Kuantitas Pangan

Kecamatan Jenis Pangan

g/kap/hr kg/kap/thn kkal/kap/hr
Ikan 107.67 39.30 97.46
Daging Ruminansia 0.89 0.32 1.83
Daging Unggas 42.81 15.63 75.01
Pontianak Barat
Telur 23.49 8.57 34.04
Susu 1.04 0.38 0.64
Total 208.98
Ikan 88.58 32.33 80.18
Daging Ruminansia 2.22 0.81 4.58
Daging Unggas 185.10 67.56 324.30
Pontianak Timur
Telur 22.36 8.16 32.39
Susu 9.33 3.41 5.76
Total 447.22
Ikan 109.84 40.09 99.43
Daging Ruminansia 11.27 4.11 23.24
Pontianak Daging Unggas 100.28 36.60 175.69
Tenggara Telur 36.25 13.23 52.52
Susu 9.23 3.37 5.69
Total 356.58
Ikan 63.42 23.15 57.41
Daging Ruminansia 3.43 1.25 7.08
Daging Unggas 144.45 52.73 253.08
Pontianak Kota
Telur 18.09 6.60 26.22
Susu 25.26 9.22 15.58
Total 359.37
Ikan 90.70 33.11 82.11
Daging Ruminansia 5.63 2.06 11.61
Daging Unggas 107.00 39.06 187.47
Pontianak Selatan
Telur 32.69 11.93 47.37
Susu 6.89 2.52 4.25
Total 332.81
Ikan 78.74 28.74 71.27
Daging Ruminansia 3.51 1.28 7.24
Daging Unggas 150.07 54.78 262.93
Pontianak Utara
Telur 26.92 9.83 39.01
Susu 1.39 0.51 0.86
Total 381.31
Kontribusi Skor
% AKE Bobot Skor AKE Skor Maks Skor PPH
Energi (%) Aktual
46.64 4.53 2.0 93.27 9.07 24 9.07 89.82 32.79
0.87 0.08 2.0 1.75 0.17 24 0.17 4.49 1.64
35.89 3.49 2.0 71.79 6.98 24 6.98 121.62 44.39
16.29 1.58 2.0 32.58 3.17 24 3.17 26.63 9.72
0.31 0.03 2.0 0.61 0.06 24 0.06 8.86 3.23
100.00
17.93 3.73 2.0 35.86 7.46 24 7.46
1.03 0.21 2.0 2.05 0.43 24 0.43
72.52 15.08 2.0 145.03 30.17 24 24.00
7.24 1.51 2.0 14.49 3.01 24 3.01
1.29 0.27 2.0 2.57 0.54 24 0.54
100.00
27.88 4.62 2.0 55.77 9.25 24 9.25 19.44
6.52 1.08 2.0 13.04 2.16 24 2.16 35.43
49.27 8.17 2.0 98.54 16.34 24 16.34 33.17
14.73 2.44 2.0 29.46 4.89 24 4.89 33.43
1.60 0.26 2.0 3.19 0.53 24 0.53 30.96
100.00 35.47
15.98 2.67 2.0 31.95 5.34 24 5.34
1.97 0.33 2.0 3.94 0.66 24 0.66
70.42 11.77 2.0 140.85 23.54 24 23.54
7.29 1.22 2.0 14.59 2.44 24 2.44
4.34 0.72 2.0 8.67 1.45 24 1.45
100.00
24.67 3.82 2.0 49.34 7.64 24 7.64
3.49 0.54 2.0 6.98 1.08 24 1.08
56.33 8.72 2.0 112.66 17.44 24 17.44
14.23 2.20 2.0 28.47 4.41 24 4.41
1.28 0.20 2.0 2.55 0.40 24 0.40
100.00
18.69 3.31 2.0 37.38 6.63 24 6.63
1.90 0.34 2.0 3.80 0.67 24 0.67
68.95 12.23 2.0 137.91 24.46 24 24.00
10.23 1.81 2.0 20.46 3.63 24 3.63
0.23 0.04 2.0 0.45 0.08 24 0.08
100.00
 81.31
9.26
213.08
38.59
5.46
347.71
 Kuantitas Pangan Kontribusi
Kecamatan Jenis Pangan
(g/kap/hr) kg/kap/thn kkal/kap/hr Energi (%)
Kacang Tanah 2.77 1.01 12.28 46.31
Kacang Kedelai 16.86 6.15 9.20 34.67
Pontianak Barat Kacang Hijau 1.46 0.53 5.05 19.02
Kacang Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 26.53 100.0
Kacang Tanah 1.38 0.50 6.13 7.23
Kacang Kedelai 23.71 8.66 78.68 92.77
Pontianak Timur Kacang Hijau 0.00 0.00 0.00 0.00
Kacang Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 84.81 100.0
Kacang Tanah 0.85 0.31 3.78 4.41
Kacang Kedelai 24.11 8.80 80.00 93.29
Pontianak
Kacang Hijau 0.57 0.21 1.97 2.29
Tenggara
Kacang Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 85.76 100.0
Kacang Tanah 3.25 1.19 15.73 11.78
Kacang Kedelai 37.28 13.61 114.08 85.48
Pontianak Kota Kacang Hijau 1.12 0.41 3.66 2.74
Kacang Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 133.47 100.0
Kacang Tanah 3.05 1.11 13.54 9.45
Kacang Kedelai 35.55 12.98 117.94 82.31
Pontianak Selatan Kacang Hijau 3.41 1.24 11.81 8.24
Kacang Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 143.28 100.0
Kacang Tanah 3.29 1.20 14.56 9.74
Kacang Kedelai 39.26 14.33 130.27 87.16
Pontianak Utara Kacang Hijau 1.34 0.49 4.63 3.10
Kacang Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 149.46 100.0
 Skor
% AKE Bobot Skor AKE Skor Maks Skor PPH
Aktual
0.57 2.0 92.61 1.14 10 1.14 2.43 0.89 11.00
0.43 2.0 69.34 0.86 10 0.86 29.46 10.75 88.36
0.23 2.0 38.05 0.47 10 0.47 1.31 0.48 4.52
0.00 2.0 0.00 0.00 10 0.00 0.00 0.00 0.00

0.29 2.0 14.45 0.57 10 0.57

3.66 2.0 185.55 7.32 10 7.32
0.00 2.0 0.00 0.00 10 0.00
0.00 2.0 0.00 0.00 10

0.18 2.0 8.83 0.35 10 0.35 2.47

3.72 2.0 186.58 7.44 10 7.44 7.89
0.09 2.0 4.59 0.18 10 0.18 7.98
0.00 2.0 0.00 0.00 10 0.00 12.42
13.33
0.73 2.0 23.57 1.46 10 1.46 13.90
5.31 2.0 170.95 10.61 10 10.00
0.17 2.0 5.48 0.34 10 0.34
0.00 2.0 0.00 0.00 10 0.00

0.63 2.0 18.89 1.26 10 1.26 2.47

5.49 2.0 164.63 10.97 10 10.00 7.89
0.55 2.0 16.48 1.10 10 1.10 7.98
0.00 2.0 0.00 0.00 10 0.00 11.80
12.36
0.68 2.0 19.49 1.35 10 1.35 11.79
6.06 2.0 174.32 12.12 10 10.00
0.22 2.0 6.19 0.43 10 0.43
0.00 2.0 0.00 0.00 10 0.00
 Kuantitas Pangan
Kecamatan Jenis Pangan
(g/kap/hr) kg/kap/thn kkal/kap/hr
Minyak Kelapa 0.00 0.00 0.00
Minyak Kelapa Sawit 66.06 23.38 577.50
Pontianak Barat Minyak Lain 0.00 0.00 0.00
Kelapa 0.00 0.00 0.00
Kemiri 0.00 0.00 0.00
Total 577.50
Minyak Kelapa 0.00 0.00 0.00
Minyak Kelapa Sawit 86.02 31.40 775.51
Minyak Lain 0.00 0.00 0.00
Pontianak Timur
Kelapa 0.00 0.00 0.00
Kemiri 0.00 0.00 0.00
Total 775.51
Minyak Kelapa 0.00 0.00 0.00
Minyak Kelapa Sawit 88.53 33.03 815.85
Pontianak Minyak Lain 0.00 0.00 0.00
Tenggara Kelapa 0.07 0.03 0.03
Kemiri 0.00 0.00 0.00
Total 815.87
Minyak Kelapa 0.00 0.00 0.00
Minyak Kelapa Sawit 82.79 30.22 746.43
Minyak Lain 0.00 0.00 0.00
Pontianak Kota
Kelapa 0.00 0.00 0.00
Kemiri 0.00 0.00 0.00
Total 746.43
Minyak Kelapa 0.00 0.00 0.00
Minyak Kelapa Sawit 83.76 30.57 755.17
Pontianak Minyak Lain 0.00 0.00 0.00
Selatan Kelapa 0.43 0.16 0.15
Kemiri 0.00 0.00 0.00
Total 755.33
Minyak Kelapa 0.00 0.00 0.00
Minyak Kelapa Sawit 75.70 27.63 682.48
Minyak Lain 0.00 0.00 0.00
Pontianak Utara
Kelapa 0.47 0.17 0.17
Kemiri 0.00 0.00 0.00
Total 682.64
Kontribusi Skor
% AKE Bobot Skor AKE Skor Maks Skor PPH
Energi (%) Aktual
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00 26.86 0.5 50.00 13.43 5 5.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00 13.43
100.00 36.07 0.5 50.00 18.04 5 5.00 18.04
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00 18.97
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00 17.36
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00 50.00
100.00 17.57
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00 15.88
100.00 37.95 0.5 50.00 18.97 5 5.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00 34.72 0.5 50.00 17.36 5 5.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
99.98 35.12 0.5 49.99 17.56 5 5.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.02 0.01 0.5 0.01 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
99.98 31.74 0.5 49.99 15.87 5 5.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
0.02 0.01 0.5 0.01 0.00 5 0.00
0.00 0.00 0.5 0.00 0.00 5 0.00
100.00
 Kuantitas Pangan Kontribusi
Kecamatan Jenis Pangan
(g/kap/hr) kg/kap/thn kkal/kap/hr Energi (%)
Beras 299.92 109.47 1078.30 89.76
Jagung 1.43 0.52 4.60 0.38
Terigu 31.40 11.46 114.61 9.54
Ubi Kayu 0.84 0.31 0.92 0.08
Pontianak
Ubi Jalar 2.11 0.77 2.19 0.18
Barat
Sagu 0.00 0.00 0.00 0.00
Kentang 0.99 0.36 0.68 0.06
Umbi Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 1201.30 100.00
Beras 250.21 91.33 899.58 91.30
Jagung 0.87 0.32 2.81 0.29
Terigu 16.62 6.06 60.65 6.16
Ubi Kayu 13.33 4.86 14.64 1.49
Pontianak
Ubi Jalar 1.52 0.55 1.58 0.16
Timur
Sagu 0.59 0.21 2.14 0.22
Kentang 5.75 2.10 3.93 0.40
Umbi Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 985.34 100.00
Beras 218.73 79.84 786.39 83.70
Jagung 1.43 0.52 4.61 0.49
Terigu 33.62 12.27 122.70 13.06
Ubi Kayu 0.00 0.00 0.00 0.00
Pontianak
Ubi Jalar 8.13 2.97 8.45 0.90
Tenggara
Sagu 0.94 0.34 3.44 0.37
Kentang 20.39 7.44 13.96 1.49
Umbi Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 939.55 100.00
Beras 244.92 89.40 880.56 86.09
Jagung 1.39 0.51 4.49 0.44
Terigu 34.85 12.72 127.19 12.44
Ubi Kayu 4.82 1.76 5.30 0.52
Pontianak Ubi Jalar 1.06 0.39 1.10 0.11
Kota
Sagu 0.29 0.10 1.05 0.10
Kentang 4.02 1.47 2.75 0.27
Umbi Lain 0.35 0.13 0.43 0.04
Total 1022.86 100.00
Beras 225.66 82.37 811.30 79.04
Jagung 2.23 0.81 7.17 0.70
Terigu 52.23 19.06 190.64 18.57
Ubi Kayu 5.72 2.09 6.29 0.61
Pontianak Ubi Jalar 3.05 1.11 3.17 0.31
Selatan
Sagu 0.40 0.14 1.45 0.14
Kentang 9.37 3.42 6.41 0.62
Umbi Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 1026.43 100.00
 Beras 295.08 107.71 1060.90 91.53
Jagung 2.19 0.80 7.06 0.67
Terigu 21.24 7.75 77.51 7.31
Ubi Kayu 5.04 1.84 5.53 0.52
Pontianak Ubi Jalar 0.63 0.23 0.65 0.06
Utara
Sagu 1.24 0.45 4.54 0.43
Kentang 4.21 1.54 2.88 0.27
Umbi Lain 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 1159.07 100.00
 Skor
% AKE Bobot Skor AKE Skor Maks Skor PPH
Aktual
50.15 0.5 44.88 25.08 25 25.00 1534.54 560.11
0.21 0.5 0.19 0.11 25 0.11 9.55 3.48
5.33 0.5 4.77 2.67 2.5 2.50 189.94 69.33
0.04 0.5 0.04 0.02 2.5 0.02 29.75 10.86
0.10 0.5 0.09 0.05 2.5 0.05 16.49 6.02
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00 3.46 1.26
0.03 0.5 0.03 0.02 2.5 0.02 44.73 16.33
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00 0.35 0.13

41.84 0.5 45.65 20.92 25 20.92 %AKE Karbohidrat

0.13 0.5 0.14 0.07 25 0.07 Barat 27.94
2.82 0.5 3.08 1.41 2.5 1.41 Timur 22.91
0.68 0.5 0.74 0.34 2.5 0.34 Tenggara 21.85
0.07 0.5 0.08 0.04 2.5 0.04 Kota 23.79
0.10 0.5 0.11 0.05 2.5 0.05 Selatan 23.87
0.18 0.5 0.20 0.09 2.5 0.09 Utara 26.96
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00

36.58 0.5 41.85 18.29 25 18.29 Skor PPH Karbohidrat

0.21 0.5 0.25 0.11 25 0.11 Barat 27.70
5.71 0.5 6.53 2.85 2.5 2.50 Timur 22.91
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00 Tenggara 21.50
0.39 0.5 0.45 0.20 2.5 0.20 Kota 23.33
0.16 0.5 0.18 0.08 2.5 0.08 Selatan 21.94
0.65 0.5 0.74 0.32 2.5 0.32 Utara 26.96
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00

40.96 0.5 43.04 20.48 25 20.48

0.21 0.5 0.22 0.10 25 0.10
5.92 0.5 6.22 2.96 2.5 2.50
0.25 0.5 0.26 0.12 2.5 0.12
0.05 0.5 0.05 0.03 2.5 0.03
0.05 0.5 0.05 0.02 2.5 0.02
0.13 0.5 0.13 0.06 2.5 0.06
0.02 0.5 0.02 0.01 2.5 0.01

37.74 0.5 39.52 18.87 25 18.87

0.33 0.5 0.35 0.17 25 0.17
8.87 0.5 9.29 4.43 2.5 2.50
0.29 0.5 0.31 0.15 2.5 0.15
0.15 0.5 0.15 0.07 2.5 0.07
0.07 0.5 0.07 0.03 2.5 0.03
0.30 0.5 0.31 0.15 2.5 0.15
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00
49.34 0.5 45.76 24.67 25 24.67
0.33 0.5 0.33 0.16 25 0.16
3.61 0.5 3.65 1.80 2.5 1.80
0.26 0.5 0.26 0.13 2.5 0.13
0.03 0.5 0.03 0.02 2.5 0.02
0.21 0.5 0.21 0.11 2.5 0.11
0.13 0.5 0.14 0.07 2.5 0.07
0.00 0.5 0.00 0.00 2.5 0.00
 919.51
5.12
115.55
5.45
2.86
2.10
5.10
0.07

Lemak Nabati Hewani

13.43 2.47 19.44
18.04 7.89 41.60
18.97 7.98 33.17
17.36 12.42 33.43
17.57 13.33 30.96
15.88 13.90 35.47

Lemak Nabati Hewani

5 2.47 19.44
5 7.89 35.43
5 7.98 33.17
5 11.80 33.43
5 12.36 30.96
5 11.79 35.47
 TOTAL
KONSUMSI Kecukupan Tingkat Kecukupan
No Kecamatan Jenis Jumlah ENERGI
Energi Energi (%)
(KKAL/KAP/HR
)
Protein Hewani 208.98
Protein Nabati 26.53
1 Pontianak Barat 2014.30 2150 93.69
Lemak 577.50
Karbohidrat 1201.300402
Protein Hewani 447.22
Protein Nabati 84.81
Pontianak
2 Timur 775.51 2292.87 2150 106.64
Lemak

Karbohidrat 985.3353859
356.58
Protein Hewani
Pontianak 85.76
3 Tenggara 2197.76 2150 102.22
Protein Nabati
Lemak 815.87
Karbohidrat 939.5487719
Protein Hewani 359.37
Protein Nabati 133.47

4 Pontianak Kota 746.43 2262.12 2150 105.21

Lemak

Karbohidrat 1022.86328
Protein Hewani 332.81
Pontianak Protein Nabati 143.28
5 Selatan 2257.85 2150 105.02
Lemak 755.33
Karbohidrat 1026.431006
Protein Hewani 381.31
Protein Nabati 149.46
6 Pontianak Utara 2372.49 2150 110.35
Lemak 682.64
Karbohidrat 1159.074777

Kecamatan Karbohidrat Lemak Nabati Hewani Gula dan Sayur

Barat 27.94 13.43 2.47 19.44 25.35
Timur 22.91 18.04 7.89 41.60 25.42
Tenggara 21.85 18.97 7.98 33.17 25.36
Kota 23.79 17.36 12.42 33.43 25.57
Selatan 23.87 17.57 13.33 30.96 25.37
Utara 26.96 15.88 13.90 35.47 25.37

Kecamatan Karbohidrat Lemak Nabati Hewani Gula dan Buah

Barat 27.70 5.00 2.47 19.44 25.35
Timur 22.91 5.00 7.89 35.43 25.42
Tenggara 21.50 5.00 7.98 33.17 25.36
Kota 23.33 5.00 11.80 33.43 25.57
Selatan 21.94 5.00 12.36 30.96 25.37
Utara 26.96 5.00 11.79 35.47 25.37
 347.71
103.86 103.88
2232.90 725.54
1055.76

Tingkatan Ekonomi
No. Uraian Wilayah Wilayah
Tertinggal* Sedang**
Konsumsi Energi
1 2292.87 2194.85
(Kkal/kapita/hr)
Kecukupan Energi
2 2150 2150
(Kkal/kapita/hr)
Tingkat Kecukupan
3 106.64 102.09
Enegi (%)
4 Skor AKE 115.86 104.51
5 Skor PPH 96.66 92.51

*Pontianak Timur

**Pontianak Tenggara,
Barat dan Utara

***Pontianak Kota dan

Selatan

Skor AKE
88.62
115.86
107.33
112.56
111.10
117.58

Skor PPH
 79.95
96.66
93.00
99.13
95.63
104.58
Tingkatan Ekonomi
Wilayah Total
Maju*** Wilayah

2259.99 2232.90

2150 2150

105.12 103.86

111.83 105.89
97.38 95.52
 Berat Pangan Total Konsumsi
Gram Per Kode PPH % aktual %AKE
Energi (Kkal) Protein (Gram)
Orang Hari

SAYURAN 50 8 12.25 0.71 15.92 0.74

Utara GULA PASIR 25 7 91.00 0.00 91.00 4.23
PISANG 100 8 64.68 0.79 84.08 3.91
SAYURAN 63 8 15.43 0.90 19.07 0.89
Selatan GULA PASIR 25 7 91.00 0.00 91.00 4.23
PISANG 101.2 8 65.46 0.80 80.93 3.76
SAYURAN 68 8 16.65 0.97 20.89 0.97
Barat GULA PASIR 24.7 7 89.91 0.00 89.91 4.18
PISANG 97.5 8 63.06 0.77 79.11 3.68
SAYURAN 82.5 8 20.20 1.17 25.10 1.17
Kota GULA PASIR 27.3 7 99.37 0.00 99.37 4.62
PISANG 93.2 8 60.28 0.74 74.90 3.48
SAYURAN 63 8 15.43 0.90 20.61 0.96
Timur GULA PASIR 25.6 7 93.18 0.00 93.18 4.33
PISANG 91.9 8 59.44 0.73 79.39 3.69
SAYURAN 80 8 19.59 1.14 21.48 1.00
Tenggara GULA PASIR 24.8 7 90.27 0.00 90.27 4.20
PISANG 110.7 8 71.60 0.88 78.52 3.65
 Skor
Bobot Skor AKE Skor PPH
Maks

5 3.70 30 3.70
0.5 2.12 2.5 2.12 %AKE Karbohidrat Lemak Nabati Hewani
5 19.55 30 19.55 Barat 27.94 13.43 2.47 19.44
5 4.44 30 4.44 Timur 22.91 18.04 7.89 41.60
0.5 2.12 2.5 2.12 Tenggara 21.85 18.97 7.98 33.17
5 18.82 30 18.82 Kota 23.79 17.36 12.42 33.43
5 4.86 30 4.86 Selatan 23.87 17.57 13.33 30.96
0.5 2.09 2.5 2.09 Utara 26.96 15.88 13.90 35.47
5 18.40 30 18.40
5 5.84 30 5.84
0.5 2.31 2.5 2.31
5 17.42 30 17.42
5 4.79 30 4.79
0.5 2.17 2.5 2.17
5 18.46 30 18.46
5 5.00 30 5.00
0.5 2.10 2.5 2.10
5 18.26 30 18.26
Gula dan Sayur Total
25.35 88.62
25.42 115.86
25.36 107.33
25.57 112.56
25.37 111.10
25.37 117.58