Anda di halaman 1dari 1

Dianah Adelia (18033010031)

Judul: ANALISIS KUALITATIF KANDUNGAN SAKARIDA DALAM TEPUNG


DAN PATI UMBI GANYONG (Canna edulis Ker.)

Bahan: Hasil ekstrasi tepung umbi ganyong

Zat: Sakarida

Senyawa: Reagen Barfoed

Hasil: terdeteksi monosakarida membentuk endapan merah bata


karena terbentuk hasil Cu2O.

Sumber:

Aprilia Kusbandar. 2015. Analisis Kualitatif Kandungan Sakarida Dalam Tepung dan Pati Umbi Ganyong
(Canna edulis Ker.). Pharmaҫiana. 5(1): 35-42.

Anda mungkin juga menyukai