7. Tuang adonan ke loyang, hentakan agar udara dalam adonan keluar.

8. Panggang hingga matang.

Bolu pandan
Bahan-bahan

1. 1 gelas belimbing tepung terigu

2. 3 butir Telur Bolu Karamel Sarang Semut(anti gagal)

Bahan-bahan
3. 5 sdm gula pasir
1. 200 gr gula pasir
4. 1 sdt tbm
2. 100 gr tepung terigu(me segitiga)
5. 1 bks skm
3. 100 gr tepung kanji
6. 1 sdm perisa pandan
4. 4 butir telur
7. 5 sdm mentega cair + 2 sdm minyak sayur
5. 1/2 sdt baking powder double acting
8. sesuai selera Toping
Langkah
6. 1/2 sdt baking soda
1. Siapkan bahan terlebih dahulu
2. Mixer telur,gula, skm dan tbm hingga mengembang, kurleb 10-15 menit tergabung
kecepatan mixer 7. 2 bks SKM(me bendera full cream gold)
3. Setelah mengembang, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, mixer dengan
kecepatan sedang 8. 100 gr margarin
4. Lalu masukkan pewarna/perasa pandan
5. Terakhir masukkan mentega cair, diaduk 9. 5 lbr daun jeruk,buang tulangnya
6. Siapkan loyang yg sudah dilapisi mentega dan terigu
 10. 3 lbr daun pandan,gunting kecil2

11. 1 1/2 gelas air panas

Langkah
1. Masak sebagian gula pasir,daun pandan dan daun jeruk,hingga gula pasir meleleh
dan menjadi karamel,masukkan sedikit2 air panas dan separuh gula pasir lainnya..masak
hingga gula larut,dinginkan lalu saring..
2. Lelehkan margarin,sisihkan
3. Nyalakan oven..(me suhu 180 derajat)
4. Campurkan dan aduk rata tepung terigu,tepung kanji,baking soda dan baking powder
5. Masukkan gula karamel,lalu aduk2 searah dengan balon whisk hingga adonan
tercampur rata
6. Masukkan telur satu persatu,sambil diaduk2 searah lagi..masukkan SKM,aduk searah
lagi
7. Terakhir masukkan margarin cair,aduk2 searah hingga semua bahan tercampur
rata,lalu saring
8. Tuang adonan kedalam loyang 20 cm(me 22cm�) yg sdh beroles margarin..lalu
oven hingga matang(tes tusuk)
 4. Setelah tercampur bagi adonan jd beberapa warna.olesi loyang dg
minyak/mentega.saya pk mentega dan taburan terigu.panaskan kukusan,tutup kukusannya pke
serbet/kain bersih yaa bunsay..
5. Kukus per warna kira2 5 mnit dan yg terakhir 10-15 menit.angkat..dinginkan baru
keluarkan dari loyang

Steam Rainbow cake irit 2 telur aja..�

Bahan-bahan

1. 75 gr terigu

2. 2 btr telur

3. 75 gr gula pasir
Brownies panggang lembut
4. 1/2 scht dancow

 Bottom of Form
5. 1 scht skm putih

Bahan-bahan
6. 1/2 bks kara

1. 1 gelas belimbing gula pasir (bisa lebih untuk yg suka manis)

7. 1/2 sdt sp

2. 1 1/2 gelas belimbing tepung terigu

8. 75 ml minyak sayur

3. 4 telur
9. Sdkit esens vanila+ garam

4. 1/2 sendok teh vanili

10. sesuai selera Pewarna
Langkah
5. 1 sendok teh sp
1. Kocok/mixer telur gula garam esens vanilla dan sp sampai mengembang
2. Campurkan terigu,dan susu bubuk..aduk rata pelan saja ya. 6. 100 gram mentega

3. Lalu tambahkan minyak,santan kara dan skm.aduk balik.. 7. 100 gram DCC
 8. 5 sendok makan coklat bubuk 3. 4 btr telor

9. Keju cheedar untuk toping 4. 1 sdt ovalet

Langkah
5. 1 bngkus vanillie
1. Cairkan DCC dengan mentega dengan cara di tim (tunggu hingga dingin
2. Mixer telur, gula, sp dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga kaku 6. 100 gr mentega (cairkan)
3. Masukkan tepung bersama coklat lalu aduk balik dengan spatula
7. secukupnya Coklat bubuk
4. Lalu masukkan lelehan DCC dan mentega yg telah di lelehkan. Aduk balik dengan Langkah
spatulla hingga rata
1. Seperti biasa,masukan telor,gula pasir,vanillie & ovalet kocok hingga mengembang
5. Tuangkan ke loyang yang sudah di olesi mentega dan ditaburi terigu dan masukkan
kedalam oven (pastikan oven sudah panas) 2. Setelah mengembang,matikan mixer masukan tepung terigu sedkit sedikit brsamaan
dgn mentega cair kocok hingga rata tercampur memakai spatula
6. Taburi keju cheedar saat brownies sudah mengembang. Tes tusuk brownies lalu
angkat 3. Siapkan loyang yg telah di olesi mentega + taburi tepung terigu,masukan adonan k
dalam loyang
4. Panaskan oven,masukan adonan kdlam oven hingga matang,tes kematangan tusuk
pakai lidi bersih ya...

Bolu panggang 4 telor

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung terigu segitiga biru

Bolu pisang
2. 250 gr gula pasir Bahan-bahan
 1. 4 butir telur

2. 3 bh pisang uk sedang

3. 1/2 gelas belimbing gula pasir

4. 1 sdt emulsifier

5. 1 bgks vanili bubuk Bolu Putri Ayu simpel..

Bahan-bahan
6. 100 gram margarine (cairkan)
1. 1 gelas terigu
7. 1/4 gelas belimbing minyak sayur
2. 3 butir telur
8. 1 sachet SKM putih
Langkah 3. 1/2 gelas gula pasir
1. Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu, aduk bersama minyak dan SKM.
Sisihkan. 4. 1/2 sdt baking soda

2. Mix dengan kecepatan tinggi (3), telur, gula, emulsifier dan vanili sampai kental 5. 1/4 sdt ovalet
berjejak. Turunkan kecepatan mixer (1), masukkan terigu sambil diayak, mix asal rata.
Matikan mixer. Masukkan margarine cair, aduk balik pakai spatula sampai rata. Masukkan
campuran pisang tadi. Aduk rata. 6. Pasta pandan

3. Masukkan adonan ke dalam loyang tulban diameter 22 cm yang telah diolesi 7. 1 sachet Skm putih
margarine dan terigu tipis2. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama kurleb 40
menit. Angkat!
8. 1/4 gelas minyak
4. Sajikan! Selamat mencobaa! � Langkah
1. Kocok telur, gula, baking soda dan ovalet hingga menggembang dan sdkit agak
kental. Boleh mnggunakan mixer, me hanya pkai pngocok tangan biasa.
2. Jika sdh mngembang dan sdkit agak mengental. Masukan sisa bahan2 td, terigu,
skm, pasta pandan, dan minyak. Aduk hingga rata dan tercampur semua.
3. Utk Skm bisa campur dngan air setengah gelas. Kukus -+ 20 menit.
 3. Masukan tepung ketan+susu bubuk kurangi kecepatan, sebentar saja
4. Kemudian Masukan minyak mentega cair tadi, aduk balik
5. Panas kan oven terlebih dahulu, saya pake loyang uk sedang lapisi mentega,
panggang selama 30mnt..

Bolu ketan hitam panggang

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung ketan hitam

2. 200 gr gula halus

3. 1 sct susu danco*

Bolu Lapis
4. 1 sdt sp
Bahan-bahan
5. 1/2 sdt bp
1. 4 butir telur
6. 6 butir telor
2. 1/4 sdt baking powder
7. 150 ml minyak
3. 9 sdm gula pasir
8. 150 gr mentega
4. 7 sdm tepung terigu
Langkah
1. Cairkan mentega+minyak jgn terlalu lama, sisih kan 5. 1 sdt sp
2. Mixer dgn kecepatan tinggi telor, sp, gula halus sampai putih mengembang
6. 1 sdm tepung maizena
 7. 1 sdm susu bubuk

8. 100 gr margarin

9. 1 sdm coklat bubuk

10. Selai strawberry (optional ya sesuai selera)

Langkah
1. Siapkan bahan - bahan
2. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung
3. Panaskan oven 175°C, sesuaikan dengan oven masing2 ya, saya menggunakan oven
tangkring
4. Lelehkan margarin dan dinginkan jika sudah meleleh
5. Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan
putih berjejak
6. Masukan tepung terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk yang sudah di ayak
dan di mixer perlahan dengan kecepatan rendah
7. Setelah tercampur rata masukan lelehan margarin ke dalam adonan aduk perlahan
menggunakan spatula
8. Ambil sedikit adona (-+ 5sdm) campurkan dengan coklat bubuk aduk sampai rata
9. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang ukuran 20x20 dan adonan coklat ke dalam
loyang ukuran 20x10 (cetakan brownis)
10. Masukan ke dalam oven dan tunggu sampai matang
11. Jika sudah matang keluarkan adonan dan tunggu sampai dingin
12. Bagi adonan putih menjadi dua bagian, olesi antara bagian dengan selai strawberry
(optional ya) tumpuk dengan kue coklat olesi lagi dengan selai dan tumpuk lagi dengan kue
putih nya
13. Potong bolu lapis dan kue siap di hidangkan
 12. 1 sdt Pasta Talas

13. Secukupnya Keju

14. Secukupnya Butter cream

Langkah
1. Panaskan kukusan alasi tutup dengan kain bersih.
2. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin & kertas roti.
3. Mixer bahan A sampai mengembang sempurna dengan ciri warna pucat dan kaku
Bolu Lapis Talas Kukus Irit & Praktis jejak.

Bahan-bahan 4. Ayak bahan B masukkan ke adonan A mixer sebentar sampai rata.

5. Masukkan bahan C aduk dengan spatula sampai rata. Sebentar aja yang penting rata,
1. Bahan A : jangan overmix bunn..

2. 2 butir telur 6. Bagi adonan menjadi 2 tambahkan salah satu adonan dengan pasta talas
7. Tuang ke dalam loyang kemudian kukus adonan putih selama 10 menit.
3. 90 gram gula
8. Masukkan adonan ungu/talas diatas adonan putih kemudian kukus selama 20-30
4. 1/2 sdt SP/Ovalet menit.
9. Keluar adonan dari panci kemudian biarkan sampai dingin baru keluarkan dari
5. Bahan B : loyang.

6. 100 gram Tepung Terigu Segitiga

7. 1/2 sdt Baking Powder

8. Bahan C :

9. 50 ml Santan Sedang

10. 50 ml Minyak Sayur

11. Lainnya :
 Bolu Ubi Ungu Panggang

 Bottom of Form

Bahan-bahan
1 Loyang

1. 4 Butir telur ayam

2. 200 grm terigu segitiga 2. Haluskan ubi dan sisihkan.

3. 150 grm gula putih

4. 1/2 sdt baking powder

5. 1 sachet creamer kental manis

6. 100 ml minyak goreng

7. 250 grm ubi ungu yg sudah di haluskan

8. Secukupnya pewarna makanan warna ungu (optional) 3. Siapkan wadah, masukan telur dan gula putih. Kemudian mixer dengan kecepatan
tinggi
9. Secukupnya simas untuk olesan loyang
Langkah
1. Siapkan bahan bahan yg diperlukan
4. Setelah adonan terlihat halus dan berwarna putih masukan backing powder kemudian
mixer kembali.

7. Tambahkan pewarna makanan warna ungu untuk menghasilkan warna yg lebih

cantik�,mixer dengan kecepatan rendah.

5. Masukkan ubi yg telah dihaluskan, creamer kental manis, minyak goreng aduk
hingga tercampur dengan adonan.

8. Setelah tercampur rata siapkan loyang olesi dengan simas dan taburi terigu,
kemudian masukan adonan yg sudah siap.

6. Kemudian masukan tepung terigu segitiga, mixer dengan kecepatan rendah.

9. Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama +- 15menit ( sampai bolu matang
dan berubah warna, bisa lakukan dengan tes tusuk untuk melihat bolu sudah matang atau
belum �

10. Tadaaaa ini hasilnya �, bolu ubi ungu panggang, selamat mencoba �
Apem Gula Merah
Bahan-bahan
 1. 150 gram tepung beras

2. 100 gram tepung terigu

3. 150 ml susu cair

4. 150 ml santan

5. 200 gram gula merah

Talam Tokyo
6. 1 sdm fermipan
Bahan-bahan
7. secukupnya Garam dan daun pandan
Langkah 1. 1/2 kg beras ketan

1. Campurkan tepung beras,tepung terigu dan fermipan,aduk rata. 2. 1 liter santan

2. Masak santan,susu cair,gula merah,tambahkan sedikit garam dan daun pandan.Aduk
hingga gula larut,saring 3. 7 butir telur

3. Campurkan larutan santan,susu dan gula dengan campuran tepung,aduk

4. 100 gr tepung terigu
menggunakan whisk
4. Diamkan selama 30 menit,tutup menggunakan kain 5. 1/2 sdt garam
5. Masukkan adonan dalam cetakan yang sudah diberi minyak,kukus selama +- 30
menit 6. 1/2 sdt vanili

6. Sajikan dengan taburan kelapa 7. 150 gr gula pasir

8. Daun Pandan

9. Pandan pasta
Langkah
1. Cuci beras ketan terlebih dahulu, kemudian rendam selama 3 jam
2. Masak ketan dengan air santan 400 ml, masukkan 1/2 sdt garam, dan daun pandan
3. 1. Siapakan lapisan atas
4. Mixer telur & gula (dikocok jg boleh) Kue Lapis Legit

5. Masukkan 600 ml air santan Bahan-bahan

6. Masukkan perlahan tepung terigu, bisa dimixer pelan/ diaduk sampai merata 1. 50 gr bungkus tepung ketan
7. Masukkan vanili, diaduk lagi sampai merata.
2. 250 gr tepung tapioka
8. Saring adonan yang sudah di mix tadi
9. Bagi menjadi 2 wadah, satu bagian diberi jus pandan/ pandan pasta (saya pakai 3. 250 gr tepung beras
pandan pasta)
4. 250 gr gula putih
10. 2. Cara mengukus adonan
11. Siapkan panci dan loyang untuk mengukus. 5. 1/2 sdt garam halus

12. Sebelumnya loyang diberi plastik/minyak agar tidak lengket yah (saya pakai 6. 1 liter santan
plastik).. bisa pakai bisa tidak tergantung yg buat �
13. Masukkan ketan kedalam loyang...sambil ditekan2 biar rata, usahakan padat (saya 7. 2 bungkus vanili
jadi 2 loyang)
8. secukupnya pewarna
14. Masukkan kedalam kukusan kemudian tuang sebagian bahan yang belum dikasi
pandan pasta
9. secukupnya minyak
15. Kukus lagi selama 15 menit, atau sampai adonan agak mengeras Langkah
16. Dilapisan terakhir tuang lagi adonan yang sudah diberi pasta pandan 1. Campur tepung tapioka, tepung beras, tepung ketan, gula dan garam

17. Dikukus lagi selama 25-30 menit sampai matang.

2. Masukkan santan lalu aduk rata jangan ada yang menggumpal(bila perlu saring)

5. Setelah cetakan penuh kembali kukus kurleb 30 menit

3. Bagi sama rata untuk pemberian warna(utk yg warna putih saya kasih vanili)

6. Setelah matang biarkan dingin baru dilepas dari cetakan

4. Olesi cetakan dengan minyak, lalu kukus satu lapis demi lapis selama (per lapisan 8
menit)
7. Setelah dingin lepaskan cetakan dan potong sesuai selera utk teman minum teh dan
camilan keluarga
 Bolu kukus ketan hitam with cheese slice soft banget
Bahan-bahan 3. Tambahkan minyak dan SKM kedalam adonan. Aduk rata.
4. Bagi dua adonan, tuang kedalam loyang yg tlh diolesi margarin. Kukus selama 10-15 menit.
1. 250 gr tepung ketan hitam

2. 5 butir telur

3. 40 gr coklat bubuk

4. 1/2 sdt garam

5. 1 sachet SKM coklat

6. 200 mL minyak sayur

5. Letakkan keju slice

7. 200 gr gula pasir

8. secukupnya vanilli

9. 1/2 sdt TBM

10. 4 slice keju

Langkah

60 menit

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Jangan lupa lapisi kain pada tutupnya 6. Tambahkan sisa adonan sampai habis. Kukus lagi selama 20 menit.
2. Kocok telur, gula, TBM sampai mengembang, lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung ketan hitam,
vanilli, garam, dan coklat bubuk. Aduk rata

7. Taraaaa!!! Jeng.. jeng... jeng... ini dia penampakan akibat kegabutan :v Selamat mencoba. Jangan lupa
recook yaa!!!

Bahan bahan Resep Cheese Cake Lembut Sederhana
1. Seperti resep cake lembut lainnya, bahan utama yang
dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan
protein rendah kurang lebih sebanyak 130 gram. Kalau perlu
tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus.
2. Keju yang berbentuk cream atau biasa dikenal juga dengan
cream cheese kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram
saja. Teman teman bisa membeli atau membuat nya sendiri di
rumah.
3. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5
butir.
4. Gula pasir yang berwarna putih atau agak kuning kualitas
bagus kurang lebih sebanyak 200 gram. Jangan menggunakan
gula kuning yang jelek karena aroma tebunya bisa merusak cita
rasa kue cheese cakenya.
5. Unsalted Butter atau dikenal juga dengan mentega tawar
kurang lebih sebanyak 130 gram saja.
6. Keju parmesan atau keju keras untuk menguatkan aroma dan
rasa cheese nya kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
7. Susu cair kurang lebih sebanyak 160 ml saja.
8. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih
setengah sendok kecil saja.
9. Kertas roti secukupnya untuk alas loyang.
10. Aluminium foil untuk melapisi bagian luar loyang bongkar
pasang.
Cara Mudah Membuat Cheese Cake
1. Langkah pertama adalah melelehkan atau mencairkan
mentega tawarnya dengan cara dipanaskan sampai cair.
2. Siapkan satu tempat dan tuang tepung terigu lalu mentega
tawar yang sudah dicairkan. Aduk aduk sampai semua bahan
tercampur rata.
3. Rebus susu cair sebentar sampai panas dan masukkan cream
cheese yang sudah dipersiapkan. Kocok sebentar kedua bahan
tersebut.
4. Masukkan telur ayam dan garam dapur beryodium,yang
sudah disiapkan kedalam adonan pertama lalu kocok ketiga
bahan tersebut sampai setengah mengembang.
5. Masukkan gula pasir dan keju permesan yang sudah
dipersiapkan ke dalam adonan tepung dan telur diatas. Kocok
kembali semua bahan sampai mengembang.
6. Campur adonan tepung dan cheese cake nya dan aduk aduk
sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
7. Siapkan loyang yang akan dipakai dan beri alas kertas roti
bagian dalam dan aluminium foil 2-3 lapis untuk bagian luarnya
supaya tidak bocor.
8. Masukkan adonan cheese cake ke dalamnya dan taruh lagi
ke dalam loyang biasa yang diberi air.
9. Masukkan ke dalam oven dan atur suhunya jangan sampai
terlalu panas atau sekitar 155 – 165 celcius selama 37-43 menit.
10. Setelah kue matang, jangan dikeluarkan dulu dan biarkan
agak dingin di dalam oven.
11. Setelah dingin, keluarkan loyang dan masukkan sebentar ke
dalam lemari pendingin sebelum dilepaskan dari loyang bongkar
pasang supaya tidak rusak.

Bahan Bahan Resep Prol tape Keju Kukus atau Panggang
 Seperti namanya, resep cake tape kali ini menggunakan
bahan utama berupa tape yanag terbuat dari singkong kurang
lebih sebanyak 600-620 gram saja. Gunakan tape kualitas bagus
yang sudah matang supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
 Tepung terigu yang mempunyai kadar protein sedang kurang
lebih sebanyak 140 gram. Ayak tepung terigu sebelum digunakan
supaya hasilnya tidak bantat dan lembutnya sempurna.
 Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium
secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil (atau
sesuai selera).
 Margarin yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 100
gram saja. Panaskan margarin terlebih dahulu sampai meleleh
supaya mudah saat dicampur dengan adonan lain.
 Gula pasir putih untuk menambah rasa manis di resep kue
prol tapenya kurang lebih sebanyak 150-160 gram. Bisa dikurangi
apabila tape yang digunakan sudah benar benar manis rasanya.
 Telur ayam sebanyak 8 butir ukuran sedang besar. 6 butir
untuk campuran adonan dan 2 butir untuk diambil bagian
kuningnya saja untuk bahan olesan bagian atas kue sebelum
ditaburi dengan keju parut.
 Susu cair sapi atau bisa juga memakai susu instant yang
sudah jadi kurang lebih sebanyak 200 ml.
 Keju cheddar kualitas bagus secukupnya (kurang lebih
sebanyak 140 gram atau bisa ditambahkan kalau suka) untuk
campuran adonannya (kurang lebih 100 gram) dan taburan
diatas kue tapenya nanti (kurang lebih sebanyak 40 gram). Parut
keju terlebih dahulu supaya mudah saat proses pembuatan prol
tapenya nanti.
Cara Membuat prol Tape Keju Tanpa Mixer
 Langkah pertama ambil wadah untuk adonan yang
ukurannya cukup besar. Ambil tape singkong yang sudah
dipersiapkan dan remas remas sambil ditaburi dengan gula pasir
dan garam dapur yang sudah dipersiapkan diatas (supaya benar
benar tercampur sempurna) sampai benar benar hancur, rata
dan lembut teksturnya. Jangan lupa untuk membuang sumbu
singkong yang biasanya ada di bagian tengah tapenya.
 Masukkan satu persatu sambil diaduk sampai benar benar
rata 6 butir telur di bahan atas.
 Tuang tepung terigu yang sudah dipersiapkan sambil diaduk
aduk dengan bahan lain sampai benar benar rata dan terigu
habis.
 Masukkan susu cair yang sudah dipersiapkan dan 140 keju
parutnya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan benar benar
tercampur rata.
 Masukkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya lalu
aduk aduk lagi dengan bahan adonan diatas sampai benar benar
tercampur rata dan adonan kalis.
 Siapkan loyang yang akan digunakan dan jangan lupa bagian
bawahnya diolesi sedikit margarin dan dilapisi kertas roti supaya
 tidak lengket di loyangnya dan mudah diangkat kalau sudah 11. 100 gr gula pasir
matang.
12. 100 gr gula merah (sisir)
 Tuang adonan prol tape yang sudah kalis diatas diatas loyang
dan masukkan ke dalam oven dengan suhu kurang lebih 180-190 13. 1 sdt vanili bubuk
derajat dengan waktu pemasakan kurang lebih selama 19-21
menit. 14. 1/2 sdt garam
Langkah
 Keluarkan cake tape dari dalam oven dan olesi bagain
atasnya dengan kuning telur supaya warnanya nanti cantik dan 1. Adonan kulit : Campur semua bahan kering, tambahkan telur, santan, SKM & minyak goreng. Aduk
kemudian taburi dengan parutan keju diatasnya. adonan sampai rata & mengental. Saring adonan supaya tdk ada adonan yg menggerindil

 Masukkan kembali loyang prol tapenya lalu panggang lagi

sampai benar benar matang (kurang lebih selama 27-30 menit
atau bisa ditusuk dengan lidi untuk mengetahui kematangan
bagian dalamnya). Keluarkan dan taruh diatas piring hidangan.

Dadar Gulung Polkadot

1. 250 gr tepung terigu (pro rendah)

2. 100 gr tepung sagu / tapioka

2. Ambil 3 wadah kecil, isi masing" wadah dg adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur dan beri pewarna
3. 5 sdm gula pasir makanan secukupnya. (Sisihkan)

4. 1 butir telur

5. 1 sachet SKM (putih)

6. 750 ml santan / secukupnya, 4 sdm minyak sayur

7. 1 sdt vanili bubuk, garam secukupnya

8. Pewarna makanan (hijau, merah, ungu)

9. Bahan isian / unti :

10. 500 gr kelapa muda (parut)

3. Panaskan teflon, Dadar adonan kulit dg memberi beberapa tetesan adonan warna warni terlebih dahulu, 4. Unti /isian : Siapkan wajan, masukkan kelapa parut, gula pasir, gula merah, vanili & garam jadi satu.
kemudian baru dilapisi adonan warna putih. dadar hingga adonan matang dg api sedang cenderung kecil. Dadar masak dg api sedang, Aduk" terus adonan kelapa hingga semua tercampur dan adonan menggumpal menjadi satu,
sampai semua adonan kulit habis.(Sisihkan) (kurleb 10mnt/ sampai matang)

5. Ambil 1 lembar kulit dadar gulung, kemudian isi dg 1 sdm unti, gulung adonan satu persatu hingga semua
kulit selesai digulung
 Dadar Gulung Coklat Polkadot Isi Pisang Coklat
Bahan-bahan
6. Dadar gulung polkadot siap untuk dinikmati, warnanya cantik bgt.. (saya suka, saya suka..!!) ���
1. Bahan kulit :

2. 150 gr Tepung Terigu (saya pakai segitiga biru)

3. 425 ml Santan

4. 50 gr Gula halus

5. 1/4 sdt Garam

6. 1 sdm Coklat bubuk (saya pakai Cocoa Vanhouten)

7. 1/2 sdt Coklat Pasta (saya pakai pewarna coklat)

8. Isi :

9. 1 sdm Minyak goreng / margarin leleh

10. Secukupnya Pisang raja / kepok yang matang, potong menjadi 2 bagian

11. Secukupnya Meises coklat

Langkah

1. Isi : Potong-potong pisang menjadi 2 bagian kemudian tumis dengan 1 sendok makan margarin, sisihkan
2. Kulit : Ayak tepung terigu, gula halus, garam dan tuangi santan sedikit demi sedikit, sambil di aduk hingga
rata menggunakan wishker

3. Ambil sedikit adonan putih dan masukkan ke dalam kantong segitiga untuk motif polkadotnya. Sisa
adonan di tambah bubuk coklat dan pewarna coklat lalu aduk rata, siap di dadar adonannya.

4. Cara membuat motifnya : Buat motif polka-polka di pan anti lengket, tunggu hingga menempel set dulu di
pan baru di tuang adonan coklat (maaf gak sempat motret saat nuangin adonan coklat,,keburu baby nya nangis �)
Lakukan hal serupa hingga adonan habis

Cara Pertama Membuat Pie Susu

Bahan Kulit:

 250 gram tepung terigu

5. Ambil selembar dadar coklat, isi dengan pisang, tambahkan 1 sendok teh meises coklat. Lipat dan gulung  1 butir telur
dengan rapi.

6. Tips : Agar kulit dadar gulung berlubang lubang cantik, panaskan dahulu pan dadar sampai benar-benar
panas baru tuang adonan  250 gram margarin atau mentega

 Vanili dan garam secukupnya

Bahan Isi:

 ½ kaleng susu kental manis putih

 ½ kaleng susu cair

 3 atau 4 kuning telur, kocok lepas

  4 sendok makan tepung maizena 3. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 175 derajat celcius,

sampai matang dan berwarna keemasan.

 Vanili bubuk secukupnya
Cara Membuat Kulit Pie:
4. Lepaskan pie dari cetakan.

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk dengan menggunakan garpu sampai

5. Pie Susu siap dihidangkan.
tercampur rata.

6. Anda juga bisa menambahkan topping untuk menghias pie susu.

2. Uleni adonan sampai tercampur rata dan tidak terasa lengket di tangan.

3. Siapkan cetakan pie, olesi dengan margarin atau mentega.

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan pie kecil.

5. Bentuk bagian tepinya dengan menekannya sedikit menggunakan ujung garpu.

6. Tusuk-tusuk bagian bawah adonan agar kulit matang merata.

Cara membuat Isi Pie:

1. Campurkan semua bahan isi, aduk dengan menggunakan mixer atau whisk.

2. Diamkan adonan hingga merata, kemudian disaring.

Cara Membuat Pie Susu:

1. Panaskan oven sekitar 175 derajat celcius.

2. Sambil menunggu oven panas, tuangkan adonan isi ke dalam kulit pie.
 Resep Kue Ku  Gula pasir
 3 sdm minyak goreng
 Pewarna makanan sesuai selera
Isi:
 150 gram kacang hijau kupas
 100 gram gula pasir
 300 ml santan
 ¼ sdt vanili bubuk
 ½ sdt garam
Mencetak
 2 lembar daun pandan, simpulkan
Waktu Persiapan
15 menit
Waktu memasak
Cara membuat
95 minit
Kulit:
Waktu total
1 jam 50 minit
1. Campur tepung ketan, kentang, gula bubuk, vanili,
garam dan gula pasir menjadi satu. Tuangi santan hangat
Penulis: Siska dan minyak sambil diaduk dan diuleni hingga tercampur
Macam resep: Jajanan rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian beri pewarna
Masakan: Cina sesuai selera
Saran penyajian: 1 porsi
Isi:
Bahan-bahan
1. Kukus kacang hijau kupas hingga matang selama 1
Kulit: jam. Haluskan
 300 gram tepung ketan
 200 gram kentang rebus, haluskan 2. Campur kacang hijau, gula pasir dan santan
 100 gram gula bubuk
 300 ml santan hangat 3. Masak dan beri daun pandan, vanili, dan garam
 1 sdt vanili bubuk sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat dan
 1 sdt garam dinginkan
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, - 1/4 sdt garam
sisihkan
- 1 1/2 sdt esen vanila

5. Ambil adonan kulit, beri isi lalu bentuk bulat. Cetak ke

dalam cetakan kue ku yang telah ditaburi dengan sedikit Bahan puding mentega:
tepung terigu
- 3 butir kuning telur

6. Siapkan daun pisang yang telah diolesi dengan sedikit - 100 gr butter
minyak. Keluarkan kue dari cetakan
- 1 sdt esen vanila
7. Kukus ke dalam panci pengukus selama 10 menit
- 1/2 kaleng susu kental manis (aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)
sampai matang sambil sesekali tutup panci dibuka agar kue
tidak melebar sehingga motif cetakan tidak terlihat - 1 bungkus agar-agar bening

- 4 sdm gula pasir

- 550 cc air putih

Cara membuat puding pandan:

1. Campur semua bahan puding pandan, lalu saring agar tidak menggumpal.
Bahan puding lumut:
2. Masak dengan api sedang hingga nampak lumut di permukaan atas
- 1 bungkus agar-agar bening pudingnya. Sedikit tips jika ingin ukuran lumutnya tampak besar jangan
terlalu sering diaduk, begitu pun sebaliknya.
- 150 gr gula pasir
3. Jika sudah tampak lumutnya matikan api dan tuang hingga memenuhi
- 125 gr santan instan
setengah cetakan. Nah, jika kamu ingin lumutnya penuh maka tunggu
- 550 ml air adonannya hingga mengental terlebih dahulu, barulah tuang ke dalam
cetakan. Atau jika ingin lumutnya hanya memenuhi permukaan bawah
- 100 ml jus pandan dari 10 lembar daun pandan diblender dan saring cetakan, maka kamu bisa langsung menuang adonan pudingnya selagi panas.
- 1 1/2 sdt esen pandan (tambahkan ke dalam jus pandan) Sisihkan.

- 2 butir telur kocok lepas

Cara membuat puding mentega:

1. Masak sebungkus agar-agar bening, gula dan air hingga berbuih, matikan
api.

2. Dalam wadah terpisah campur kuning telur, butter, esen vanila, dan susu
kental manis.

3. Selanjutnya, ambil separuh bagian agar dan tuang ke dalam campuran

kuning telur. Lalu, aduk cepat menggunakan whisk serta masukkan lagi
kesisa adonan agar dan masak hingga mendidih.

4. Jika sudah mendidih, tuang perlahan adonan puding mentega ke atas

permukaan adonan puding lumut. Simpan di dalam kulkas hingga pudingnya
mengeras dan sajikan saat dingin agar semakin segar.