kejadi
Xdamp
Scor
siste
=ang
12
10
20
Solid(peraturan ada, fasilitas ada,
1
dilaksanakan)
1. Pengelolaan bahan makanan tidak semua dicuci terlebih dahulu sebelum dimasukkan di tempat
2
Sistem
KRITERIA MASALAH
3
Poor(peraturan ada,fasilitas tidak ada, tidak
4
4
dilaksanakan
None( tidak ada prasarana)
5
1
Cidera ringan dan dapat diatasi dengan p3K
2
2. Ketidakpatuhan penggunaan APD saat pengelolaan makanan.
motorik/sensorik/psikologi &
Dampak
memmemperpanjang lama
3. Suhu ruangan penyimpanan belum memenuhi standar.
4. Cara penyimpanan bahan makanan yang tidak tepat.
perharhaperawatan(moderate)
3
Cidera luas/berat(kehilangan fungsi motorik
mayor)
4
Kematian yang tidak berhubungan dengan
penyakit
5
Tidak pernah
0
Probability/ frekuensi
Sangat jarang(>5 thn)
1
Jarang(>2-5 thn)
2
Mungkin(1-2 thn)
3
Sering(beberapa kali/thn)
4
penyimpanan.
Sangat sering
5
saat pengelolaan makanan
gelolaan bahan makanan
dakpatuhan penggunaan
k semua dicuci terlebih
u penyimpanan belum
penyimpanan bahan
anan yang tidk tepat
nsial risk/ masalah
menuhi standar
ALASI GIZI
ulu