chaptereleven

Properti Solusi

c solusi Komposisi
c The Energi Solusi
Pembentukan

c Faktor yang mempengaruhi

Kelarutan
Efek Struktur Efek Tekanan

Suhu Efek

(Untuk berair Solusi)

c The Vapor Tekanan
Solusi
Solusi nonideal

11,5 c Mendidih-Titik Elevasi dan

Pembekuan-titik Depresi
Mendidih-Titik Elevation

Pembekuan-titik Depresi

11.6 c Tekanan osmotik

Reverse Osmosis

11,7 c Properti koligatif

elektrolit Solusi
11,8 c koloid

Opal terbentuk dari suspensi koloid silika ketika cairan menguap.

497

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruha n atau sebagian.
 M ost zat yang kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari adalah campuran: Kayu, susu, bensin,
sampanye, air laut, shampoo, baja, dan udara adalah contoh umum. Ketika komponen campuran yang
seragam bercampur-yaitu, ketika campuran homogen-itu disebut larutan. Solusi dapat gas, cairan, atau
padatan, seperti yang ditunjukkan pada Tabel 11.1. Namun, kami akan khawatir dalam bab ini dengan
sifat-sifat larutan cair, terutama yang mengandung air. Seperti yang kita lihat di Bab 4, banyak reaksi kimia
penting terjadi dalam larutan air karena air mampu melarutkan banyak zat.

c solusi Komposisi
Karena campuran, tidak seperti senyawa kimia, memiliki komposisi variabel, jumlah relatif zat dalam suatu
larutan harus dispesifikasikan. Istilah kualitatif encer ( relatif sedikit zat terlarut sekarang) dan terkonsentrasi ( jumlah

Sebuah zat terlarut adalah zat yang terlarut. yang relatif besar zat terlarut) sering digunakan untuk menggambarkan konten solusi, tetapi kita perlu untuk de
pelarut adalah media pelarutan. komposisi solusi fi ne lebih tepatnya untuk melakukan perhitungan. Misalnya, dalam berurusan dengan
stoikiometri reaksi solusi dalam Bab 4, kami menemukan itu berguna untuk menggambarkan komposisi solusi
dalam hal molaritas, atau jumlah mol zat terlarut per liter larutan (dilambangkan dengan M).

molaritas mol zat terlarut

liter larutan
cara lain untuk menggambarkan komposisi solusi juga berguna. Persen massa ( kadang-kadang disebut persen
berat) adalah persen massa zat terlarut dalam larutan:

persen massa S1e0b0u%

ah massa massa zat terlarut dari larutan b

cara lain untuk menjelaskan komposisi larutan adalah fraksi mol ( dilambangkan dengan Yunani huruf
kecil chi, x), rasio jumlah mol komponen tertentu

tabel 11.1 c Berbagai Jenis Solusi

negara negara negara

Contoh Larutan zat terlarut Pelarut

Air, gas alam Gas Gas Gas

Vodka dalam air, Cair Cair Cair
antibeku

Kuningan Padat Padat Padat

Air berkarbonasi Cair Gas Cair
(Soda) air laut,
gula Cair Padat Cair
solusi
Hidrogen di Padat Gas Padat
platinum

498

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
 The Energi Solusi Formasi 501

Larutan

Apa kepadatan solusi dalam gram per liter?

1000 mL
1.230 g 1.230 10 3 g / L
mL 1L

Apa massa H 2 BEGITU 4 hadir?

Kita tahu 1 liter larutan ini mengandung 1230. g campuran asam sulfat dan air. Karena solusinya adalah 3,75 M,
kita tahu bahwa 3,75 mol H 2 BEGITU 4 hadir per liter larutan. Jumlah gram H 2 BEGITU 4 sekarang ini

98,0 g H 2 BEGITU 4
3,75 mol 368 g H 2 BEGITU 4
1 mol

Modern 12-volt baterai penyimpanan memimpin dari jenis yang Berapa banyak air hadir?
digunakan dalam mobil. Jumlah air yang hadir dalam 1 liter larutan diperoleh dari perbedaan

1230. g solusi 368 g H 2 BEGITU 4 862 g H 2 HAI

Berapa massa persen?

Karena kita sekarang tahu massa zat terlarut dan pelarut, kita dapat menghitung massa persen.

massa H 2 BEGITU 4
j persen H massal 2 BEGITU 4 100% 368 g
massa solusi 1230. g 100%

29,9% H 2 BEGITU 4

Apa molality itu?

Dari mol zat terlarut dan massa pelarut kita dapat menghitung molalitas tersebut.

mol H 2 BEGITU 4
j Molalitas dari H 2 BEGITU 4
kilogram H 2 HAI

3,75 mol H 2 BEGITU 4

4.35 m
1 kg H 2 O 1000
862 g H 2 HAI
g H 2 HAI

Apa normalitas itu?

Karena setiap molekul asam sulfat dapat memberikan dua proton, 1 mol H 2 BEGITU 4 mewakili 2 setara. Jadi
solusi dengan 3,75 mol H 2 BEGITU 4 per liter berisi 2 3,75 7.50 setara per liter.

jjj normalitas adalah 7,50 N.

SEEEXE RC ISE 1 1. 3 7

c The Energi Solusi Formasi

Melarutkan zat terlarut dalam cairan sangat umum. Kami melarutkan garam dalam air yang digunakan untuk memasak sayuran, gula

dalam es teh, noda dalam membersihkan cairan, gas karbon dioksida dalam air untuk membuat air soda, etanol dalam bensin untuk

membuat gasohol, dan sebagainya.

Kelarutan adalah penting dalam cara lain. Sebagai contoh, karena pestisida DDT adalah yang larut dalam lemak,
itu dipertahankan dan terkonsentrasi di jaringan hewan, di mana hal itu menyebabkan efek merugikan. Inilah sebabnya
mengapa DDT, meskipun efektif untuk membunuh nyamuk, telah dilarang di Amerika Serikat. Juga, kelarutan berbagai
vitamin penting dalam menentukan dosis yang tepat. Tdk dpt barium sulfat berarti dapat digunakan secara aman untuk
meningkatkan sinar X dari saluran pencernaan, meskipun Ba 2 ion cukup beracun.

Faktor-faktor apa mempengaruhi kelarutan? Aturan utamanya dari kelarutan adalah seperti larut seperti. Kami temukan bahwa kita harus

DDT menggunakan pelarut polar untuk membubarkan sebuah zat terlarut polar atau ionik dan nonpolar sebuah

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
504 Chapter Eleven Properti Solusi

tabel 11.3 c Energi Istilah untuk Berbagai Jenis Zat terlarut dan Pelarut

DH1 DH2 DH3 D H soln Hasil

zat terlarut polar, Besar Besar Besar, Kecil Larutan

pelarut polar negatif formulir

zat terlarut nonpolar, Kecil Besar Kecil Besar, Tidak ada solusi

pelarut polar positif formulir

zat terlarut nonpolar, Kecil Kecil Kecil Kecil Larutan

pelarut nonpolar formulir

zat terlarut polar, Besar Kecil Kecil Besar, Tidak ada solusi

pelarut nonpolar positif formulir

Faktor-faktor yang bertindak sebagai kekuatan pendorong
untuk proses dibahas lebih lengkap dalam Bab 16.
Tapi pertimbangan energi juga penting. Proses yang membutuhkan sejumlah besar energi cenderung
tidak terjadi. Sejak melarutkan 1 mol NaCl padat hanya membutuhkan sejumlah kecil energi, bentuk-bentuk
solusi, mungkin karena peningkatan besar dalam probabilitas keadaan ketika zat terlarut dan pelarut
dicampur.
Berbagai kemungkinan kasus untuk pembentukan solusi diringkas dalam Tabel 11.3. Perhatikan bahwa
dalam dua kasus, kutub-kutub dan nonpolar-nonpolar, panas solusi diharapkan akan kecil. Dalam kasus ini,
solusinya membentuk karena peningkatan probabilitas keadaan campuran. Dalam kasus lain (kutub-nonpolar dan
nonpolar-polar), panas solusi diharapkan menjadi besar dan positif, dan jumlah besar tindakan energi yang
dibutuhkan untuk mencegah solusi dari pembentukan. Meskipun diskusi ini telah sangat oversimpli fi ed kekuatan
pendorong kompleks untuk kelarutan, ide-ide ini adalah titik awal yang berguna untuk memahami pengamatan
bahwa seperti larut seperti.

EX AMP LE 1 1. 3 Membedakan Properti Solvent

Memutuskan apakah heksana cair (C 6 H 14) atau metanol cair (CH 3 OH) adalah pelarut yang lebih tepat untuk
zat lemak (C 20 H 42) dan kalium iodida (KI).

metanol cair Larutan

heksana
Heksana adalah pelarut nonpolar karena mengandung ikatan C-H. Dengan demikian heksana akan bekerja terbaik untuk zat terlarut

lemak nonpolar. Methanol memiliki kelompok O-H yang membuatnya secara signifikan kutub. Sehingga akan berfungsi sebagai

pelarut yang lebih baik untuk KI padat ionik.

SEEEXERCISES 1 1. 4 3 TH RO U GH 1 1. 4 5

Lemak c Faktor yang Mempengaruhi Efek Struktur larut

Pada bagian terakhir kita melihat bahwa kelarutan disukai jika zat terlarut dan pelarut memiliki polaritas yang
sama. Karena struktur molekul yang menentukan polaritas, harus ada koneksi fi nite de antara struktur dan
kelarutan. Vitamin memberikan contoh yang sangat baik dari hubungan antara struktur molekul, polaritas, dan
kelarutan.
Baru-baru ini, telah ada publikasi yang cukup tentang pro dan kontra dari mengkonsumsi sejumlah besar
vitamin. Sebagai contoh, dosis besar vitamin C telah dianjurkan untuk memerangi berbagai penyakit, termasuk flu
biasa. Vitamin E telah dipuji sebagai obat mujarab pemuda-melestarikan dan pelindung terhadap karsinogenik efek
(penyebab kanker) dari bahan kimia tertentu. Namun, ada kemungkinan efek merugikan dari mengambil dalam
jumlah besar beberapa vitamin, tergantung pada kelarutan mereka.

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
 The Vapor Tekanan Solusi 509

Gambar 11.9
Larutan berair dan air murni dalam lingkungan tertutup.
(A) tahap awal. (B) Setelah jangka waktu, air tersebut
dipindahkan ke solusi.
(Sebuah) (B)

11.4 c The Vapor Tekanan Solusi

solusi cair memiliki sifat fisik yang secara signifikan berbeda dari pelarut murni, sebuah fakta yang memiliki kepentingan
praktis yang besar. Sebagai contoh, kita menambahkan antibeku ke air dalam sistem pendingin mobil untuk mencegah
pembekuan di musim dingin dan mendidih di musim panas. Kami juga melelehkan es di trotoar dan jalan-jalan dengan
menyebarkan garam. langkah-langkah pencegahan ini bekerja karena efek zat terlarut pada sifat pelarut ini.

Untuk mengeksplorasi bagaimana zat terlarut nonvolatile mempengaruhi pelarut, kami akan
mempertimbangkan percobaan diwakili dalam Gambar. 11,9, di mana wadah tertutup membungkus gelas yang
berisi larutan asam sulfat encer dan gelas yang berisi air murni. Secara bertahap, volume asam sulfat solusi
meningkat dan volume berkurang air murni. Mengapa? Kita bisa menjelaskan pengamatan ini jika tekanan uap
pelarut murni lebih besar dari solusi. Dengan kondisi tersebut, tekanan uap yang diperlukan untuk mencapai
kesetimbangan dengan pelarut murni lebih besar dari yang dibutuhkan untuk mencapai kesetimbangan dengan
larutan asam berair. Dengan demikian, sebagai pelarut murni memancarkan uap untuk mencoba untuk mencapai
kesetimbangan, larutan asam sulfat encer menyerap uap untuk mencoba untuk menurunkan tekanan uap
terhadap nilai keseimbangannya. Proses ini menghasilkan transfer bersih air dari air murni melalui fase uap ke
larutan asam sulfat. Sistem ini dapat mencapai tekanan uap kesetimbangan hanya ketika semua air ditransfer ke
solusi. Percobaan ini hanya salah satu dari banyak pengamatan menunjukkan bahwa kehadiran zat terlarut
nonvolatile menurunkan tekanan uap pelarut.
Sebuah zat terlarut nonvolatile tidak memiliki
kecenderungan untuk melarikan diri dari larutan ke
dalam fasa uap.

Kami dapat menjelaskan perilaku ini dalam hal model sederhana ditunjukkan pada Gambar. 11,10. zat
terlarut nonvolatile terlarut mengurangi jumlah molekul pelarut per unit

12 12

456 456
3 3

Gambar 11.10
Kehadiran zat terlarut nonvolatile menghambat
keluarnya molekul pelarut dari cairan dan menurunkan
tekanan uap pelarut. pu re pelarut Sol u tion dengan sol
nonvolatile u te

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
516 Chapter Eleven Properti Solusi

Dalam hal ini ikatan C-H biasanya nonpolar yang
sangat terpolarisasi oleh tiga terpasang, atom klorin
yang sangat elektronegatif, sehingga menghasilkan
ikatan hidrogen.
Membandingkan nilai ini dengan tekanan diamati dari 260. torr menunjukkan bahwa solusi tidak berperilaku
idealnya. nilai yang diamati lebih rendah daripada yang diharapkan. deviasi negatif ini dari hukum Raoult dapat
dijelaskan dalam hal interaksi ikatan hidrogen

Cl
PDB .
C HAI Cl
HOC CH 3 GDO
CH 3 21 Cl
aseton Khloroform

yang menurunkan kecenderungan molekul ini untuk melarikan diri dari solusi.

SEEEXERCISES 1 1. 6 3 DAN 1 1. 6 4

11,5 c Mendidih-Titik Elevasi dan

Pembekuan-titik Depresi
Pada bagian sebelumnya kita melihat bagaimana zat terlarut mempengaruhi tekanan uap pelarut cair. Karena
perubahan negara tergantung pada tekanan uap, kehadiran zat terlarut juga mempengaruhi titik beku dan titik
didih pelarut. Pembekuan-titik depresi, elevasi boilingpoint, dan tekanan osmotik (dibahas dalam Bagian 11.6)
disebut Sifat koligatif. Seperti yang akan kita lihat, mereka dikelompokkan bersama -sama karena mereka
hanya bergantung pada jumlah, dan bukan pada identitas, partikel zat terlarut dalam larutan ideal. Karena
hubungan langsung mereka untuk jumlah partikel zat terlarut, sifat koligatif sangat berguna untuk mencirikan
sifat zat terlarut setelah dilarutkan dalam pelarut dan untuk menentukan massa molar zat.

Mendidih-Titik Elevation
titik didih normal adalah didefinisikan dalam Bagian Titik didih normal cairan terjadi pada suhu di mana tekanan uap sama dengan 1 atmosfer. Kita telah melihat
10.8. bahwa zat terlarut nonvolatile menurunkan tekanan uap pelarut. Oleh karena itu, solusi tersebut harus
dipanaskan sampai suhu lebih tinggi dari titik didih pelarut murni untuk mencapai tekanan uap 1 atmosfer. Ini
berarti bahwa zat terlarut nonvolatile mengangkat titik didih pelarut. Gambar 11.14 menunjukkan diagram fase
untuk larutan air yang mengandung zat terlarut tidak mudah menguap. Perhatikan bahwa garis cair / uap
digeser ke suhu yang lebih tinggi daripada mereka untuk air murni.

1 atm

tekanan uap air

murni
Tekanan (atm)

Gambar 11.14
diagram fase untuk air murni (garis merah) dan larutan air Tekanan uap
yang mengandung zat terlarut tidak mudah menguap larutan

(garis biru). Perhatikan bahwa titik didih larutan adalah

lebih tinggi dari air murni. Sebaliknya, titik beku larutan titik beku air
lebih rendah dari air murni. Efek dari zat terlarut titik beku Titik didih air Titik didih larutan
nonvolatile adalah untuk memperluas jangkauan cairan larutan
pelarut.
Δ T fff ΔT b

suhu ( ° C)

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
520 Chapter Eleven Properti Solusi

11.6 c Tekanan osmotik

tekanan osmotik, lain dari sifat koligatif, dapat dipahami dari Gambar. 11.16. Sebuah solusi dan pelarut murni
dipisahkan oleh membran semipermeabel,
yang memungkinkan pelarut tetapi tidak terlarut molekul untuk melewati. Dengan berjalannya waktu, volume
pelarut larutan meningkat dan pelarut berkurang. fl ow ini pelarut ke dalam larutan melalui membran semipermeabel
Membran
Pure Solusi disebut osmosa. Akhirnya tingkat cair berhenti berubah, yang menunjukkan bahwa sistem telah mencapai
kesetimbangan. Karena tingkat cairan yang berbeda pada titik ini, ada yang lebih besar tekanan hidrostatik
pada solusi dari pada pelarut murni. Tekanan berlebih ini disebut

tekanan osmotik.
Waktu
Kita bisa mengambil pandangan lain dari fenomena ini, seperti yang diilustrasikan pada Gambar. 11.17.
Osmosis dapat dicegah dengan menerapkan tekanan untuk solusi. Tekanan minimum yang berhenti osmosis adalah
sama dengan tekanan osmotik dari solusi. Sebuah model sederhana untuk menjelaskan tekanan osmotik dapat
dibangun seperti ditunjukkan pada Gambar. 11,18. membran memungkinkan hanya molekul pelarut untuk melewati.
Namun, tingkat awal transfer pelarut ke dan dari solusi yang tidak sama. Partikel-partikel zat terlarut mengganggu
berjalannya pelarut, sehingga laju transfer lebih lambat dari solusi untuk pelarut daripada di arah sebaliknya. Jadi ada
transfer bersih molekul pelarut ke dalam larutan, yang menyebabkan volume solusi untuk meningkatkan. Sebagai
tingkat solusi naik di dalam tabung, tekanan yang dihasilkan diberikannya tambahan “push” pada molekul pelarut
dalam larutan, memaksa mereka kembali melalui membran. Akhirnya, tekanan yang cukup berkembang sehingga

Gerakan Bersih transfer pelarut menjadi sama di kedua arah. Pada titik ini, keseimbangan dicapai dan tingkat berhenti berubah.
pelarut

Waktu

tekanan osmotik dapat digunakan untuk mengkarakterisasi solusi dan menentukan massa molar, demikian
juga sifat koligatif lainnya, tetapi tekanan osmotik sangat berguna karena konsentrasi kecil zat terlarut
menghasilkan tekanan osmotik yang relatif besar.
Percobaan menunjukkan bahwa ketergantungan tekanan osmotik pada konsentrasi larutan diwakili oleh
tekanan
osmotik persamaan

ß 5 MRT

dimana P adalah tekanan osmotik dalam atmosfer, M adalah molaritas dari solusi, R adalah gas hukum
konstan, dan T adalah suhu Kelvin.
Penentuan massa molar menggunakan tekanan osmotik diilustrasikan dalam contoh 11.11.
(Pada kesetimbangan)

Gambar 11.16
Sebuah tabung dengan bola di ujung yang ditutupi oleh
membran semipermeabel. Solusinya adalah di dalam
tabung dan bermandikan pelarut murni. Ada transfer
tekanan diterapkan,
bersih dari molekul pelarut ke dalam larutan sampai
diperlukan untuk
tekanan hidrostatik menyetarakan fl ow pelarut di kedua
menghentikan osmosis
arah.

Gambar 11.17
The fl ow yang normal pelarut ke dalam larutan (osmosis)
dapat dicegah dengan menerapkan tekanan eksternal
untuk solusi. Tekanan minimum yang diperlukan untuk
pelarut murni Larutan
menghentikan osmosis adalah sama dengan tekanan
membran osmotik dari solusi.
semipermeabel

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
 524 Chapter Eleven Properti Solusi

1. Garam air dipompa dari sumur

5. Brine bawah tanah.

dipompa ke
laut.

2. air garam dipaksa melalui 20 mikron dan

5-mikron filter pada tekanan 800 pon per inci
persegi.

3. Air tawar dipaksa melalui filter

tambahan.

(B)

4. Air segar dipompa ke

pasokan air.

(Sebuah)

Gambar 11,21
(A) Warga Catalina Island di lepas pantai California selatan adalah manfaat ting dari tanaman desalinasi baru yang dapat menyediakan 132.000 galon per hari, atau sepertiga dari kebutuhan sehari-hari
di pulau itu. (B) Mesin di pabrik desalinasi untuk Catalina Island.

11,7 c Properti koligatif

elektrolit Solusi
Sebagaimana telah kita lihat sebelumnya, sifat koligatif solusi tergantung pada konsentrasi total partikel zat
terlarut. Misalnya, 0,10 m larutan glukosa menunjukkan titik beku depresi dari 0,186 C:

ahli kimia Belanda JH van't Hoff (1852-1911) ¢ TK f m 1 1,86 ° C? kg / mol 2 1 0,100 mol / kg 2 0,186 ° C
menerima pertama Nobel dalam bidang kimia pada
Di sisi lain, 0,10 m larutan natrium klorida harus menunjukkan beku-titik depresi 0,37 C, karena solusinya
tahun 1901.
adalah 0,10 m ion Na dan 0,10 m ion Cl. Oleh karena itu, solusinya berisi total 0,20 m partikel zat terlarut, dan T
(1,86 C? Kg / mol)
(0,20 mol / kg) 0,37 C.
Hubungan antara mol zat terlarut terlarut dan mol partikel dalam larutan biasanya dinyatakan dengan
menggunakan van't Hoff faktor, saya:

- -+ pasangan ion saya mol partikel dalam larutan

mol zat terlarut terlarut
+ +
+ Itu diharapkan nilai untuk saya dapat dihitung untuk garam dengan mencatat jumlah ion per unit susu formula.
-
- Misalnya, untuk NaCl, saya adalah 2; untuk K 2 BEGITU 4, saya adalah 3; dan untuk Fe 3 ( PO 4) 2, saya adalah 5. Nilai-nilai
+
- dihitung berasumsi bahwa ketika garam larut, itu benar-benar terurai menjadi ion-ion komponennya, yang kemudian
+- pasangan ion
bergerak secara independen. Asumsi ini tidak selalu benar. Misalnya, depresi beku-point diamati untuk 0,10 m NaCl 1.87
kali bahwa untuk 0,10 m glukosa daripada dua kali lebih besar. Artinya, untuk 0,10 m NaCl solusi nilai yang diamati untuk saya
1.87 ketimbang 2. Mengapa? Penjelasan terbaik adalah bahwa ion pasangan terjadi dalam larutan (lihat Gambar. 11,22).
Gambar 11.22
Dalam larutan air beberapa ion agregat, membentuk Pada saat tertentu persentase kecil dari ion natrium dan klorida dipasangkan dan dengan demikian dihitung sebagai
pasangan ion yang berperilaku sebagai satu unit. partikel tunggal. Secara umum, ion

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
526 Chapter Eleven Properti Solusi

chemicalconnections

The Drink of Champions-Air

Pada tahun 1965, University of Florida tim sepak bola, minuman harus meningkatkan kinerja. Tapi seberapa efektif jangan minuman
Gators, berpartisipasi dalam penelitian olahraga memberikan janji-janji mereka?
program untuk menguji formula minuman olahraga yang mengandung campuran Studi terbaru con fi rmed bahwa atlet yang makan diet seimbang dan banyak
karbohidrat dan elektrolit. minuman ini digunakan untuk membantu mencegah minum air yang sama kaya sebagai orang-orang yang mengkonsumsi minuman
dehidrasi yang disebabkan oleh latihan ekstrim dalam iklim Florida panas. olahraga. Sebuah minuman olahraga mungkin hanya memiliki satu keuntungan lebih dari
Keberhasilan Gators' yang musim itu sebagian disebabkan penggunaan formula minum air-rasanya lebih baik daripada air untuk sebagian besar atlet. Dan jika minum
minuman olahraga. Pada tahun 1967, bentuk dimodifikasi fi formula ini dipasarkan rasanya lebih baik, hal itu akan mendorong lebih banyak konsumsi, sehingga menjaga
dengan nama Gatorade. Hari ini, Gatorade memimpin penjualan di minuman sel-sel terhidrasi.
olahraga, tetapi banyak merek lain telah memasuki pasar di mana penjualan
tahunan melebihi $ 700 juta! Karena sebagian besar minuman olahraga terkemuka mengandung bahan yang
sama dalam konsentrasi yang sama, rasa mungkin menjadi faktor yang paling penting
Selama moderat untuk latihan intensitas tinggi, glikogen (cadangan bahan dalam memilih minuman Anda. Jika Anda tidak tertarik pada minuman olahraga tertentu,
bakar yang membantu menjaga proses tubuh normal) dapat habis dalam waktu 60 minum banyak air. Kunci untuk kinerja kualitas adalah untuk menjaga sel-sel Anda
sampai 90 menit. kadar gula darah turun sebagai cadangan glikogen yang terhidrasi.
digunakan, dan asam laktat (produk sampingan dari metabolisme glukosa)
menumpuk di jaringan otot menyebabkan kelelahan dan kram otot. Otot juga
menghasilkan sejumlah besar panas yang harus dihamburkan. Air, yang memiliki
fi c kapasitas panas spesifik yang besar, digunakan untuk mengambil panas dari
otot-otot ini. Berkeringat dan menguapkan pendinginan bantuan tubuh
mempertahankan suhu konstan, tetapi dengan biaya yang sangat besar. Selama
latihan intensitas tinggi dalam cuaca panas, di mana saja dari 1 sampai 3 liter air
bisa hilang dari berkeringat per jam. Berkeringat jauh lebih dari 2% dari tubuh
Anda berat satu liter untuk setiap 100 pound-dapat menempatkan stres besar
pada jantung, meningkatkan suhu tubuh dan penurunan kinerja. keringat
berlebihan juga menyebabkan hilangnya ion natrium dan kalium-dua elektrolit
yang sangat penting yang hadir dalam fluida di dalam dan di luar sel.

Untuk atlet yang sehat, air minum selama latihan mungkin sama efektifnya
Semua minuman olahraga utama mengandung tiga utama bahan-karbohidrat
dengan minum minuman olahraga.
dalam bentuk gula sederhana seperti sukrosa, glukosa, dan fruktosa; elektrolit,
termasuk sodium dan kalium ion; dan air. Karena ini adalah tiga substansi utama
hilang melalui keringat, baik ilmiah penalaran menunjukkan bahwa minum
olahraga Diadaptasi dengan izin dari “Olahraga Minuman: Jangan Keringat Stuff Kecil,” oleh Tim
Graham, ChemMatters, Februari 1999, p. 11.

11,8 c koloid
Lumpur dapat ditangguhkan dalam air dengan pengadukan yang kuat. Ketika pengadukan berhenti, sebagian besar
partikel cepat menyelesaikan keluar, tapi bahkan setelah beberapa hari beberapa partikel terkecil tetap
ditangguhkan. Meskipun tidak terdeteksi dalam pencahayaan normal, kehadiran mereka dapat ditunjukkan dengan
bersinar seberkas cahaya yang kuat melalui suspensi. balok terlihat dari samping karena cahaya tersebar oleh
partikel tersuspensi (Gambar. 11,23). Dalam solusi yang benar, di sisi lain, balok tidak terlihat dari samping

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
528 Chapter Eleven Properti Solusi

chemicalconnections

Organisme dan Ice Pembentukan

Perairan dingin dari lautan kutub penuh dengan ikan yang

tampaknya kebal terhadap freez-
ing. Orang mungkin berpikir bahwa ini ikan memiliki beberapa jenis antibeku
dalam darah mereka. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mereka dilindungi
dari pembekuan dalam cara yang sangat berbeda dari cara antibeku melindungi
mobil kami. Sebagaimana telah kita lihat dalam bab ini, zat terlarut seperti gula,
garam, dan etilena glikol menurunkan suhu di mana fase padat dan cair air dapat
hidup berdampingan. Namun, ikan tidak bisa mentoleransi konsentrasi tinggi zat
terlarut dalam darah mereka karena efek tekanan osmotik. Sebaliknya, mereka
dilindungi oleh protein dalam darah mereka. Protein ini memungkinkan air dalam
aliran darah akan superdingin-ada di bawah 0 C-tanpa membentuk es. Mereka
tampaknya melapisi permukaan masing-masing kristal es kecil, segera setelah
mulai terbentuk, mencegah dari tumbuh ke ukuran yang akan menyebabkan
kerusakan biologis.

itkidaank, aackearnatus Chaerophalus.

terbentuk begitu mudah ketika cuaca dingin terjadi. Sebuah Antartika
lbinagkkteurnigdaimn,osdtirfiakiansbiainkite riaaks m
tid i aekminlikdiie
gfaenktiydaennggm anerbuegiktuakn bpaarduasteahnianmggaan kartisatual es
Meskipun mungkin pada mulanya tampak mengejutkan, penelitian ini pada ydaeng am necnadraro yann ggpm em enbgehnitluaknagnkaknriskteam
l easm . Jpiuka pm enegre ukjianum
nte unk umnejum
kkbaunatbparhow teain
m
protein menyinggung dalam bakteri dan gen yang bertanggun ja wab duanrtiubkakteri ini
e m b ua t it u . M e r e k a te la h b e la ja r u n tu k m em o d ifik a s i ma t e r i ge n et ik
kutub ikan telah menarik perhatian produsen es krim. Premium kualitas es krim sbeabka
tegrai yiage gnmneum klperaosdiuuknstiupkromtem n uylai gkrm isteanldeosr.oAnhglipkeimibaetkeulaahn mdeennggaidnebnetirfitkinadsaik
yang halus; tidak memiliki kristal es besar di dalamnya. Para pembuat es krim
ingin menggabungkan protein-protein ikan polar, atau molekul yang berperilaku
sama, dalam es krim untuk mencegah pertumbuhan kristal es selama
penyimpanan.

petani buah dan sayuran memiliki minat yang sama: Mereka juga ingin
mencegah pembentukan es yang merusak tanaman mereka selama gelombang dingin
yang tidak biasa. Namun, ini adalah jenis yang sangat berbeda dari masalah daripada
menjaga kutub ikan dari pembekuan. Banyak jenis buah-buahan dan sayuran yang
dijajah oleh

Untuk diteliti kembali

c Syarat utama komposisi solusi

bagian 11.1 jjjj molaritas ( M): zat terlarut mol per liter larutan
molaritas jj Persen massa: perbandingan massa zat terlarut ke massa solusi kali 100%
persen massa jj fraksi mol (): rasio mol komponen tertentu untuk total mol semua
fraksi mol komponen
molality jjjj molalitas ( m): mol zat terlarut per massa pelarut (kg)
normalitas
jjjj normalitas ( N): jumlah ekivalen per liter larutan
bagian 11.2
Entalpi solusi ( D H soln)
entalpi (panas) dari solusi entalpi
(panas) hidrasi jj Pembentukan solusi perubahan entalpi yang menyertai
jj Dapat dipartisi menjadi
bagian 11.3
• energi yang dibutuhkan untuk mengatasi interaksi zat terlarut-zat terlarut
hukum pencemaran
termal Henry
• Energi yang dibutuhkan untuk “membuat lubang” dalam pelarut

• Energi yang berkaitan dengan interaksi zat terlarut-pelarut

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
530 Chapter Eleven Properti Solusi

5. De fi ne istilah dalam hukum Raoult. Gambar 11.9 menggambarkan transfer bersih dari molekul air dari air
murni ke larutan zat terlarut nonvolatile. Jelaskan mengapa akhirnya semua air dari gelas air murni akan
mentransfer ke larutan. Jika percobaan diilustrasikan pada Gambar. 11,9 dilakukan dengan menggunakan
zat terlarut yang mudah menguap, apa yang akan terjadi? Bagaimana Anda menghitung tekanan uap Total
ketika kedua zat terlarut dan pelarut yang mudah menguap?

6. Dalam hal hukum Raoult, membedakan antara solusi cair-cair ideal dan solusi cair-cair tak ideal. Jika
solusi ideal, apa yang benar tentang H soln,
T untuk pembentukan solusi, dan kekuatan interaktif dalam zat terlarut murni dan pelarut murni
dibandingkan dengan kekuatan interaktif dalam solusinya? Berikan contoh solusi yang ideal. Menjawab
dua pertanyaan sebelumnya untuk solusi yang menunjukkan penyimpangan baik negatif atau positif dari
hukum Raoult.
7. uap bertekanan menurunkan adalah properti koligatif, seperti pembekuan-titik depresi dan elevasi titik
didih. Apa adalah properti koligatif? Mengapa titik beku tertekan untuk solusi dibandingkan dengan
pelarut murni? Mengapa titik didih tinggi untuk solusi dibandingkan dengan pelarut murni? Jelaskan
bagaimana menghitung T untuk masalah depresi beku-titik atau masalah elevasi titik didih. Pelarut
yang tercantum dalam Tabel 11.5, yang akan memiliki freezingpoint depresi terbesar untuk 0,50
solusi molal? Yang akan memiliki ketinggian boilingpoint terkecil untuk 0,50 solusi molal?

Sebuah aplikasi umum dari pembekuan-titik depresi dan merebus-titik percobaan elevasi adalah untuk
menyediakan sarana untuk menghitung massa molar dari zat terlarut nonvolatile. Data apa yang dibutuhkan untuk
menghitung massa molar dari zat terlarut nonvolatile? Jelaskan bagaimana Anda akan memanipulasi data ini
untuk menghitung massa molar zat terlarut menguap.

8. Apa tekanan osmotik? Bagaimana tekanan osmotik dihitung? unit molaritas digunakan dalam persamaan
tekanan osmotik. Kapan molaritas larutan kira-kira sama dengan molalitas dari solusi? Sebelum
pendingin adalah umum, banyak makanan yang diawetkan dengan penggaraman mereka berat, dan
buah-buahan yang diawetkan dengan mencampur mereka dengan sejumlah besar gula (manisan buah).
Bagaimana garam dan gula bertindak sebagai pengawet? Dua aplikasi tekanan osmotik yang dialisis
dan desalinasi. Jelaskan dua proses.

9. Bedakan antara elektrolit kuat, elektrolit lemah, dan nonelektrolit. Bagaimana bisa koligatif sifat
digunakan untuk membedakan antara mereka? Apa faktor van't Hoff? Mengapa diamati beku-titik
depresi untuk solusi elektrolit kadang-kadang kurang dari nilai yang dihitung? Apakah perbedaan
tersebut lebih besar untuk pekat atau encer solusi?

10. Apa yang dimaksud dengan dispersi koloid? Memberikan beberapa contoh koloid. Efek Tyndall sering
digunakan untuk membedakan antara suspensi koloid dan solusi yang benar. Menjelaskan.
Penghancuran koloid dilakukan melalui proses yang disebut koagulasi. Apa koagulasi?

c Aktif Pertanyaan Belajar c. Apakah semua air berakhir di gelas kedua?

d. Apakah air yang menguap dari gelas yang berisi solusi?
Pertanyaan-pertanyaan ini dirancang untuk digunakan oleh kelompok-kelompok mahasiswa di kelas.
Jika demikian, adalah tingkat penguapan meningkat, menurun, atau tinggal konstan?

1. Pertimbangkan Gambar. 11,9. Menurut keterangan dan gambar, air

tampaknya pergi dari satu gelas ke yang lain. Menggambar untuk menggambarkan penjelasan Anda.

Sebuah. Menjelaskan mengapa hal ini terjadi. 2. Sekali lagi, pertimbangkan Gambar. 11,9. Misalkan bukan memiliki
b. Penjelasan dalam teks menggunakan istilah-istilah seperti Tekanan uap zat terlarut menguap dalam pelarut dalam satu gelas, dua gelas berisi cairan yang
dan kesetimbangan. Jelaskan apa yang harus ini harus dilakukan dengan fenomena tersebut. mudah menguap yang berbeda. Artinya, misalkan satu gelas berisi cairan A ( P vap

Sebagai contoh, apa yang datang ke kesetimbangan? 50 torr) dan gelas lainnya mengandung

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
 pertanyaan 531

cair B ( P vap 100 torr). Jelaskan apa yang terjadi seiring berjalannya waktu. 16. persamaan tulis menunjukkan ion hadir setelah berikut
Bagaimana ini mirip dengan kasus pertama (ditunjukkan dalam Figur)? Bagaimana itu berbeda? elektrolit kuat dilarutkan dalam air.
Sebuah. HNO 3 d. SrBr 2 g. NH 4 TIDAK 3

b. na 2 BEGITU 4 e. KClO 4 h. CuSO 4

3. Asumsikan bahwa Anda menempatkan tanaman air tawar menjadi air asin sebuah solu-
c. Al (NO 3) 3 f. NH 4 br saya. NaOH
tion dan memeriksanya di bawah mikroskop. Apa yang terjadi pada sel-sel tumbuhan? Bagaimana

jika Anda menempatkan tanaman air asin dalam air murni? Menjelaskan. Menggambar untuk

menggambarkan penjelasan Anda. c pertanyaan

4. Bagaimana H soln berhubungan dengan penyimpangan dari hukum Raoult? Menjelaskan.
17. Merasionalisasi ketergantungan suhu kelarutan gas
5. Anda telah membaca bahwa menambahkan zat terlarut untuk pelarut berdua bisa di- dalam air dalam hal teori molekul kinetik.
lipatan titik didih dan penurunan titik beku. Seorang teman Anda menjelaskan 18. Yang lemah elektrolit NH 3 ( g) tidak mematuhi hukum Henry. Mengapa?
kepada Anda seperti ini: “zat terlarut The dan pelarut bisa seperti garam dalam air. HAI g) mematuhi hukum Henry dalam air tetapi tidak dalam darah (larutan berair). Mengapa?
2 (

garam mendapat di jalan pembekuan dalam blok itu molekul air bergabung
bersama-sama. Garam bertindak seperti ikatan yang kuat memegang molekul air
19. Dua gelas dalam wadah tertutup digambarkan di bawah con
bersama sehingga lebih sulit untuk merebus.”Apa yang Anda katakan ke teman
tain air murni dan larutan berair dari zat terlarut volatile.
Anda?

6. Anda drop es batu (dibuat dari air murni) menjadi air asin yang
solusi pada 0 C. Jelaskan apa yang terjadi dan mengapa.

7. Menggunakan diagram fase air dan hukum Raoult, menjelaskan

mengapa garam tersebar di jalan-jalan di musim dingin (bahkan ketika itu di bawah titik beku).

8. Anda dan teman Anda masing-masing cola minum dari terpisah 2-L
botol. Kedua cola sama-sama berkarbonasi. Anda dapat minum 1 L cola, tapi teman Anda dapat

minum hanya sekitar setengah liter. Anda masing-masing menutup botol dan menempatkan

mereka di dalam lemari es. Keesokan harinya ketika Anda setiap pergi untuk mendapatkan cola,

yang akan lebih berkarbonasi dan mengapa?

air larutan

9. Apakah molalitas atau molaritas tergantung pada suhu? Jelaskan Anda

menjawab. Mengapa molalitas, dan tidak molaritas, yang digunakan dalam persamaan Jika zat terlarut kurang stabil daripada air, menjelaskan apa yang akan terjadi pada volume

menggambarkan beku-titik depresi dan elevasi mendidih-point? dalam dua kontainer seiring berjalannya waktu.

20. Plot berikut menunjukkan tekanan uap berbagai solusi

10. Pertimbangkan gelas air garam duduk terbuka di sebuah ruangan. Lebih
komponen A dan B di beberapa suhu.

waktu, apakah uap peningkatan tekanan, menurun, atau tetap sama? Menjelaskan.

P B0

Sebuah pertanyaan atau latihan nomor biru menunjukkan bahwa jawaban untuk pertanyaan atau
Tekanan uap (torr)

P A0
latihan muncul di bagian belakang buku ini dan solusi muncul di Solusi Panduan, seperti yang
ditemukan pada PowerLecture.

c solusi Ulasan 0 1

fraksi mol
Jika Anda mengalami masalah dengan latihan-latihan ini, meninjau Bagian 4.1 hingga 4.3 di Bab 4.
B

Manakah dari pernyataan berikut adalah palsu mengenai solusi dari A dan B?
11. Alkohol mengandung 585 g isopropanol (C 3 H 7 OH) per liter
(Larutan). Hitung molaritas tersebut.
Sebuah. Solusi menunjukkan penyimpangan negatif dari hukum Raoult.
12. Apa massa natrium oksalat (Na 2 C 2 HAI 4) diperlukan untuk mempersiapkan
b. H soln untuk solusi harus eksotermis.
0,250 L dari 0,100 M larutan?
c. Pasukan antarmolekul lebih kuat dalam larutan daripada di
13. Berapa volume 0,25 M larutan HCl harus diencerkan untuk mempersiapkan baik murni A atau murni B.
1.00 L dari 0,040 M HCl? d. Pure cair B lebih stabil daripada cairan murni A.
14. Berapa volume dari 0,580 M larutan CaCl 2 mengandung 1,28 g e. Solusi dengan x B 0,6 akan memiliki titik didih lebih rendah

terlarut? dari baik murni A atau murni B.

15. Hitung konsentrasi ion natrium ketika 70,0 mL 3.0 M 21. Ketika metanol murni dicampur dengan air, yang dihasilkan
natrium karbonat ditambahkan ke 30,0 mL 1,0 M natrium bikarbonat. solusi terasa hangat. Apakah Anda berharap solusi ini menjadi ideal? Menjelaskan.

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
532 Chapter Eleven Properti Solusi

22. molekul deterjen dapat menstabilkan emulsi minyak dalam air
serta mengeluarkan kotoran dari pakaian kotor. Sebuah deterjen khas adalah natrium
dodekilsulfat, atau SDS, dan memiliki rumus CH 3 ( CH 2) 10 CH 2 BEGITU 4 na . Dalam larutan
air, SDS menunda minyak atau kotoran dengan membentuk agregat kecil anion
deterjen yang disebut
misel. Mengusulkan struktur untuk misel.
Hitunglah molaritas, molalitas, dan fraksi mol masing-masing reagen
sebelumnya.
32. Di lab Anda perlu menyiapkan setidaknya 100 mL dari masing-masing fol- yang
solusi melenguh. Jelaskan bagaimana Anda akan melanjutkan menggunakan informasi yang
diberikan.
Sebuah. 2.0 m KCl dalam air (kepadatan H 2 HAI 1.00 g / cm 3)

23. Untuk asam atau basa, kapan normalitas larutan yang sama
untuk molaritas larutan dan ketika adalah dua unit konsentrasi yang berbeda?
24. Agar natrium klorida larut dalam air, kecil
Jumlah energi harus ditambahkan selama pembentukan solusi. Ini bukan penuh
semangat menguntungkan. Mengapa NaCl begitu larut dalam air?
b. 15% NaOH oleh massa dalam air ( d 1.00 g / cm 3)
c. 25% NaOH oleh massa di CH 3 OH ( d 0,79 g / cm 3)
d. 0,10 fraksi mol C 6 H 12 HAI 6 dalam air ( d 1.00 g / cm 3)
33. Sebuah solusi disiapkan dengan mencampur 25 ml pentana (C 5 H 12, d
0,63 g / cm 3) dengan 45 mL heksana (C 6 H 14, d 0,66 g / cm 3).
Dengan asumsi bahwa volume menambahkan pada pencampuran, menghitung persen
massa, fraksi mol, molalitas, dan molaritas pentana tersebut.

25. Manakah dari pernyataan berikut ini (yang) benar? Memperbaiki palsu 34. Sebuah solusi disiapkan dengan mencampur 50,0 mL toluene (C 6 H 5 CH 3,
pernyataan. d 0,867 g / cm 3) dengan 125 mL benzena (C 6 H 6, d 0,874 g / cm 3).

Sebuah. Tekanan uap larutan adalah langsung berhubungan dengan mol
fraksi zat terlarut.
b. Ketika zat terlarut ditambahkan ke air, air dalam larutan memiliki
tekanan uap lebih rendah dari es murni pada 0 C.
c. Sifat koligatif hanya tergantung pada identitas zat terlarut
dan bukan pada jumlah partikel zat terlarut hadir.
d. Ketika gula ditambahkan ke dalam air, titik didih
solusi meningkat di atas 100 C karena gula memiliki titik didih lebih tinggi
dari air.
Dengan asumsi bahwa volume menambahkan pada pencampuran, menghitung persen
massa, fraksi mol, molalitas, dan molaritas toluena tersebut.
35. Sebotol anggur mengandung 12,5% etanol volume. densitas
etanol (C 2 H 5 OH) adalah 0,789 g / cm 3. Hitung konsentrasi etanol dalam anggur
dalam hal persen massa dan molalitas.
36. Hitunglah molaritas dan fraksi mol aseton dalam 1.00 m
larutan aseton (CH 3 COCH 3) dalam etanol (C 2 H 5 OH). (Density aseton 0,788 g /
cm 3; kepadatan etanol 0,789 g / cm 3.)

26. Apakah pernyataan berikut benar atau salah? Jelaskan jawabanmu. Asumsikan bahwa volume aseton dan etanol menambahkan.
Ketika menentukan massa molar zat terlarut menggunakan mendidih-titik atau beku-point
data, kamper akan menjadi pilihan pelarut terbaik dari semua pelarut yang tercantum dalam 37. Sebuah 1,37 M larutan asam sitrat (H 3 C 6 H 5 HAI 7) dalam air memiliki den- sebuah

Tabel 11.5. sity dari 1.10 g / cm 3. Hitung persen massa, molalitas, fraksi mol, dan normalitas
27. Jelaskan istilah larutan isotonik, krenasi, dan hemolisis. asam sitrat. Asam sitrat memiliki tiga proton asam.

28. Apa ion pasangan?

38. Hitung normalitas dari masing-masing solusi berikut.
Sebuah. 0,250 M HCl
c latihan
b. 0,105 M H 2 BEGITU 4

Pada bagian ini latihan serupa dipasangkan. c. 5.3 10 2 M H 3 PO 4

d. 0,134 M NaOH
solusi Komposisi e. 0,00521 M Ca (OH) 2

29. Suatu larutan asam fosfat dibuat dengan melarutkan 10,0 g
H 3 PO 4 di 100,0 mL air. Volume yang dihasilkan adalah 104 mL. Hitung
kepadatan, fraksi mol, molaritas, dan molalitas dari solusi. Asumsikan air
memiliki densitas 1,00 g / cm 3.
30. Sebuah solusi antibeku berair adalah 40,0% etilena glikol
(C 2 H 6 HAI 2) oleh massa. Kepadatan dari solusi adalah 1,05 g / cm
Hitunglah molalitas, molaritas, dan fraksi mol etilena glikol.
Apa yang setara massa untuk masing-masing asam atau basa yang tercantum di atas?
Energetika Solusi dan larut
39. Energi kisi * Nal adalah 686 kJ / mol, dan entalpi
3.
hidrasi adalah 694 kJ / mol. Hitung entalpi solusi per mol NaI padat. Jelaskan
proses yang perubahan entalpi ini berlaku.

40. a. Gunakan data berikut untuk menghitung entalpi hidrasi

31. asam komersial umum dan basa adalah larutan air dengan
untuk kalsium klorida dan kalsium iodida.
properti berikut:

kisi Energi D H soln

Massa jenis massa Persen CaCl 2 ( s) 2247 kJ / mol 46 kJ / mol

(G / cm 3) dari Solute cai 2 ( s) 2059 kJ / mol 104 kJ / mol

Asam hidroklorik 1,19 38

b. Berdasarkan jawaban Anda untuk berpisah sebuah, yang ion, Cl atau aku , Lebih kuat
Asam sendawa 1.42 70.
ke air?
Asam belerang 1,84 95
Asam asetat 1,05 99
* energi kisi yang didefinisikan dalam Bab 8 sebagai perubahan energi untuk proses
Amonia 0,90 28
M1g2 X 1 g 2 S MX 1 s 2 .

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
 Menghubungkan ke Biokimia 535

Sifat Elektrolit Solusi 85. Pada musim dingin tahun 1994, rekor suhu rendah yang terdaftar
di seluruh Amerika Serikat. Misalnya, di Champaign, Illinois, rekor rendah 29 F
77. Pertimbangkan solusi berikut:
terdaftar. Pada suhu ini bisa pengasinan jalan yang tertutup es dengan CaCl 2 efektif
0,010 m na 3 PO 4 dalam air
dalam pencairan es?
0,020 m Cabr 2 dalam air
Sebuah. Menganggap saya3,00 untuk CaCl 2.
0,020 m KCl dalam air
b. Asumsikan nilai rata-rata saya dari Latihan 83. (Kelarutan CaCl 2 dalam air
0,020 m HF dalam air (HF adalah asam lemah.)
dingin adalah 74,5 g per 100,0 g air.)
Sebuah. Dengan asumsi disosiasi lengkap dari garam larut, yang
86. Sebuah sampel 0.500-g senyawa dilarutkan dalam air yang cukup
solusi (s) akan memiliki titik didih sama dengan 0,040 m
untuk membentuk 100,0 mL larutan. Solusi ini memiliki tekanan osmotik 2,50 atm
C 6 H 12 HAI 6 dalam air? C 6 H 12 HAI 6 adalah nonelektrolit.
pada 25 C. Jika setiap molekul zat terlarut memisahkan menjadi dua partikel (dalam
b. Yang solusi akan memiliki tekanan uap tertinggi
pelarut ini), apa adalah massa molar zat terlarut ini?
pada 28 C?

c. Yang solusi akan memiliki terbesar beku-point

depresi?
78. Dari berikut ini: c Menghubungkan ke Biokimia
larutan air murni C 12 H 22 HAI 11 ( m 0,01) dalam larutan 87. Kelarutan asam benzoat (HC 7 H 5 HAI 2),

air NaCl ( m 0,01) dalam larutan air CaCl 2 ( m 0,01)

dalam air memilih salah satu dengan

Sebuah. beku titik tertinggi. d. titik didih terendah.

adalah 0,34 g / 100 mL air pada 25 C dan 10,0 g / 100 mL dalam benzena (C 6 H 6) pada
b. beku titik terendah. e. tekanan osmotik tertinggi.
25 C. Rasionalisasi perilaku kelarutan ini. ( Petunjuk:
c. titik didih tertinggi.
asam benzoat membentuk dimer dalam benzena.) Akan Asam benzoat lebih atau
79. Hitung titik beku dan titik didih dari masing-masing kurang larut dalam 0,1 M larutan NaOH daripada di air? Menjelaskan.
berikut solusi. (Asumsikan disosiasi lengkap.)
Sebuah. 5.0 g NaCl dalam 25 g H 2 HAI
88. Seorang ahli kimia forensik diberikan padatan putih yang diduga be-
b. 2,0 g Al (NO 3) 3 di 15 g H 2 HAI
ing kokain murni (C 17 H 21 TIDAK 4, masa molar 303,35 g / mol). Dia
80. Sebuah pabrik desalinasi air didirikan di dekat rawa-rawa garam yang mengandung
melarutkan 1,22 0,01 g padat di 15.60 0,01 g benzena. Titik beku diturunkan
air yang 0,10 M NaCl. Hitung tekanan minimum yang harus diterapkan pada 20. C oleh 1.32 0,04 C.
untuk memurnikan air dengan reverse osmosis. Asumsikan NaCl benar-benar Sebuah. Berapa massa molar zat? Dengan asumsi bahwa
dipisahkan. ketidakpastian persen massa molar dihitung adalah sama dengan
ketidakpastian persen pada perubahan suhu, menghitung ketidakpastian
81. Hitung titik beku dan titik didih dari masing-masing
dalam massa molar.
berikut larutan air. (Asumsikan disosiasi lengkap.)
b. Bisa apotek tegas menyatakan bahwa substansi adalah
Sebuah. 0,050 m MgCl 2
kokain? Sebagai contoh, adalah ketidakpastian cukup kecil untuk membedakan
b. 0,050 m FeCl 3
kokain dari kodein (C 18 H 21 TIDAK 3, masa molar
82. Hitung titik beku dan titik didih dari masing-masing 299,36 g / mol)?
berikut solusi menggunakan van't Hoff diamati faktor dalam Tabel 11.6.
c. Dengan asumsi bahwa ketidakpastian mutlak dalam pengukuran
suhu dan massa tetap tidak berubah, bagaimana ahli kimia bisa
Sebuah. 0,050 m MgCl 2
meningkatkan ketepatan hasil nya?
b. 0,050 m FeCl 3
89. Tiroksin, hormon penting yang mengontrol laju metab-
83. Menggunakan data berikut untuk tiga larutan air dari CaCl 2 untuk olism dalam tubuh, dapat diisolasi dari kelenjar tiroid. Kapan
menghitung nilai nyata dari faktor van't Hoff. 0.455 g tiroksin dilarutkan dalam 10,0 g benzena, titik beku larutan tertekan
oleh 0.300 C. Berapa massa molar tiroksin? Lihat Tabel 11.5.

molalitas Pembekuan-titik Depresi ( 8 C) 90. Larutan 10,00 g katalase, enzim yang ditemukan dalam
hati, memiliki volume 1,00 L pada 27 C. tekanan osmotik Solusi ini di 27 C
0,0225 0,110 ditemukan menjadi 0,745 torr. Hitung massa molar katalase.
0,0910 0,440
0,278 1.330
91. Jika mata manusia memiliki tekanan osmotik 8,00 atm pada 25 C, apa konsentrasi
partikel zat terlarut di dalam air akan memberikan solusi eyedrop isotonik (larutan
dengan tekanan osmotik yang sama)?
84. Pembekuan-titik depresi dari 0,091 m larutan CsCl adalah
0,320 C. beku-titik depresi dari 0,091 m larutan CaCl 2 adalah 0,440 C. Di mana
92. Eritrosit adalah sel-sel darah merah yang mengandung hemoglobin. Di sebuah
solusi tidak asosiasi ion tampak lebih besar? Menjelaskan.
larutan garam mereka mengerut ketika konsentrasi garam tinggi dan membengkak
ketika konsentrasi garam rendah. Dalam 25 C berair

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
536 Chapter Eleven Properti Solusi
larutan NaCl, yang titik beku adalah 2 0,406 8 C, eritrosit tidak membengkak atau
menyusut. Jika kita ingin menghitung tekanan osmotik dari solusi dalam eritrosit
di bawah kondisi ini, apa yang kita butuhkan untuk mengasumsikan?
Mengapa? Perkirakan seberapa baik (atau buruk) dari asumsi ini. Membuat
asumsi ini dan menghitung tekanan osmotik dari solusi dalam eritrosit.
93. Pasien yang menjalani sebuah laboratorium saluran pencernaan bagian atas
Tes biasanya diberikan agen kontras X-ray yang membantu dengan pencitraan
radiologis anatomi. Salah satu agen kontras tersebut adalah natrium
diatrizoate, senyawa yang larut dalam air menguap. Sebuah 0,378 m solusi
dibuat dengan melarutkan 38,4 g natrium diatrizoate (NaDTZ) di 1,60 3 10 2 mL
air di 31,2 8 C (densitas air di 31,2 8 C adalah 0,995 g / mL). Berapa massa molar
natrium diatrizoate? Berapakah tekanan uap larutan ini jika tekanan uap air
murni pada 31,2 8 C adalah 34,1 torr?
94. spesifikasi-spesifikasi untuk solusi laktat Ringer, yang digunakan untuk
intravena (IV) suntikan, adalah sebagai berikut untuk mencapai 100. mL larutan:
285-315 mg Na 1
14,1-17,3 mg K 1
4,9-6,0 mg Ca 2 1
368-408 mg Cl 2
231-261 laktat mg, C 3 H 5 HAI 3 2
Sebuah. Tentukan jumlah NaCl, KCl, CaCl 2? 2H 2 O, dan NAC 3 H 5 HAI 3 dibutuhkan
untuk mempersiapkan 100. mL larutan Ringer Laktat ini.
b. Berapa kisaran dari tekanan osmotik dari solusi di
37 8 C, mengingat sebelumnya spesifikasi-spesifikasi?
c Latihan tambahan
95. Dalam kalorimeter cangkir kopi, 1,60 g NH 4 TIDAK 3 dicampur dengan
75,0 g air pada suhu awal 25.00 8 C. Setelah pembubaran garam, suhu fi nal
dari isi kalorimeter adalah
23,34 8 C.
Sebuah. Dengan asumsi solusi telah kapasitas panas dari 4,18 J / g? 8 C, dan dengan
asumsi tidak ada kehilangan panas ke kalorimeter, menghitung entalpi solusi ( D H
untuk pembubaran NH 4 TIDAK 3
dalam satuan kJ / mol.
b. Jika entalpi hidrasi untuk NH 4 TIDAK 3 aku s 2 630. kJ / mol, menghitung energi
kisi NH 4 TIDAK 3.
96. Dalam Latihan 118 dalam Bab 5, tekanan CO 2 dalam botol
anggur bersoda dihitung dengan asumsi bahwa CO yang 2 adalah tidak larut dalam air.
Ini adalah asumsi yang buruk. Mengulang masalah ini dengan asumsi bahwa CO 2 mematuhi
hukum Henry. Menggunakan data yang diberikan dalam masalah itu untuk menghitung
tekanan parsial CO 2 dalam fase gas dan kelarutan CO 2 di anggur di 25 8 konstan hukum
C. Henry untuk CO 2 3.1 3 10 2 2 mol / L? atm pada 25 8 C dengan hukum Henry dalam
bentuk C 5 kP, dimana C adalah konsentrasi gas di mol / L.
97. Jelaskan berikut atas dasar perilaku atom
dan / atau ion.
Sebuah. Memasak dengan air lebih cepat dalam pressure cooker dari dalam
pan terbuka.
Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
b. Garam digunakan pada jalan yang tertutup es.
c. Meleleh es laut dari Samudra Arktik menghasilkan air tawar.
d. BERSAMA 2 ( s) ( es kering) tidak memiliki titik didih normal di bawah
kondisi atmosfer normal, meskipun CO 2 adalah cairan dalam kebakaran alat
pemadam.
e. Menambahkan zat terlarut untuk pelarut meluas fase cair selama
Kisaran suhu yang lebih besar.
98. Syarat bukti didefinisikan sebagai dua kali persen dengan volume
etanol murni dalam larutan. Dengan demikian, solusi yang 95% (volume) etanol
adalah 190 bukti. Apa molaritas etanol dalam larutan etanol-air 92 bukti?
Asumsikan kepadatan etanol, C 2 H 5 OH, adalah 0,79 g / cm 3 dan kepadatan air
1,0 g / cm 3.
99. pada 25 8 C, uap dalam kesetimbangan dengan larutan yang mengandung karbon
disul fi de dan asetonitril memiliki tekanan total 263 torr dan 85,5 persen mol
karbon disul fi de. Apa fraksi mol karbon disul fi de dalam larutan? pada 25 8 C,
tekanan uap karbon disul fi de adalah 375 torr. Asumsikan solusi dan perilaku
ideal uap pameran.
100. Jika fluida di dalam pohon adalah sekitar 0,1 M lebih terkonsentrasi di terlarut
daripada air tanah yang menggenangi akar, seberapa tinggi akan kolom kenaikan
fluida di pohon di 25 8 C? Asumsikan bahwa kepadatan dari fluida adalah 1,0 g / cm 3. ( Kepadatan
merkuri adalah 13,6 g / cm 3.)
101. Suatu senyawa yang tidak diketahui hanya mengandung karbon, hidrogen, dan
oksigen. analisis pembakaran senyawa memberikan persen massa 31,57% C
dan 5,30% H. Massa molar ditentukan dengan mengukur beku-titik depresi dari
larutan berair. Sebuah titik beku 2 5.20 8 C dicatat untuk solusi yang dibuat
dengan melarutkan 10,56 g senyawa dalam
25,0 g air. Tentukan rumus empiris, massa molar, dan rumus molekul senyawa.
Asumsikan bahwa senyawa ini nonelektrolit.
102. Pertimbangkan hal berikut:
Apa yang akan terjadi ke tingkat cairan di kedua lengan jika membran
soln)
semipermeabel memisahkan dua cairan yang permeabel untuk
Sebuah. H 2 O saja?
b. H 2 Pada suatu 1, dan Cl 2?
103. Pertimbangkan larutan air yang mengandung natrium klorida yang
memiliki kerapatan 1,01 g / mL. Asumsikan solusi berperilaku idealnya. Titik
beku larutan ini pada 1,0 atm adalah 2 1,28 8 C. Hitung komposisi persen dari
solusi ini (oleh massa).
104. Apa menstabilkan suspensi koloid? Jelaskan mengapa menambahkan panas
atau menambahkan elektrolit dapat menyebabkan partikel untuk menyelesaikan keluar.
105. Titik beku larutan berair adalah 2 2,79 8 C.
Sebuah. Menentukan titik didih larutan ini.
b. Tentukan tekanan uap (dalam mm Hg) dari solusi ini
pada 25 8 C (tekanan uap air murni pada 25 8 C adalah
23,76 mm Hg).
c. Jelaskan asumsi yang Anda buat dalam memecahkan bagian a dan b.

c tantangan Masalah
106. Tekanan uap benzena murni 750,0 torr dan uap
Tekanan dari toluena adalah 300,0 torr pada suhu tertentu. Anda membuat solusi
dengan menuangkan “beberapa” benzena dengan “beberapa” toluena. Anda
kemudian menempatkan solusi ini dalam wadah tertutup dan menunggu uap untuk
datang ke kesetimbangan dengan larutan. Berikutnya, Anda memadatkan uap. Anda
menempatkan cairan ini (uap terkondensasi) dalam wadah tertutup dan menunggu
uap untuk datang ke kesetimbangan dengan larutan. Anda kemudian mengembun
uap ini dan mendapati fraksi mol benzena dalam uap ini menjadi 0,714. Tentukan
fraksi mol benzena dalam larutan asli dengan asumsi solusi berperilaku idealnya.
107. Liquid A memiliki tekanan uap x, dan cair B memiliki tekanan uap
y. Apa fraksi mol campuran cairan jika uap di atas solusinya adalah 30.% A
dengan tahi lalat? 50.% A? 80.% A? (Hitung dalam hal x dan y.)
Liquid A memiliki tekanan uap x, cair B memiliki tekanan uap y.
Apa fraksi mol uap di atas solusi jika campuran cairan adalah 30.% A dengan
tahi lalat? 50.% A? 80.% A? (Hitung dalam hal x dan y.)
108. Tanaman yang berkembang dalam air garam harus memiliki solusi internal yang (dalam
sel tanaman) yang isotonik dengan (memiliki tekanan osmotik yang sama seperti)
solusi sekitarnya. Sebuah daun tanaman air asin mampu berkembang dalam larutan
garam encer (pada 25 C) yang memiliki titik beku sama dengan 0,621 C. Anda ingin
menggunakan informasi ini untuk menghitung tekanan osmotik dari solusi dalam sel.
Sebuah. Untuk menggunakan pembekuan-titik depresi untuk menghitung OS-
Tekanan MOTIC, apa asumsi harus Anda lakukan (selain perilaku ideal
solusi, yang kami akan menganggap)?
b. Dalam kondisi apa asumsi (sebagian a) wajar?
c. Memecahkan untuk tekanan osmotik (pada 25 C) dari solusi dalam sel tanaman.
d. Daun tanaman ditempatkan dalam larutan garam encer (pada 25 C) yang memiliki titik
didih 102.0 C. Apa yang akan terjadi pada sel-sel tumbuhan dalam daun?
109. Anda membuat 20,0 g sukrosa (C 12 H 22 HAI 11) dan campuran NaCl dan
larutkan dalam 1.00 air kg. Titik beku larutan ini ditemukan 0,426 C. Dengan
asumsi perilaku ideal, menghitung komposisi persen massa dari campuran asli,
dan fraksi mol sukrosa dalam campuran asli.
110. Larutan air adalah 1,00% NaCl oleh massa dan memiliki densitas
dari 1,071 g / cm 3 pada 25 C. mengamati tekanan osmotik dari solusi ini adalah 7.83 atm
pada 25 C.
Sebuah. Apa sebagian kecil dari mol NaCl dalam larutan ini ada sebagai
pasangan ion?
b. Hitung titik beku yang akan diamati untuk ini
larutan.
111. Uap dalam kesetimbangan dengan solusi pentana-heksana pada 25 C
memiliki fraksi mol pentana sama dengan 0,15 pada 25 C. Apa fraksi mol
pentana dalam larutan? (Lihat Latihan 57 untuk tekanan uap dari cairan murni.)
112. Sebuah padat terdiri dari campuran NaNO 3 dan Mg (NO 3) 2. Kapan
6,50 g padat ini dilarutkan dalam 50,0 g air, titik beku diturunkan oleh 5.40 C.
Apa komposisi (massal dengan) padat? Asumsikan perilaku ideal.
113. Sebuah 1,60-g sampel dari campuran naftalena (C 10 H 8) dan an-
thracene (C 14 H 10) dilarutkan dalam 20,0 g benzena (C 6 H 6). Itu
Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.
integratif Masalah 537
titik beku larutan 2.81 C. Bagaimana komposisi sebagai persen massa dari
campuran sampel? Titik beku benzene adalah 5.51 C dan K f adalah 5.12 C? kg /
mol.
114. Campuran padat berisi MgCl 2 dan NaCl. Ketika 0,5000 g ini
padat terlarut dalam air yang cukup untuk membentuk 1.000 L larutan, tekanan
osmotik di 25,0 C diamati menjadi 0,3950 atm. Berapa persen massa MgCl 2 di
padat? (Asumsikan perilaku ideal untuk solusi.)
115. asam format (HCO 2 H) adalah asam monoprotik yang mengionisasi hanya sebagian
dalam larutan air. A 0.10 M larutan asam formiat adalah 4,2% terionisasi. Dengan
asumsi bahwa molaritas dan molalitas larutan adalah sama, menghitung titik beku
dan titik didih 0,10 M asam format.
116. Anda memiliki solusi dari dua cairan yang mudah menguap, A dan B (asumsikan
perilaku ideal). cairan murni A memiliki tekanan uap 350,0 torr dan murni cair B
memiliki tekanan uap 100,0 torr pada suhu dari solusi. Uap pada
kesetimbangan di atas solusi memiliki dua fraksi mol zat A yang solusinya
tidak. Apa fraksi mol cair A dalam larutan?
117. Di beberapa daerah di barat daya Amerika Serikat, air
sangat keras. Misalnya, di Las Cruces, New Mexico, air keran mengandung sekitar
560 m g padatan terlarut per mililiter. unit reverse osmosis dipasarkan di daerah ini
untuk melunakkan air. Sebuah unit khas memberikan suatu tekanan 8,0 atm dan
dapat menghasilkan 45 L air per hari.
Sebuah. Dengan asumsi semua padatan terlarut yang MgCO 3 dan assum-
ing suhu 27 C, apa volume total air harus diproses untuk menghasilkan air
45 L murni?
b. Akan sistem yang sama bekerja untuk memurnikan air laut? (Sebagai-
sume air laut adalah 0,60 M NaCl.)
c integratif Masalah
Masalah-masalah ini membutuhkan integrasi beberapa konsep untuk fi nd solusi.
118. Kreatinin, C 4 H 7 N 3 O, adalah produk sampingan dari metabolisme otot, dan kadar
kreatinin dalam tubuh yang dikenal untuk menjadi indikator yang cukup handal
fungsi ginjal. Tingkat normal kreatinin dalam darah untuk orang dewasa adalah
sekitar 1,0 mg per desiliter (dL) darah. Jika kepadatan darah 1,025 g / mL,
menghitung molalitas dari tingkat kreatinin normal dalam sampel darah 10,0
mL. Berapakah tekanan osmotik larutan ini pada 25,0 C?
119. Larutan air yang mengandung 0,250 mol Q, sebuah elektroforesis yang kuat
trolyte, di 5.00 10 2 g air membeku pada 2,79 C. Apa
Faktor van't Hoff untuk Q? The molal beku-titik depresi konstan untuk air 1.86
C? kg / mol. Apa rumus dari Q jika 38,68% klorin oleh massa dan ada dua kali
lebih banyak anion sebagai kation di unit satu rumus Q?
120. Antrakuinon mengandung karbon saja, hidrogen, dan oksigen.
Ketika 4.80 mg antrakuinon dibakar, 14,2 mg CO 2 dan
1,65 mg H 2 O diproduksi. Titik beku kamper diturunkan oleh 22,3 C ketika 1,32 g
antrakuinon dilarutkan dalam 11,4 g kamper. Tentukan rumus empiris dan
molekul antrakuinon.
538 Chapter Eleven Properti Solusi

b. kation berasal dari logam berwarna putih perak yang eratnya

c Marathon Masalah *
tively mahal. Logam itu sendiri mengkristal dalam sel satuan kubus berpusat
Masalah ini dirancang untuk menggabungkan beberapa konsep dan teknik dalam satu situasi. badan dan memiliki jari-jari atom dari 198,4 pm. The solid, logam murni memiliki
kerapatan 5,243 g / cm 3. Jumlah oksidasi M dalam elektrolit kuat yang dimaksud
adalah 1 3.
121. Menggunakan informasi berikut, mengidentifikasi elektrolit kuat
c. Ketika 33,45 mg senyawa hadir (terlarut) di
Rumus yang umum adalah
10,0 mL larutan air pada 25 8 C, solusinya memiliki tekanan osmotik dari 558
M x 1 SEBUAH 2 y? z H 2 HAI torr.

Mengabaikan efek atraksi interionic dalam larutan.

Sebuah. SEBUAH n 2 adalah oxyanion umum. Ketika 30,0 mg anhidrat yang

garam natrium yang mengandung oxyanion ini (Na n A, di mana n 5 1, 2, atau 3)

berkurang, 15,26 mL 0,02313 M agen mengurangi diperlukan untuk bereaksi
sepenuhnya dengan Na n Hadiah. Asumsikan rasio 1: mol 1 dalam reaksi.

* Digunakan dengan izin dari Jurnal Pendidikan Kimia, Vol. 68, No. 11, 1991, hlm
919-922.; hak cipta © 1991, Divisi Pendidikan Kimia, Inc.

Hak cipta 2010 Cengage Learning, Inc. Semua Hak Dilindungi. Tidak dapat disalin, dipindai, atau digandakan, secara keseluruhan atau sebagian.