Guía de laboratorio N° 1

Octavo grado Colegio Fundación Colombia

Integrantes Curso: Responsable de:

1. Diego Espinosa 8B Tomar nota.

2. Isabella Castillo 8B Tomar cronometro.
3. Nicoll Orduz 8B Manejar biker.
4. Isai Castiblanco 8B Manejar termómetro.
5. Carol Castañeda 8B Manejar olla.
6. Ana León 8B Manejar estufa.

¿Entre más agua más caliente?, ¿mucha agua se

calienta igual que poco agua?
Materiales:

 Estufa
 Biker
 Termómetro
 Cronómetro
 Olla
 Agua
 Cuaderno
 Lápiz
Objetivo:
Reconocer la deferencia entre calor y temperatura.
Procedimiento:
1. En una olla colocar entre 300 y 100 ml de agua y medir su temperatura con el termómetro.
2. Encender la estufa.
3. Colocar la olla con agua y el termómetro sobre la estufa e iniciar el cronómetro.
4. Registrar el tiempo que tarda el agua en alcanzar diferentes temperaturas como lo indica la
siguiente tabla:
Cantidad Temperatura Tiempo que tarda en alcanzar las temperaturas: Temperatura
de agua inicial 30° 40° 50° 60° 70° 80° 90° de ebullición
300ml 21° 50s 4:16.23 6:50.16 11:53.82 13:42.32 15:10.06 18:47.40 93°
min min min min min min
100ml 22° 17s 33:37s 49:12s 1:08.65 1:33. 24 1:49.65 2:58.28 92°
min min min min
 5. Repetir el procedimiento para una cantidad de agua diferente y consignarlo en la tabla.

INFORME DE LABORATORIO
Tema: Calor y temperatura.
1. HIPÓTESIS: Algunos de los aspectos o situaciones que pensé que pasarían se
cumplieron mientras que otras no, así como:

 El agua iba a hervir exactamente a 100°.

 Entre más CALOR más rápido subiría la temperatura.
 El intervalo de tiempo para llegar a una temperatura entre los diferentes grados iba
a hacer igual o muy parecido.
 El tiempo que usaría cada experimento iba a ser muy parecido.
 La temperatura generaría calor.

ALGUNAS PREGUNTAS

 ¿El calor es diferente a la temperatura?

 ¿Lo que sentimos frio realmente es así?

2. MARCO TEÓRICO: Para fortalecer el aprendizaje y saber lo que se hizo es

necesario saber los siguientes conceptos:

CALOR: Es una energía que se genera por la

vibración de moléculas provocando
diferentes fenómenos como la subida de
temperatura. Existen varios tipos de calor
como: calor latente, calor específico y calor
sensible. De igual manera el calor es diferente
a la temperatura, no se refieren a lo mismo.

El calor es una energía térmica que es intercambiada entre los cuerpos y los sistemas
mientras que la temperatura es un indicador de la energía térmica que tienen los cuerpos,
este concepto lo podemos sintetizar diciendo que es un método de transferencia de energía
entre los anteriormente nombrados.
 TEMPERATURA: Es aquella que nos indica y nos deja
saber cuánta energía térmica tiene un cuerpo, las
partículas que poseen estos cuerpos cuenta con una
energía cinética, siendo así se puede deducir que
entre más energía cinética haya, mas temperatura y
entre menos energía cinética, menos temperatura.

En el caso de los gases su valor es proporcional a la

energía cinética media de las moléculas, según la
expresión: T=k⋅<Ec>

Donde:
T=k⋅<Ec>
 Temperatura T: Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el Kelvín ( K )
Donde:
 Constante universal k: Se trata de una constante igual para todos los gases. Su
unidad de medida en el Sistema Internacional es el Kelvín partido Julio ( K/J )
 Energía cinética promedio de las moléculas del gas <Ec>: Se trata del valor medio
Temperatura T: Su unidad de medida en el Sistema
de energía cinética de las moléculas del gas. Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el Kelvín ( K )
Internacional es el Julio ( J )
Constante universal k: Se trata de una constante igual
Ref. / https://www.fisicalab.com/apartado/temperatura#contenidos
para todos los gases. Su unidad de medida en el
Sistema Internacional es el Kelvín partido Julio ( K/J )
CAPACIDAD CALORIFICA: Es la cantidad
Energía cinética promedio de las moléculas del gasde calor requerida de calor para elevar en 1°c,
<Ec>: Se trata del valor medio de energía cinética de lasla temperatura de una determinada sustancia.
moléculas del gas. Su unidad de medida en el SistemaEntre mayor sea la capacidad calorífica de una
Internacional es el Julio ( J ) sustancia, mayor será la cantidad de calor
entregada a ella para subir su temperatura. Por
ejemplo, no es lo mismo calentar el agua de un
vaso que el agua de toda una piscina:
requerimos mayor calor para calentar el agua
de toda una piscina puesto que su capacidad
calorífica es mucho mayor.

Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su entorno para que su
temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el julio por
kelvin (J/K), aunque también se usa con frecuencia la caloría por grado centígrado (cal/ºC).
De igual forma se puede entender como la dificultad con que un cuerpo aumenta su
temperatura cuando le suministramos una determinada cantidad de calor. Así, a mayor
capacidad calorífica, menor incremento de temperatura para una determinada cantidad de
calor suministrado. Los aislantes térmicos tienen una capacidad calorífica alta.

Ref. / https://www.fisicalab.com/termino/capacidad-calorifica#contenidos
 CALOR ESPECÍFICO: Magnitud que
representa la dificultad con que una
sustancia intercambia calor con el
entorno y se obtiene a partir de la
capacidad calorífica. Es una
característica de las sustancias que
forman los cuerpos y es independiente
de la masa. Siendo así la formula calor
específico igual a capacidad calorífica
sobre masa.

ESCALAS DE TEMPERATURA:
Comúnmente y actualmente
existen tres:

1. Celsius
2. Farenheit
3. Kelvin

Celsius
 Se asigna el valor 0 del termómetro al punto normal de congelación del agua.
 Se asigna el valor 100 del termómetro al punto normal de ebullición del agua.
 Dicho intervalo se divide en 100 partes iguales. Cada una de ellas se denomina grado
Celsius ( ºC )
Escala Fahrenheit
 Se asigna el valor 32 del termómetro al punto normal de congelación del agua
 Se asigna el valor 212 del termómetro al punto normal de ebullición del agua
 Dicho intervalo se divide en 180 partes iguales. Cada una de ellas se denomina grado
Fahrenheit ( ºF )
Kelvin
 Es la escala usada en el Sistema Internacional de Unidades. Para definir la escala
absoluta vamos a definir primeramente el cero absoluto de temperatura y el punto
triple del agua.

Ref. / https://www.fisicalab.com/termino/escalas-temperatura#contenidos
ALGUNOS INSTRUMENTOS PARA MEDIR LA TEMPERATURA:

TERMOMETRO DE MAXIMA Y MINIMA: Sirve para medir las

temperaturas extremas alcanzadas entre dos lecturas. Consiste
en un tubo de vidrio, delgado y en forma de U, con una
pequeña cantidad de mercurio. En uno de sus extremos hay un
depósito lleno de alcohol y, en el otro, un depósito lleno sólo
parcialmente. Al aumentar la temperatura, el mercurio se dirige
al depósito medio lleno y, al disminuir la temperatura, se dirige
hacia el otro extremo.

TERMOMETRO METALICO: Este instrumento,

también llamado de resistencia de platino, fue
inventado en 1800, por Jorgensen. Es de gran precisión
y se puede usar entre amplios límites de temperatura.
Años más tarde, Abraham Louis Breguet diseñó el
termómetro trimetálico, formado por un resorte
espiral, hecho de tres tiras de platino, oro y plata,
soldadas entre sí, y resultó más eficaz que el metálico.

PIROMETRO: Instrumento para medir temperaturas

extraordinariamente elevadas, como la de la lava de un
volcán o la del interior de un horno de fundición. Contiene un
filamento que es calentado por una corriente eléctrica, hasta
que se pone al rojo vivo, y la temperatura se determina
midiendo la corriente eléctrica. Como podemos ver en la
imagen tiene una forma bastante peculiar ya que una
persona normal lo asemejaría a una pistola.
 TERMOHIDRÓGRAFO: Aparato para medir la
humedad del ambiente. Está compuesto por un
termómetro de máxima y mínima, y un depósito de
agua destilada, que, mientras se evapora, el
termómetro va registrando su temperatura. Es uno de
los instrumentos de medida menos usuales o que muy
pocas personas de la sociedad han visto debido a que
su tamaño es muy diferente a los demás instrumentos
de medida comunes.

Ref. / https://www.ejemplode.com/37-fisica/2595-
instrumentos_para_medir_la_temperatura.html

3. DISEÑO DEL EXPERIMENTO: A continuación contaré como fue el proceso

del experimento.

 INICIO: Se armaron grupos de máximo 6 personas y se repartieron los diferentes

roles de cada persona en el experimento, el profesor hizo entrega de los materiales
nombrados al comienzo del informe, se empezó con los 300ml de agua en la olla que
estaba encima de la estufa que estaba en el nivel más alto que podía dar de calor,
conjuntamente estaba el termómetro en el agua, que al momento en el que se
empezó a calentar la temperatura empezó a subir y el tiempo empezó a correr.

 DESARROLLO: Se empezó a tomar nota del tiempo de cada vez que el

termómetro llegaba a la cantidad de grados asignada haciendo que el agua llegara a
90 grados Celsius en 18 minutos con 47 segundos, conllevando a que hirviera a una
cantidad de 93 grados. Luego, se hizo el mismo proceso en el que solo se cambió la
cantidad de H2O a 100ml, en este segundo experimento el agua llego a 90 grados
Celsius en tan solo 2 minutos con 58 segundos y llegando a hervir a los 92 grados,
con tan solo un grado de diferencia en comparación a los 300ml. Durante el
experimento hubo dos bajones de luz en los que la estufa siguió calentando por unos
segundos, de igual manera, la estufa entregada nuestro grupo no funcionaba igual de
bien que las de los demás ya que no calentaba a la misma velocidad, esa es una de
las principales razones por la gran diferencia de tiempo entre los dos experimentos
ya que en el que usamos 100ml se nos entregó una estufa diferente que funcionaba
mejor que la que se usó la primera vez. También, en algunos momentos durante el
experimento los grados que mostraba el termómetro en cambio de subir, bajaban,
tenían una frecuencia impredecible en los factores de calor.
  FINAL DEL EXPERIMENTO: Al finalizar los dos experimentos, se verificaron los
respectivos datos donde nos dimos cuenta que los dos procesos fueron muy
parecidos a excepción de la diferencia del tiempo, que tiene su respectiva explicación
dicha anteriormente, se apagó la estufa, se vació la olla de agua y se organizó todo
para entregar al profesor en las mismas condiciones con lo que nos dio los materiales.

4. ANALISIS DE RESULTADOS: Después de realizar el experimento, y

basándonos en la tabla descubrimos diferentes cosas y llegamos a unas
conclusiones.

 TABLA DE RESULTADOS. (Se encuentra al inicio del informe).

Marco teórico en el experimento.

 Calor: Lo vimos evidenciado en lo que generó la estufa que era el causante de que
el agua se calentara y los grados de esta empezaran a subir hasta llegar al punto de
hervir.

 Temperatura: Una de las protagonistas en el proceso ya que nos informó en

todo momento la energía térmica que iba teniendo el agua a través del termómetro,
facilitándonos la recolección de datos.

 Capacidad calorífica: Estuvo muy presente en el experimento y gracias a esta

pudimos saber el límite para que el agua hirviera, en este caso 92 y 93 grados Celsius
en los respectivos.

 Calor Específico: La vimos presente en el experimento al momento en el que

el agua interactuó con el calor que generaba la estufa que luego conllevo a otros
fenómenos.
  Escalas de temperatura: En el experimento nos enfocamos en los Celsius que
fue con los que anotamos y nos fijamos guiándonos por los datos que nos permitía el
termómetro.

 Instrumentos para medir temperatura: En este caso usamos el

termómetro como instrumento principal ya que fue el que nos permitía los datos que
necesitábamos para llenar la tabla correspondiente.

5. CONCLUSIONES: Al finalizar el experimento llegamos a unas conclusiones

que terminaron siendo las afirmaciones o refutaciones a las hipótesis
formuladas al comienzo y escritas al inicio del informe.

 HIPÓTESIS: El agua iba a hervir exactamente a 100°.

CONCLUSIÓN: La hipótesis resultó ser falsa ya que el agua no hirvió a la cantidad
señalada si no por debajo de esta.

 HIPÓTESIS: Entre más CALOR más rápido subiría la temperatura.

CONCLUSIÓN: La hipótesis resulto ser verdadera debido a que gracias al problema
con la estufa nos pudimos dar cuenta que con la que no generaba tanto calor el
experimento demoro más comparándolo con la estufa que funcionaba bien.

 HIPÓTESIS: El intervalo de tiempo para llegar a una temperatura entre los

diferentes grados iba a hacer igual o muy parecido.

CONCLUSIÓN: Esta hipótesis fue completamente falsa ya que debido al calor

impredecible que generaba la estufa era imposible que los intervalos fueran parecidos
en lo más mínimo.

 HIPÓTESIS: El tiempo que usaría cada experimento iba a ser muy parecido.
CONCLUSIÓN: Aquí, lo más probable era que fuera verdadera pero en nuestro caso,
no lo fue. Debido a las diferentes complicaciones que hicieron una diferencia
considerable en el tiempo de desarrollo de cada experimento.

 HIPOTESIS: La temperatura generaría calor.

CONCLUSIÓN: Esta hipótesis fue falsa, ya que lo que genero fue el calor a la
temperatura, no al revés.
  HIPÓTESIS: ¿El calor es diferente a la temperatura?
CONCLUSIÓN: La respuesta es sí, lo logramos averiguar con el laboratorio ya que el
calor es la energía que se transmitió en el experimento, así dándonos cuenta de su
diferencia.

 HIPÓTESIS: ¿Lo que sentimos frio realmente es así?

CONCLUSIÓN: La respuesta es no, porque así sentamos las cosas frías siempre hay
calor dentro de ellas porque hay un movimiento así sea de átomos, un ejemplo es cuando
ponemos la mano en una mesa de metal, usualmente sentimos frio pero en realidad no
es así.

6. APORTES PARA ESTUDIOS FUTUROS: después de buscar en Internet

concluí que un buen ejercicio para hacer en el futuro seria: dilatación térmica
y consiste en lo siguiente.

 Se usa vaso de agua, pinzas, moneda y jarra con tapa de metal.

 Pondremos la moneda en una estufa por un tiempo considerable y luego la
insertaremos en un hueco en la tapa de la jarra y parecerá que esta creció
 Ahora, con la misma moneda, la pondremos en el agua y veremos cómo sale humo
de esta.
Ref/ https://www.youtube.com/watch?v=dBhbACx-0uM
Gracias.