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Calorímetro Casero
Universidad de Guanajuato, División de Ciencias e Ingenierías
Laboratorio de Termodinámica
Rodrigo Miguel Velasco Aguilar
Víctor Manuel López Ramos

Resumen—En ésta práctica se calcularon las capacidades puede definirse como C = dQ dT . La dificultad con esta
caloríficas de tres diferentes sustancias y objetos: Un calorímetro expresión es hacer que C, al igual que Q, sean cantidades
casero, alcohol isopropílico y n-propanol. Se utilizó una metodo- más dependientes del proceso que de una función de estado.
logía que se basa en la primera ley de la Termodinámica y la
conservación de la energía.
La capacidad calorífica a presión constante de una sustancia
se define en la ecuación (1).
I. I NTRODUCCIÓN  
Gracias al trabajo de Antoine Lavoisier donde argumentó ∂H
Cp = (1)
que la teoría del flogisto era incompatible con sus resultados ∂T p
experimentales se introdujo el concepto de“calórico”, el cual
se describía como un fluido sutíl del que los cuerpos podían Ésta definición se acomoda a ambas capacidades, tanto a la
almacenar una cierta cantidad de dicho fluido. De esta manera capacidad calorífica molar como a la capacidad calorífica
surge el término de capacidad calorífica, como la cantidad de específica, dependiendo en todo caso de que H sea la entalpía
calor que es necesario suministrar a un determinado material molar o específica. Esta capacidad calorífica se relaciona de
para elevar en un grado su temperatura . A pesar de que la una manera especialmente simple para un proceso a presión
diferencia entre temperatura y calor fuera reconocida en el constante en un sistema cerrado.
siglo XVIII como un resultado del trabajo de Joseph Black
entre otros personajes, la naturaleza del calor no fue clara- De igual manera se necesita recordar la primera ley de
mente entendida hasta mediados del siglo XIV. El concepto la Termodinámica donde se define el calor en la ecuación (2).
de calórico se sustituiría posteriormente por el de energía
interna. La capacidad calorífica es una propiedad extensiva del Q = mCv ∆T (2)
material, mientras que su correspondiente propiedad intensiva
es el calor específico. El hecho de que la capacidad calo-
rífica sea una propiedad extensiva permite permite realizar IV. M ONTAJE E XPERIMENTAL
mediciones acerca de esta cantidad. En la presente práctica IV-A. Materiales
se pretende obtener el valor de dicha propiedad a partir de
ciertos conceptos teóricos y desarrollos experimentales que se 1 Calorímetro casero
exponen a continuación. 1 Termómetro
1 Picnómetro
II. O BJETIVOS 1 Agitador de vidrio
1 Parrilla eléctrica
Comprender el concepto de capacidad calorífica. 1 Probeta graduada de 100 ml
Determinar el valor de capacidad calorífica para diferen- 1 Balanza analítica digital
tes sustancias líquidas, utilizando un calorímetro casero. *Sustancias : agua destilada, alcohol isopropílico, etc.

III. T EORÍA Primero se determinó el calor específico del calorímetro


La capacidad calorífica es una propiedad que indica la utilizado. Para ello se midieron 100 ml de agua destilada
disposicion de un material de absorber calor de su entorno. y se vertieron dentro del calorímetro. A su vez se midieron
Es la cantidad de calor que permite variar, en un grado, la 100 ml más de agua destilada y se calentaron en la parrilla
temperatura de un objeto. eléctrica hasta alcanzar una temperatura de alrededor de
40o C. Posteriormente, el agua caliente se vertió dentro del
El punto de vista moderno con respecto al calor como calorímetro, se tapó y se agitó uniformemente. El sistema
energía en tránsito fue precedido por la idea de que un permaneció cerrado hasta que alcanzó la temperatura de
cuerpo tiene una capacidad para el calor. Entre más pequeño equilibrio. Para poder determinar la capacidad calorífica
fuera el cambio de temperatura en un cuerpo provocado de las sustancias se repitió el anterior procedimiento pero
por la transferencia de una cantidad dada de calor, mayor haciendo uso de las sustancias calientes y haciendo una
sería su capacidad. En este sentido, capacidad calorífica mezcla de agua destilada y alcohol.
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Tabla V
T EMPERATURAS MEDIDAS PARA AGUA / N - PROPANOL

Sustancia Temperatura ± 0.5 (o C)


Agua Destilada 24
n-propanol 44
Temperatura máxima de la mezcla 30

A continuación se calcularán las capacidades caloríficas del


calorímetro utilizado, el alcohol isopropílico y el n-propanol.

Se comenzará con la capacidad calorífica del calorímetro


Ccal haciendo uso de la conservación de la energía (calor
cedido = calor ganado) en la ecuación (3), de la cual se
despeja Ccal obteniendo así la ecuación (4) donde CA es el
calor específico del agua, m1 la masa del picnómetro, m2 la
masa del picnómetro con agua, T1 la temperatura del agua
destilada, T2 la temperatura del agua destilada caliente y T3
la temperatura de equilibrio de la mezcla.

Figura 1. Calorímetro casero utilizado durante la práctica CA m2 (T2 − T3 ) = (Ccal + CA m1 )(T3 − T 1) (3)

V. R ESULTADOS CA m2 (T2 − T3 ) − CA m1 (T3 − T 1)


Ccal = (4)
A continuación se presentan las tablas: I (que contiene las T3 − T1
masas de las diferentes mezclas que se hicieron), II (que Sustituimos los valores numéricos en la ecuación (4) resultan-
contiene las densidades de las tres sustancias que se utilizaron) do en la ecuación (5).
y las tablas: III, IV y V (que contienen las temperaturas
medidas para cada tipo de mezcla). (1 grcal o o cal o o
o C )(55,29gr)(46 − 33 ) − (1 gr o C )(32,29gr)(33 − 23 )
Ccal =
Tabla I 33o − 23o
M ASAS DETERMINADAS EN LA BALANZA ANALÍTICA DIGITAL
(5)

Objeto Masa ± 0.01 (gr) cal


Ccal = 39,59 o
Calorímetro 54 C
Calorímetro + Agua Destilada 112
Calorímetro + Agua Destilada + Alcohol Isopropílico 166. 5 Continuamos con la capacidad calorífica del alcohol isopropí-
Picnómetro 32.29 lico CC3 H8 O . Utilizando el mismo método que en el anterior
Picnómetro + Agua Destilada 55.29 cálculo nos queda la ecuación (6) donde CA es el calor
Picnómetro + Alcohol Isopropílico 50.54 específico del agua, m1 la masa del picnómetro, m3 la masa
del picnómetro con alcohol isopropílico, T1 la temperatura del
Tabla II
agua destilada, T4 la temperatura del alcohol isopropílico y T5
D ENSIDADES la temperatura de equilibrio de la mezcla.
Sustancia ρ (gr/ml) (Ccal + m1 CA )(T5 − T 1)
Agua Destilada 1.000 ± 0.001 CC3 H8 O = (6)
Alcohol Isopropílico 0.770 ± 0.001
m3 (T4 − T5 )
Alcohol n-propanol 0.790 ± 0.001 Sustituimos los valores numéricos en la ecuación (6) resultan-
do en la ecuación (7).
Tabla III
T EMPERATURAS MEDIDAS PARA AGUA - AGUA (39,59 cal cal o o
o C + (1 gr o C )(32,29gr))(34 − 24 )
CC3 H8 O = (7)
Sustancia Temperatura ± 0.5 (o C) (50,54gr)(60o − 34o )
Agua Destilada 23
Agua Destilada 46 cal
Temperatura máxima de la mezcla 33 CC3 H8 O = 0,547 o
C
Terminamos con la capacidad calorífica del n-propanol Cp .
Tabla IV Utilizando el mismo método que en el anterior cálculo nos
T EMPERATURAS MEDIDAS PARA AGUA - ISOPROPANOL queda la ecuación (8) donde CA es el calor específico del agua,
Sustancia Temperatura ± 0.5 (o C)
m1 la masa del picnómetro, m3 la masa del picnómetro con
Agua Destilada 24 alcohol isopropílico, T1 la temperatura del agua destilada, T4
Alcohol Isopropílico 60 la temperatura del n-propanol y T5 la temperatura de equilibrio
Temperatura máxima de la mezcla 34 de la mezcla.
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Para un gas determinado, ¿Es el calor de Cp muy


(Ccal + m1 CA )(T5 − T 1) diferente del Cv ?, ¿Cómo son estos valores para liquidos
Cp = (8)
m3 (T4 − T5 ) y solidos?
Sustituimos los valores numéricos en la ecuación (8) resultan- Sí existe una diferencia entre los dos valores y cumplen
do en la ecuación (9). para liquidos, solidos y gases la relación: Cv > Cp

R EFERENCIAS
(39,59 cal cal o o
o C + (1 gr o C )(32,29gr))(30 − 24 )
Cp = (9) [1] G IANCOLI , C.D OUGLAS, Física. Principios con aplicaciones, sexta
(50,54gr)(44o − 30o ) edición, Pearson Educación, México, 2006.

cal
Cp = 0,6095 o
C
Por último en la tabla VI tenemos la comparación de los
valores experimentales y los valores reales.

Tabla VI
C OMPARACIÓN RESULTADOS EXPERIMENTALES VS . VALORES REALES

Sustancia Calor específico experimental (cal/o C) Calor específico real (cal/o C) Error
Isopropanol 0.547 0.650 0.16
n-propanol 0.6095 0.574-0.650 0.0405

VI. D ISCUSIÓN Y C ONCLUSIONES


Se obtuvieron errores aceptables en las mediciones de los va-
lores específicos encontrados. Estos errores pudieron haberse
dado por el calorímetro, ya que al ser este uno casero estarán
presentes estos errores de medición. Se pudo corroborar aún
así la primer ley de la termodinámica, así como la ley cero.
Éstas fueron consecuencias inmediatas después de que el
sistema llegara al equilibrio y fueran medidas las temperaturas.
Se pudo corroborar en el cálculo de la conservación de energía
calorífica de igual forma.

VII. P REGUNTAS
Existe otro tipo de capacidad calorífica denominada a
volumen constante, ¿Cómo se define y que significado
tiene?
La capacidad calorífica a volumen constante es la can-
tidad de calor que es necesario suministrar a una deter-
minada sustancia para elevar su temperatura un grado
mediante un proceso isócorico.
 
dQ
Cv =
dT V
¿Cómo es el comportamiento de Cp y Cv con la tempe-
ratura? (constante, variable, independiente, etc.)
Las dos son constantes en un proceso isocórico e isobá-
rico respectivamente.
¿Cuál es la relación entre Cp y Cv para un gas ideal?
Para un gas ideal tenemos la relación:
Cp = Cv + Rn
¿Cuál es el rango de valores de Cp y Cv para gases?
3Rn
Cv =
2
5Rn
Cp =
2