Proyek Budidaya

Jamur Tiram - Malang

Profil Proyek Deskripsi Proyek

Nama Proyek Di Indonesia, jamur tiram mendominasi perkembangan usahatani jamur nasional.
Jamur tiram dalam negeri bahkan digemari oleh masyarakat Tiongkok, Singapura,
Jamur Tiram - Malang
dan Korea. Potensi ekspornya sangat besar. Tapi di sisi lain, Petani Indonesia
kewalahan memenuhi permintaan pasar. Untuk pasar dalam negeri, harga rata-rata
Pola Tanam
jamur tiram memiliki tren yang cenderung naik dari tahun 2010-2018. Saat ini harga
Monokultur
jamur tiram di tingkat konsumen ada di kisaran Rp 15.000 per kilogram.

Komoditas
Sentra produksi jamur tiram di Indonesia berada di jawa Timur, Jawa Tengah,
Jamur Tiram
Yogyakarta, dan Jawa Barat. Provinsi Jawa Timur memasok lebih dari 50% produksi
jamur tiram nasional sejak 2003-2010 menurut data BPS. Daerah yang menjadi
Periode
sentra jamur tiram adalah Kabupaten Pasuruan, Kota Batu, dan Kabupaten Malang.
6 bulan

Kecamatan Dau, Kabupaten Malang, adalah salah satu kecamatan potensial

Jumlah Baglog
usahatani jamur tiram. Usahatani jamur umumnya sudah dijalankan oleh para Petani
1.000
selama bertahun-tahun. Petani umumnya juga telah memiliki buyer tersendiri untuk
hasil panennya. Namun para Petani masih kesulitan dari segi permodalan dan
Potensi Panen
peningkatan produktivitas.
0.3kg/baglog

Melihat masalah ini, Tanijoy dan kelompok tani jamur Tiram di Dau Malang menjalin
kemitraan. Melalui permodalan dari investor dan pendampingan langsung dari Field
Manager, diharapkan produktivitas panen jamur para petani dapat optimal.

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara

Biaya Kebutuhan
No Pengeluaran Rincian

JUMLAH SATUAN HARGA (Rp) TOTAL (Rp)

1 Bibit 1.000 unit Rp 2.000,00 Rp 2.000.000,00

2 Sewa lahan
1 unit Rp 100.000,00 Rp 100.000,00

3 Insektisida
24 kali Rp 1.750,00 Rp 42.000,00

4 Kemasan
2,25 gulung Rp 50.000,00 Rp 112.500,00

5 Nutrisi
24 kali Rp 750,00 Rp 18.000,00

6 Listrik dan Air

6 bulan Rp 5.000,00 Rp 30.000,00

Total Biaya Kebutuhan Rp 2.302.500,00

Biaya Tenaga Kerja

No Rincian Jumlah jumlah Harga (RP) Total

orang hari

1 Perawatan & 1 90 Rp 1.500,00 Rp 135.000,00

Kebersihan

Kumbung

2 Angkut baglog 1 2 Rp 2.500,00 Rp 5.000,00

3 Panen & 2 90 Rp 1.000 Rp 180.000,00

Pengemasan

Tota Biaya Tenaga Kerja Rp 320.000,00

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara

Total Biaya Kebutuhan Rp 2.302.500,00

Total Biaya Tenaga Kerja Rp 320.000,00

Total Biaya Keseluruhan Rp 2.622.500,00

Proyeksi Panen

Proyeksi Panen 300 kg

No Rincian Jumlah Satuan Harga (RP) Total

1 Harga 300 Kg Rp 12.500,00 Rp 4.000.000,00

2 Biaya Transport 300 Kg Rp 1.000,00 Rp 300.000,00

TOTAL PENDAPATAN Rp 3.450.000,00

Total Pendapatan Rp 3.450.000,00

Total Pengeluaran
Rp 2.622.500,00

Keuntungan Rp 827.500,00

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara

Probabilitas Harga Jual

Panen
Kisaran harga rata-rata
(Kg)

Harga Terendah Rp 11.500,00 300

Harga Rata-Rata Rp 12.500,00 300

Harga Terbaik Rp 13.000,00 300

NB : Harga tersebut adalah standar harga di tingkat produsen

Harga komoditas jamur tiram dalam 5 tahun terakhir (Per 100 kg)

Sumber : BPS, 2017

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara

Proyeksi Bagi Hasil

No Bagi Hasil Pihak Terkait Keuntungan (Rp) ROI

1 30 % Investor Rp 248.25,00 9,47 %

2 70 % Mitra tani Rp 579.250,00

Manajemen Resiko

No Resiko Manajemen Resiko

1 Serangan Hama Penggunaan insektisida pada tingkat serangan tertentu, sesuai

kadar yang dibutuhkan untuk satuan luasan kumbung dan

jumlah baglog.

2 Harga jatuh Kami menggunakan proyeksi harga terendah di tingkat

tengkulak, sehingga analisis biaya yang kami tampilkan adalah

kondisi terburuknya

3 Kekeringan Sistem penyiraman rutin harian yang akan menghindari bahaya

kekeringan

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara

DOKUMENTASI PROYEK BERHASIL DAN SEDANG BERJALAN

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara

 PT TANIJOY AGRITEKNOLOGI NUSANTARA

AIA Central Jl. Jend. Sudirman Kav 48A Lt 25, Jakarta

Selatan, 12930

Contact :
hi@tanijoy.id I (021) 2977-2945

Your Trusted Agriculture Partner 2018 © PT Tanijoy Agriteknologi Nusantara