Anda di halaman 1dari 3

El término biocombustible se aplica tanto a los combustibles destinados a producir

electricidad como a los que se utilizarán en los medios de transporte. Estos pueden ser
sólidos, gaseosos o líquidos y para que los biocombustibles de origen agrícola sean una
alternativa energética real, se necesita que estos productos, compartan características
equivalentes a los de procedencia fósil. En este proyecto se va a estudiar concretamente el
biodiesel, el estado del arte de su producción y las técnicas más actuales para su obtención a
partir de desechos orgánicos y libres de glicerol
Garcia Moreno, Pedro et al (2012) realiza un estudio sobre la producción de biodiesel
utilizando aceite de pescado residual.
Ayatallah Gharehghani et al (2017) estudia las características de combustión, el rendimiento
y las emisiones de escape del diesel convencional combustible y biodiesel producidos a partir
de aceite de pescado residual (WFO) y sus mezclas (B25, B50, B75) fueron comparados
experimentalmente.
Cherng Yuan Lin y Rong Ji Li (2016) obtuvo aceite de pescado que se establece de un estado
jabonoso del pez y refinado por una serie de procesos, el aceite de pescado refinado se trans
esterificó para producir biodiesel.
K Kara et al (2017) utilizó aceite de pescado marroquí como materia prima para producir el
biodiesel.
Lidiana Rossi et al (2017) evaluó la producción de biodiesel de aceite de pescado de la
especie Tilápia (Oreochromis Niloticus) y verificar la estabilidad oxidativa del biodiesel
producido después de la aditivación con los antioxidantes BHT e ionol, en la proporción de
400 mg / kg.

Autor: GABRIEL UBALDO GILABERT SANCHEZ.


Titulo: OBTENCION DE BIODIESEL A PARTIR DE RESIDUOS ORGANICOS DE
PESCADO PROCEDENTES DEL CENTRO DE ABASTO BELEN – IQUITOS.
Se demostró que los ácidos grasos del tipo omega 3, especialmente el ácido
grasoEicosapentaenoico (EPA) y el Docosahexaenoico (DHA) presentes en el aceite de
pescado, permiten reducir y evitar la acumulación de colesterol en la sangre; por ello
actualmente se recomienda el consumo de aceite de pescado y sus ácidos grasos
poliinsaturados.Aceites y Grasas:Mezclas de ésteres triglicéridos de ácidos grasos Son de
origen animal o vegetal Se obtienen por presión, fusión o uso de solvente La estructura
química de un aceite o grasa es la siguiente:

ESTER = ALCOHOL + ACIDO


ACEITE / GRASA= PROPANOTRIOL + ACIDO GRASO

Tiene una composición química compleja que depende de diversos factores, como la
estructura de ácidos grasos, los cuales varían considerablemente en función de la especie de
pescado y, en cierta medida, de la composición del plancton con que éste se alimentó y de
la época del año. Todo ello influye en las propiedades del aceite tanto para sus aplicaciones
comestibles como en las técnicas para elaborarlo. Los aceites de pescado tienen multitud de
aplicaciones; se utilizan principalmente en la industria de la margarina, grasas de pastelería
y aceites comestibles, y para esto se decoloran; además, gracias a la diversidad de sus
propiedades resultan útiles para otros procesos, en particular para elaborar barnices y aceites
secantes. Actualmente se emplean sus ácidos grasos de tipo Omega en farmacia y medicina
y con fines de investigación científica.
EXTRACCION INDUSTRIAL DE ACEITE CRUDO DE PESCADO
En la industria, la producción de aceite de pescado se puede realizar mediante tres
métodos:
• Método de extracción por prensado mecánico.
• Método de extracción con solventes.
• Método de extracción por calentamiento o fusión.
RANGOS DE CALIDAD DE ACEITE DE PESCADO
REFINADO Y SECO
Humedad : máx. 0.1%
Acidez : máx. 1 mg KOH/g
Índice de Peróxido : máx. 3meq/Kg.
Índice Anisidina : máx. 25
Color Gardner : máx. 7
Pesticidas : Ausencia
Dioxinas : < 2pg/ g
Metales pesados : < 0.1ppm
Ácidos grasos ω3 : 30% (EPA+DHA)
TITULO: EXTRACCIÓN Y REFINACIÓN DE ACEITE CRUDO
DE PESCADO

AUTOR:PROFESOR: M. SC. DAVID ROLDÁN ACERO


La Universidad de Granada dio a conocer los resultados de un trabajo de investigación
publicado en la revista Fuel Processing Technology en el que científicos del grupo de
Biorreactores BIO-110 de la Universidad de Granada y de la Universidad deCampinas
(Brasil) estudian las propiedades del biodiésel producido a partir de mezclas de aceites de
pescado, de palma y de fritura. El resultado es “un biodiésel más efectivo a partir
de una mezcla de aceite de pescado (42.1%) y de fritura
(57.9%)”.

El trabajo conllevó la combinación de trece mezclas diferentes de estos tipos de aceite en


distintas proporciones, además del biodiésel de los aceites puros, y la posterior producción
del biocarburante “a partir de un proceso endos etapas: esterificaciónácida y
transesterificación básica”. En el comunicado de la Universidad de Granada. Para mejorar la
estabilidad a la oxidación se emplean diferentes estrategias, como la adicción de
antioxidantes o la utilización de aceites vegetales oxidativamente estables como materias
primas. Según los investigadores, el aceite de palma presenta una alta estabilidad a la
oxidación debido a su alto contenido en ácidos grasos saturados y el de fritura, además de
una mayor estabilidad oxidativa que el de pescado, es una materia prima barata que permite
reducir los costes de su tratamiento como residuo. el país que más investiga y progresa en
este campo es Brasil.

TITULO:BIODIÉSEL MÁS EFECTIVO A PARTIR DE UNA MEZCLA DE ACEITES DE


PESCADO Y DE FRITURA

AUTOR:JAVIER RICO

Anda mungkin juga menyukai