propósitos de las políticas de inventarios deben ser:

•planificar el nivel óptimo de inversión en inventarios.

¨*através de control, mantener los niveles óptimos tan cerca como sea posible de l
oplanificado

Los niveles de inventario tienen que mantenerse entre dos extremos: un nivel
excesivo quecausa costos de operación, riesgos e inversión insostenibles,
y un nivel inadecuado quetiene como resultado la imposibilidad de (acer frente
r&pidamente a las demandas de ventasy producción -#lto costo por falta de
existencia .
DEFINICIÓN DE INVENTARIO
Inventario son las existencias de una pieza o recurso utilizado en una
organización. Un sistema de inventario
es el conjunto de políticas y controles que vigilan los niveles del inventario y
determinan aquellos
a mantener, el momento en que es necesario reabastecerlo y qué tan grandes
deben ser los pedidos.
Por convención, el término inventario de manufactura se refi ere a las piezas que
contribuyen o se
vuelven parte de la producción de una empresa. El inventario de manufactura casi
siempre se clasifica en materia prima, productos terminados, partes componentes,
suministros y trabajo en proceso. En los servicios, el término inventario por lo
regular se refiere a los bienes tangibles a vender y los suministros necesarios para
administrar el servicio.
El propósito básico del análisis del inventario en la manufactura y los servicios es
especificar
1) cuándo es necesario pedir más piezas, y
2) qué tan grandes deben ser los pedidos.

Muchas empresas suelen establecer relaciones con los proveedores a más largo
plazo para cubrir sus necesidades quizá de todo un
año. Esto cambia las cuestiones de “cuándo” y “cuántos pedir” por “cuándo” y
“cuántos entregar”.
Inventario
PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Todas las empresas (incluidas las operaciones justo a tiempo) mantienen un
suministro de inventario por
las siguientes razones:
Para mantener 1. la independencia entre las operaciones. El suministro de
materiales en el
centro de trabajo permite fl exibilidad en las operaciones. Por ejemplo, debido a
que hay costos por crear
una nueva confi guración para la producción, este inventario permite a la gerencia
reducir el número de
confi guraciones.
La independencia de las estaciones de trabajo también es deseable en las líneas
de ensamblaje. El
tiempo necesario para realizar operaciones idénticas varía de una unidad a otra.
Por lo tanto, lo mejor
es tener un colchón de varias partes en la estación de trabajo de modo que los
tiempos de desempeño más breves compensen los tiempos de desempeño más
largos. De esta manera, la producción promedio
puede ser muy estable.
2. Para cubrir la variación en la demanda. Si la demanda del producto se
conoce con precisión,
quizá sea posible (aunque no necesariamente económico) producirlo en la
cantidad exacta para cubrir la
demanda. Sin embargo, por lo regular, la demanda no se conoce por completo, y
es preciso tener inventarios
de seguridad o de amortización para absorber la variación.
3. Para permitir fl exibilidad en la programación de la producción. La
existencia de un inventario
alivia la presión sobre el sistema de producción para tener listos los bienes. Esto
provoca tiempos de
entrega más alejados, lo que permite una planeación de la producción para tener
un fl ujo más tranquilo
y una operación a más bajo costo a través de una producción de lotes más
grandes. Por ejemplo, los altos
costos de confi guración favorecen la producción de mayor cantidad de unidades
una vez que se realiza
la confi guración.
4. Protegerse contra la variación en el tiempo de entrega de la materia prima.
Al pedir material
a un proveedor, pueden ocurrir demoras por distintas razones: una variación
normal en el tiempo de
envío, un faltante del material en la planta del proveedor que da lugar a pedidos
acumulados, una huelga
inesperada en la planta del proveedor o en una de las compañías que realizan el
envío, un pedido perdido
o un embarque de material incorrecto o defectuoso.
5. Aprovechar los descuentos basados en el tamaño del pedido. Hay costos
relacionados con
los pedidos: mano de obra, llamadas telefónicas, captura, envío postal, etc. Por lo
tanto, mientras más
grande sea el pedido, la necesidad de otros pedidos se reduce. Asimismo, los
costos de envío favorecen
los pedidos más grandes; mientras más grande sea el envío, menor será el costo
unitario. Por cada una de las razones anteriores (en especial las razones 3, 4 y 5),
es necesario tener presente que un inventario es costoso y que, por lo regular, las
grandes cantidades no son recomendables. Los tiempos de ciclo prolongados se
deben a las grandes cantidades de inventario y tampoco son adecuados.
El sistema de producción flexible de CannondaleBicycle Corp. En el inventario hay
una variedad de modelos de armazones ya hechos para un rápido acceso. Como
los armazones son la pieza con tiempos de entrega más largos en el proceso de
personalización, esto permite un ensamblaje rápido de bicicletas hechas a mano.

Por cada una de las razones anteriores (en especial las razones 3, 4 y 5), es
necesario tener presente
que un inventario es costoso y que, por lo regular, las grandes cantidades no son
recomendables. Los
tiempos de ciclo prolongados se deben a las grandes cantidades de inventario y
tampoco son adecuados.
FUNCIONES DE LOS INVENTARIOS
FUNCIONES DE LOS INVENTARIOS
En realidad algunos inventarios son inevitables. Todo o cuando menos una parte
del inventario de manufactura en proceso es inevitable. Al momento de llevar a
cabo el recuento del inventario, parte de él estará en las máquinas otra parte
estará en la fase de traslado de una máquina a otra, o en tránsito del almacén de
materias primas a la línea de producción o de esta al almacén de artículos
terminados. Si vamos a tener producción es inevitable tener inventarios en
proceso. Sin embargo, frecuentemente podemos minimizar este inventario
mediante una mejor programación de la producción, o bien mediante una
organización más eficiente de la línea de producción, o bien mediante una
organización más eficiente de la línea de producción. Como una alternativa,
podríamos pensar en subcontratar parte del trabajo, de tal manera que la carga de
llevar dicho inventario en proceso fuera para el subcontratista. En ocasiones
conviene acumular inventario en proceso para evitar problemas relacionados con
la programación y planeación de la producción. Si se trata de una política bien
pensada, está bien; sin embargo frecuentemente resulta ser un camino fácil para
obviar una tarea difícil.
El resto del inventario que se tenga en accesorios, materias primas, artículos en
proceso y artículos terminados simplemente se mantiene por una razón básica.
Principalmente se tiene inventarios porque nos permite realizar las funciones de
compras, producción y ventas a distintos niveles.

PLANIFICACON DE LAS POLITICAS DE INVENTARIO

En la mayoría de los negocios, los inventarios representan una inversión
relativamente alta y producen efectos importantes sobre todas las funciones
principales de la empresa. Cada funciones tiene a generar demandas de
inventario diferente y a menudo incongruente:
Ventas: Se necesitan inventarios elevados para hacer frente con rapidez a las
exigencias del mercado.
Producción: se necesitan elevados inventarios de materias primas para
garantizar la disponibilidad en las actividades de fabricación; y un colchón
permisiblemente grande de inventarios de productos terminados facilita niveles de
producción estables.
 Compras: las compras elevadas minimizan los costos por unidad y los gastos de
compras en general.
Financiación: los inventarios reducidos minimizan las necesidades de inversión
(corriente de efectivo) y disminuyen los costos de mantener inventarios
(almacenamiento, antiguamiento, riesgos, etc.).

Los propósitos de las políticas de inventarios deben ser:

1.- Planificar el nivel óptimo de inversión en inventarios
2.- A través de control, mantener los niveles óptimos tan cerca como sea posible
de lo planificado.
Los niveles de inventario tienen que mantenerse entre dos extremos: un nivel
excesivo que causa costos de operación, riesgos e inversión insostenibles, y un
nivel inadecuado que tiene como resultado la imposibilidad de hacer frente
rápidamente a las demandas de ventas y producción

Funciones de los inventarios

Inventarios, ellos hacen parte fundamental en el desarrollo interno de una

organización cualquiera (sin importar su actividad económica, dimensión, etc.),
son tomados como una necesidad absoluta en la organización de nuestras
existencias.

Para muchas firmas, la cifra del inventario es el mayor de los activos circulantes.
Los problemas de inventario pueden contribuir, y de hecho lo hacen, a las
quiebras de los negocios. Cuando una firma solo falla en que involuntariamente se
queda sin inventario, los resultados no son agradables. Si la firma es una tienda
de menudeo, el comerciante pierde la utilidad bruta de este artículo. Si la firma es
un fabricante, la falta de inventario (incapacidad de abastecer un artículo del
inventario) podría en casos extremos, hacer que se detenga la producción. Por el
contrario si una firma mantiene inventarios excesivos, el costo de mantenimiento
adicional puede representar la diferencia entre utilidades y pérdidas. La conclusión
debe ser que la administración habilidosa de los inventarios, puede hacer una
contribución importante a las utilidades mostradas por la firma.
Conceptos de demanda dependiente e independiente:

 Demanda Independiente. Se entiende por demanda independiente

aquella que se genera a partir de decisiones ajenas a la empresa, por
ejemplo la demanda de productos terminados acostumbra a ser externa a
la empresa en el sentido en que las decisiones de los clientes no son
controlables por la empresa (aunque sí pueden ser influidas). También se
clasificaría como demanda independiente la correspondiente a piezas de
recambio.
 Demanda Dependiente. Es la que se genera a partir de la demanda
independiente de productos finales para el cálculo de todas las materias
primas y productos semielaborados que intervienen en su
fabricación. Pueden ser decisiones de producción de
productos finales tomadas por la propia empresa. Por ejemplo aún si
se pronostica una demanda de 100 coches para el mes próximo (demanda
independiente) la Dirección puede determinar fabricar 120 este mes, para
lo que se precisaran 120 carburadores , 120 volantes, 600 ruedas,…. ,etc.
La demanda de carburadores, volantes, ruedas es una demanda
dependiente de la decisión tomada por la propia empresa de fabricar 120
coches.

Es importante esta distinción, porque los métodos a usar en la gestión de

stocks de un producto variarán completamente según éste se halle sujeto
a demanda dependiente o independiente. Cuando la demanda es
independiente se aplican métodos estadísticos de previsión de esta
demanda, generalmente basados en modelos que suponen una demanda
continua, pero cuando la demanda es dependiente se utiliza un sistema
MRP generado por una demanda discreta.

Demanda independiente y dependiente:

En el manejo del inventario, es importante entender los sacrifi cios que comprende
el uso de distintos tipos de lógica de control de inventarios. La ilustración 17.2 es
un marco de trabajo que muestra la forma en que las características de la
demanda, el costo de las transacciones y el riesgo de un inventario obsoleto
afectan los distintos sistemas. Los sistemas en la esquina superior izquierda de la
ilustración se describen en este capítulo y los de la esquina inferior derecha en el
capítulo 18. El costo de las transacciones depende de los niveles de integración y
automatización incorporados en un sistema. Los sistemas manuales, como la
lógica sencilla, dependen de la participación del ser humano en la reposición de
inventarios, que es relativamente costosa en comparación con el uso de una
computadora para detectar automáticamente cuando es necesario pedir una
pieza. La integración se relaciona con la conexión entre los sistemas. Por ejemplo,
es común que los pedidos de material se transfi eran automáticamente a los
proveedores de manera electrónica y que el sistema de control de inventarios del
proveedor capture estos pedidos también en forma automática. Este tipo de
integración reduce en gran medida el costo de las transacciones. El riesgo a la
obsolescencia también es una consideración importante. Si una pieza se usa con
poca frecuencia o sólo para un propósito específi co, existe un riesgo considerable
al utilizar la lógica de control de inventarios de que no registre la fuente específi ca
de su demanda. Además, es necesario manejar con cuidado las piezas sensibles
a la obsolescencia tecnológica, como los chips de memoria para computadora y
los procesadores, basándose en la necesidad real de reducir el riesgo de
quedarse con un inventario pasado de moda. Una característica importante de la
demanda se relaciona con el hecho de si ésta se deriva de una pieza fi nal o si se
relaciona con la pieza misma.

Se usan los términos demanda independiente y dependiente

para describir esta característica. En pocas palabras, es la diferencia entre la
demanda independiente y dependiente. En la demanda independiente, las
demandas de varias piezas no están relacionadas entre sí. Por ejemplo, es
probable que un centro de trabajo produzca muchas piezas que no estén
relacionadas pero que cubran alguna necesidad de la demanda externa. En la
demanda dependiente, la necesidad de cualquier pieza es un resultado directo de
la necesidad de otra, casi siempre una pieza de nivel superior del que forma parte.

En teoría, la demanda dependiente es un problema de cálculo relativamente

sencillo. Simplemente se calculan las cantidades necesarias de una pieza de
demanda dependiente, con base en el número necesario en cada pieza de nivel
superior del que forma parte. Por ejemplo, si una compañía automotriz planea
producir 500 automóviles al día, como es obvio va a necesitar 2000 rines y llantas
(además de las llantas de refacción). El número de rines y llantas que requiere
depende de los niveles de producción y no se deriva por separado. Por otra parte,
la demanda de automóviles es independiente; proviene de varias fuentes externas
a la empresa automotriz y no forma parte de otros productos; no está relacionada
con la demanda de otros productos. Para determinar las cantidades de piezas
independientes que es necesario producir, las empresas casi siempre recurren a
sus departamentos de ventas e investigación de mercados. Utilizan gran variedad
de técnicas, entre las que se incluyen encuestas a los clientes, técnicas de
pronóstico y tendencias económicas y sociológicas, como se vio en el capítulo 15
sobre el pronóstico. Como la demanda independiente es incierta, es necesario
manejar unidades adicionales en el inventario. Este capítulo presenta modelos
para determinar cuántas unidades es necesario pedir y cuántas unidades
adicionales se deben manejar para reducir el riesgo de faltantes

¿Qué son los inventarios?

El manejo de inventarios es una parte clave para el éxito de la gestión empresarial.
Se entiende por inventario los recursos materiales que tiene la empresa almacenados ya sea
para ser utilizados en el proceso de producción comp producto terminado. Pueden incluir:
materias primas, partes, producto parcialmente terminado, producto terminado, partes de
reemplazo, herramientas, consumibles y bienes en tránsito a empresas o clientes.

La gestión de los inventarios es una de las actividades clave de la dirección de las empresas
industriales. La optimización del nivel de inventarios es un tema que se ha estudiado a
profundidad y sobre el cual existen muchos modelos.

¿Qué areas de la empresa participan en la gestión de inventarios?

Diversas áreas de la empresa participan en la gestión de inventarios. Por ejemplo el área
financiera por un lado busca disminuir el volumen de inventarios, ya que se trata de material
que tiene un costo poseer y almacenar. Tan solo el espacio que ocupa el inventario representa
un costo para la empresa. A eso se le debe sumar los costos de administración, seguros,
protección, iluminación, limpieza, etc.

Por otro lado, hay razones financieras para tener un volumen de inventarios más alto. Por
ejemplo, cuando se compran lotes mayores es posible negociar mejor el precio de
compra. Desde el punto de vista de producción, es deseable siempre tener inventario
disponible para la producción. Un alto en la producción por falta de materia prima es costoso y
complicado. En algunos procesos industriales es sumamente caro parar la producción. En
otros procesos, por ejemplo en la industria del plástico, es indispensable que la materia prima
siempre tenga la misma calidad. Por lo tanto el área de producción está interesada en adquirir
la mayor cantidad de materia prima del mismo lote, de forma que sus propiedades sean
uniformes.

Desde el punto de vista de ventas, es conveniente tener un inventario sobrado de producto

terminado. De esa forma siempre habrá producto para vender. Si se cierra una venta y no hay
producto listo la venta se podría perder.
Para el área financiera no es deseable tener producto terminado sin vender. Es dinero en
forma de producto almacenado que no está generando nada.

En resumen, la optimización del inventario es un proceso complicado multifactorial y cuyas

principales variables no están en las manos de la empresa, ya que la demanda del producto
no es totalmente previsible.

Funciones de los inventarios

La acumulación de inventarios en niveles más o menos altos es necesaria para que los
sistemas de producción tengan un buen funcionamiento en la empresa. Para ello es
necesario conocer cómo funciona cada uno de los inventarios.

Inventarios estacionales
Las ventas de ciertos productos pueden presentar variaciones estacionales, es decir que solo
en determinado tiempo del año se produce y se vende. Si los productos se pueden conservar
en almacenaje para adelantarse a la demanda de necesidades se realizan los inventarios
estacionales que ayudan a contra restar la demanda que se pudiera presentar en un periodo
del año.
Inventario de seguridad
Al no cumplirse la mayoría de previsiones, las empresas buscan protegerse ante estas
variaciones que se pueden presentar y que no se controlan por medio de inventarios. Estos
inventarios que cubren riesgos son los inventarios de seguridad.
Inventario de previcion.
Se originan con tiempo ante una variación que se espera de la demanda en el suministro y
sobre todo en el precio de una materia prima. La empresa crea estos inventarios
adelantándose a los hechos.

Inventario de tránsito
Cuando el productor está separado de los proveedores y clientes de manera geográfica. El
transporte de los productos es muy importante y se requiere de un tiempo preciso para ello,
por eso debe de haber productos en almacén de los cuales se pueda disponer para reponer
los que están por llegar a su destino. Como este proceso requiere de tiempo puede haber la
posibilidad de los inventarios de tránsito tengan un volumen considerable.