Sterilisasi adalah salah satu prosedur yang digunakan untuk menghilangkan

mikroorganisme. Pemiliharaan suci hama dan penyakit (keaseptikan) atau kondisi steril
sangat penting dalam pengerjaan produk-produk steril. Tidak hanya untuk
produk-produk steril, tetapi kondisi ruangan atau tempat produksi yana steril juga harus
diperhatikan .
Menurut CPOB, ruangan steril dikategorikan ruang kelas I dan II atau sering
disebut white area, yang harus memenuhi syarat jumlah pertikel dan mikroba. Kelas I
sebenarnya berada dalam ruangan kelas II, tetapi ruang kelas I memiliki alat LAF
(Laminar Air Flow), yaitu alat yang menjamin ruangan dalam kondisi steril dan bisa
dipakai untuk pembuatan secara aseptik.

Menurut CPOB, ruangan steril dikategorikan ruang kelas I dan II atau sering disebut
white area, yang harus memenuhi syarat jumlah pertikel dan mikroba. Kelas I
sebenarnya berada dalam ruangan kelas II, tetapi ruang kelas I memiliki alat LAF
(Laminar Air Flow), yaitu alat yang menjamin ruangan dalam kondisi steril dan bisa
dipakai untuk pembuatan secara aseptik.