Laboratorium Teknik Industri

Program Studi Teknik Industri

Universitas Mercu Buana
Q

Disusun oleh :
Nama : Sidik Purnomo
NIM : 41617110057
Fakultas / Jurusan : Teknik / Teknik Industri

Asisten Laboratorium :
1 Dhico Imtinan Setyowati
2 Maulani Nurtilawah

FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

UNIVERSITAS MERCU BUANA
JAKARTA
2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat, taufiq, dan hidayah-Nya, sehingga Laporan Praktikum dapat selesai dengan baik
dan tepat waktu.

Oleh karena itu penyusun pada kesempatan ini mengucapkan rasa terima kasih
kepada:

1. Bapak Dimas Novrisal, ST., MT selaku dosen Supply Chain Management

2. Kakak Dhico Imtinan Setyowati selaku Asisten Laboratorium Supply Chain
Management

Memberikan ilmunya kepada kami sehingga penyusun dapat menyeselesaikan

makalah ini.

Penyusun menyadari bahwa Makalah ini masih jauh dari sempurna, untuk itu
saran dan kritik yang membangun sangat penyusun butuhkan. Penyusun berharap semoga
makalah ini dapat bermanfaat.

Jakarta, Oktober 2019

Sidik Purnomo
 DAFTAR ISI

halaman
KATA PENGANTAR ......................................................................................... 2
DAFTAR ISI........................................................................................................ 3
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
DAFTRA TABEL ..............................................................................................
MODULE 1 FORECASTING ..........................................................................
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 4
1.1. Latar Belakang ............................................................................... 4
1.2. Tujuan ........................................................................................... 4
1.3. Alat dan Bahan ............................................................................. 5
1.3. Pelaksanaan Praktikum .................................................................
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................ 6
2.1. Sejarah Benchmarking ................................................................... 6
2.2. Pengertian Benchmarking .............................................................. 7
2.3. Jenis-jenis Benchmarking .............................................................. 9
2.4. Metode Benchmarking................................................................... 12
2.5. Proses Benchmarking .................................................................... 13
2.6. Manfaat dari Benchmarking .......................................................... 16
BAB III PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ........................... 17
3.1. Pengumpulan Data ........................................................................ 17
3.2. Pengolahan Data ........................................................................... 18
3.3. Produk industri............................................................................... 19
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN ..................................................... 25
4.1 Kesan .............................................................................................. 25
4.2. Saran ............................................................................................... 25
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................
5.1 Kesimpulan ...........................................................................................
5.2 Saran ....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Peramalan merupakan akti vitas fungsi bisnis yang

memper kirakan penj ualan dan penggunaan produk sehingga produk-produk
itu dapat dibuat dalam kuantitas yang tepat. Peramalan merupakan dugaan terhadap
permintaan yang akan datang berdasarkan pada beberapa variabel peramal, sering
berdasarkan data deret waktu historis. Peramalan menggunakan teknik-teknik peramalan
yang bersifat formal maupun informal.

Peramalan (forecasting) merupakan seni dan ilmu untuk memperkirakan

kejadian dimasa d e p a n . H a l i n i d a p a t d i l a k u k a n d e n g a n m e l i b a t k a n
p e n g a m b i l a n d a t a m a s a l a l u d a n menempatkannya kemasa yang akan datang
dengan suatu bentuk model matematis. Bisa juga merupakan prediksi intuisi yang
bersifat subjektif. Atau bisa juga dengan menggunakan kominasi model matematis yang
disesuaikan dengan pertimbangan yang baik dari seorang manager.

Forecasting adalah peramalan atau perkiraan mengenai sesuatu yang

belum terjadi.Ramalan yang dilakukan pada umumnya akan berdasarkan data yang
terdapat di masa lampauyang dianalisis dengan mengunakan metode - metode
tertentu. Forecasting diupayakan dibuat dapat meminimumkan pengaruh ketidakpastian
tersebut, dengan kata lain bertujuan mendapatkan ramalan yang bisa meminimumkan
kesalahan meramal (forecast error) yang biasanya diukur dengan Mean Absolute
Deviation,Absolute Error, dan sebagainya. Peramalan merupakan alat bantu yang sangat
penting dalam perencanaan yang efektif dan efisien.

1.2. Tujuan
Melalui praktikum mata kuliah Supply Chain Management ini diharapkan
pada akhirnya kami mampu untuk memahami prosedur proses perencanaan
produksi melalui berbagai macam jenis peramalan permintaan yang ada serta dapat
mengimplementasinya secara nyata di dunia kerja nanti.
1.3. Alat dan Bahan

Untuk menunjang pelaksanaan praktikum maka digunakan beberapa alat

dan bahan, adapun alat dan bahan nya adalah sebagai berikut :

1. Laptop sebagai tempat untuk memproses data mentah dari lembar

data / lembar kerja
2. Software QM for Windows
3. Microsoft Excel 2013

1.4. Pelaksanaan Praktikum

Kegiatan praktikum ini dilakukan agar mahasiswa menguasai skill dalam
mengolah dan menganalisa serta merancang suatu sistem kerja di industri. Dilanjut
dengan pembuatan karya tulis laporan terkait dengan praktikum yang dilaksanakan.
Praktikum Analisa dan Perancangan Kerja yang mempelajari tentang Time and
Motion Study dilaksanakan pada :

Hari : Selasa, 09 Oktober 2019

Jam : 19.00s/d 21.00 WIB
Tempat : Ruang D-207, Universitas Mercu Buana Jakarta
 BAB II
LANDASAN TEORI

DAFTAR PUSTAKA

https://www.coursehero.com/file/23329139/Forecasting/