Ansar As-Sunnah // Imam Ibnu Asakir, Imam al-Khatib

dan Imam al-Hafiz al-Mizzi meriwayatkan sebuah hadis

yang berbunyi: "Apabila akhir umat ini melaknat (generasi)
awalnya, maka hendaklah orang-orang yang mempunyai
ilmu pada ketika itu menzahirkan ilmunya, sesungguhnya
orang yang menyembunyikan ilmu pada waktu tersebut
seumpama seseorang yang menyembunyikan apa yang
telah diwahyukan kepada (Sayyidina) Muhammad SAW!!!"

Petua Sembelih Amalan Tok Guru Pasir Tumbuh

Posted on 3 Februari 2010 by Baba Syarif

 
 
 
 
 
 
i
1 Vote

Petua Sembelih Binatang

Posted on November 24, 2009 by albakriah

1. Supaya daging tidak berlemak

1. Ada wudhu’ ketika sembelih binatang

2. Mata pisau disapu terlebih dahulu dengan minyak yang ada dibahagian hidung kita
3. Hulu pisau dibungkus dengan kertas atau sebagainya
4. Mata pisau dikilir atau digerakkan dengan belakang tapak tangan

2. Supaya daging binatang menjadi lembut

a. Mata pisau diletak dekat butir halkum binatang

b. Kedudukan seluruh badan kita jangan berbetulan dengan mata pisau

c. Tahan nafas sewaktu hendak sembelih dan semasa sembelih maka nafas dilepas secara
perlahan-lahan
3. Bacaan ketika mahu sembelih binatang supaya daging tidak berbau busuk

َ ِ ِ ‫ﻴﻢ ا ُ اﻛْ َﺒ ُﺮ ا ُ اﻛْ َﺒ ُﺮ ا ُ اﻛْ َﺒ ُﺮ َو‬

ُ‫اﻟﺤ ْﻤﺪ‬ ِ ‫ِب ْﺳ ِﻢ ا ِ اﻟﺮ ْﺣ ٰ َﻤ ِﻦ اﻟﺮ ِﺣ‬

َ‫اﻟﻠﻬُ ﻢ اﻧﻲ ا ْﺳﺎ ُﻟ َﻚ ِر َﺿﺎك‬

ّ ‫اﻫ ْﻴ َﻢ َﺧ ِﻠ ْﻴ ِﻠ َﻚ َو ِﻣ ْﻦ َﺳﻴ ِﺪ َﻧﺎ ُﻣ َﺤﻤ ٍﺪ ﻋَ ِﺒ ْﻴ ِﺪكَ َو َر ُﺳ ْﻮ ِﻟ َﻚ‬
ِ ‫ْﻚ َواﻟَ ْﻴ َﻚ َﻓﺘَ َﻘﺒ ْﻞ ِﻣﻨﺎ ﻛ َ َﻤﺎ َﺗ َﻘﺒ ْﻠﺘَ ُﻪ ِﻣ ْﻦ َﺳﻴ ِﺪ َﻧﺎ اﺑ َْﺮ‬ ّ
َ ‫اﻟﻠﻬُ ﻢ ﻫ ََﺬا ﻫ ََﺬا ِﻣﻨ‬
َ ‫اﻟﺠ‬
‫ﻨﺔ‬ َ ‫َو‬

4. Selesai sembelih binatang maka sapukan hujung mata pisau kepada pipi binatang tadi supaya
lalat tidak datang menghurungi daging

5. Supaya mencukup atau memadai daging bagi setiap jamuan

ِ َ‫ﻼ ِﻓ ِﻬ ْﻢ ِر ْﺣﻠَ َﺔ اﻟﺸﺘ‬

‫ﺎء َواﻟﺼ ْﻴ ِﻒ‬ َ ‫ﻼ ِف ُﻗ َﺮﻳْ ٍﺶ اﻳ‬
َ ْ‫ﻴﻢ ِﻻﻳ‬
ِ ‫ِب ْﺳ ِﻢ ا ِ اﻟﺮ ْﺣ ٰ َﻤ ِﻦ اﻟﺮ ِﺣ‬

Hembus dan sapu kepada badan binatang bermula bahu hingga punggungnya

6. Jangan basuh tangan dan mata pisau sehingga binatang sembelihan benar-benar telah mati

# Sebaiknya tukang sembelih tidak menjadi tukang yang memandikan mayat kerana biasanya
boleh membawa kepada daging menjadi keras

Petua ini diamalkan oleh Tuan Guru Hj Hashim Mudir Pondok Pasir Tumboh

Difailkan dalam: Amalan & Doa

Pos ini dipublikasikan di Uncategorized dan tag Petua Tok Guru. Tandai permalink.

Blog di WordPress.com.