
prediciendo que sucedería no ha podido evitarse, a
diferencia de las pérdidas por caso fortuito, se considera
que las contingencias por fuerza mayor ocurren por la
intervención del hombre, conocido también como los
hechos del príncipe. Por ejemplo tenemos las guerras,
revoluciones, huelgas, saqueos, asaltos a mano armada
y otros (Villazana, 2015).
Para deducción de las pérdidas extraordinarias por
causales que corresponden acaso fortuito o fuerza
mayor, requieren de acreditación.
• Por delitos cometidos en perjuicio del contribuyente
Los delitos cometidos en contra del contribuyente
pueden afectar los bienes de la actividad económica o
la propia actividad económica. (Villazana, 2015)
22
La LIR permite la deducibilidad de las pérdidas por
delitos cometidos siempre que no intervenga la
cobertura de algún seguro contratado y que medie
pruebas del delito o acción judicial (Villazana, 2015)
Los medios judiciales comprenden la presentación de
una sentencia o resolución emitida por el juez que
concluya el proceso o archive el caso por la ausencia de
pruebas necesarias.
B. Pérdidas ordinarias
Las pérdidas ordinarias se producen en la normalidad de las
operaciones de la empresa (Villazana, 2015).
• Mermas
Se considera merma a la pérdida de carácter numérico
como es la disminución de volumen, peso o cantidad de
un bien. La permisibilidad de la deducción del gasto por
desvalorización catalogado como merma se requiere del
cumplimiento de condiciones exigidas por la ley, es así
que se requiere de un documento informativo técnico
realizado por un profesional especialista que acredita la
deducción de las mermas. (Villazana, 2015)
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• Desmedros
Cuando se produce un daño o una pérdida que afecta
las propiedades de uso de un bien se conoce como
desmedro. (Villazana, 2015)
2.1.5.2. Sobrantes de inventario
Sucede cuando el valor de los inventarios físicos es mayor al valor
considerado de los inventarios en los libros.(Rincón & Villareal,
2010).Los sobrantes de inventarios son reconocidos como un ingreso
que proviene de terceros, el cual estará cargado con el impuesto a las
ganancias (Hirache, 2014).
2.1.5.3. El reparo tributario del IGV
La sustracción, aniquilación o el extravío de los bienes, conlleva a la
reparación del IGV utilizado como crédito fiscal, el cual deberá ser
devuelto en el periodo en el que sucedan los hechos que produzcan
el mismo (Hirache, 2014).
2.2. Conceptualizaciones de la segunda variable
2.2.1. Rentabilidad
La rentabilidad es el resultado que obtienen las empresas del empleo eficiente de
sus recursos financieros en un tiempo determinado. (Sánchez Calderón & Lazo
Alvarado, 2018). La rentabilidad mide la forma en que la empresa, después de
haber realizado su actividad principal, y haber cumplido con sus obligaciones
genera una ganancia a favor de los inversionistas. Es una medida de eficiencia
24
de los recursos invertidos en la actividad. La rentabilidad es la correspondencia
que existe entre las inversiones realizadas y los resultados obtenidos de los
mismos, de esta forma la rentabilidad representa un indicador de desempeño,
mediante el cual se puede calificar el trabajo de la administración. (Rodríguez
Morales, 2012). El conocimiento de la rentabilidad de una empresa se hace por
medio de ratios financieros. (Sánchez Calderón & Lazo Alvarado, 2018).
2.2.1.1. Rentabilidad Económica
Procede de la vinculación entre la utilidad obtenida antes de costos
financieros y tributos (BAIT) y el activo total de la empresa, obteniendo
un cociente que mide la eficiencia de los activos. La preferencia de
utilizar el BAIT en este ratio, es por la posibilidad de poder comparar la
rentabilidad, entre empresas de diferentes sectores y países. Esto es
porque al ser antes de intereses, se permite una independencia de la
estructura del pasivo y por ser antes de impuesto, no influye la
normatividad fiscal de cada país en el cociente.
La rentabilidad sobre activos (ROA) calcula los resultados obtenidos
de los activos en correspondencia a su aporte a la utilidad neta.
(Torres Salguero, 2011)
25
2.2.1.2. Rentabilidad Financiera
Este ratio indica la habilidad de una compañía para generar
ganancias en base a la inversión efectuada por los socios, el cual
incorpora las utilidades no repartidas, de las cuales se han
restringido. (Morillo, 2001)
Mide la eficiencia del patrimonio neto en relación al resultado antes de
impuestos, conocido también como BAT. El cociente obtenido de la
división, de la rentabilidad financiera, indica la eficiencia de los fondos
proporcionados por propietarios en la empresa.
La rentabilidad sobre patrimonio (ROE) valúa los resultados obtenidos
de los aportes entregados por los accionistas. (Torres Salguero, 2011)
2.3. Las empresas comerciales
Las empresas comerciales a diferencia de las empresas industriales y de servicios,
realizan sus operaciones en base a la compra de existencias, las cuales sin sufrir
transformación por parte de la empresa, son vendidas a los clientes. Las empresas
comerciales funcionan como intermediarios entre una fábrica un consumidor final u otra
empresa comercial. (Muñoz, 2010, pág. 260)
Las existencias que son adquiridas por las empresas comerciales, son conocidas como
mercaderías, y las ventas de estas, representan el principal ingreso de las empresas
comerciales, asimismo la principal partida de gastos está conformado por el costo de la
26
mercadería vendida. De la resta de las entradas de efectivo y el valor de la mercadería
vendida, se obtiene el principal resultado de la operación, conocido como margen bruto
o margen comercial. El margen bruto, debe permitir cubrir los gastos en los que
comúnmente la empresa incurre, si es así, sabremos que la empresa se proyecta a ser
una empresa rentable. (Gonzáles, 2012)
2.4. Antecedentes de la investigación
De la revisión de las distintas fuentes bibliográficas que fueron expuestas con
anterioridad las cuales se encuentran relacionadas con el tema de estudio, se hallaron
los siguientes estudios referentes a la investigación.
2.4.1. Antecedentes locales
• Tesis desarrollada por Liz Magnolia Huamanguilla Guillén, año 2016 titulado
“La gestión de inventarios y el control del stock existente como herramienta
de la administración para mejorar la rentabilidad de la concesionaria
SOLEXPORT S.A.C.”, en las unidades mineras Arasi, Tukari, Apumayo y
Anama periodos 2014-2015 .La investigación tuvo como objetivo principal
comprobar que la rentabilidad de la empresa, pueda mejorar con una buena
gestión de inventarios y un adecuado control del stock ya que estos
constituyen una herramienta principal de la administración. La investigación
es de tipo descriptiva y analítica. Las técnicas e instrumentos que utilizaron
para la recolección de datos fueron encuestas, fichas de observación y
análisis de contenidos. La población está conformado por todas las
empresas concesionarias del sector minero del departamento de Apurímac.
El autor concluye que con una nueva estructura sistematizada para la
27
supervisión del stock de existencias se busca optimizar la contabilización de
inventario de los bienes comerciales ya que se conocerá con mayor precisión
la cantidad de inventario.
• La investigación realizada por Begazo Barrera Mariathe, año 2017 titulado
“Control interno de las existencias y su influencia en la mejora en los
resultados económicos de una empresa agrícola –agroindustrias Viviana
S.A.C.-En el distrito de Majes,2016, cuyo objetivo principal es proponer un
control interno de existencias para mejorar los resultados económicos de la
empresa en estudio. Del análisis realizado se encontró varios factores
propios del control interno los cuales generaban errores involuntarios en las
operaciones de la empresa, el establecimiento de actividades de control
minimizaran la posibilidad de sucesos negativos y consiguiendo buenos
resultados y por último se describió una propuesta de mejora de control
interno de existencias.
2.4.2. Antecedentes nacionales
• Tesis desarrollada por Rengifo Pezo Mayte Tatiana, Ramirez López Rina
Anne ,año 2017 titulado “Evaluación del control de inventarios y su incidencia
en la rentabilidad de la EMPRESA ELECTRO SERVICIOS DAVILA S.A.C. en
el distrito de Tarapoto ,año 2015” la investigación tuvo como objetivo
determinar cómo incide el control de inventarios en la rentabilidad de dicha
empresa .Para la investigación se ha aplicado el método inductivo y de tipo
aplicada .las técnicas e instrumentos que se emplearon fueron análisis
documental y entrevistas, se tomó como población y muestras a todas las
28
personas que laboran en la empresa . Se concluye que la empresa
ELECTRO SERVICIOS DAVILA S.A.C. carece de una buena planificación
que le ayude a gestionar de manera eficaz determinados procesos en el
almacén de evaluación y control.
• Tesis desarrollada por Atencia Cántaro Dennis Idanía, año 2017 titulado “El
sistema de control de inventarios y la rentabilidad de la empresa
INDUSTRIAS ALIPROSS S.A.C. ,2016”, la investigación tuvo como objetivo
determinar que el sistema de control de inventarios incide significativamente
en la rentabilidad de la empresa antes mencionada .La investigación es tipo
descriptivo correlacional .Se aplicaron encuestas y cuestionarios que
contribuyeron para tabular, graficar y procesar los datos. La muestra está
conformada por los colaboradores de la compañía. Se concluye que con un
óptimo sistema de control de inventarios dentro de la empresa se obtendrá
una rentabilidad favorable que se verá reflejado en los estados de situación
financiera de la empresa.
2.4.3. Antecedentes internacionales
• Tesis desarrollada por López Rojas Mayra Alexandra, Quenoran Salazar
Hortencia Johana, año 2015 titulado “el control interno de los inventarios y su
incidencia en la rentabilidad de la COMPAÑÍA MENDEZ Y ASOCIADOS,
ASOMEN S.A. de la ciudad de Guayaquil .Diseño de un modelo de gestión
para el control y manejo de los inventarios “.El objetivo principal fue analizar
las falencias de un control de los inventarios y cómo influye en la baja
rentabilidad de la compañía. La investigación es descriptiva correlacional y
29
explicativo. Las técnicas e instrumentos que se utilizaron en la investigación
fueron observación, entrevistas y cuestionarios. En la investigación se
considera como universo de estudio a los trabajadores, que conforman los
distintos departamentos de la compañía caso de estudio.Se concluye la
investigación que la ausencia de un adecuado control de inventarios ha
provocado a la empresa muchas inconsistencias desde su adquisición hasta
su despacho debido a la mala organización y deficiente supervisión.
• Según la tesis de Gloria Estefanía Morante Saa y Janina Jennifer López
Pincay, año 2016 denominada “Evaluación del control interno de los
inventarios de la empresa LISFASHION S.A.” de la Universidad de Guayaquil
facultad de ciencias administrativas, tuvo como objetivo principal determinar
que la administración de los inventarios ayuda a incrementar las ventas de la
empresa LISFASHION S.A., el trabajo se caracteriza por ser exploratoria y
descriptiva basándose con apoyo de la investigación documental. El
instrumento utilizado es el cuestionario y como técnica de investigación la
encuesta que nos sirvió para realizar un análisis de los datos obtenidos.
Como resultado se obtuvo que la compañía no tiene establecido
procedimientos sistematizados de control de inventarios adecuado que
coadyuve a fijar las actividades a realizar por cada trabajador, por otro lado
es necesario estructurar un manual de procedimientos que permita definir
políticas y lineamientos en el área del almacén para obtener un mejor
manejo de los inventarios dentro de la empresa.
30
2.5. Definición de Términos Contables
2.5.1. Control
El control es una labor del área administrativa, esta función trata de verificar de
modo permanente el proceso del cumplimiento de los objetivos trazados.
(Boland, Carro, Stancatti, Gismano, & Banchieri, 2007).
2.5.2. Inventario
Los inventarios son todos los bienes físicos que adquiere la empresa para ser
vendidos o transformados en otros productos. Acorde a la actividad que realiza
la empresa, los inventarios pueden ser; inventarios de mercaderías; inventario
de productos terminados; inventario de subproductos, desechos y desperdicios,
etc. (Diaz, 2006, pág. 108)
2.5.3. Inventario físico
Es el conteo de las unidades de existencias que hay en determinado momento
en el almacén de una empresa. Garantiza la fiabilidad de la información anotada
en los registros de control de las existencias (Cruz, 2017).
2.5.4. Stock
Es un término anglosajón, que hace referencia a las existencias almacenadas
que tiene una empresa, listos para su comercialización o para ser parte del
proceso de producción (Cruz, 2017).
31
2.5.5. Existencias
Las existencias son el activo corriente, poseídos para su comercialización o
consumo en el transcursos normal de la operación o realización de servicios
(Cruz, 2017).
2.5.6. Mercaderías
Son un tipo de inventarios adquiridos para la venta, sin pasar por algún proceso
de transformación o adición. (Muñoz, 2010).
32
CAPÍTULO 3
CASO PRÁCTICO
3.1. Planteamiento del caso práctico
Grupo Alejo S.A.C. es una empresa ferretera con RUC Nº 20602125816, de actividad
económica es la venta de productos de ferretería al por mayor y menor. Fue constituida
como persona jurídica con escritura pública el 12 de diciembre del 2015 y empezó sus
actividades el 02 de enero del 2016. El local comercial de la empresa se encuentra en
Calle Virgen del Pilar S/N sector 1 Centro Comercial Don Manuel Interior 12 C distrito,
provincia y departamento de Arequipa.
3.1.1. Faltantes y sobrantes de inventario
El 31 de diciembre del 2017 la empresa realiza una toma de inventario físico,
detectando diferencias entre los registros permanentes de inventarios y la toma
de inventario físico.
33
TABLA 1: DIFERENCIAS DE INVENTARIO
COSTO COSTO
PROMED DIFERENCIA
CANTIDAD CANTIDAD
CÓDIGO PRODUCTO DIFERENCIA IO DE OBSERVACIÓN
KARDEX FÍSICA
UNITARI INVENTARI
O O
CONECTOR ACERO 1 1/2 " EMT CONDUIT AMERICAN

CA0001 ESTANDAR 97 102 5 99.52 497.62 SOBRANTE
BR0007 BROCA P/ CONCRETO 3/8" BREMEN 55 41 -14 2.00 -28.00 FALTANTE
SM0001 SUJETADOR MAGNETICO X60 MM BREMEN 30 24 -6 3.50 -21.00 FALTANTE
BR0013 BROCA COBALTO 1/8"BREMEN 50 31 -19 1.31 -24.89 FALTANTE
BR0016 BROCA COBALTO 3/32"BREMEN 14 12 -2 2.00 -4.00 FALTANTE
PE0001 PERNOS DE EXPASION TIPO CUÑA ZINCADO 3/8"2 1/4 -RUMI 16 7 -9 34.42 -309.82 FALTANTE
TE0001 TEMPLADOR OJO GANCHO PESADO GALV.1/2****-RUMI 10 20 10 335.00 3,350.00 SOBRANTE
TU0001 TUERCA MILIMETRICA CL6 RC TROPICALIZADA 5*-RUMI 180 160 -20 0.89 -17.89 FALTANTE
TU0002 TUERCA MILIMETRICA CL6 RC TROPICALIZADA 8*-RUMI 750 711 -39 2.30 -89.70 FALTANTE
BS0002 BISAGRA FIJA DE 1 1/2 PULGADA 36 30 -6 8.00 -48.00 FALTANTE
BS0004 BISAGRA FIJA DE 2 PULGADA 27 25 -2 9.00 -18.00 FALTANTE

Elaboración: Propia
Al analizar las diferencias de inventarios, se encontró que existen sobrantes y faltantes.
De los sobrantes se tiene que el 15 de diciembre del 2017 se compró 100 conectores
de acero 1 ½ “EMT CONDUIT AMERICAN ESTANDAR con factura 001-1780 de
Inversiones Osorio E.I.R.L., habiéndose recibido de parte del proveedor 105 pernos;
las 5 unidades recibidas procedían de una gratificación mercantil por la cantidad de
compras, la misma que no fue contabilizada en su fecha de recepción. El 22 de
diciembre del 2017 se obtuvo una bonificación por la compra con factura F002-5344 de
Rumi Import S.A., 10 TEMPLADORES OJO GANCHO PESADO GALV.1/2, otorgado por
el proveedor como una promoción comercial, el cual no fue registrado en su momento.
Se procede a reconocer los sobrantes de inventarios con el siguiente asiento contable.
34
TABLA 2: REGISTRO CONTABLE DEL INVENTARIO SOBRANTE
Fuente: PCGE
Durante el 2017, se extraviaron algunos productos por el personal encargado.
Se procedió a registrar los faltantes y su respectivo destino con los siguiente
asientos contables.
TABLA 3: REGISTRO CONTABLE DEL INVENTARIO FALTANTE
Fuente: PCGE
TABLA 4: REGISTRO DEL DESTINO DE LOS FALTANTES DE LOS INVENTARIOS
Fuente: PCGE
Cuando sucede el extravío de bienes que no son por caso fortuito, fuerza mayor
o por delitos cometidos contra el contribuyente, se debe hacer una devolución del
35
IGV utilizado como crédito fiscal. Se procede a registrar el reintegro del IGV
producto de los extravíos de las existencias.
T ABLA 5: CONTABILIZAC IÓN DE LA DEVOLUC IÓN DEL CRÉD ITO FISCAL POR LOS F ALTAN TES POR
EXTRAVÍO
Fuente: PCGE
TABLA 6: CONTABILIZACIÓN DEL DESTINO DE LA DEVOLUC IÓN DEL CRÉDITO FISCAL
Fuente: PCGE
3.1.2. Desmedros en el inventario
Además se observó que los siguientes productos presentan desmedro, por
haber superado la fecha de su vencimiento, por lo tanto se registra el asiento
contable por el monto de S/ 4,815.41
36
TABLA 7: EXISTENCIAS CON DESMEDRO
VALOR
CÓDIGO PRODUCTO EN
LIBROS
SK0002 SIKAFLEX 11FC600ML MANGA GRIS 1,147.51
SF0003 SOUDAFLEX 40FC 600ML MANGA BLANCO 1,260.00
SC0001 SOUDAL CONFORT FOAM 600 ML 1,058.00
SR0001 SIKACLUR 31 HM5 X1K 1,349.90
TOTALES 4,815.41
TABLA 8: CONTABILIZACIÓN DEL DESMEDRO DE LOS INVEN TARIOS
Fuente: PCGE
El registro contable del desmedro origina una diferencia temporal deducible,
debido a que la destrucción de las existencias se realizará en enero del 2018.
TABLA 9: DETERMINACIÓN DEL ACTIVO DIFERIDO
37
TABLA 10: CONTABILIZACIÓN DEL ACTIVO DIFERIDO
Fuente: PCGE
El 20 de Enero del 2018 ante la presencia de notario público se destruye los
productos en desmedro por haber superado su fecha de vencimiento. Previo
aviso a la Sunat con 6 días precedente al hecho.
TABLA 11: REGISTRO CONTABLE DE LA DESTRUCCIÓN DE LA MERCADERÍA QUE SUFRIÓ DESMEDRO
Fuente: PCGE
Se muestra el efecto de un control de las existencias en los estados financieros
de los ejercicios 2017 y 2018.
38
TABLA 12: ESTADO DE SITUACIÓN F INANCIERA CON CONTROL DE INVENTARIOS 2017 Y 2018
Fuente: SMV
39
TABLA 13: ESTADO DE SITUACIÓN F INANCIERA SIN CONTROL DE INVENTARIOS 2017 Y 2018
Fuente: SMV
40
TABLA 14: ESTADO DE RESULTADOS 2017 Y 2018 CON CONTROL DE INVENTARIOS
Fuente: SMV
41
TABLA 15: ESTADO DE RESULTADOS AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2017 Y 2018 SIN CONTROL DE
INVENTARIOS
Fuente: SMV
42
Análisis de la rentabilidad de la empresa Grupo Alejo S.A.C.
La empresa en el 2017 y 2018 presenta una buena liquidez general. El control de
inventarios en el ejercicio 2017 ha originado que la liquidez disminuya en 0.04 y esto se debe
a que el activo corriente ha disminuido por el reconocimiento del desmedro de la mercadería
y los faltantes. En el ejercicio 2018 la liquidez ha permanecido constante, sin embargo tanto
el activo corriente como el pasivo corriente han disminuido debido a la destrucción de la
mercadería que se encontraba en desmedro.
2017 SIN 2017 CON 2018 SIN 2018 CON

Liquidez General CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE
INVENTARIOS INVENTARIOS INVENTARIOS INVENTARIOS
Activo corriente 149,691.93 148,162.84 228,812.90 226,077.54
1.71 1.67 2.16 2.16
Pasivo Corriente 87,516.11 88,722.39 105,880.95 104,460.41
Para el ejercicio 2017 el capital de trabajo disminuyo por el reconocimiento del desmedro y
los faltantes en el inventario. De igual manera en el 2018, con el control de inventarios se
produjo una disminución del capital del trabajo por la destrucción de la mercadería en
desmedro.
2017 SIN 2017 CON 2018 SIN 2018 CON

Capital de Trabajo CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE
Activo corriente-Pasivo Corriente 62,175.82 59,440.45 122,931.95 121,617.13
La rentabilidad del año 2017 ha disminuido con el reconocimiento de los faltantes y el
desmedro de las mercaderías. En el año 2018 la rentabilidad aumento debido a la
disminución del gasto del impuesto a la renta por la aceptación tributaria del desmedro.
43
2017 SIN 2017 CON 2018 SIN 2018 CON
ROE CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE
Utilidad neta 38,054.11 35,318.75 59,504.13 60,924.67
55% 52% 46% 48%
Patrimonio 69,041.81 67,727.00 128,545.94 127,231.12
2017 SIN 2017 CON 2018 SIN 2018 CON

ROI CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE CONTROL DE
Utilidad neta 38,054.11 35,318.75 59,504.13 60,924.67
24% 23% 25% 26%
Activo 156,557.93 156,449.39 234,426.90 231,691.54
44
CONCLUSIONES
1. Se encontró que la gestion de inventarios incide en el desempeño organizacional del
Mercado Fevatel del distrito de los Olivos, puesto que un adecuado control de
inventarios permite disminuir demasías de volúmenes de mercaderías, disminuir
costos y mostrar los saldos actualizados de los kardex, garantizando así óptimos
resultados económicos y una buena rentabilidad en la empresa.
2. La rotación de la gestion de Inventarios incide de forma positiva en los resultados en
el desempeño organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos ya que
permite a las empresas que la salida de mercadería sea relativamente rápida y a su
vez permite identificar y clasificar las Mercaderías que presentan rotación lenta
además busca minimizar perdidas por obsolescencia y por su fecha de vencimiento
así mismo ayuda a mejorar la gestión de compras reduciendo costes para así
incrementar la rentabilidad de las empresas .
45
3. Se comprobó que gran parte de las empresas del sector mercado del distrito de los
Olivos carece de un control adecuado en el manejo de su gestion de inventarios ,
algunas de ellas enfrentan diversos problemas al momento de controlar sus
mercaderías ,es así que por falta de conocimiento y el alto nivel de informalidad en
sus operaciones algunos de los negocios actualmente llevan el control de sus
inventarios en hojas de cálculo y otros solo tienen un cuaderno de apuntes de las
entradas y salidas de las mercaderías, incluso algunas veces lo hacen de manera
mental ocasionándoles pérdidas, deterioros ,sobrantes de mercaderías y pagos altos
de impuestos, aspectos perjudiciales de los resultados y crecimiento de la empresa .
4. La ausencia de un monitoreo de inventarios en el mercado FEVATEL del disrito de los
Olivos ocasiona problemas relevantes para las empresas, como falta de organización
,clasificación y distribución de las Mercaderías lo que con lleva a riesgos como
faltantes, sobrantes de Mercaderías y decremento de sus ventas ,así mismo no es
posible contar con información real que permita establecer políticas y lineamientos
que contribuyan a mejorar la rentabilidad y el crecimiento económico de estas
empresas .
46
RECOMENDACIONES
1. Se sugiere a las empresas del sector Mercados en este caso FEVATEL del distrito de
los Olivos que es elemental poner en marcha un sistema de control de existencias
que coadyuve a contar con información actualizada y oportuna en un determinado
tiempo. A su vez muestre resultados reales y verídicos en relación a los inventarios
que ayude a obtener una rentabilidad fidedigna logrando así el crecimiento de las
empresas.
2. Es necesario definir políticas claras, establecer fechas determinadas que permita
realizar la toma de inventarios, para conocer con exactitud el stock de mercadería
que se tiene en almacén ,y por ende facilite el reconocimiento de posibles
desmedros , mermas , sobrantes y faltantes de mercadería que afectan a la
rentabilidad .
3. Realizar un monitoreo constante de la rotación de los inventarios es de gran ayuda
para este tipo de empresas ya que les permite tomar medidas necesarias en la
gestión de sus compras, reducir costes y analizar la demanda del mercado. Así -
47
mismo les permitirá clasificar y agrupar los productos de acuerdo a su fecha de
48
vencimiento para evitar mercadería y suministros expirados, maltratados o falta de
stock y la pérdida de clientes.
4. Es necesario dar a conocer a los empresarios que el costos de las existencias indicen
de manera significativa en la rentabilidad es por eso que para disminuir los costos de
inventarios se debe elegir el método de valuación más adecuado que se adapte al
tipo de empresa y que a la vez le permita automatizar el monitoreo de entradas y
salidas de las mercaderías para así elevar rentabilidad y obtener un crecimiento
económico positivo.
49
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Facultad de Administración y Negocios

“La Gestion de inventarios y su

Jose Manuel Neira Quiasma

Para obtener el Grado de Bachiller en:

Lima, Marzo 2019

La investigación denominada “La Gestion de inventarios y su incidencia en el desempeño

central, determinar la Gestion de inventarios y su incidencia en el desempeño

organizacional En el Mercado Fevatel, distrito Los Olivos - Lima, 2018” se desarrolla en

En el capítulo 1, se hizo la delineación de problemática, circunscripción del estudio,

En el capítulo 2, se realizó la conceptualización de la primera y de la segunda variables

con sus respectivos indicadores. Además de las definiciones conceptuales de algunos

términos contables utilizados.

Mercado Fevatel., ubicada en el distrito de los Olivos, dedicada a la comercialización de

Dedico este trabajo a ti mi Dios, por ser mi amigo y

compañero fiel durante los años de estudio. A mis padres

por todos sus consejos y enseñanzas que hicieron de mí

una mejor persona. A todas las maravillosas personas con

las que comparto mí día a día, por animarme a continuar

adelante y ser perseverante en el logro de mis objetivos.

Deisy Magda Corrales Huahuala

Quiero dedicar este trabajo a Dios, por ser mi guía y

mi protección, a mis padres y hermanos a quienes

amo y es por ellos que me levanto todos los días para

luchar y salir adelante.

A Carlos Andrés, por todo su apoyo incondicional.

Saide Huamanguillas Azorsa

Nuestro agradecimiento a nuestros profesores de la

carrera de contabilidad, quienes seguirán siendo

nuestros padres del saber toda la vida. Extendemos de

forma especial nuestro agradecimiento a nuestro

asesor, CPC Jorge Javier Flores Pérez y al Profesor

CPCC Walter Chávez Villanueva por todo el apoyo

elemento esencial en la operatividad de una compañía, aunque es el activo corriente con

menor liquidez que impulsa la producción de rentabilidad. En las empresas comerciales es el

comercialización. (Durán , 2012). Las empresas comerciales realizan la compra y venta de

usualmente, al final del periodo presentan en su estado de situación financiera la cuenta

en los almacenes de la empresa en calidad de inventario final el mismo que será el

existencias es otro de los inconvenientes que se originan en el manejo de los inventarios,

Lozano Robles , 2017)

La finalidad de esta investigación, es poner en conocimiento de las empresas la importancia

de la supervisión de inventarios y como esto incide de manera significativa en los resultados

empresas recomendando un sistema de inventarios y un método de valuación acorde a sus

actividades, con el fin de mejorar su rentabilidad mediante un adecuado control de sus

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Descripción de la Realidad Problemática

Las operaciones de las empresas mercantiles se resumen a la adquisición y expendio

de la obligación de llevar registros de inventarios a las empresas cuyos ingresos brutos

pequeñas empresas (Arias, 2015) . El no realizar un adecuado manejo de las

existencias genera problemas relacionados con la demasía o la escasez de inventarios,

hurto de mercaderías, mermas, desmedros y desorden en los inventarios. (Castillo

de las existencias acarrea consecuencias que involucra incremento en los costos de

almacenamiento o pérdidas en las ventas por no tener la mercadería en almacén.

productos para el acabado y la decoración se les denomina ferreterías. (Gestión, 2014)

pequeñas ferreterías,(Peru21, 2013). La mayor cantidad de empresas de este sector

consecuencia de esto, la rentabilidad de las empresas ferreteras ha disminuido

(Gestión, 2014) La rentabilidad es el producto de la conjunción de variables como la

Brigham, 2007, pág. 123)

1.2.1. Problema Principal

¿Cuál es incidencia de la Gestion de Inventarios en el desempeño organizacional

del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos 2018?

1.2.2. Problemas Secundarios

• ¿De qué manera la rotación de inventarios incide en el desempeño

organizacional del Mercado Fevatel del distrito de los Olivos?

• ¿Cuál es el efecto que provoca la ausencia de gestion de Inventarios en el