LAPORAN HASIL USAHA

ROTI BAKAR KEKINIAN

Disusun oleh :
Dimas Prasetyo
5163122003

Program Studi Pendidikan Teknik Otomotif

Jurusan Teknik Mesin
Universitas Negeri Medan
2019
 PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati
dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat
dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah,
memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang
menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan
kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk
membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman
untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki
kandungan gizi yang cukup.

Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha roti bakar ini,
karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai roti bakar karna rasanya yang enak, gurih dan
nikmat. Roti bakar ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa
yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, roti bakar ini dapat dinikmati oleh semua
umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi roti bakar ini baik orang yang sudah tua maupun
orang muda. Roti bakar ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun
pagi hari. Roti ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum kopi ataupun teh, terlebih
ketika cuaca terasa dingin maka roti bakar sangat cocok sebagai makanan penghangat tubuh.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha roti bakar, dan usaha
kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: ROTI BAKAR KEKINIAN.
Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan membeli roti bakar kami dengan
perasaan cinta kasih akan kenikmatan rasa ROTI BAKAR KEKINIAN.
 2. PEMASARAN

a) Produk
Produknya berupa roti bakar yang mempunyai berbagai variasi
rasa. Yang Bahan Bakunya Berupa :
Bahan
Roti Tawar

Rasa-Rasa
1. Nanas

2.Keju
3.Strowberry
4.Blueberry
5.Kacang
6.Coklat
7.Srikaya
8.Margarin
9. Susu

b) Place
Tempat Penjualannya Cukup Strategis Yaitu Berada Di Jln. Starban simpang Jln. Balai
Desa Kelurahan Polonia Kecamatan Medan Polonia.

c) Price
Adapun produk yang kami tawarkan memiliki harga yang bervariasi tergantung dari rasa
yang diinginkan oleh konsumen, karna macam-macam dari rasa tersebut tidak sama.
Adapun daftar harga yang kami tetapkan adalah sebagai berikut:

1.Nanas+Strawbery =Rp.10.000 19. Komplit =Rp.15.000

2.Nanas+Nanas =Rp.10.000
3.Strawbery+Strawbery =Rp.10.000
4.Kacang+Kacang =Rp.12.000
5.Kacang+Strawbery =Rp.10.000
6.Kacang+Nanas =Rp.10.000
7.Kacang+Blueberry =Rp.10.000
8.Coklat+Coklat =Rp.12.000
9.Coklat+Strawbery =Rp.10.000
10.Coklat+Nanas =Rp.10.000
11.Coklat+Kacang =Rp.12.000
12.Blueberry+Strawbery =Rp.10.000
13.Blueberry+Nanas =Rp.10.000
14.Blueberry+Blueberry =Rp.10.000
15.Blueberry+Coklat =Rp.11.000
16.Srikaya+Srikaya =Rp.12.000
17.Srikaya+Strawbery =Rp.10.000
18.Srikaya+Blueberry =Rp.10.000
 d) Promosi

1. Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-
teman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak
langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila
usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan
memberitahukan kepada orang lain untuk membeli roti bakar di tempat kita.

2. Dengan media Internet

Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan
dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter,
blog,dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet,
sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita,

4. PRODUKSI
Proses produksi yang kami lakukan untuk menciptakan produk yang sesuai dengan
permintaan pasar pada waktu, harga dan jumlah yang tepat. Melalui tahapan- tahapan
sebagai berikut :

1. a) Proses Produksi
Disini Kami Menggunakan Metode Dan Teknik Pengolahan Bahan Baku Secara
Tradisional Dengan Menggunakan Alat- Alat Sederhana Yang Pada Umumnya
Digunakan Oleh Industri Kecil.

Bahan- Bahannya Pun Cukup Sederhana Dan Mudah Didapat Yang Kami Olah
Berdasarkan Resep Yang Kami Racik Sendiri Seperti Yang Telah Dijelaskan Diatas.

1. b) Perencanaan

Perencanaan Yang Kami Buat Meliputi Keputusan- Keputusan Yang Menyangkut Dan
Berkaitan Dengan Masalah – Masalah Pokok Yang Terdiri Dari :

— Perencanaan Jenis Produk

— Perencaan Jumlah Produk Yang Dihasilkan

— Perencanaan Cara Pembuatan Atau Penggunaan Peralatan Yang Dipakai

1. c) Pengawasan
Kegiatan pengawasan ini untuk menjamin agar kegiatan dapat dilaksanakan sebagai
mana mestinya. Pengawasan ini dilakukan meliputi pengawasan kinerja, pengawasan
kualitas, dan pengawasan program.

PENGELOLAAN KEUANGAN
1. a) Modal Awal
Jumlah Modal Kami Kumpulkan Sebagai Modal Awal Yaitu Sebesar Rp. 1.500.000,
patungan dari saya dan 2 teman saya masing2 Rp. 500.000

1. b) Pemasukan Dan Pengeluaran

– Penjualan

ü Hari Pertama : Rp. 150.000,00

ü Hari Kedua : Rp. 123.000,00

ü Hari Ketiga : Rp. 161.000,00

ü Hari Keempat : Rp. 75.000,00

Jumlah : Rp. 509.000,00

– Pengeluaran

ü Belanja : Rp. 1.121.000,00

1. c) Saldo Keuangan
– Pemasukan

Modal : Rp.1.500.000,00

Pendapatan : Rp.509.000,00

– Pengeluaran

Belanja : Rp. 1.121.000,00

- Sisa : Rp. 888.000