Jajan Sehat
Jajan Sehat
Jajan Sehat
P07131118010
JURUSAN GIZI
Tahukah anda??
Sebanyak 36% kebutuhan energi anak sekolah diperoleh dari pangan jajanan yang dikonsumsinya
(Guhardja S., dkk,2004)
1. Bersih
a. Tempat dan penjual bersih
b. Wadah bersih dan tertutup
c. Kemasan sesuai
d. Bebas dari binatang pembawa kuman
e. Bebas kotoran dan debu
2. Aman
a. Bahaya fisik : berupa benda asing yang ada di makanan.
b. Bahaya kimia : berupa cemaran zat kimia.
c. Bahaya Biologis : berupa mikroba pathogen. Bergizi
a. Bergizi
b. Bahan makanan bervariasi
Bergizi
1. Bersih
2. Aman
3. Pembungkus
4. Warna, aroma, rasa
5. Bergizi
6. Cuci tangan sebelum makan