Abstrak

Sensor elektrokimia untuk mendeteksi aspartam menggunakan diferensial pulse voltammetry (DPV)
dikembangkan dengan memodifikasi elektroda karbon kaca (GCE) dengan nanopartikel oksida seng
(ZnONPs) yang tersebar di atas nanotube karbon multi-dinding (MWCNTs) dalam media
dimetilformamida. Area permukaan ZnONPs / MWCNTs / GCE dari 12.17mm2 mampu mengoksidasi
aspartam pada potensial 1,70 V dalam buffer fosfat pH 2,0 yang menunjukkan dua puncak anodik pada
0,398 V dan 1,491 V. Karakterisasi nanokomposit dilakukan menggunakan mikroskop transmisi elektron
(TEM), analisis termogravimetri (TGA) dan voltametri siklik (CV). Batas sensitivitas dan deteksi yang
diperoleh dengan elektroda yang dimodifikasi empat kali lebih besar daripada elektroda yang tidak
dimodifikasi dan konsentrasi aspartam ditemukan 40,36 μM, 27,92 μM, dan 44,30 MMin Coke nol,
Huletts dan Sprite nol. Metode yang dikembangkan berhasil diterapkan untuk penentuan aspartam
dalam sampel makanan dengan tingkat kepercayaan 96%.

1. Perkenalan

Aspartame (N-L-α-aspartyl-L-phenylalaninemethyl ester) adalah pemanis buatan dengan nilai kalori

rendah. Ini disintesis dengan L-isomer asam aspartat dan fenilalanin dan esterifikasi dengan metanol 1].
Secara organoleptik mirip dengan sukrosa [2] namun, itu sekitar 200 kali lebih manis. Ini sering
digunakan pemanis buatan dalam makanan dan minuman seperti soda diet karena berbeda dengan
sukrosa, aspartam yang jauh lebih sedikit diperlukan untuk mencapai rasa manis yang diinginkan dari
produk. Seperti banyak peptida lainnya, aspartam dihidrolisis setelah dicerna menjadi asam amino,
asam aspartat, fenilalanin, dan metanol [3]. Ada perdebatan yang sedang berlangsung tentang apakah
aspartam mengandung risiko genotoksik dan karsinogenik bagi manusia sejak penerapannya pada tahun
1974 [4]. Metanol yang dihasilkan dari aspartame adalah tohumans yang sangat beracun karena terurai
menjadi asam format ketika dicerna menyebabkan kebutaan permanen atau bahkan bisa berakibat fatal
[5]. Fenilalanin dianggap sebagai neurotoksin ketika dalam konsentrasi tinggi yang menggairahkan
neuron di otak yang menyebabkan kejang dan cacat neurologis lainnya. Ini sangat berbahaya bagi orang
yang lahir dengan kondisi fenilketonuria (PKU) yang membuat mereka tidak dapat memetabolisme
fenilalanin, menyebabkannya membangun otak. Oleh karena itu, sangat disarankan agar orang dengan
PKU menghindari konsumsi aspartame. Sebuah penelitian yang menghubungkan tumor otak dengan
aspartam diterbitkan pada tahun 1996 [6], namun hasil yang bertentangan diterbitkan hanya setahun
kemudian [7]. Ketidakpastian telah menyebabkan boikot banyak makanan dan minuman yang
mengandung aspartam, memaksa beberapa perusahaan untuk menemukan pengganti pemanis buatan
yang cocok untuk produk diet mereka. Karena aspartame menjadi pemanis buatan yang paling banyak
digunakan, ada kebutuhan untuk mengembangkan metodologi analitis yang andal dan dapat
direproduksi untuk pendeteksiannya. Berbagai metode yang tersedia seperti HPLC dan teknik HPLC
ditulis dgn tanda penghubung telah dilaporkan dalam literatur untuk deteksi aspartam [8-11]. Teknik
kromatografi memiliki selektivitas dan batas deteksi yang memuaskan; Namun keterbatasannya adalah
waktu dan instrumentasi yang mahal jika dibandingkan dengan teknik elektrokimia yang memiliki
keunggulan memiliki respon cepat, sensitivitas tinggi dan pengoperasian yang mudah. Teknik
elektrokimia menggunakan penggunaan biosensor berbasis enzim untuk memecah aspartam menjadi
metabolitnya, yaitu asam aspartat, fenilalanin dan metanol [12,13].

Multiwalled carbon nanotubes (MWCNTs) adalah lembaran graphene yang dilipat satu sama lain dalam
bentuk silinder, membentuk tabung 14-16] .Mereka menunjukkan kombinasi unik dari sifat
konduktivitas mekanik, listrik dan elektrokimia yang sangat baik dan sifat-sifat biokompatibilitas, yang
telah merangsang meningkatnya minat terhadap penerapan MWCNTs sebagai komponen dalam sensor
(bio) [15,17] .Mereka dapat dimodifikasi dan difungsionalisasi sehingga membuatnya cocok untuk
menjangkar nanopartikel (NP) pada permukaan dinding eksternal sehingga meningkatkan sensitivitas
respon elektrokimia [18– 22] .Karakteristik unik ZnONPs seperti ukuran kecil, luas permukaan besar [23],
peningkatan selektivitas, sensitivitas [24,25], sifat semikonduktor, kompatibilitas biomolekuler, stabilitas
kimia membuat mereka dapat digunakan secara luas untuk pembangunan sensor elektrokimia dengan
peningkatan kinerja analitik [26,27].

Oleh karena itu, ZnONPs ini banyak digunakan dalam pembuatan sensor elektrokimia karena mereka
memfasilitasi proses transfer elektron dalam antarmuka solusi elektroda [20,28]. Dalam karya ini,
ZnONPs yang disintesis dari ekstrak Jacaranda di-hibridisasi dengan MWCNT dan ditemukan bahwa
mereka meningkatkan sinyal elektrokimia dan batas deteksi. Setelah optimasi, aspartame terdeteksi
dalam sampel makanan dan minuman menggunakan ZnONPs / MWCNT / GCE sebagai elektroda kerja.

2. Percobaan

2.1. Instrumentasi

Semua pengukuran elektrokimia dilakukan dengan menggunakan sistem komputasi 797 VA dari
Metrohm (Swiss), yang menggunakan sistem tiga elektroda yang terdiri dari GCE sebagai elektroda kerja,
Ag / AgCl (3.0MKCl) sebagai elektroda referensi dan platinumwire sebagai elektroda counter. Persiapan
sampel memerlukan penggunaan peralatan analitik, sedangkan karakterisasi ZnONPs / MWCNTs hybrid
dilakukan dengan Thermogravimetric Analyzer (sistem STARe dari TGA / DSC, model 1 SF / 1346 dipasok
dengan STARe Software versi 9.20 oleh Mettler Toledo (Johannesburg, SA) dan Transmittance Electron
Microscopy (TEM) model JEM 2100 dilengkapi dengan emitor LaB6 (instrumen MAXOXFORD).
Pengukuran pH dilakukan pada CRISON mikro pH 2000, pH meter digital dengan akurasi ± 0,1 unit pH.

2.2. Bahan kimia dan reagen

Kalium dihidrogen ortofosfat, natrium hidroksida, seng glukonat, natrium hidroksida, asam sulfat dibeli
dari Sigma Aldrich (Durban, SA). N, N-dimethylformamide dibeli dariAssociated Chemical Enterprises
(Johannesburg, SA). Asam sulfat dan etanol (absolut, 99,9%) dipasok oleh Capital Lab Supplies (Durban,
SA). Coke zero, Huletts equisweet, dan Sprite Zero diperoleh dari supermarket lokal. Semua
pengenceran dilakukan menggunakan air deionisasi yang dihasilkan di rumah dari sistem Aqua MaxTM
Basic 360.

2.3. Persiapan standar, sampel dan elektrolit pendukung

Aspartam kadar laboratorium murni digunakan untuk menyiapkan stok dan solusi standar kerja. PH 0,1
M dapar fosfat dibuat dari kalium dihidrogen ortofosfat disesuaikan dengan 0,5 M H2SO4 atau 0,1 M
NaOH. 0,1 M Zinc glukonat, 0,4 M NaOHdan ekstrak bunga Jacaranda digunakan sebagai prekursor
untuk sintesis ZnONDengan sedikit modifikasi sesuai dengan metode yang dilaporkan dalam literatur
[29]. Bunga-bunga Jacaranda yang jatuh dan sisa dikumpulkan, dikeringkan pada suhu kamar dan
dihancurkan dengan penggiling untuk mendapatkan bubuk. Untuk 1 g serbuk bunga Jacaranda, 100 mL
air deionisasi ditambahkan dan dipanaskan sekitar 1 jam pada suhu 90 ° C. Campuran ini difilter dan
filtrat digunakan sebagai ekstrak untuk sintesis ZnONPs. Kemudian ekstrak ditambahkan ke 100 mL seng
glukonat 0,1 M dan 100 mL 0,4MNOH dan campuran terpapar iradiasi gelombang mikro (SAMSUNG
ME9114W beroperasi pada daya 100% 1000 watt dan frekuensi 2,45 GHz) selama sekitar 5 menit.
Residu getah yang diperoleh dicuci dan dikeringkan pada suhu 60 ° C selama sekitar 3 jam. Larutan stok
standar aspartam 0,1 mM dibuat dengan melarutkan asam sulfat 0,5 M yang setara. Pemanis setara
Huletts dibuat dengan melarutkan satu tablet dengan asam sulfat 0,5 M dalam labu volumetrik 50 mL.
Sampel air, Sprite Zero dan Coke Zero, di ultrasonikasi selama 30 menit dan kemudian diencerkan
dengan air deionisasi.

2.4. Persiapan dan pembuatan ZnOPs / MWCNTs / GCE

GCE dipoles secara manual dengan bubur alumina diikuti oleh pembersihan elektrokimia dalam air asam
untuk menghilangkan bahan yang terserap dari permukaan elektroda. ZnONP yang disintesis [29]
berlabuh ke permukaan MWCNT yang tidak dimodifikasi dengan mendispersikan 20 mg MWCNT murni
dan 20 mg ZnONPs dalam 5 mL dimethylformamide (DMF). Campuran yang dihasilkan di ultrasonikasi
selama 30 menit pada 60 ° C untuk memungkinkan dispersi yang sama membentuk nanokomposit
hibrid. Setelah itu, 5 μL pasta nanokomposit dilapisi pada permukaan elektroda yang disiapkan
sebelumnya dan oven dikeringkan pada 50 ° C sesuai prosedur standar [19] seperti yang diilustrasikan
dalam Skema 1.

2.5. Pengukuran elektrokimia dengan ZnONPs / MWCNTs / GCE

Untuk semua pengukuran elektrokimia, 10 mL buffer 0,1 M fosfat (pH 2.0) ditambahkan ke dalam sel
elektrokimia di mana GCE yang telanjang atau yang dimodifikasi direndam. Sel dibersihkan dengan gas
nitrogen selama 5 menit untuk menghilangkan oksigen terlarut. Arus latar yang relatif rendah dan
konstan dicapai dengan melakukan beberapa sapuan siklik untuk memastikan garis yang seragam.
Sebagian besar larutan analit ditambahkan ke sel elektrokimia dalam volume mikro dan diaduk pada 400
rpm sementara deposisi terjadi pada -2,00 V selama 120 detik. Solusinya diizinkan untuk
menyeimbangkan selama 5 detik sebelum menyapu dari 1,10 ke 2,20 V pada tingkat pemindaian 0,12 V
s − 1 dalam mode DPV.

3. Hasil dan Pembahasan

3.1. Karakterisasi hibrida ZnONPs / MWCNTs

Hibrida ZnONPs / MWCNT dikarakterisasi menggunakan TEM dan TGA. Hasil yang diperoleh
mengkonfirmasi keberadaan ZnONP pada permukaan MWCNT. Morfologi pada Gambar. 1A (i) hanya
menunjukkan tabung dalam berongga dari CNT, sedangkan pada Gambar. 1A (ii) menggambarkan
jaringan MWCNT dihiasi dengan ZnONPs dalam bentuk lembaran hibrida. Interaksi π – π non-kovalen
yang kuat antara struktur tubular MWCNTs dan ZnONPs didorong oleh permukaan hidrofobik sehingga
memainkan peran penting menuju pembentukan hibrida ZnONPs / MWCNTs. Analisis termal pada
Gambar. 1B mengungkapkan bahwa ada peningkatan massa MWCNT murni karena ekspansi termal
dengan tidak ada dekomposisi yang diamati di sana dalam kisaran suhu yang dipilih. Sedangkan di
hadapan ZnONPs, ada langkah tunggal besar massa 95% kerugian yang dapat dikaitkan dengan
hilangnyaDMF karena digunakan sebagai media dispersi. DMF sepenuhnya dihapus pada 134 ° C dan
karena itu, hanya 5% dari total nanokomposit yang digunakan dipertahankan pada permukaan elektroda
setelah pengeringan.

3.2. Perilaku elektrokimia aspartame di ZnONPs / MWCNTs / GCE Bukti tambahan untuk kinerja
elektrokimia yang lebih baik dari ZnONPs / MWCNTs / GCE diamati ketika dibandingkan dengan GCE
telanjang dalam hal mendeteksi aspartam menggunakan mode sikam voltametri di mana dua puncak
anodik pada 0,398 V dan 1,491 V diamati untuk semua elektroda (lihat Gambar. 2). Namun, reaksi
kebalikan yang ditunjukkan oleh puncak katodik tidak konsisten dan ditemukan pada 0,421 V, 0,71 V dan
0,70 V untuk GCE telanjang, MWCNTs / GCE dan ZnONPs / MWCNTs / GCE, masing-masing. Ada juga
peningkatan yang berbeda dalam arus puncak anodik untuk setiap tahap modifikasi elektroda yang
dapat dibenarkan dengan persamaan Randles-Sevick [30]: ipa ¼ 2:69? 105AC0n3 = 2DR 1 = 2v1 = 2 ð1Þ
di mana ipa adalah arus puncak anodik, A adalah luas permukaan elektroda, C0 adalah konsentrasi
aspartam, n adalah jumlah elektron yang ditransfer, DR adalah koefisien difusi dan v adalah tingkat
pemindaian. Menggunakan arus puncak anodik dari Gambar. 2 (kurva C) untuk GCE telanjang kita dapat
menghitung DR dan kemudian menggunakan DR yang dihitung dengan arus puncak anodik untuk GCE
yang dimodifikasi untuk menghitung luas permukaan ZnONPs / MWCNTs / GCE. Luas permukaan
ZnONPs / MWCNTs / GCE ditemukan 12,17 mm2 dibandingkan dengan GCE telanjang 3,14 mm2. Ada
peningkatan yang signifikan dalam respon saat ini seperti yang digambarkan pada Gambar. 2. Oleh
karena itu masuk akal untuk hipotesis bahwa permukaan empat kali lipat lebih besar yang disediakan
oleh nanokomposit memungkinkan jauh lebih banyak aspartame molekul yang akan dioksidasi sesuai
dengan mekanisme yang digambarkan dalam Skema 2, memecah menjadi asam aspartat, fenilalanin dan
metanol. Disosiasi awal melalui hidrolisis asam diungkapkan oleh puncak anodik di 0,71 Vin Gambar. 2
sebagai aspartam (A) berkurang pada permukaan nanokomposit dari elektroda karbon kaca. Senyawa
fenilalanin (B2) selanjutnya dipecah pada ikatan R \\ COO \\ R yang membentuk fenilalanin (C1) dan
metanol (C2). Karena alasan inilah puncak anodik pada 1,52 V lebih besar daripada pada 0,41 V. Namun,
puncak pada 0,40 V nampak terbalik dengan puncak yang jauh lebih kuat karena kontribusi metanol (C2)
ke formaldehida (D) reaksi reversibel.

3.3. Optimalisasi pH, laju pemindaian, dan waktu pengendapan

Efek pH dipelajari dalam kisaran 2,0 hingga 6,0 seperti yang ditunjukkan pada Gambar. 3 Di mana
respons arus tertinggi adalah pada pH 2,0 dibandingkan dengan tingkat pH yang lebih tinggi karena
kelompok karboksilat pada bagian asam aspartat yang memiliki nilai pKa 3,1. Ada penurunan umum
dalam arus puncak karena pH meningkat seperti yang dapat dilihat pada Gambar. 3A. Ketika pH
meningkat, ada pergeseran yang tidak seragam dalam potensi puncak antara 1,58 V dan 1,83 V.
Elektroda karbon kaca dapat rusak secara permanen pada level HP yang sangat rendah, oleh karena itu
level pH di bawah 2.0 tidak dipelajari. PH optimal ditentukan menjadi 2,0 karena memberikan respon
arus puncak yang jauh lebih tinggi daripada tingkat pH yang lebih tinggi. Efek waktu deposisi dipelajari
dari 30 hingga 150 detik pada laju pemindaian 0,12 V s-1, pH 2,0 dan potensi pengendapan − 2,0 V. Pada
Gambar. 3B peningkatan umum dalam arus puncak dapat diamati dengan waktu pengendapan yang
lebih lama hingga 120 detik dan berkurang setelah 150 detik karena kejenuhan nanokomposit, yang
menghambat transfer elektron ke arah elektroda. Akhirnya, waktu pengendapan 120 s digunakan
sebagai yang optimal. Setelah itu, efek laju pemindaian dipelajari dari 0,05 hingga 0,12 V s-1 pada
langkah tegangan 0,006 V, pH 2,0 dan waktu deposisi 60 detik menggunakan bare. GCE. Gambar. 3C – D
jelas menunjukkan peningkatan arus puncak dan pergeseran potensi puncak menuju potensi yang lebih
positif karena kecepatan pemindaian menjadi lebih cepat. Oleh karena itu, arus puncak optimal diamati
dengan laju pemindaian 0,12 V s-1.

3.4. Validasi sensor elektrokimia

Sensor elektrokimia yang dikembangkan divalidasi dalam hal stabilitas, pemulihan, akurasi, dan presisi.
Voltametri siklik digunakan untuk menguji stabilitas sensor elektrokimia pada pH 2.0 dalam buffer
fosfat, menghasilkan penurunan respon arus 3,7% setelah 50 siklus. Stabilitas jangka panjang dari sensor
elektrokimia diukur dengan menggunakan respons saat ini dalam aspartam 0,2 mM dalam rentang
sepuluh putaran selama tiga hari menggunakan lapisan yang sama. Sensor elektrokimiawi
mempertahankan 85,0% dari respons asli pada hari ketiga, jelas menunjukkan bahwa sensor
mempertahankan aktivitasnya sebagian besar. Pemulihan, keakuratan dan ketepatan dinilai dengan
menganalisis tiga konsentrasi aspartam standar yang berbeda dalam rangkap tiga pada satu hari mulai
dari 0,02 hingga 0,12 mM. Kisaran nilai untuk kesalahan relatif (bias) dan% RSD adalah −0.121 hingga
.050.059 dan 0.90 hingga 1.50 masing-masing, yang menunjukkan akurasi dan presisi yang lebih tinggi
dari metode yang dikembangkan. Persentase pemulihan aspartam dari sensor elektrokimia yang
dirancang berkisar antara 83,0 hingga 98,0%.

3.5. Reproduksibilitas dan pengulangan ZnONPs / MWCNTs / GCE

Reproduksibilitas dan pengulangan ZnONPs / MWCNTs / GCE ditentukan. Untuk menguji reproduktifitas
teknik yang dikembangkan, di bawah kondisi yang sama, tiga sensor elektrokimia fabrikasi dipelajari
secara independen dalam solusi 0.2mMaspartamesames menghasilkan nilai RSD yang menjanjikan
1,96% (n = 6). Nilai RSD yang diperoleh menunjukkan bahwa hasilnya dapat direproduksi menggunakan
ZnONPs / MWCNTs / GCE. Pengulangan ini juga diselidiki untuk aspartam 0,2 mM, menggunakan sensor
elektrokimia yang sama. RSD dihitung dan ditemukan sekitar 2,34% (n = 6). Ini menunjukkan
pengulangan yang adil dengan ZnONPs / MWCNTs / GCE untuk deteksi aspartam dalam berbagai sampel
makanan dan minuman.

3.6. Analisis kuantitatif aspartame

DPV dan SWV dilakukan dengan penambahan standar aspartam 0,1 mM sebesar 300 μL untuk
memberikan konsentrasi yang sesuai pada Gambar. 4A-B yang menunjukkan pergeseran potensi puncak
seiring dengan meningkatnya konsentrasi aspartam. Hal ini disebabkan oleh peningkatan jumlah
aspartam pada permukaan elektroda dengan setiap penambahan standar yang diperlukan sedikit lebih
potensial untuk menyelesaikan proses elektro-oksidasi. Di bawah kondisi yang dioptimalkan, Ipa (μA)
sebanding dengan kisaran konsentrasi aspartam (Gambar 4A) yang ditunjukkan dalam persamaan di
bawah ini:

Linear dynamic range (LDR): 12.00–24 μM. IpaðμAÞ ¼ 0: 162C þ 0: 685 R2 ¼ 0: 993? ? : ð2Þ Untuk DPV
dan SWV, kurva kalibrasi Ip = 0,162Ci + 0,685 μM dan Ip = 0,0759Ci - 0,0582 (Gambar 4A-B) cukup linier
dengan R2 masing-masing 0,993 dan 0,9972. Dari persamaan ini, batas deteksi (LOD) dan batas
kuantifikasi (LOQ) dihitung dengan menggunakan DPV dan SWV menjadi 3,68 μM, 12,25 μMand 6,21
μM, 20,67 μM, sesuai dengan metode standar untuk voltametri [31]. LOD dan LOQ dihitung
menggunakan SWV dan ditemukan kurang sensitif dibandingkan DPV. Namun, dalam hal nilai koefisien
co-efisien (R2), SWV lebih baik daripada DPV. Sampel nyata seperti Coke zero, Huletts equisweet dan
Sprite zero semua mengandung analisis aspartame dilakukan dengan menggunakan DPV. Sampel Sprite
Zero dan Coke Zero menunjukkan puncak tambahan yang diyakini muncul karena asesulfame-K hadir
bersama dengan aspartam dalam minuman ini, tetapi puncak anodik dari acesulfame-K ditemukan
berada pada 2,20 V [19], yang tidak mengganggu aspartam (0,398 V dan 1,491 V) dengan parameter
kerja yang digunakan dalam penelitian ini. Konsentrasi aspartam ditemukan menjadi 40,36 μM, 27,92
μM dan 44,30 μM dalam Coke nol, Huletts equisweet dan Sprite nol, masing-masing. Hasilnya sebanding
dengan hasil dalam literatur seperti yang ditunjukkan pada Tabel 1.

3.7. Efek gangguan pada deteksi aspartame

Selektivitas ZnONPs / MWCNTs / GCE dievaluasi dengan penambahan simultan senyawa yang mungkin
mengganggu seperti siklamat asesulfam-K, tirosin, silikon dioksida, sakarin, neotame, matahari
terbenam kuning, triptofan, biru cemerlang, tartrazin dan sodiumbenzoat menjadi 0,02 mM aspartame
solusi standar. Penelitian ini dilakukan dengan DPV dan diperoleh hasil yang menunjukkan bahwa
potensi puncak anodik untuk siklamat, asesulfame-K, neotame dan tartrazine diamati pada 1,90 V, 2,20
V, 1,30 V dan 1,60 V masing-masing dengan ZnONPs / MWCNTs / GCE. Dalam hal ini kesalahan relatif ±
5% dianggap sebagai batas toleransi yang diterapkan untuk spesies yang mengganggu pada konsentrasi
maksimum. Namun, natrium benzoat 50 kali lipat, triptofan, silikon dioksida, tirosin, biru cemerlang,
matahari terbenam kuning dan tartrazin dan larutan siklamat, sakarin, neotame dan asesulfam-K 10 kali
lipat tidak berpengaruh pada deteksi aspartam. Hasil ini jelas menunjukkan bahwa penentuan
aspartame dalam sampel makanan dan minuman tidak bolehsecara signifikan dipengaruhi oleh senyawa
yang berpotensi mengganggu umum yang disebutkan di atas.

4. Kesimpulan

ZnONDi hibridisasi dengan MWCNTs dalamDMF untuk pembuatan sensor elektrokimia untuk
mendeteksi aspartam dalam sampel makanan dan minuman. Semua nanomaterial dikarakterisasi
menggunakan TEM dan selanjutnya dikonfirmasi dengan TGA untuk memonitor massa material
komposit. Perilaku elektrokimia aspartam pada GCE telanjang dan modifikasi ZnONPs / MWCNTs / GCE
diamati menggunakan voltametri siklik. Pengukuran DPV untuk mendeteksi aspartam dilakukan dengan
kurva kalibrasi linier R2 = 0,993. LOD dan LOQ masing-masing ditemukan menjadi 3,68 μM dan 12,25
μM, yang menunjukkan bahwa sensor elektrokimia lebih dari mampu mendeteksi aspartam pada tingkat
konsentrasi μM. Atau, parameter metode penentuan dapat diubah untuk memanfaatkan puncak
katodik, asalkan tidak ada gangguan dari senyawa lain. The aptamer dari aspartame dapat dilampirkan
pada nanocomposite ini untuk meningkatkan selektivitas dan sensitivitas sensor.

Ucapan Terima Kasih

Para penulis mengucapkan terima kasih atas bantuan keuangan dari National Research Foundation
Afrika Selatan dan Universitas Teknologi Durban, Afrika Selatan.