Anda di halaman 1dari 1

2.

Deskripsi Produk

No. Parameter Deskripsi Keterangan


1 Nama produk Rawon
2 Komposisi  Bahan baku : daging sapi, kluwak, bawang
merah, lada, kunyit, jahe, ketumbar, gula,
garam
 Bahan tambahan : MSG
 Bahan kontak : panci, sendok sayur
3 Karakteristik produk Berkuah, berminyak, berwarna hitam
4 Kategori proses Tumis, rebus
5 Karakteristik keamanan (bahaya
fisik, biologi, kimia)
6 Pengemas primer Mangkok kramik
7 Pengemas sekunder Baki
8 Informasi pada label
9 Kondisi penyimpanan Wadah tertutup, disimpan disuhu ruang
10 Umur simpan 24 jam
11 Metode distribusi Sentralisasi
12 Target pengguna Umum

Anda mungkin juga menyukai