Teh Racek

Diunggah oleh

Dwi Prio Soetrisno

0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)

8 tayangan24 halaman

Deskripsi:

Segarnya Teh Indonesia

Judul Asli

58360847-teh-racek

Hak Cipta

Format Tersedia

PDF, TXT atau baca online dari Scribd

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Laporkan Dokumen Ini

Deskripsi:

Segarnya Teh Indonesia

Hak Cipta:

Format Tersedia

Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

Tandai sebagai konten tidak pantas

0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)

8 tayangan24 halaman

Teh Racek

Judul Asli:

58360847-teh-racek

Diunggah oleh

Dwi Prio Soetrisno

Deskripsi:

Segarnya Teh Indonesia

Hak Cipta:

Format Tersedia

Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

Tandai sebagai konten tidak pantas

Lompat ke Halaman

Anda di halaman 1dari 24

Cari di dalam dokumen

c

Disusun untuk memenuhi tugas terstruktur mata kuliah Kewirausahaan yang diasuh
oleh

Ir. Bambang Ismuyanto,MS

!"
#$%$&$$'(

)*+,
#$%$&$$''(

-./ 0 #$%$&1$1'(

2
+, , #$%$&1$3'(

4
c

5
c c c c

)

6 4 7

$
6 6

88
,

!
"

#

!
$

!
%

&''(

!

%

)

* +

# ,
#
-
, .
!

!

%

.
#

%
/ . - $ % % #

%
/

0
# -
! /

!

-

-

"

!

& "

1

$

2
1

%
*

%%

+
"

, 3

3

3'
#

%
%
&'44

-

-
%

# 5

! -

5

89 c

2
6%
/
7

!8
+

!8

!8
+

!8

5
5

!8

88 "
/

2
%

%

%
"

%

%

5 %

%

818 c : ,* ;
/
%/

5

2
%5

%5 $/%

"

6 6
4

8 # (

5

+

4&'44

-

4&'442

4
,

ë #

01
/
%

:

1

ë /

ë

"

/
;5"<

5

ë %
23=>
4''?0

&
,

ë 1

0 1
1

5

ë %52

ë %
24=3
('?0

3
-

ë #

5

#

ë /

ë -

5

5

/

$

ë #
5

ë %5 2

ë %
2>=(
@'?0
´

ë

5

/

5

ë %
2>=(

>
,

ë 1

0

A

0
,

+/
ë %
2>=(

:

%

;
5

#%&'44

%
1 - - -

-

9;
#

/

-

$ /

,

!

--

/9&'''

5
/
"
"
adalah polyphenols (10-25%),
methylxanthines, asam amino, peptida,komponen organik lain, tannic acids (9-20%),
vitamin C (150 ± 250 mg%), vitamin E (25-70 mg%), vitamin K (300 ± 500 IU/g), B-
carotene (13-20%), kalium (1795 mg%), magnesium (192 mg%), mangan (300 -600
ug/ml), flour (0,1-4,2 mg/L), zinc (5,4 mg%), selenium 1,0-1,8 ppm%), copper (0,01
mg%), iron (33mg%), calcium (7 mg%), dan caffein (45-50 mg%) #%&'44.

5"7"

flavones, flavonols, flavanones, catechins,
antocyanidin dan isoflavones. Turunan flavonols, querc etin dan turunan catechins,
epica-techin (EC), epigallo-catechins (EGC), epigallo-catechin gallate (EGCg)

90 <

4''
" 0 &> "

# International Symposium on Health and Tea 4BBC!
polythenolcatechin 210, flavonoles 14, thearubigins 0, undefines
266kafein´>-
Dcatechin 63, flavonoles 21, thearubigins 273
kafein>'-

5"
#
%&'44

8 *;

+

;
5

&&'44

4 -5

-5

katekin flavanol

5

& 6

#

"

4''&'' :$

1
5

3 60

6

5

" 0
5

´ 6

6

ë 47

ë &*

ë 3 -5
=4' 5"
ë ´E

5

ë >05
´'

81 "

´'''
0 #

5

4BB´

0

+

3&'442

/

A

9 "
:5

%
5

,
A

-

+

,

0

4''F#:
>'

5

5_´&'44

0

&(''

%
/
A

3>'

%

&''

%
0

#1

0

@ %

_´&'44

-

&''´

5

´&'44

/

#

_´&'44 2

4

3909
&

90
3

309
909 4'' " 0 &> "
-

5"

%

/
5

-5

_´&'44

Catechin polyphenolm

$polyphenol

5
5

*#*

5

-

1

-

#

m

polyphenol

polyphenol

5

5
5

_>&'44

9< 8 "

8= c ,#4 9 (

+

/

5
"

_@&'44

%

%

; # B@'4&(B % +

_(&'44
#0

"

" 7 +

+

+

%

#

_ (&'44

+

5

+

C &'442

4

& /5

3 %

/5

+

"

´ %

/
-

#

5
5

55

> %

5

5

"

6 6
c

18 .0 c ; ;* ! 0,0; ,
*

!

70--

%<
%
G

&
&B3'&'44
18 c,.*> + >* 2 0; ,
%

/

-

"

!
+ /

,HG /
/

1 § -
* %
§ %

"

&B&'44
§ %

§ -

§ %

%
outlet
§ G #
3'&'44

0 "

! %

"

2
4 #

!

1

& #

"

!

3 #

´ #

> %

@ %

6 6)
c6

=8)* c, .9,9 0

6

2
%
I I

# I I

I I

%

2
ë I I

% /H

H %

ë #

I I

H
I I

ë $ I I
-

"

"

/

2
ë %

J

ë
"

0

-9

ë %

=8;9< ;

!

3'

%1:

%%9

&'44

- #
"
-

3> -9 % ,

H

1

=81.*0c9 ;

*- ;*, ! 0 .

I I

2
ë I I &'''''
ë I I +
&>''''
ë I I % 3>''''
ë I I *
3'''''
ë I I % 3>''''
ë %
3'''''
ë %
+
´'''''

1
I I

2
ë 1
0 3>''''
ë 1
*
3>''''
ë 1
% 3>''''
ë 1

3>''''
ë 1
1
A 3>''''
ë 1
/

>'''''
-

I I

2
ë + I -
1

ë 9 4''D

ë I
7

1
ë I %
"

1+
+-

ë

1
I I

2
ë I1
K%
1
=

ë 9%- /
=% G%

ë %

-= -

-
ë %

-4 L4' =#
=8=
, ,;9

- -

% /H

/5

!

" 3

!

%

!
"

$

2
4

=#

H
& -544=4&D

3 #

/

#

I I

2
4 +

& 7

3 +
=7
M

=8? 5 0,.*..;* 5 0,.; 9< ,
=8?85 0,.*..;

5

2
4 7

#

5

&>

3B,

*

& /

#

5M

-;

3 -
-

#