Gambar Bahan Pakan
Gambar Bahan Pakan
Tepung kedelai
5. tepung jagung 6. Tepung bulu ayam 7. Minyak jagung 8. Minyak kelapa sawit
2. minyak cumi
Menurut Watanabe (1998), minyak cumi memiliki kandungan asam lemak EPA 13,4%-17,4% dan DHA 12,8%-15,6%.
Sedangkan menurut Sudjoko (1988), daging cumi memiliki kandungan asam lemak tak jenuh jamak yang sangat
bermanfaat yaitu asam lemak n3.
3. tepung ikan
Tepung ikan merupakan salah satu bahan baku sumber protein hewani yang dibutuhkan dalam komposisi makanan
ternak dan ikan. Kandungan protein tepung ikan memang relatif tinggi. Protein hewani tersebut disusun oleh asam-
asam amino esensial yang kompleks, diantaranya asam amino Lisin dan Methionin. Disamping itu, juga
mengandung mineral Calsium dan Phospor serta vitamin B kompleks khususnya vitamin B12
4. tepung udang
Menurut Hetramf dan Piedad-Pscual (2000) melaporkan bahwa berdasarkan komposisi bahan kering, kepala udang
mengandung 43,2% protein kasar, 5,6% lemak, 15,8% serat kasar, 33,0% abu, dan 2,4 BETN.
6. tepung jagung
Modifikasi tepung jagung secara enzimatik menunjukkan perubahan sifat fisiko-kimia dan fungsional. Perubahan yang
terjadi antara lain kadar amilosa dan derajat polimerisasi mengalami penurunan sedangkan gula reduksi dan dekstrosa
equivalen mengalami kenaikan. Tekstur tepung termodifikasi lebih halus dibanding tepung aslinya dan memiliki sifat
gelatinisasi yang berbeda. Tepung jagung memiliki kadar air 7,68%, kadar abu 0,27%, kadar protein terlarut 2,48%,
protein total 8,27%, kadar amilosa 33,10%, kapasitas penyerapan air 117,80%, kapasitas penyerapan minyak 149,50%,
dan swelling power 13,80%
8. minyak jagung
Minyak jagung merupakan minyak yang kaya akan asam lemak tidak jenuh, yaitu asam linoleat dan linolenat. Kedua
asam lemak tersebut dapat menurunkan kolesterol darah dan menurunkan resiko serangan jantung koroner. Minyak
jagung juga kaya akan tokoferol (Vitamin E) yang berfungsi untuk fungsi stabilitas terhadap ketengikan.