LAPORAN PRAKTIKUM

PERJALANAN INSENTIF (OUTBOUND)

TABANAN & GIANYAR
23 – 24 FEBRUARI 2017

KEMENTERIAN PARIWISATA REPUBLIK INDONESIA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA NUSA DUA BALI
PROGRAM STUDI MANAJEMEN KONVENSI DAN PERHELATAN
2017
A. Latar Belakang

Pelaksanaan pendidikan di Sekolah Tinggi Nusa Dua Bali merupakan bagian dari
pelaksanaan pendidikan nasional. Proses pendidikan didasarkan pada program-
program yang tersusun pada kuliatas keluaran yang kompeten dan
profesional.Dalam rangka mewujudkan tenaga kerja yang kompeten dan
profesional dibidangnya, Jurusan Perjalanan melalui Program Studi MKH
mewajibkan mahasiswa untuk mengikuti praktek lapangan (PKL). Diaharapkan
agar agar tujuan dan sasaran yang diharapkan dalam setiap kegiatan dapat tercapai
secara maksimal. Oleh karena itu, rencana praktek kerja lapangan ini dianggap perlu
demi tercapainya tujuan dan pelayanan yang Center of Exellence, baik kepada
mahasiswa maupun masyarakat. Salah satu kegiatan Praktek yang kami laksanakan
adalah Perjalanan Insentif (Insentif Travelling)

Incentive traveling yang diterjemahkan menjadi perjalanan insentif merupakan suatu

bentuk kegiatan yang dilakukan suatu perusahaan dengan membuat kegiatan guna
memacu pencapaian target perusahaan tersebut. Biasanya berhubungan dengan
penjualan (sales) produk atau jasa mereka wujudnya family gathering, rapat sambil
berekreasi,bonus hadiah perjalanan wisata, dan lain-lain

Program Perjalanan Insentif berfungsi sebagai salah satu cara atau solusi untuk
menggairahkan kembali segmen-segmen guna peningkatan kinerja sebuah
perusahaan, yaitu :

1. Full-Service Incentive House

Memberikanlayanan Perjalanan Insentif dengan cakupan luas, mulai dari

perencanaan program, penanganan tours lengkap dengan kebutuhan penunjang
termasuk kebutuhan dalam kegiatan di luar tours berdasarkan kehendak
perusahaan pengguna jasa tersebut.

2. Travel Fulfillment Company

Menangani perencanaan perjalanan (tour planning), dimana rancangan

Perjalanan Insentif tergantung pada kebutuhan perusahaan tersebut.
 3. Travel Agency with an Incentive Division

Perusahaan tidak menyiapkan perencanaan perjalanan, melainkan hanya

menangani program Perjalanan Insentif. Mulai dari negosiasi dengan pihak
transportasi (airlines, kereta api maupun bus), akomodasi (hotel, restaurant),
tempat kunjunganwisata, guide,dan lain-ain. Biasanya perusahaan seperti Ini akan
terlibat secara langsung dalampelaksanaan program ini sesuai kebutuhan.

Perusahaan dengan pola sesuai point 3, biasanya sudah menyiapkan pelaksanaan

program dalam 1 paket, yaitu mulai dari pengaturan transportasi dengan borongan
(charter), transfer antar moda transportasi maupun ke hotel, akomodasi, makan-
minum (meals), wisata hingga pemandu wisata

B. Tujuan Kegiatan
Adapun tujuan dari pelaksanaan praktek kerja lapangan ini adalah:
1. Merencanakan Produk Perjalanan Insentif
2. Melaksanakan Produk Perjalanan Insentif
3. Mengevaluasi Produk Perjalanan Insentif

C. Manfaat Kegiatan
1. Mengembangkan kemampuan dan kreativitas mahasiswa program studi MKH
dalam merencanakan, menyelenggarakan, dan mengevaluasi program tour
insentif.
2. Menambah pengetahuan mahasiswa terhadap objekwisata.
3. Sebagai sarana untuk meningkatkan kerjasam antar satu sama lain (teamwork)

D. Laporan Kegiatan
a. Jenis kegiatan
Dalam kegiatan praktek perjalanan insentif diselenggarakan dalam dua hari
perjalanan dimana hari peserta diajak berkunjung ke destinasi wisata, Rumah
Desa. Hari Kedua peserta diajak melaksanakan kegiatan Outbound bertempat di
Restoran Sawah Indah dimana kami mempersiapkan games team building dan
awarding bagi team pemenang.
 b. Waktu Dan Tempat Kegiatan

DAY HARI/TANGGAL WAKTU KEGIATAN TEMPAT

06:30- 08:00 Perjalanan menuju Tabanan STPNB
08:00 – 09:00 Tiba di Objek Wisata Desa Desa Baru
Baru Tabanan Tabanan
09:00- 12:00 Program memasak dengan
dibagi 4 kelompok yaitu :
1. Ayam Betutu Dapur di Desa
2. Sate Lilit Baru
3. Kue Bali (Jaje Laklak)
Kamis, 23 Bubur Injin
DAY 1
Februari 2017
12:00 – 14:00 Makan siang bersama dengan Bale di Desa
perfom tari-tarian Baru
14:00 – 16: 00 Outdoor Aktivitas
1. Trekking Area sekitar
2. Membajak Sawah Desa Baru
3. Bersepeda
05:30-06:00 Morning Call: Registrasi Yoga Rooftop The
Evitel Hotel
06:00 – 07:00 Yoga Activities Rooftop The
Evitel Hotel
07:00 – 08: 00 Makan Pagi Restaurant
The Evitel
Ubud
08:00 – 09: 30 Registrasi Front Of
Subali
Meeting
Room
09:00 – 12:00 Seminar dengan Tema “ Ubud
sebagai Destinasi Wisatawan
MICE dan Event Serta Strategi
Pemasaran Hotel Untuk
Subali
Wisatawan MICE”
Meeting
Pembicara : A.A.Ngurah Bagus
Room
Jumat, 24 Bhaskara ( GM The Evitel
DAY 2
Februari 2017 Hotel Ubud

Moderator : Ketut Arjaya

12:00 – 12:30 Check Out Lobby Hotel
Evitel Ubud
12:30 – 13:30 Lunch Restaurant
The Evitel
Ubud
13:30 – 15:00 Perjalanan menuju
-
Bebek Sawah Indah
14:30-17:00 Welcome Drink Bebek Sawah
Oudoor Games Indah
17:30-18:30 Makan Malam Bale Bebek
Sawah Indah
18.30 – 19.30 Kecak Dance Batubulan
19:00 - 21:00 Perjalanan menuju STP Bali STPNB

E. Pembagian Tugas Mahasiswa
Berikut adalah nama-nama panitia yang mengurus Seminar:
Ketua Pelaksana : Estrela Meralda Nurvi Saputri (16105006)
Wakil Ketua : Dimas Germanus Dasliva Ximenes (16105023)
Sekretaris : Ni Luh Putu Septiani Putri Darmayanti (16105015)
Made Nita Purnama Dwi Cahyani (16105011)
Bendahara : Kevin Setiawan (16105028)
Carmelita Chrisfabi (16105005)
Seksi Acara : Marisa Alima (16105012)
Ni Luh Putu Septiani Putri Darmayanti (16105015)
Seksi Konsumsi : Syafriani Pulungan (16105016)
A.A. Istri Indah Gayatri (16105001)
Seksi Kerohanian : A.A. Enni Febialvani (16105002)

Berikut adalah nama-nama panitia yang mengurus Outbound:

Ketua Pelaksana : Putu Rio Sanjaya (16105027)
Wakil Ketua : Zhafirah Nabila Shahab (16105019)
Sekretaris : Adam Alifyanto (16105020)
Kadek Denissa Meidyastari (16105009)
Bendahara : Ghisella Rosa Malaedar (16105007)
Kadek Widya Wedaswari (16105009)
Seksi Konsumsi : Kadek Yensi Wirayani (16105014)
Bayu Bimantara (16105022)
Seksi Transportasi : I Kadek Aristhita Prajnya Mahendra (16105025)

& Akomodasi

Seksi Publikasi dan : Anak Agung Istri Indah Mahadewi (16105025)

Dokumentasi

Seksi Acara : Zefani Manullang (16105018)

Seksi Perlengkapan : Faizal Rama Firdaus (16105024)

Seksi Keamanan : I Made Wahyu Aditya (16105026)

 F. Pelaksanaan Program PKL

1. Perencanaan
NO Rapat Hari, Tanggal Agenda
1 Rapat perdana Senin, 23 Januari 2017 Pembacaan Job
Description
2 Rapat koordinasi 1 Senin, 30 Januari 2015 Check Progress
3 Rapat koordinasi 2 Senin, 6 Februari 2015 Check Progress
4 Rapat koordinasi 3 Senin, 13 Februari 2017 Check Progress
5 Rapat koordinasi akhir Rabu, 22 Februari 2017 Finalisasi

2. PelaksanaanKegiatan
Pelaksanaa kegiatan Praktek Perjalanan Insentif ini diikuti oleh 26 Mahasiswa
Manajemen Konvensi dan Perhelatan dan 4 Dosen Pembimbing, dimana 11
Mahasiswa beserta 3 Dosen menjadi Peserta kegiatan dan 13 Mahasiswa
menjadi Team Organizer.

Perjalanan di bagi menjadi 2 hari dimana hari pertama para peserta dan
organizer outbound berkumpul di Kampus STP NUSA DUA BALI untuk
berangkat bersama menuju destinasi pertama yaitu Rumah Desa, Tabanan
dimana agenda di destinasi pertama adalah penyambutan dengan flower garland
dan welcome drink, setelah itu tanya jawab mengenai pengelolaan venue
bersama pihak Rumah Desa, Tabanan, setelah itu rombongan melakukan
kegiatan cooking class dan melakukan tracking di sawah. Setelah kegiatan di
tracking selesai, seluruh mahasiswa dan dosen pembimbing berangkat menuju
Hotel Evitel, Ubud dan makan malam di hotel.

Hari Kedua Peserta makan pagi di hotel lalu melakukan kegiatan yoga di hotel.
Setelah itu team seminar mempersiapkan ruangan untuk kegiatan seminar,
narasumber dari kegiatan ini adalah General Manager dari Hotel Evitel, Ubud.
Setelah acara seminar kegiatan dilanjutkan makan siang di hotel dan perjalanan
menuju Sawah Indah Restoran untuk melakukan kegiatan outbound. Kegiatan
outbound berisi 6 games team building dan 2 final games, setelah itu peserta di
 berikan waktu membersihkan diri lalu rombongan menikmati makan malam dan
diantarkan kembali menuju kampus STP NUSA DUA BALI.

3. Hasil Evaluasi
Dari hasil evalauasi melalui kuesioner yang dibagikan kepada mahasiswa yang
bertindak sebagai peserta bahwa organizer telah menjalankan tugasnya dengan
baik dan mencapai kompetensi yang diinginkan oleh mata kuliah ini, namun
dari segi organizer mengalami kendala yang tidak tampak pada peserta yaitu
saat mereservasi tempat-tempat yang akan di kunjungi, pembelian alat-alat yang
dilakukan mengingat waktu yang di berikan sedikit sehingga koordinasi dan
komunikasi pihak organizer dan organizer maupun organizer dengan peserta
sedikit terganggu.

Dokumentasi Kegiatan Praktikum

Tiba di Rumah Desa, Tabanan

Welcome drink dan dikalungkan flower garland di Rumah Desa, Tabanan
Cooking Class di Rumah Desa, Tabanan
Seminar di Hotel Evitel, Ubud

Outbound di Sawah Indah Restoran, Ubud