BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Pakan merupakan faktor yang paling penting untuk ternak. Keberhasilan seorang peternak
dipengaruhi oleh pemberian dan pemlihan bahan pakan untuk ternak dalam suatu pengolahan
limbah pertanian berupa jerami padi, dimana sangat memiliki keuntungan yang sangat potensial
dalam pemanfaatan nya sebagai pakan yang cukup ketersediaan nya diindonesia. Penggunaan
limbah pertanian seperti jerami padi sebagai pakan tunggal dapat memenuhi kebutuhan protein
dan energi untuk ternak. Jerami padi memiliki 80% bahan kering (BK) dimana dapat
menyebabkan ternak memiliki nilai cerna yang rendah sehingga memberikan produktivitas yang
rendah.
Nafsu makan dari ternak harus diperhatikan begitupun dengan pemilihan bahan pakan
ternak, misal memilih hijauan yang terbaik untuk pakan ternak dan pemilihan untuk konsetrat
tambahan. Konsetrat merupakan pakan yang mudah difermentasikan, sehingga merangsang
pertumbuhan mikroba rumen yang memepercepat kemampuan mencerna serat kasar dan
meningkatkan kadar propionate yang berguna dalam pembentukan daging (Tilman, et al; 1991).
Urea Molases Blok(UMB) adalah pakan suplemen untuk ternak ruminansia, berbentuk
padat yang kaya zat-zat makanan, terbuat dari bahan utama molase (tetes tebu) sebagai sumber
energi, pupuk urea sebagai sumber protein dan bahan lain seperti garam dapur, ultra mineral,
kapur sebagai bahan pelengkap zat-zat makanan. serta bahan pengisi dan penyerab molase
seperti dedak,konsetrat. Pakan suplemen ini dapat juga disebut sebagai “permen jilat” untuk
ternak. (Dinas Peternakan Kabupaten Brebes,1990).
Sumber energi dari protein pakan yang bermutu sangat mempengaruhi pertumbuhan dan
kualitas cerna dari ternak itu sediri. Penggunaan UMB sebagai sumber protein adalah salah satu
pilihan yang tepat untuk kebutuhan energi ternak. Manfaat dari UMB in sendiri adalah
meningkatkan kecernaan pakan berserat kasar tinggi misalnya jerami ,membentuk asam amino
dengan cara mengatur keasaman dalam rumen. Penyediaan asam amino menggunakan Teknik
pemanasan untuk melarutkan urea kedalam tetes.
Dalam pembuatan UMB ini dimanfaatkan limbah hasil tani, selain ekonomis limbah tani
juga memiliki juga memiliki protein bagi ternak sehingga efesien untuk digunakan dalam
pembuatan UMB ini.

B .Tujuan
1. Mengetahui UMB yang baik dan bermutu
2. Mengetahui manfaat UMB
 BAB II
METODE
Adapun metode yang digunakan dalam pembuatan UMB yang digunakan adalah
dengan cara pemanasan. Yaitu dengan memanaskan molase dan urea dan bahan-
bahan lain.
A. Alat dan bahan
Untuk pembuatan UMB 1kg dibutuhkan, dedak padi 400gr, molase (tetes tebu),
400gr,urea 80gr,mineral 50gr,garam 30gr,kapur 40gr.
Kompor, wajan dan pengaduk.

B. Cara pembuatan
Adapun prosedurnya sebagai berikut:
1. Molase dipanaskan dia atas wajan dengan api kecil, sampai mendidih.
2. Masukan urea dan aduk hingga larut.
3. Matikan api, masukan dedak sedikit demi sedikitsambil dicampur sampai
merata.
4. Cetak dodol UMB menurut selera, setiap dodol urea beratnyasekitar 125gr.
5. Kemudian diangin-anginkan selama 1 minggu.

BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. HASIL

Warna Tekstur Aroma

Coklat pekat padat dan keras khas molase
 BAB III
PEMBAHASAN
Urea Molasses Blok(UMB) adalah pakan suplemen untuk ternak ruminansia, berbentuk
padat yang kaya zat-zat makanan, terbuat dari bahan utama molase (tetes tebu) sebagai sumber
energi, pupuk urea sebagai sumber protein dan bahan lain seperti garam dapur, ultra mineral,
kapur sebagai bahan pelengkap zat-zat makanan. serta bahan pengisi dan penyerab molase
seperti dedak,konsetrat. Pakan suplemen ini dapat juga disebut sebagai “permen jilat” untuk
ternak. (Dinas Peternakan Kabupaten Brebes,1990). Dari hasil praktikum pembuatan Urea
Molase Blok dengan bahan dedak padi 400gr, molase (tetes tebu), 400gr,urea 80gr,mineral
50gr,garam, 30gr,kapur 40gr, didapatkan 6 blok UMB\dodol urea yang setara dengan berat 1kg.
Adapun manfaat dari UMB adalah untuk meningkatkan produktivitas ternak melalui
peningkatan sintesis protein oleh mikroba didalam rumen,peningkatan kecernaan pakan dan
peningkatan konsumsi pakan yang semuanya itu akan memberikan keseimbangan yang lebih
baik antara suplai asam amino dan energi untuk kebutuhan ternak dalam produksi.(Hatmono
dan Indriyani 1997). Protein,energi dan mineral yang cukup akan menghindarkan ternak dari
malnutrisi karena rendahnya gizi pakan ternak.
Kelebihan dari Urea Molases Blok\dodol urea ini adalah dari segi kepraktisan dalam
pemberian pakan untuk ternak, mudah didapat dan dibuat sendiri dengan bahan-bahan yang
murah dan mudah didapat. UMB ini tidak memiliki kekurangan, tetapi apabila diberikan kepada
ternak dengan jumlah yang berlebihan tentu tidak baik.

BAB IV
KESIMPULAN
-Urea Molasses Blok(UMB) adalah pakan suplemen untuk ternak ruminansia.
-UMB terbuat dari: molase,urea,dedak,kapur,garam,mineral.
-bermanfaat dalam kecernaan pakan untuk meningkatkannafsu makan dan produksi ternak
BAB V
DAFTAR PUSTAKA
Dinas Peternakan Kabupaten Brebes. 1990. Teknologi Penyuluhan Peternakan.
Kabupaten Brebes
Hatmono, H. dan Indriyadi, H. 1997. Urea Molase Blok Pakan Suplemen untuk Ternak
Ruminansia. PT. Trubus Agriwidya. Ungaran
Tilman, AD., H. Hartadi., S. Reksohadiprojo., S. Prawirokusumo., dkk., 1991. Ilmu Makanan
Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta