ASESMEN AWAL GIZI (SKRINING)

NO. DOKUMEN NO. REVISI HALAMAN

1/1

Ditetapkan
STANDAR
PROSEDUR Tanggal Terbit
OPERASIONAL dr. Gabriel Arni Sabbatina
Direktur
PENGERTIAN Skrining gizi adalah proses identifikasi karakteristik yang mempunyai
hubungan dengan masalah gizi, sehingga dapat menentukan status gizi
pasien yang berguna untuk rencana asuhan gizi yang akan diberikan
TUJUAN 1. Untuk menemukan pasien berisiko nutrisi
2. Untuk menentukan rencana asuhan nutrisi pasien
KEBIJAKAN Pasien di skrining untuk resiko kekurangan gizi sebagai bagian dari
asesmen awal oleh ahli gizi

Berdasarkan Keputusan Direktur ............... Kebijakan skrining gizi dan

kebutuhan fungsional rumah sakit ibu dan anak tanjungsari
PROSEDUR 1. Pasien di skrining untuk resiko kekurangan gizi sebagai bagian
dari asesmen awal oleh perawat
2. Ahli gizi mengidentifikasi pasien yang memerlukan asesmen
nutrisional lebih lanjut
3. Skrining status nutrisi masuk dalam asesmen awal pasien rawat
inap dilakukan ahli gizi
4. Status awal nutrisi dinilai dengan menggunakan kriteria
Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), yang
betujuan untuk mengidentifikasi dan menatalaksana pasien
dewasa yang mengalami gizi buruk, kurang gizi, atau obesitas.
5. Kelima langkah MUST adalah sebagai berikut:

a. Hitung Indeks Masa Tubuh (IMT) pasien dengan

menggunakan kurva TB dan BB
 ASESMEN AWAL GIZI (SKRINING)

b. Nilai persentase kehilangan berat badan yang tak

direncanakan menggunakan tabel di bawah ini, dan
berikanlah skor
c. Nilai adanya efek/pengaruh akut dari penyakit yang
diderita pasien, dan berikan skor
d. Tambahkan skor untuk menilai adanya risiko
malnutrisi.
i. Skor 0 = risiko rendah
ii. Skor 1 = risiko sedang
iii. Skor ≥ 2 = risiko tinggi
e. Gunakan panduan tatalaksana untuk merencanakan
strategi keperawatan
IGD
Unit Rawat Jalan
UNIT TERKAIT Unit Gizi
Unit Rawat Inap
Ruang Bersalin