Keterangan : Makanan kalengan dari berbagai olahan daging

dan ikan telah diawetkan menjadi bahan makanan

hampir jadi yang jika dimodifikasi dapat menjadi
makanan siap saji.

Keterangan : Ikan asin yang telah diawetkan dengan cara dijemur

menjadi makanan hampir jadi yang dapat disimpan
lama dan jika dimodifikasi dapat menjadi berbagai
olahan makanan seperti ikan goreng saus,dll.

Keterangan : Daging asap adalah irisan daging yang

diawetkan dengan cara pengasapan. Daging yang sudah
diasapkan memiliki kadar air yang sangat rendah. Makanan
yang memiliki kadar air rendah akan lebih tahan terhadap
mikroba. Daging asap yang rendah air membuat daging menjadi
tidak cepat busuk. Daging asap bukan hanya dihasilkan dari
daging sapi. Daging ayam, bebek, dan ikan pun bisa diasapi.