Strategi
Promosi Usaha
PENDAHULUAN ………………………………………………………………………. .3
KEGIATAN BELAJAR…………………………………………………………………...5
RANGKUMAN …………………………………………………………………………. 15
UJI KOMPETENSI ……………………………………………………………………. 16
DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………………………… 17
P PENDAHULUAN
A. Deskripsi
Dalam Bahan Ajar ini anda akan mempelajari 3 kegiatan belajar. Kegiatan belajar 1
Konsumen dan pesaing produk usaha pengolahan makanan khas daerah,
kegiatan belajar 2 adalah Strategi promosi produk usaha makanan khas daerah,
dan kegiatan belajar 3 adalah Rencana promosi produk usaha pengolahan
makanan khas asli daerah.
D. Tujuan pembelajaran
Setelah mempelajari materi nilai-nilai pancasila siswa diharapkan mampu:
1. Pengertian Promosi
Promosi merupakan salah satu kegiatan pemasaran yang penting bagi perusahaan
dalam upaya mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan serta meningkatkaan
kualitas penjualan untuk meningkatkan kegiatan pemasaran dalam hal memasarkan
barang atau jasa dari suatu perusahaan.
Promosi adalah segala bentuk komunikasi yang digunakan untuk
menginformasikan (to inform), membujuk (to persuade), atau mengingatkan orang
–orang tentang produk yang dihasilkan organisasi, individu, ataupun rumah tangga
(Simamora, 2003:285).
Promosi merupakan salah satu variabel marketing mix yang digunakan oleh
perusahaan untuk mengadakan komunikasi dengan pasarnya. Promosi juga sering
dikatakan sebagai “proses berlanjut” karena dapat menumbulkan rangkaian kegiatan
selanjutnya dari perusahaan.
Berbagai macam strategi promosi pun dilakukan para pelaku usaha untuk menarik
minat calon konsumennya dan meningkatkan loyalitas pelanggan terhadap brand image
produknya. Misalnya saja promosi besar-besaran melalui potongan harga (diskon
khusus), memberikan sampel gratis untuk produk-produk terbaru, atau sekedar
Berikan potongan harga untuk acara tertentu contoh pada saat grand opening, ulang
tahun usaha tersebut dan lain-lain. Selain itu dapat juga memberikan paket harga
khusus pada saat hari – hari tertentu, misalnya memberikan harga paket
keluarga di hari raya seperti lebaran atau tahun baru. Potongan harga atau harga
paket khusus akan menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen untuk
berkunjung ke tempat usaha. Gunakanlah brosur, pamflet, atau pun spanduk untuk
mempromosikan hal tersebut.
d. Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung usaha makanan
yang dibuat.
Jaringan merupakan pemasaran yang sangat efektif. Mulailah dengan
membuat jaringan usaha dengan rekan maupun kerabat dekat yang memang bisa
membantu untuk mengembangkan bisnis. Cara membangun jaringan bisa dilakukan
dengan memberikan tesproduk pada rekan atau kerabat, misalnya dengan mengajak
rekan dan kerabat untuk berkunjung mencicipi makanan yang dibuat. Jika rekan dan
6. Teknik Promosi
Promosi penjualan(sales promotion) merupakan kegiatan yang sangat penting
dan merupakan bagian integral dari proses pemasaran. Berbagai cara dilakukan
untuk mempromosikan produk yang dibuat. Lingkungan bisnis makanan inetrenasional
saat ini telah menjadi sangat kompetitif karena meningkatnya jumlah warung makan/
restoran yang menawarkan produk mereka. Seorang wirausahawan harus mengetahui
beberapa strategi penjualan untuk meningkatkan popularitas produk yang dihasilkan.
Beberapa teknik promosi yang dapat dilakukan adalah :
a. Memberikan kupon (Coupons)
pada produk, atau diselipkan dalam iklan di majalah dan Koran. Kupon agar
efektif sebaiknya memberikan ptongan harga 15% sampai 20%
b. Price-off Deals/Discount (Potongan harga)
Teknik ini dilakukan dengan memberikan potongan harga langsung di tempat
pembelian, biasanya potongan harga berkisar dari 10% -25%.
c. Premium and advertising specialties (Promosi special)
Teknik ini dilakukan dengan memberikan barang dengan biaya yang relatif
TES FORMATIF
1. Jelaskan Pengertian Teknik Promosi!
2. Mengapa usaha baru seringkali memerlukan promosi?
3. Sebutkan teknik promosi bidang kuliner yang sering anda temukan,
dan analisislah apakah mnurut anda teknik promosi tersebut sudah
tepat sasaran ? jelaskan!
4. Akibat jika perusahaan tidak menjaga kualitas produk adalah sebagai berikut, kecuali ...
A. Produk tidak laku
B. Konsumen lari ke produk lain
C. Pelanggan hilang
D. Produk digemari konsumen
E. Perusahaan menderita kerugian
5. Di daerah Sleman Yogyakarta ada even pertandingan sepak bola yang disponsori oleh
Caffe Bale Bebakaran. Dalam hal ini Caffe Bale Bebakaran dalam promosinya
melakukan …
A. Personal selling
B. Publisitas
C. Logo
D. Promotional mix
E. Merk
6. Pempek Ny. Kamto memberikan harga yang relatif rendah atau gratis sebagai
insentif untuk membeli menu tertentu. Teknik promosi berikut disebut……
A. Coupons
B. Price off deals
14. Untuk menganalisis lingkungan eksternal dalam perencanaan usaha seorang wirausaha
dapat menggunakan analisis
A. Strength and Weakness
B. Opportunity and Weakness
C. Opportunity and Strength
D. Strength, Weakness, Opportunity and Threats
E. Opportunity and Threats