Anda di halaman 1dari 1

Kolak Putih

Bahan:
900gr Ubi Jepang (dipotong-potong)
300gr Kolang-kaling
3 buah Pisang Tanduk (dipotong-potong)
1 liter Santan kelapa
150gr Nangka (iris tipis)
300gr Gula pasir
Vanilli (secukupnya)
2 lembar daun pandan

Cara membuat:
Didihkan 1,5 liter air, masukkan gula pasir, kolang-kaling, ubi jepang dan pisang tanduk, rebus hingga ± 10 menit.

Tambahkan santan, daun pandan dan vanilli sambil terus diaduk sampai matang.

Setelah matang masukkan irisan nangka.

Sajikan selagi hangat saat berbuka puasa.

Oleh: Vidya Mardiani