PROGRAM KERJA MAHASISWA KKN

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

Kabupaten : Deli Serdang

Kecamatan : Biru-biru

Desa : Kutomulyo

Nama Dosen : Choms Gary GT. Sibarani, SE, S.Pd, M.Si, Ak, CA

Anggota Kelompok :

NO NIM NAMA PRODI

1 4161210007 JESIKA CITRA REZEKI PANJAITAN KIMIA
2 4163220009 NATASYA IRENE YOPANCA SIHOTANG KIMIA

Program I

1. Tema : Peningkatan nilai ekonomis dari biji coklat serta pengenalan

khasiat olahan bahan alam yang berguna bagi kesehatan tubuh
2. Judul : Pembuatan Bubuk Coklat (Cocoa Powder) Dari Biji Coklat
3. Analisis situasi : Warga kutomulyo kebanyakan bekerja sebagai petani. Tanaman
yang menjadi target dalam program kerja ini adalah tanaman
coklat. Banyak warga yang tidak memanfaatkan biji coklat
dengan baik. Disamping memang kualitas biji coklat yang
didapat memang kurang bagus, sehingga banyak biji yang
terbuang begitu saja. Selain itu, masih dibutuhkan informasi
mengenai pengolahan biji coklat menjadi produk yang memiliki
nilai ekonomis yang lebih tinggi
4. Jenis program : Program baru
5. Alokasi waktu : 7 x 24 jam
6. Sasaran : Warga kutomulyo
7. Metode pelaksanaan : Survei, pengerjaan dan sosialisasi
 8.Luaran kegiatan : a. Memberi pengtahuan serta pelatihan tentang pembuatan
Bubuk kakao alami dari biji kakao tanpa ada bahan tambahan
b. Meningkatkan jiwa kewirausahaan warga desa kutomulyo
c. Brosur dan produk jadi yang sudah dikemas

program II

1. Tema : Pengenalan minuman prebiotic hasil fermentasi susu oleh bakteri

asam laktat
2. Judul : Pembutaan Susu Kefir Hasil Fermentasi Susu Oleh Bakteri Asam
Laktat
3. Analisis situasi : Karena masih kurangnya akses untuk mendapatkan minuman
prebiotic yang baik untuk usus dan tidak tersedianya minimarket
yang menjual produk minuman prebiotic tersebut, maka dari itu
adanya keinginan untuk memperkenalkan teknik fermentasi
untuk mendapatkan minuman prebiotik pada masyarakat.
4. Jenis program : Program baru
5. Alokasi waktu : 5 x 24 jam
6. Sasaran : Warga desa kutomulyo
7. Metode pelaksanaan : Survey lapangan, pengerjaan dan sosialisasi
8. Luaran : Produk susu kefir

program III

1. Tema : Peningkatan nilai ekonomis limbah kulit pisang yang dapat

dijadikan produk olahan yang berwujud baru dan memiliki nilai
jual
2. Judul : Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Menjadi Selai
3. Analisis situasi : Banyak warga kutomulyo yang memiliki tanaman pisang. kulit
pisang sisa konsumsi buah pisang tersebut selama ini banyak
dibuang begitu saja. Kulit pisang memiiki potensi untuk
dijadiakns sebagai bahan pembuatan selai yang bernilai jual.
 4. Jenis program : Program baru
5. Alokasi waktu : 2 x 24 jam
6. Sasaran : Ibu-ibu rumah tangga
7. Metode pelaksanaan : Survey, pengerjaan dan sosialisasi
8. Luaran kegiatan : a. Memberi pengetahuan dan pelatihan kepada ibu-ibu rumah
tangga warga kutomulyo tentang pembutaan selai dari kulit
pisang
b. Meningkatkan jiwa kewirausahaan warga kutomulyo
c. Brosur dan produk jadi yang sudah dikemas

program IV

1. Tema : Pengenalan bahan-bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan

sabun
2. Judul : Pembuatan Sabun Cuci Piring
3. Analisis situasi : Adanya beberapa kelompok usaha masyarakat yang tidak berjalan
dengan baik atau bahkan sudah berhenti, sehingga adanya
keinginan untuk membuat kegiatan usaha baru yang diharapkan
dapat menjadi salah satu usaha warga desa kutomulyo
4. Jenis program : Program baru
5. Alokasi waktu : 2 x 24 jam
6. Sasaran : Ibu-ibu rumah tangga khususnya ibu-ibu pkk
7. Metode pelaksanaan : survei ke lapangan, dan demonstrasi
8. Luaran : a. keterampilan ibu-ibu desa kutomulyo
b. adanya program PKK baru
c. meningkatkan jiwa kewirausahaan
program V

1. Tema : Pemanfaatan barang bekas menjadi barang yang memiliki nilai

mutu yang lebih tinggi dengan tema nasionalisme
2.Judul : Pembuatan Taman Vertical Dan Tong Sampah Ramah Lingkunga
Dari Botol Bekas
3. Analisis situasi : Masyarakat desa kutomulyo biasanya membakar sampah. Padahal
proses pembakaran tersebut dapat menyebabkan polusi udara dan
hilangnya nilai guna dari sampah daur ulang. Maka dari itu kami
berinisiatif untuk memanfaatkan botol bekas untuk dijadikan
sebagai pot bunga dalam pembuatan taman vertical dan tong
sampah ramah lingkungan dengan tema nasionalisme yang
bertepatan dengan terselenggaranga HUT RI yang ke 74
4. Jenis program : Kolaborasi dengan mahasiswa teknik bangunan
5. Alokasi waktu : 4 x 24 jam
6. Sasaran : Anak-anak dan pemuda setempat
7. Metode pelaksanaan :Analisis lingkungan, perencanaan desain, pengerjaan dan penataan
8. Luaran : a. Menumbuhkan kreativitas masyarakat pemanfaat sampah daur
ulang
b. Menambah nilai estetik sampah daur ulang
c. Memotivasi masyarakat untuk memisahkan sampah daur ulang
dan sampah organic
d. Menambah nilai estetik pekarangan

program VI (program kerja bersama)

1. Tema : Pendidikan
2. Judul : Chemistry Is Fun
3. Analisis situasi : Banyak siswa yang menganggap pelajaran kimia itu sulit dan
membosankan. Padahal dalam kehidupan sehari-hari, tidak
pernah lepas dari ilmu kimia.
 4. Jenis program : Program baru
5. Alokasi waktu : 7 x 24 jam
6. Sasaran : Siswa SMP dan SMA
7. Metode pelaksanaan :Diskusi, video pembelajaran, dan eksperimen percobaan
sederhana
8. Luaran : Siswa mengenal apa itu fenomena kimia

Kutomulyo, Agustus 2019

Ketua Kelompok

.............................................
NIM :
Mengetahui,
Dosen Pembimbing Kepala Desa

Choms Gary G. T Sibarani, S.E, M.Si, AK, CA Sumarbowo Edy