Fundación universitaria María Cano

Asignatura:
Mercadeo

Control de lectura:
Matriz Ansoff – Matriz BCG

Presenta:
Anlly Dayana Córdoba García
Yamid Augusto Londoño Velásquez

Docente:
Claudia María Gómez Serna
 INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo queremos dar a conocer dos importantes matrices BCG y Ansoff
aplicadas a dos empresas colombianas (Colanta y Juan Valdéz) las cuales nos brindan
información relevante acerca de los productos, su aceptación en el mercado y la
definición de estrategias con el fin de sostener, crecer e innovar con los productos o
servicios según su empresa.
MATRIZ ANSOFF

COLANTA LACTEOS

Es una empresa dedicada a la distribución de leche y productos derivados de los

lácteos y nació con la iniciativa de 65 campesinos de Don Matías
(Antioquia). Actualmente cuenta con 14 mil productores de leche y 7 mil empleados.
Su portafolio de productos comenzó con leche, luego mantequilla y yogures, y hoy tiene
más de 120 productos entre lácteos y cárnicos.
Tiene 23 plantas: 9 de recibo de leche y 14 de procesos para leche pasteurizada, leche
UHT o larga vida, pulverización, derivados lácteos, embutidos, frigorífico, otra para la
elaboración de alimentos balanceados para animales. Además cuenta con más de 100
Mercolanta, ubicados estratégicamente en el país, donde distribuye sus lácteos y
carnes Premium 50 AGROCOLANTA donde se comercializan los insumos para el
campo.

PORTAFOLIO

 El portafolio de COLANTA consta de:

 Quesos madurados: Parmesano, Pecorino, Emmental, Holandés, Monterey
Jack, Tilsit, Ibérico, Entrerríos, Manchego, Gruyere
 Quesos hilados: Quesillo y Mozarella.
 Quesos untables: Queso crema, Crema Agria, Atoyabuey y Dips
 Quesito, Cuajada, Queso Blanco, Queso Doble crema y Queso Campesino
 Leche pasterizada, UHT, en polvo y saborizadas
 Yogures, kumis, bebidas lácteas
 Mantequilla, crema de leche
 Arequipe, gelatina y petito
 Avena, Jugos, refrescos y agua.
 Importamos Vinos de La Rioja y copas de cristal de Bohemia de Eslovaquia, el
más famoso cristal del mundo
 Entre otros

En ese orden de ideas podemos definir los grupos de la matriz Ansoff de esta empresa
de la siguiente forma:
MERCADO ACTUAL: Podemos decir que son los lácteos ya que se distribuye en toda
Colombia, y gozan de muy buena fama y reconocimiento, su rentabilidad e inversión
en el mercado es bastante significativa.

LANZAMIENTO DE NUEVOS PRODUCTOS: Colanta crea el queso para asar, ya que

es un producto exclusivo para hogares, restaurantes y negocios en Colombia. El queso
para asar de Colanta, es un queso fresco, semiduro, graso y pasteurizado sin madurar,
que después de su fabricación está listo para consumir fresco o para asar. Se elabora
mediante un proceso en el que a la leche entera pasteurizada se le adiciona cuajo,
cloruro de calcio y de sodio, otorgándole atributos para que no se escurra ni deforme al
momento de su cocción en la parrilla.

DESARROLLO DEL MERCADO: Colanta pretende abrir nuevos mercados en toda

américa latina. Inicialmente es visto por la empresa como una estrategia para acaparar
el mercado de los lácteos y sus derivados.

DIVERSIFICACIÓN: Colanta innova en un queso de 3 sabores los cuales son

porciones unificadas de queso holandés, gruyere y pecorino.

Porcentaje de participación en el mercado

INFOGRAFÍA MATRIZ ANSOFF

MATRIZ BCG

JUAN VALDEZ

Juan Valdez Café es una cadena multinacional de cafeterías con sede n Colombia que
se especializa en la venta minorista de café. Fue creada en noviembre del ño 2002 por
la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, mismo momento en el cual se abre
la primera tienda en la ciudad de Bogotá, la capital colombiana. En 2004 inició el
proceso de expansión a nivel nacional, abriendo tiendas en otras ciudades de
Colombia, y otras localidades de Bogotá. Entre tanto, en el año 2005 comenzó a
expandirse a nivel internacional, abriendo sus tiendas en mercados tan importantes
como el de Estados Unidos y España. En 2006 se darían a conocer alianzas con
empresas como Falabella, Casual Brands Group, entre otros.11 Su mayor competidor
en la actualidad es la tienda estadounidense Starbucks.

Café Premium selection (finca)

café de origen orgánico

Café Soluble
Café de origen café certificado (bosque)
La matriz se realizo con base a la información de producción encontrada en
https://issuu.com/diepaz/docs/final_pev_final_super_final_22_de_n-
INFOGRAFÍA BCG
 CONCLUSIONES

La Matriz BCG nos permite identificar que en la empresa colombiana Juan Valdez el
producto cafés solubles son los más comercializados y comprados por sus clientes, el
nivel de ventas se mantiene con el tiempo aunque a gran escala no se supera, el
producto café de origen orgánico es muy bueno, el público clama por comprarlo, crece
por si solo y su secreto se encuentra en el sabor, supera a todos los demás de la
misma marca y del mercado.
Además está matriz nos permite deducir que el producto Café Premium selection
(finca) es bueno, es consumido como alternativa por sus clientes, se mantiene en el
mercado, pero no se vende mucho.
A través de la matriz Ansoff podemos resaltar que Colanta usa varias estrategias con el
fin de llegar toda clase de público, con su variedad e innovación buscando satisfacer
las necesidades alimentarias de las personas en el día a día, pero además diversificar
y ampliar su mercado con productos diferenciados y con valor agregado para sus
clientes.
 BIBLIOGRAFÍA

http://www.colanta.com.co/noticias/colanta-50-anos-de-tradicion-y-calidad/

https://www.tiendasjumbo.co/queso-para-asar-colanta-x-500-g/p

https://www.google.com/search?q=cifras+estad%C3%ADsticas+en+ventas+de+colanta
+en+el+a%C3%B1o+2018&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=JXMlfTW1l_OjSM%253A%
252CURGUPdQel5CHoM%252C_&vet=1&usg=AI4_-
kQoWuCsKhjE_GcS_ZRvfG9MzZGjRA&sa=X&ved=2ahUKEwjqu6yKrvHhAhXEqFkKH
bNXCJMQ9QEwA3oECAkQCg#imgrc=Ly6IliVV3UJerM:&vet=1

https://www.juanvaldezcafe.com/sites/default/files/Informe-de-Gestion-Procafecol-
2018.pdf

https://www.juanvaldezcafe.com/es-co/sostenible-desde-origen/nuestra-historia/

https://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/sala_de_prensa/detalle/ingresos_ope
racionales_de_las_tiendas_juan_valdez_crecieron_19_al_cierre_de/