Modul

Teknologi
No 12.

Tepat Guna

P a n d u a n P e r m a k u l t u r M o d u l 12 . Te k n o l o g i Te p a t G u n a
Catatan...

296 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Teknologi baru diciptakan terus-menerus untuk memperbaiki kehidupan. Gagasan yang baik
adalah gagasan yang bisa memberdayakan manusia dan kelompok masyarakat ke arah yang
lebih baik dan berkelanjutan.

Namun, kadang-kadang teknologi mempunyai pengaruh negatif terhadap manusia dan lingkungan
hidup dan seringkali teknologi yang baru mahal dan susah untuk dirawat, misalnya:
• Mobil adalah alat transportasi, tapi mereka menggunakan oli dan minyak yang diambil dari
bumi, yang persediaannya tidak akan bertahan lama, dan mereka menyebabkan masalah-
masalah polusi di seluruh dunia.
• Listrik dari generator, juga menggunakan bahan bakar dan menciptakan polusi.
• Traktor dapat membajak lahan-lahan dengan cepat, tapi mereka susah dan mahal untuk
dirawat dan tidak dapat digunakan pada daerah lereng.

Banyak teknologi yang telah membantu

membuat hidup lebih mudah, justru
mendukung timbulnya masalah besar
yang dihadapi seluruh dunia saat
ini, yaitu ‘pemanasan global’. Terlalu
banyak gas karbon dioksida (CO2)
dalam atmosfer memperlambat putaran
pendinginan alami. Es dan salju lambat
laun mencair di beberapa tempat dan
temperatur lambat laun meninggi.

Situasi ini akan terus memburuk kecuali dibuat perubahan-perubahan di seluruh dunia dan
lebih banyak menggunakan teknologi-teknologi yang berkesinambungan. Sekecil apapun suatu
negara, kebutuhannya tetap akan berlanjut. Oleh karena itu, teknologi yang terbaik untuk
diterapkan adalah teknologi yang berkelanjutan dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat
setempat. Teknologi seperti ini disebut ‘Teknologi Tepat Guna’.

Teknologi ini memiliki sifat, antara lain:

• Mudah dimengerti.
• Dapat diusahakan, dimiliki, dan dirawat.
• Menghemat penggunaan energi listrik, tenaga kerja, BBM, dan lain sebagainya.
• Menggunakan bahan-bahan alami, ramah lingkungan, dan energi yang bisa diperbaharui.

Contoh-contoh teknologi yang tepat guna, misalnya:

• Kendaraan dan motor-motor disel yang dijalankan

dengan menggunakan minyak kelapa.

• Listrik yang dibangkitkan dengan tenaga matahari,

angin, air, dan bahkan pupuk.

• Memanfaatkan tenaga hewan, seperti kerbau, sapi,

dan kuda untuk alat transportasi, mengolah lahan,
dan tenaga kerja lainnya, di samping fungsinya
sebagai ternak.

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 297
 Tungku dan Oven Tanah Liat
Tungku dan oven/pemanas dari tanah liat merupakan teknologi sederhana,
mudah dibuat dan digunakan, serta memberikan banyak keuntungan, seperti:
• Irit kayu bakar, yang akan menghemat uang, tenaga, dan membantu
melindungi lingkungan hidup di masa depan.
• Menghasilkan lebih sedikit asap, yang membantu mengurangi polusi dan masalah kesehatan.
• Dapat memanfaatkan bahan bakar alternatif, selain kayu, seperti sekam padi, sekam kopi,
serbuk gergaji atau briket arang.

Tungku Tanah Liat

penampang
kompor Tungku jenis ini umum digunakan di banyak daerah. Cara
tanah liat menggunakannya sangat sederhana dan menggunakan sedikit kayu
karena tanah liat membantu menyediakan panas untuk memasak.
Kompor tanah liat dibuat dari lempengan tanah liat (75%), kotoran
sapi kering (25%) dan sejumlah kecil semen (5%), serta sedikit air
kompor tanah liat dgn 2 untuk membuat campuran yang lembek tapi tidak basah.
tungku dan cerobong

Oven Tanah Liat

Oven tanah liat bisa bekerja lebih baik daripada tungku tanah
liat. Mereka dapat dibuat dengan banyak variasi bentuk, baik
yang kecil maupun yang besar, dan berfungsi sebagai pemanas
atau sebagai kompor. Tungku ini dapat juga memiliki cerobong
penampang tungku
asap untuk mengarahkan asap keluar dari dapur sehingga aman
bagi kesehatan. Tungku tanah liat juga dibuat dari lempengan
tanah liat, kotoran sapi kering dan sedikit semen.

Metode 1

Gunakan bata merah untuk bagian bawah dan sampingnya. Bungkus mereka dengan lapisan tebal
yang terbuat dari tanah liat (75%), kotoran sapi kering (25%), dan semen (5%, jika tersedia). Gunakan
kawat untuk membentuk bingkai pada bagian atasnya. Buat 2 atau 3 lubang di tengah kawat, kurang
lebih lebarnya 10 cm untuk periuk/panci. Permukaan atasnya mesti rata, sehingga panci/periuk masak
bisa ditaruh di atasnya dan tidak miring. Buat 1 lubang lagi di belakang tungku untuk tempat pipa/
bambu, yang berfungsi sebagai cerobong, agar asap bisa keluar. Bungkus kawat dengan campuran
tanah liat, tebal kira-kira 10 cm sehingga kawatnya ada di dalam. Buatkan pintu di bagian depan yang
cukup besar, tebal 10 cm, dan tertutup rapat agar asap dan panas tidak keluar. Buatlah pegangan
besi tipis berupa lingkaran untuk memegang bagian bawah cerobong. Tempatkan pipa atau
bambu ke dalam lubang yang telah disiapkan dan gunakan tanah liat untuk menambal setiap
celah di antara pegangan besi dan pipa tersebut. Buatlkan penutup untuk lubang periuk/
panci untuk menyumbat lubang tersebut pada saat periuk tidak digunakan. Tutupnya harus
menutup rapat lubang agar asap dan panas tidak keluar.

Metode 2

Ikuti langkah yang sama dengan metode 1 tetapi menggunakan

bingkai kawat yang akan menjadi cetakan untuk membentuk seluruh
tungku. Pastikan ketebalan semua kompor 10 cm atau lebih.
298 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Bahan Bakar Briket Arang
Kayu bakar mahal dan meminta kerja keras untuk mengumpulkannya. Disamping itu, kayu bakar menghasilkan
banyak asap. Briket arang adalah bahan bakar untuk memasak yang tahan lama dan menghasilkan sedikit
asap. Briket arang dapat dibuat dengan mudah dan menggunakan bahan-bahan lokal.

Membuat Briket Arang

Langkah-langkah untuk membuat briket arang adalah sebagai berikut:
• Potong ujung drum. Balikkan, lalu potong lingkaran kecil, selebar 20 cm, di tengah-tengah
tutup ujung yang lain. Pastikan tepiannya yang tajam dilekukkan ke dalam.
• Isi drum dengan daun-daun bambu yang segar, pecahan batang bambu yang tipis (tidak kering),
tempurung kelapa dan sabutnya, sekam kopi, sekam padi, dedaunan(daun bambu yang terbaik).
Bakar bahan-bahan tersebut dengan perlahan dan sekali-kali aduk api dengan batang kayu melalui
lubang atas drum. Sekali-sekali, cipratkan air untuk memperlambat proses pembakaran. Tambahkan
sisa bahan-bahan kalau ada. Ketika semua bahan telah terbakar dan menjadi potongan-potongan
arang hitam, matikan api dengan air.
Arang hitam akan tertinggal di bawah. 1 2
• Buat perekat. Lumatkan beberapa
singkong segar dan ambil santannya.
Tambahkan air untuk membuat lem/
perekat yang kental.
Atau, hancurkan batang singkong, 3
taruh dalam ember (tidak termasuk
kulitnya) dan campur dengan air.
Biarkan campuran mengendap.
Campuran itu akan terpisah menjadi
air pada atasnya dan perekat berada
di bawah. Tuangkan air keluar 2 4
sehingga yang tertinggal hanya
perekatnya.
• Campur arang hitam dengan lem/
perekat singkong. (90 sampai 95%
arang dan 5 sampai 10% perekat
singkong.) Letakkan campuran ini ke
dalam cetakan, lalu jemur di bawah
sinar matahari sampai kering.

Menggunakan Briket Arang

Briket arang dapat digunakan untuk memasak dengan api terbuka, tungku atau oven tanah liat.
Briket arang akan terbakar perlahan-lahan dan menghasilkan panas yang konstan.

Mulailah membuat api kecil dengan batang kayu lalu tambahkan briket arang ketika api mulai menyala.
Perlahan briket akan terbakar dengan sendirinya.

Tambahkan beberapa batang kayu lagi jika Anda perlu meningkatkan panas, dan tambah lagi
briket arang jika diperlukan.
M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 299
Tungku Drum
Drum bekas bisa dimanfaatkan sebagai tungku sederhana
berukuran besar. Bahan-bahan yang digunakan berupa pasir,
bebatuan dan daun pisang.

Cara ini menggunakan lebih sedikit kayu untuk memasak makanan

dengan jumlah yang sama dibanding dengan memasak dengan
api. Selain itu, makanan masih menyimpan banyak nutrisi-nutrisi
dibanding dengan cara merebus atau menggoreng.

Cara memasaknya:
• Potong bagian atas dari drum. Bersihkan bagian dalamnya dengan deterjen dan air. Jemur
di bawah sinar matahari.
• Isi setengah dari drum dengan pasir.
• Kumpulkan batu-batu kecil seukuran tangan. Buatlah api yang cepat menyala dari daun kelapa
kering, daun bambu, batang-batang kayu kecil dan lain sebagainya, bakar batu-batu tersebut
sampai panas (Jangan gunakan batu-batu dari sungai karena mereka dapat meledak!)
• Ketika batu-batu sudah sangat panas, gunakan sekop untuk menaruh 2 lapisan batu-batu
pada pasir dalam drum. Lalu taruh 2 lapis daun pisang yang segar pada batu. Letakan
makanan di atas daun pisang. Daging, ikan, singkong, ubi jalar, kentang, jagung, pisang,
terong, jamur, labu, wortel dan apa saja yang bisa dimasak. Lalu letakkan 2 lapisan lagi
daun pisang menutupi makanan, dan 2 lapisan batu-batuan panas di atas daun pisang
tersebut. Tutupi atasnya rapat-rapat dengan apa saja, seperti seng, triplek, atau kain
bekas tua. Biarkan selama 2 jam.
• Lepaskan penutup, batu dan daun pisang, dan makanan yang lezat siap untuk disantap!

IDE CERDAS!

• Daripada memotong bagian atas dari drum, lebih baik potong di bagian
tengahnya. Anda kini mempunyai 2 tungku!
• Cara memasak yang sama dapat dilakukan dengan menggali sebuah lubang di dalam
tanah. Di daerah yang tanahnya berpasir, ini adalah cara yang jauh lebih sederhana.

Tungku Serbuk Gergaji

Ide diambil dari Lik Lik Buk sebuah buku panduan dari Papua New Guinea.

Tungku ini menggunakan serbuk gergaji sebagai bahan bakar untuk

memasak. Tungku ini mungkin juga bisa bekerja dengan sekam padi
dan sekam kopi kering, tapi sebaiknya dicoba dulu untuk menentukan
mana yang terbaik. Cara ini juga membakar dengan sedikit asap. Anda
bisa membuat dan menggunakan tungku yang terbuat dari semen
terlebih dahulu. Untuk membuat tungku semen, dibutuhkan bahan-
bahan seperti cetakan, bisa dari ember bekas atau kaleng, kawat, pasir
halus, dan semen, kira-kira 1/4 sak untuk 1 tungku.

300 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Langkah membuat tungku, misalnya sebagai berikut:
1. Buat lubang kecil di ember sebagai mulut bawah tungku, kira-kira setinggi 3 cm dari bawah.
2. Anyam kawat seukuran bagian dalam ember, tapi sedikit lebih kecil sehingga tidak
menyentuh dinding ember. Kawat harus 2 cm di bawah bagian atas dari ember. Jangan
sampai kawat menyumbat lubang kecil di bawah ember.
3. Campur semen dan pasir, kira-kira 1 bagian semen dan 3 bagian pasir. Ini harus
campuran setengah kering. Masukan sekitar 2 cm semen ke dalam ember(di dasarnya),
lalu letakkan kawat di dalam ember dan dudukkan di semen basah tersebut. Letakkan
kaleng ke dalam ember. Masukkan sepotong bambu/kayu melalui lubang kecil di bawah
ember/mulut bawah tungku, sampai menyentuh kaleng. Taruh batu di kaleng untuk
mencegahnya bergerak-gerak. Isilah ruang antara dinding ember dan kaleng dengan
campuran semen dengan perlahan dan hati-hati. Isi penuh sampai ke atas ember dengan
merata. Jaring kawat berfungsi sebagai tulang cetakan.
4. Biarkan sekitar 1 jam, lalu dengan
hati-hati, buat 3 lekuk yang sama di
atas semen (di mulut tungku), kira-
kira 1 cm dalam dan 2 cm lebar.
lekuk-lekuk ini akan menyediakan alur
udara yang penting ketika memasak
dan diperlukan untuk tungku bekerja.
5. Ketika semen telah kering, hati-hati
lepaskan kaleng dengan memutar
pelan-pelan dan tarik. Lepaskan juga
bambu pada lubang bawahnya.
6. Taruh cetakan dalam ember ini di
tempat kering dan gelap dan biarkan
selama 2 hari.
7. Untuk melepaskan ember, ketok
pelan dinding ember, lalu balik dan
goyangkan sampai tungku semen
lepas. Hati-hati jangan sampai jatuh
dan pecah. Tutupi dengan kain
lembab dan usahakan tetap lembab dalam waktu seminggu untuk mengawetkan semen
dengan baik. Setelah itu, tungku siap untuk digunakan!

Cara menggunakan tungku semen dan serbuk gergaji:

1. Ambil 2 potong bambu. Letakkan potongan pertama di tengah-tengah tungku secara
vertikal (tegak lurus) dan letakkan potongan kedua melalui lubang bawah tungku secara
horizontal sehingga menyentuh potongan bambu pertama.
2. Tuangkan serbuk gergaji ke dalam tungku dari atas hingga penuh dan padatkan.
3. Putar dan lepaskan kedua potongan bambu dengan hati-hati tanpa merusak bentuk
serbuk gergaji, hingga tungku mempunyai terowongan berbentuk ‘L’.
4. Untuk menyalakan tungku, ambil sepotong kayu kering yang tebal dan celupkan ke
minyak tanah,lalu taruh di bagian lubang bagian bawah tungku, nyalakan korek dan
jatuhkan dari lubang atas.
5. Serbuk gergaji lambat laun akan terbakar. Ketika serbuk gergaji di tengahnya berwarna
merah terang, kayu dapat di keluarkan. Tungku akan menyediakan panas yang konstan
selama 2 jam. Jika meminta panas yang lebih, masukkan batang kayu yang lain.

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 301
Tungku Plat Logam
Tungku plat logam menggunakan sekam padi atau
sekam kopi untuk membakar sebagai ganti kayu bakar.
Tungku ini didisain sedemikian rupa sehingga udara
yang masuk melalui bagian bawah akan menjaga
sekam terbakar secara terus-menerus.

Tungku ini tahan lama dan untuk membuatnya bisa menggunakan jasa pandai besi/tukang las.

Kompor Gas
Biayanya akan sedikit lebih mahal daripada kayu bakar karena harus membeli kompor dan
tabung gasnya juga, namun keuntungannya melebihi biaya tersebut. Menggunakannya jauh
lebih mudah, cepat, dan lebih bersih. Tidak menghasilkan asap dan hemat waktu.

Pemanas Tenaga Matahari

Pemanas tenaga matahari menggunakan panas dari sinar matahari
untuk memanaskan makanan dan memasaknya secara perlahan.
Makanan bisa dimasak terlebih dahulu pada kompor atau kayu
bakar sampai matang dan kemudian dimasukkan ke dalam
pemanas tenaga matahari. Kertas timah dan kaca digunakan
untuk memantulkan dan menangkap cahaya matahari dan
panas, dan material penyekat (sabut kelapa, kapuk) atau
kayu yang dicat hitam digunakan untuk menyimpan panas.
Pemanas ini cocok untuk sup, nasi, jagung dan lainnya.

Gunakan bahan-bahan yang murah dan mudah dicari. Bentuk pemanas dapat berupa kotak atau
pemanas tertutup, atau pemanas sederhana yang terbuka.

302 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Pengering Matahari
Pengering matahari dapat digunakan untuk
mengeringkan ikan, daging, sayur-sayuran, dan
buah-buahan, serta tetap menjaga makanan
dari gangguan serangga dan hewan lainnya. Alat
ini membuat makanan mengering lebih cepat,
misalnya ikan yang bila dijemur biasa membutuhkan
waktu 1 minggu untuk mengeringkannya, dengan
alat ini akan membutuhkan cukup 2 hari.

Pengering matahari membantu mengurangi pembuangan makanan, terutama saat pasca-

panen, dimana banyak makanan yang tidak habis dikonsumsi atau dijual. Nutrisi makanan
akan tetap tertinggal di dalam makanan, dan makanan yang telah dikeringkan juga mudah
diperdagangkan atau dijual. Ada banyak tipe dari pengering-pengering matahari tapi kami akan
menjelaskan 2 di antaranya.

Pengering Plastik
Pengering plastik tenaga matahari menggunakan disain yang sederhana sekali. Kerangkanya
terbuat dari kayu dan dibungkus plastik bening dengan rapat. Di bagian dalamnya terdapat
rak-rak terbuat dari bingkai kayu dan kawat serangga sebagai dasarnya.

Kaki-kaki kayu raknya dipasang kaleng yang berisi air untuk

mencegah semut yang bisa merusak makanan. Bagian belakang
pengering bisa dibuka, agar dapat lebih mudah menjangkau ke
dalam. Di bawah pada bagian depannya ditambahkan bagian ekstra
untuk menangkap hawa panas. Di bagian ini, di atasnya dibungkus
dengan plastik bening. Hawa panas akan tergiring kedalam,
dan bergerak ke atas karena hawa panas selalu bergerak
ke atas, hingga ke puncak rak, dan kemudian keluar lewat
kawat serangga bagian atas. Metode ini disebut ventilasi,
yang akan membantu mempercepat proses pengeringan.

Pengering Kayu dan Kaca

Pengering jenis ini bekerja dengan baik untuk mengeringkan bahan-bahan dengan cepat, seperti:
• Ikan besar, lamanya 3 hari.
• Ikan kecil, lamanya 1 hari.
• Sayuran, lamanya 1 hari.
• Daging, lamanya 3 hari (untuk daging yang diiris-iris
setebal 3 cm).

Pengering tenaga matahari ini lebih mahal untuk

membuatnya, namun mampu mengeringkan makanan
dengan lebih cepat dan tahan lama dibanding pengering plastik. Alat pengering ini juga mudah
untuk dibersihkan. Jika dirawat dengan baik, alat ini bisa tahan hingga 5 tahun, atau lebih. Sama
seperti pengering dari plastik, alat ini bekerja berdasarkan pada ventilasi/sirkulasi udara.

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 303
Pendingin Alami
Jika daging, sayur-sayuran, dan buah-buahan didinginkan, mereka juga akan bertahan lebih
lama. Untuk daerah pedalaman, kulkas harganya terlalu mahal dan memakan banyak listrik
untuk bekerja.

Pendingin Coolgardie, yang diciptakan di Coolgardie, sebuah kota di Australia Barat, merupakan
cara sederhana untuk menyimpan makanan, menjaganya tetap dingin, sekaligus mencegah
serangga dan hewan lainnya untuk menyentuh makanan.

Alat ini berupa kotak kayu yang mempunyai rak-rak di dalamnya untuk menaruh makanan.
Kotak dapat sebesar atau sekecil yang Anda perlukan.

Satu sisi dapat dibuka sebagai pintu,

dan semua sisinya mempunyai kawat
serangga dengan pinggiran/bingkai
kayu. Kawat serangga membiarkan
angin bertiup ke dalam melaluinya
namun menghalangi hewan-hewan
dan serangga-serangga untuk masuk.

Pada bagian atas kotak letakkan

nampan yang telah diisi air. Selembar
kain/karung yang lebar ditempelkan
ke nampan dengan 2 ujungnya
menggantung ke bawah di sisi kiri-
kanan kotak. Kain/karung menarik air
dari nampan dan turun kesisi-sisinya.

Tiupan angin akan melewati kain/karung basah dan menjaga makanan di dalamnya tetap
dingin. Tambah air ke nampan bila diperlukan. Coolgardie dapat digantung atau diletakkan
pada tiang-tiang. Sebaiknya ditaruh di luar agar selalu terkena angin.

Periuk Tanah Liat

Periuk tanah liat sangat bagus untuk menyimpan makanan, khususnya untuk sayur dan buah-
buahan. Kesegaran makanan juga bisa terjaga beberapa hari lebih lama.

Tempatkan makanan di dalam periuk dan tutup dengan kain lembab. Pastikan kain tetap dalam
keadaan basah dan jauhkan periuk dari sinar matahari. Atau, gunakan 2 periuk, satu periuk
ditempatkan di dalam periuk lainnya. Taruh juga pasir lembab di antara dua periuk ini. Jaga
agar pasir tetap lembab dan tutup dengan kain basah. Jauhkan dari matahari.

304 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Listrik
Tarif listrik kini mulai mahal dan akan
meningkat lagi, sehingga menghemat mikro-
listrik merupakan tindakan yang hydro regulator
sangat bijaksana. Menghemat energi
sudah semestinya dilakukan oleh angin

masyarakat seluruh dunia.

baterai

Produksi listrik alami jauh lebih baik untuk invertor

masa depan. Di samping menghasilkan
hanya sedikit polusi, sistem ini juga solar

dapat dipakai untuk seluruh lapisan sistem & sumber daya energi alami
masyarakat, baik individu maupun untuk
kepentingan umum.

Sistem Hydro-listrik
Sistem hydro-listrik menggunakan arus air untuk menciptakan listrik. Air dari sungai, dam
atau danau dialiri melalui pipa yang mengalir menuruni bukit, lalu membuat kincir berputar
di unit hydro-listrik, yang kemudian menggerakkan turbin untuk menciptakan listrik. Listrik ini
disimpan dalam baterai-baterai untuk selanjutnya siap digunakan. Sistem hydro-listrik dapat
berbeda-beda sesuai ukuran, baik dari sistem micro-hydro kecil yang menyediakan listrik untuk
beberapa rumah atau desa, bahkan hingga sistem-sistem hydro-listrik yang sangat besar yang
dijalankan dari danau atau dam besar yang dapat menyediakan listrik untuk daerah yang lebih
besar, misalnya untuk daerah kota atau provinsi.

Sistem hydro-listrik kecil lebih banyak memiliki keuntungan, seperti:

• Menghasilkan listrik yang kecil namun berkelanjutan.
• Lebih ramah lingkungan dibandingkan sistem hydro-
listrik yang lebih besar, baik dalam perakitannya,
maupun dampak jangka panjangnya.
• Perawatannya lebih mudah dibanding sistem
hydro-listrik yang lebih besar, dan sistem lainnya
seperti sistem tenaga matahari.
• Menggunakan lebih sedikit aki/baterai. sistem
mikro-hydro
yg lebih besar

Sistem Biogas
Sistem biogas mengumpulkan gas methane, yaitu gas yang mudah terbakar yang
dapat digunakan untuk memasak, alat penerangan gas, menjalankan mesin-mesin
pembakaran, dan menciptakan energi listrik.

Gas methane tercipta secara alami ketika kotoran hewan, kotoran manusia, sekam
padi, daun-daun, tanaman air dan rumput membusuk. Dalam sistem biogas, bahan-bahan
yang membusuk ini dikumpulkan dalam tangki biogas, gas akan terperangkap dan terkumpul
dalam tangki untuk kemudian dimanfaatkan. Bahan-bahan baru dapat terus ditambahkan ke
dalam tangki, dan bahan-bahan lama dapat dikeluarkan dan bisa dimanfaatkan sebagai pupuk
berkualitas tinggi.

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 305
Ada banyak keuntungan yang bisa diperoleh dari sistem ini, antara lain:
• Gas dan listrik dihasilkan
dari sumber-sumber yang pipa gas
tersedia dan murah. tangki
saluran generator
• Gas menggantikan masuk
kebutuhan kayu bakar, gas saluran
yang membantu keluar

mengurangi polusi asap.

kompor gas
• Kotoran dan bahan-bahan kotoran
tongkat
lainnya menyimpan zat- pengaduk
zat yang dibutuhkan tangki
tanaman,yang karena pelimpahan

proses produksi gas,

kandungan zat-zat ini meningkat. Ketika bahan-bahan yang membusuk ini telah selesai
memproduksi gas methane, bahan-bahan ini selanjutnya dapat digunakan untuk membuat
kompos atau digunakan langsung sebagai pupuk. Namun berhati-hatilah, karena pupuk ini
sangat kuat.
• Hampir semua bakteri buruk dalam kotoran yang dapat menciptakan penyakit, terbunuh
dalam tangki biogas sehingga penyakit bagi manusia dan hewan bisa berkurang.

Sistem ini telah digunakan di banyak negara dan merupakan teknologi yang sangat baik.

Ada banyak disain yang berbeda-beda, tergantung pada tipe bahan yang tersedia, uang, dan
tujuan penggunaan.

Beberapa fakta-fakta dasar tentang sistem biogas:

• 1 m3 (1 m x 1 m x 1 m) gas methane, bisa menyediakan: Gas untuk memasak makanan
3 keluarga, atau 6 jam nyala lampu dari lampu pijar, atau 700 ml bahan bakar untuk
menjalankan generator 2 tenaga kuda untuk 2 jam, atau 1.25 kw listrik.
• 1.5 m3 ukuran tangki per orang akan menyediakan cukup gas methane untuk kebutuhan
sehari-hari (atau, 15 m3 untuk 10 orang).

Sistem biogas merupakan sistem yang anaerobic (tidak ada oksigen) sehingga harus dibuat
kedap udara dan kedap air.

Perawatan dalam sistem ini meliputi tingkat air, tingkat pH, temperatur, campuran bahan-bahan yang
dimasukkan, perlindungan dari bahan-bahan yang berbahaya, dan pengaturan putaran tangki.

Untuk dapat menciptakan dan merawat sistem biogas, diperlukan penelitian dan pengetahuan
teknik yang bisa dipelajari dari buku-buku, internet, atau LSM yang berkecimpung di sistem
ini, sehingga diperoleh keterampilan dan pengetahuan yang lebih baik, termasuk pengetahuan
tentang keuntungan-keuntungan dan pemanfaatan sistem biogas.

306 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Sistem Matahari
Sistem matahari memanfaatkan sinar matahari untuk menciptakan listrik dengan menggunakan
panel-panel matahari.

Panel-panel matahari ini harus diletakkan

di tempat yang langsung menerima panas
matahari, tidak terlindungi/diteduhi gedung-
gedung, pohon, dan lain sebagainya. Namun,
jika panel-panel matahari terlalu panas,
mereka juga tidak bekerja. Ini terjadi jika
panel menyentuh logam atau atap seng. Jika
memungkinkan jauhkan mereka atau taruh
banyak perekat/isolasi (bahan-bahan bekas,
kardus, bambu, kayu, dan lain sebagainya) di
antara atap/logam dan panel.

Sistem matahari ini telah digunakan di banyak negara. Sistem ini dapat menyediakan listrik di
mana saja, dan dengan pengetahuan yang tepat akan mudah untuk memasangnya. Namun,
penting juga untuk memiliki pengetahuan bagaimana merawat dan mengoperasikannya dengan
benar, khususnya baterainya, yang harus diperhatikan baik-baik karena apabila perawatan dan
penggunaan yang salah, alat ini akan menjadi cepat rusak.

Alat ini harganya cukup mahal, namun cukup untuk memenuhi kebutuhan listrik yang ramah
lingkungan bagi masyarakat.

Sistem Angin
Angin juga dapat digunakan untuk membangkitkan listrik.

Generator angin menggunakan kincir yang berputar ketika angin bertiup,

yang menyebabkan sejumlah komponen lainnya ikut bergerak membawa
daya ke pompa atau generator. Tenaga yang diciptakan lalu disimpan di baterai-baterai besar
untuk menyediakan listrik. Generator-generator angin ukurannya bervariasi, dari yang kecil
untuk menyediakan listrik bagi keperluan rumah tangga sendiri, atau yang sangat besar, yang
menciptakan listrik untuk banyak perumahan.

Di beberapa negara, banyak generator angin besar dibuat untuk ditempatkan di daerah-daerah
yang anginnya kuat untuk menciptakan banyak listrik. Ini disebut pertanian angin.

Di masa depan, petanian-pertanian angin yang besar dapat menyediakan listrik untuk kebutuhan
kota-kota, menggantikan generator-generator diesel. Untuk hal ini sangat dibutuhkan kerjasama
pemerintah dan pihak swasta.

Pertanian angin memang membutuhkan banyak biaya untuk membangunnya, tapi menghemat
uang dan lebih berkelanjutan bagi masa depan. Pertanian angin dapat menjadi bagian dari
sistem nasional dan dapat digabungkan dengan sumber-sumber listrik alami lainnya.

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 307
Bahan Bakar Minyak
Mobil, truk, sepeda motor, dan kendaraan lainnya menciptakan banyak masalah polusi di
dunia saat ini. Polusi telah dimulai dari proses pertambangan untuk memperoleh bahan bakar,
hingga saat kendaraan sedang menggunakan bahan bakar tersebut. Teknologi-teknologi baru
telah diciptakan untuk mengurangi masalah-masalah ini, seperti mobil bertenaga listrik atau
hidrogen. Ada teknologi sederhana yang menggunakan minyak kelapa untuk mesin diesel,
yang akan dibahas secara singkat di sini.

Minyak Kelapa untuk Mesin Diesel

Mobil dan mesin diesel bisa bekerja dengan minyak kelapa berkualitas baik.
Dengan sedikit perubahan dan sebuah pemanas minyak, mobil juga langsung
bekerja dengan minyak goreng bekas! Teknologi ini dan yang lainnya bisa
ditemukan di buku-buku dan di internet. Minyak kelapa untuk mesin dan mobil
diesel adalah cara yang paling sederhana dan paling cocok, dan telah dilakukan
beberapa penelitian dan ujicoba tentang hal ini. Minyak kelapa bisa digunakan untuk
semua mesin diesel, termasuk mobil, truk, traktor tangan, gilingan padi, generator kecil,
pompa, dan lainnya. Minyak kelapa yang dipakai haruslah minyak kelapa dengan kualitas
terbaik karena jika tidak, justru akan merusak mesin. Minyak goreng yang biasa dibeli di pasar
tidak bisa digunakan karena umumnya bermutu rendah.

Untuk menggunakannya, campurkan 20 bagian minyak kelapa ke 1 bagian minyak tanah (5%).
Ini membantu untuk menjadikannya encer. Di daerah dingin, campurkan 10 bagian minyak
kelapa ke 1 bagian minyak tanah (10%). Hal ini telah berhasil diterapkan di Bougenville, Papua
New Guinea, selama bertahun-tahun dan sekarang juga telah diterapkan di Fiji dan Thailand.

Pompa air
Mesin pompa air umum digunakan tapi harganya sangat mahal dan memerlukan bahan bakar
untuk menjalankannya. Ada beberapa contoh pompa sederhana yang tidak memerlukan bahan
bakar dan jauh lebih mudah untuk dirawat.

Pompa Pemampat
Pompa pemampat menggunakan tekanan air yang diciptakan oleh gravitasi untuk mengalirkan
air lebih jauh ke daerah dataran tinggi. Air dari mata air ataupun sumber air lainnya dikumpulkan
ke sebuah tanki/penampungan kecil. Air haruslah air yang bersih, karena jika kotor akan
menimbulkan masalah. Air lalu dialirkan ke tempat rendah melalui sebuah pipa, biasanya
sepanjang kira-kira 10-20 meter. Tekanan terjadi saat air mengalir turun. Air mengalir ke dalam
pompa, menciptakan tekanan udara dan memompa air melalui pipa yang lebih
kecil ke daerah-daerah yang lebih tinggi. Air mampu dipompa lewat pipa-pipa
yang lebih kecil lagi hingga ratusan meter. Air kemudian bisa dialirkan ke
tempat-tempat penampungan air.

Dengan pompa ini air bisa dialirkan dengan jumlah yang besar, dan
apabila matairnya konstan, air bisa dialirkan terus-menerus sepanjang
tahun. Alat ini merupakan salah satu solusi hebat yang hemat biaya.

308 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Pompa Kaki dan Pompa Pedal
Pompa jenis ini bisa digunakan untuk memompa air dari sumur bor
ataupun sumur biasa, dan bisa juga digunakan untuk memompa
air dari sumber mata air ataupun sungai.

Menggunakan 2 bilah papan yang dihubungkan dengan dua

silinder di bawahnya. Mengoperasikannya mirip seperti orang
yang sedang berjalan, menggerakkan papannya naik-turun
dengan kaki. Tekanan udara dibuat dan menghisap air ke atas
melalui pipa menuju ke silinder dan keluar untuk disalurkan
kemana saja, untuk kebutuhan rumah maupun untuk kebun.

Sangat mirip dengan pompa tangan, namun mengalirkan lebih

banyak air dengan sedikit tenaga.

Pompa Air Tenaga Matahari

Pompa air bertenaga matahari ini berguna untuk
menambah oksigen ke kolam-kolam. Pompa bekerja
dengan menggunakan papan solar kecil yang
menghasilkan tenaga listrik bagi pompa.

Sangat cocok untuk kolam ikan dan juga dapat

digunakan untuk sistem penjernihan air.
Kincir Angin
Kincir angin menggunakan tenaga angin untuk memompa air dari bawah
tanah ke atas untuk bisa dialirkan ke rumah-rumah tangga atau irigasi.
Kincir ini seperti kipas angin raksasa.

Angin menggerakkan bilah-bilah kincir, yang saat berputar

akan memaksa piston begerak naik-turun, menyedot air ke
atas melalui pipa dari bawah tanah.

Penampungan Air yang Ditinggikan

Air bisa dipindahkan ke tangkai yang
ditempatkan di tempat tinggi, baru
kemudian dialirkan ketempat yang
diinginkan.

Cara untuk memindahkan air ke tangki

yang ditinggikan bisa langsung dari
atap menggunakan talang bambu,
menggunakan pompa pedal atau pompa
pemampat, atau menggunakan pompa
lainnya.

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 309
Alat Sederhana Lainnya

Penggiling Berdayung
Teknologi yang sederhana namun efektif, berupa sebuah
mesin penggiling yang bisa digunakan untuk menggiling
jagung, beras, kacang-kacangan, dan lainnya.

Dihubungkan dengan sebuah sepeda dayung, rantai

sepeda yang biasanya dipakai untuk memutar roda
sepeda, kini dihubungkan ke sebuah roda penggerak
bergerigi, yang akan memutar penggiling.

Ini jauh lebih gampang dibanding dengan menumbuk jagung dan jauh lebih murah daripada
mesin penggiling berbahan bakar minyak.

Pemeras Minyak
Pemeras minyak adalah sebuah alat yang digunakan untuk menyaring minyak dari biji-bijian,
kacang-kacangan, dan bahan tanaman lainnya yang menghasilkan minyak, seperti kelapa, kemiri,
dan alpukat. Minyak yang diperoleh ini merupakan minyak berkualitas yang berguna untuk
meningkatkan gizi, khususnya bagi anak-anak, atau bisa juga untuk diperdagangkan. Minyak
organik yang berkualitas bagus akan memungkinkan pemasaran ke luar negeri/ekspor.

Penggunaan Internet
Internet adalah salah satu teknologi terpenting untuk masa depan. Internet mempunyai
informasi yang sangat banyak dan sangat dibutuhkan untuk membangun masa depan yang
berkesinambungan. Dengan internet, kita juga bisa melakukan pertukaran teknologi dan
berbagi informasi dengan rekan-rekan dari seluruh dunia.

310 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i
Catatan...

M o d u l 1 2 : Te k n o l o g i Te p a t G u n a 311
Catatan...

312 Pe r m a k u l t u r , M e n u j u H i d u p L e s t a r i