Pengertian Nutrisi

Nutrisi adalah suatu subtansi organic yang ada dan di butuhkan oleh organisme yang memiliki
manfaat menormalkan sistem tubuh, pertumbuhan tubuh dan juga sebagai pemeliharaan
kesehatan. Penelitian di bidang nutrisi sendri mempelajari hubungan yang terjadi antara makan
dan minuman akan kesehatan dan juga penyakit yang khususnya agar dapat menentukan diet
yang optimal.

Jenis Nutrisi
Ada dua jenis nutrisi yakni:

1. Mikronutrisi
Sesuai dengan namanya, mikronutrisi merupakan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam
jumlah sedikit dan hanya berfungsi untuk mendukung metabolisme tubuh. Terdapat tiga senyawa
yang dapat dikategorikan sebagai mikronutrisi, yaitu vitamin, mineral dan air.

2. Makronutrisi
Sementara itu, makronutrisi merupakan kebalikan dari mikronutrisi. Nutrisi ini biasanya
dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang besar karena sebagai sumber energi. Makronutrisi
dapat diklasifikasikan menjadi tiga senyawa, yaitu karbohidrat, protein dan lemak.

Macam-macam Nutrisi
Ada beberapa macam nutrisi pada umumnya, berikut penjelasannya.

1. Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi utama dalam menjalani setiap aktivitas sehari-hari. Tubuh
akan menggunakan karbohidrat untuk memproduksi glukosa yang dapat segera digunakan atau
menyimpannya sebagai cadangan energi. Jumlah glukosa yang diproduksi berlebihan akan
disimpan oleh tubuh sebagai lemak.

Terdapat dua jenis karbohidrat yang bermanfaat bagi tubuh, yaitu sederhana dan kompleks.
Karbohidrat sederhana dapat ditemui dalam gula, sedangkan karbohidrat kompleks terdapat
pada pati maupun serat. Selain itu, juga dapat mengkonsumsi nasi, jagung, gandum, ketela
pohon, ubi, kentang, dan sagu sebagai sumber karbohidrat.

2. Protein
Protein sangat bermanfaat bagi tubuh untuk membantu membangun serta memelihara jaringan
otot serta saraf lainnya. Senyawa ini juga berfungsi untuk memproduksi hormon yang berguna
bagi tubuh. Seperti halnya karbohidrat, kelebihan dari konsumsi protein akan disimpan tubuh
dalam bentuk lemak.

Menurut sumbernya, protein dapat dibedakan menjadi nabati dan hewani. Jenis protein nabati
yang dapat dikonsumsi diantaranya adalah kacang-kacangan, padi-padian dan sayur mayur.
Sementara itu, konsumsi protein hewani dapat dipenuhi dari daging hewan. Namun, konsumsi
protein dalam bentuk daging sebaiknya juga dilakukan secukupnya guna meminimalisir resiko
terserang kolesterol.

3. Lemak
Jenis nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh adalah lemak, baik jenuh maupun tidak jenuh.
Lemak tidak jenuh merupakan jenis lemak yang paling aman untuk dikonsumsi. Walaupun pada
dasarnya lemak tak jenuh juga dapat berubah menjadi lemak jenuh apabila dilakukan proses
penyempurnaan.

Makanan berlemak tak jenuh yang dapat dikonsumsi yaitu kelapa, kemiri, buah zaitun, kacang
tanah dan buah alpukat. Kemudian, lemak jenuh yang dapat dikonsumsi misalnya daging, telur,
susu, ikan, mentega dan minyak ikan. Akan tetapi konsumsi lemak jenuh dalam jumlah yang
berlebihan sangat tidak disarankan karena berpotensi meningkatkan kadar kolesterol.

4. Vitamin
Tubuh juga membutuhkan jenis nutrisi ini untuk membantu metabolisme tubuh, meningkatkan
energi dan membantu kelancaran berpikir. Setiap vitamin yang dikonsumsi tentu memiliki manfaat
berbeda-beda bagi tubuh. Bahkan terdapat beberapa vitamin yang berkhasiat untuk
meminimalisir resiko terserang penyakit tertentu.

Contohnya adalah kegunaan vitamin A, C dan E yang membantu mencegah penyakit arteri
koroner, dimana ketiganya terus memperkuat dinding arteri. Selanjutnya, yaitu vitamin B1 yang
bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dan syaraf tubuh. Vitamin B2 membantu
menormalkan pertumbuhan sel. Vitamin B3 berfungsi sebagai detoksifikasi bagi tubuh.
Kemudian, vitamin D membantu penyerapan kalsium dan vitamin K dapat membekukan darah.

5. Mineral dan trace elemen lainnya

Tubuh juga membutuhkan pasokan nutrisi yang berasal dari mineral dan trace elemen lainnya.
Keduanya bermanfaat dalam membantu melancarkan kerja organ tubuh. Mineral klorin misalnya
yang dapat membantu memproduksi cairan pencernaan tubuh. Kemudian, fosfor dapat membuat
tulang lebih kuat.

Kedua mineral tersebut dapat ditemukan pada makanan yang dikonsumsi, namun akibat trace
elemen tubuh hanya membutuhkannya dalam jumlah sedikit. Nutrisi terakhir yang juga
dibutuhkan oleh tubuh yaitu garam. Namun, dalam mengkonsumsi nutrisi yang satu ini tidak boleh
melebihi 2400 miligram per hari karena dapat meningkatkan tekanan darah.

6. Air
Keberadaan air sebagai salah satu nutrisi dalam tubuh jelas begitu penting. Air berfungsi sebagai
pengganti cairan tubuh yang hilang setalah melakukan rutinitas sehari-hari. Disamping itu, air
juga dapat mengontrol jumlah kalori, memperlancar fungsi ginjal, meningkatkan energi hingga
membuang racun.

Manfaat Nutrisi
Nutrisi sangatlah banyak manfaatnya bagi tubuh diantaranya adalah;

1.Meningkatkan Sistem Kekebalan

Tahukah bahwa sakit yang sering kita alami seperti flu dan meriang yang terjadi di sebabkan
karena kekebalan tubuh kita sedang menurun. Cara meningkatkannya kembali adalah dengan
cara mengonsumsi asupan makan yang sehat dan dapat juga mengkonsumsi vitamin c yang
dapat di hasilkan dari memakan sayuran dan juga buah buahan serta dapat juga dari suplemen
kesehatan.

2. Membantu Mempertahankan Berat Badan

Dengan mengkonsumsi makanan yang sehat dapat juga menjadi berat badan sehingga dapat
memberikan kebiasaan hidup yang baik. Dan apa bila hanya berfokus kepada nutrisi yang baik
yaitu dengan cara mengkonsumsi sayuran, protein dan juga buah dengan tidak sadar kita
menjaga tubuh dari penyakit dan membuat berat badan terkontrol. Ini semua dapat di lakukan
dengan di sertai olah raga rutin pastinya.

3. Melindungi Tulang Dan Gigi

Tung dan juga gigi akan dapat tetap kuat meskipun umur kita sudah berusia 60 sampai 70
tahunan, ini terjadi apa bila kita memperhatikan nutrisi yang masuk dengan baik. Produk yang
terkenal seperti susu yaitu keju dan yoghurt tinggi akan kalsum yang dapat membantu tulang dan
juga gigi kita mejadi sehat dan kuat.

4. Energi dan Vitalitas Untuk Hidup

Di dalam kegiatan kita sehari- harinya pastinya mengalami banyak sekali masah, masalah yang
ada dapat mengeluarkan energy yang besar. Akan tetapi semakin bertambahnya usia kita,
energy yang ada akan semakin berkurang dan ada satu cara mempertahankannya adalah
dengan mengkonsumsi makanan yang sehat serta di barengi dengan olah raga rutin sehingga
pemenuhan energy dapat tercapai.

5. Memperlambat Penuaan
Ini yang sangat di nantikan oleh banyak orang, memperlambat penuaan dini. Banyak sekali orang
yang ingin tampak lebih muda akan tetapi tidak mengatur pola makan dan nutrisi yang ada di
dalam tubuhnya. Untuk dapat memperlambat penuaan dini sebenarnya simple yaitu dengan
mengatur pola makan dan juga perbanyak olah raga rutin.