TUJUAN DAN TATA TERTIB PRAKTIKUM

a. Tujuan Mata Kuliah

Setelah menyelesaikan mahasiswa mampu mengetahui jenis-jenis bahan

pakan, kualitas pakan, sistem penyediaan pakan serta mengetahui
standar, formulasi ransum serta cara pemberian pakan berbagai jenis
ternak dan hewan peliharaan.

b. Tata Tertib Praktikum

1. Kegiatan praktikum wajib diikuti 100% oleh setiap mahasiswa
2. Setiap mahasiswa diharuskan mengisi daftar hadir
3. Setiap mahasiswa dianjurkan membawa laptop atau menggunakan
PC yang tersedia
4. Setiap mahasiswa wajib berperan aktif dalam diskusi dalam
praktikum.
5. Setiap mahasiswa wajib meng-upload TUGAS PRAKTIKUM sesuai
dengan waktu yang ditentukan di LMS secara individu.
6. Ujian Praktikum akan dilakukan secara Online dengan menggunakan
LMS.
 1. Populasi Ternak & Penyediaan Pakan

a. Tujuan Praktikum

Dalam praktikum ini mahasiswa diharapkan mengetahui berbagai jenis

ternak serta jumlah populasinya. Mahasiswa juga harus mengetahui
kebutuhan berbagai produk ternak.

Mahasiswa mengetahui berbagai jenis bahan pakan konsentrat lokal maupun

import. Mahasiswa harus membedakan antara pakan lokal dan impor.
Mahasiswa harus mengetahui pakan yang sesuai dengan jenis ternak.

b. Tahapan Praktikum
 Lakukan Browser di internat untuk pencarian populasi ternak di
Indonesia. Lengkapilan Tabel-tabel dibawah ini kemudian tuliskan
sumber informasinya.
 Tuliskan Data Populasi Ternak di Indonesia tahun 2014-2017 (ribu
ekor)

Jenis Ternak 2014 2015 2016 2017

Sapi Potong
Sapi Perah
Kerbau
Kambing
Domba
Kuda
Babi
Ayam Broiler
Ayam Petelur
Ayam Kampung
Itik

Sumber Informasi : ………………………

Penuntun Praktikum Sistem Pemberian Pakan 1

 Berdasarkan jumlah populasi ternak, provinsi mana yang memiliki
populasi ternak tertinggi.

Jenis Ternak Provinsi 1 Provinsi 2 Provinsi 3

Sapi Potong
Sapi Perah
Kerbau
Kambing
Domba
Kuda
Babi
Ayam Broiler
Ayam Petelur
Ayam Kampung
Itik

 Tuliskan Jumlah Kebutuhan Pangan Asal Ternak di Indonesia tahun

2014-2017 (ton/tahun)
Produk Ternak 2014 2015 2016 2017
Daging Ayam
Telur Ayam
Daging Sapi
Susu

Sumber Informasi : ……………………

 Tuliskan beberapa bahan pakan yang umum digunakan untuk ternak.

Kelompokan berdasarkan ketersediaan bahan, sumber energi atau
protein serta pemanfaatannya bagi ternak). Silahkan diskusikan
dengan rekan mahasiswa lainnya.

Penuntun Praktikum Sistem Pemberian Pakan 2

 No Bahan Pakan Ketersediaan Sumber Nutrien Jenis Ternak
Konsentrat Lokal Impor Protein Energi Ruminan Unggas
1 Jagung     
2 Dedak Padi    
3 Bungkil Kelapa   
4 Bungkil Kedelai    
5 ……..
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Sumber Informasi: …………………..

 Diskusikan apa yang menjadi dasar dalam menentukan suatu bahan

pakan dikategorikan sebagai sumber protein atau energi ?

 Diskusikan apa yang menjadi dasar dalam menentukan suatu bahan

pakan dapat digunakan sebagai pakan ruminansia atau unggas ?

Penuntun Praktikum Sistem Pemberian Pakan 3