Anda di halaman 1dari 3

LAPORAN HASIL OBSERVASI

B AHASA INDONESIA
Me ngamati kacang kedelai

SM K NEGERI 1 MOOTILANGO
KEC AMATAN MOOTILANGO KAB.
GO RONTALO T.A 2019/2020

asal usul kacang kedelai

Kedelai adalah salah satu tanaman


polong polongan yang menjadi bah-
an dasar berbagai macam tanaman.
Penghasil kedelai pertama dunia
adalah amerika serikat.

Bagian'' kacang kedelai


Kacang kedelai memiliki bagian-
Bagiannya yaitu bagian kulit dari ke-
delai berwarna kuning, hitam, hijau
dan coklat. Dan bagian dalamnya
berwarna putih.
Dan kedelai tersebut dapat dimaanfaatkan
Dalam tubuh karena memiliki banyak kandungan
karbohidrad tinggi dan memiliki protein nabati
dan minyak nabati jadi dapat dikonsumsi oleh anak"
Maupun dewasa. Tetapi tidak dapat dikonsumsi
secara berlebihan.
Berbaga i macam olahan kedelai
Kacang kedelai dapat dimanfaatkan berbagai macam-
Macam olahan, yaitu olahan tempe, susu, dan olahan tahu.

Proses pembuatan olahan tahu dari kacang kedelai

1).Proses perendaman

Minggu,08/09/19
Proses perendaman dilakukan sebelum penggilingan.
Perendaman tersebut dilakukan selama 1 malam agar kedelai tersebut menjadi lunak untuk
digiling. setelah itu

2).Proses penggilingan/penghalusan

Minggu.08/09/19
Proses penggilingan dilakukan sebelum proses perebusan
Atau pemasakan sebelum menjadi tahu.

3).Proses perebusan/pemasakan

Minggu,08/09/19
Proses pemasakan dilakukan setelah
penggilingan.proses pemasakan tersebut
dilakukan selama 1 jam hingga matang. Dan
setelah itu proses penyaringan.

4).proses penyaringan
Prose s penyaringan dilakukan menggunakan
alat saring.
Dilakukan penyaringan tersebut agar
menjadi santan.

Minggu, 08/09/19

5).proses pengadukan

Minggu, 08/09/19
Prose s pengadukan tersebut dilakukan agar
pencampuran merata. dan dilakukan
selama beberapa kali adukan.

6).proses pencetakan

Min ggu, 08/09/19


Proses pencetakan dilakukan sebelum penindisan
agar tercetak rata dan bagus untuk di iris.

7).proses penindisan

Mi ngggu, 08/09/19
Proses penindisan dilakukan agar tahu tersebut
tercetak rata, dan bagus untuk proses pengirisan. Setelah itu proses pengirisan

8).proses pengirisan

Minggu,08/09/19
Proses pengirisan dilakukan sebelum proses pencetakan.dan setelah itu sudah menjadi tahu
seutuhnya.