DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Diagram Alir Pengamatan Antibrowning Apel Fresh Cut…………..

Gambar 1.2 Preparasi Larutan Perlakuan...............................................................

Gambar 1.3 Perendaman Apel pada Larutan Gula................................................

Gambar 1.4 Piring Kertas Untuk Meletakkan Potongan Apel ..............................

Gambar 1.5 Preparasi Larutan Perlakuan..............................................................

Gambar 2.1 Diagram Alir Pembuatan Selai Nanas……………………………..

Gambar 2.2 Penimbangan Gula Pasir……………………………………………

Gambar 2.3 Pmblenderan Nanas…………………………………………………

Gambar 2.4 Penuangan Hasil Blender pada Panci………………………………

Gambar 2.5 Pengadukan pada Api Kecil………………………………………..

Gambar 3.1 Diagram Alir Pembuatan Bumbu Halus Saus Tomat……………....

Gambar 3.2 Diagram Alir Pembuatan Saus Tomat………………………………

Gambar 3.3 Proses Penghalusan Bumbu ………………………………………..

Gambar 3.4 Pemotongan Buah Tomat ………………………………………….

Gambar 3.5 Proses Penghalusan Buah Tomat…………………………………..

Gambar 3.6 Proses Penyaringan Sari Buah Tomat………………………………..

Gambar 4.1 Diagram Alir Proses Pembuatan Sari Bua…………………………..

Gambar 4.2 Penyaringan Sari Buah……………………………………………….

Gambar 4.3 Penambahan Gula……………………………………………………

Gambar 4.4 Proses Pemasakan …………………………………………………..

Gambar 4.5 Uji Organoleptik……………………………………………………

Gambar 5.1 Diagram Alir Proses Persiapan Larutan Garam…………………….

Gambar 5.2 Diagram Alir Proses Pembuatan Pikel Timun………………………

Gambar 5.3 Pengukuran Larutan Garam………………………………………….

Gambar 5.4 Penuangan Larutan Garam…………………………………………..

Gambar 5.5 Pengamatan Pikel Hari ke-1………………………………………..

Gambar 5.6 Pengamatan Pikel Hari ke-7………………………………………….