Satuan Pendidikan : MTs Kelas / Program : VIII Hari / Tanggal : ................................... Waktu : 60 Menit
1. Jelaskan fungsi masing-masing nutrisi berikut : 7. Perhatikan gambar berikut !
a. Karbohidrat b. Lemak c. Protein d. Vitamin e. Mineral
2. Sebutkan masing-masing 3 sumber makanan X
yang mengandung Karbohidrat, Protein dan Lemak ! Sebutkan nama dan fungsi bagian yang 3. Jelaskan perbedaan antara lemak jenuh dan ditunjukkan oleh huruf X ! lemak tak jenuh! Sebutkan pula sumber makananannya ! 8. Jelaskan fungsi dari : a. Asam HCL pada lambung 4. Isilah titik-titik berikut ! b. Enzim Pepsin pada lambung a. Wahyu sedang menguji makanan c. Enzim Renin pada lambung menggunakan Lugol/Kalium Iodida, Ketika d. Enzim Tripsin pada Duodenum diteteskan Lugol, warna makanan berubah e. Enzim Lipase pada Duodenum menjadi ........., maka makanan yang diuji mengandung Protein. 9. Sebutkan nama bakteri yang bertugas untuk b. Putra sedang menguji makanan yang melakukan pembusukan sisa-sisa makanan mengandung Gula dengan menggunakan pada usus besar ! .........., setelah ditetskan, makanan berubah menjadi warna merah bata 10. Jelaskan yang dimaksud dengan obesitas dan c. Reza menguji makanan yang mengandung Diare ? Bagaimana cara menghindarinya ? ........ dengan menggunakan Biuret/Millon, maka makanan berubah warna menjadi ungu.
5. Berapa persen air yang dibutuhkan didalam
tubuh ? Apa dampak yang terjadi ketika tubuh kekurangan air ?