FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO

TEMA:
CAP1 Y CAP 2 TALLER DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCION

PRESENTADO POR:
LUIS FELIPE RUIZ GOMEZ
LAURA GARCÍA PÉREZ
LUCILA MEDINA LÓPEZ

PRESENTADO A:
RODRIGO RODRÍGUEZ

ASIGNATURA:
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LA OPERACIONES
SECCIÓN 12
VIII SEMESTRE

CARTAGENA DE INDIAS D.T Y C.

SEPTIEMBRE DE 2019
CAPITULO 1 EJERCICIOS
2) Suds and Duds Laundry lavo y plancho las siguientes cantidades de camisas de vestir por
semana

Semana Trabajadores Total de horas Camisas

1 Sud y Dud 24 68
2 Sud y Jud 46 130
3 Sud, Dud y Jud 62 152
4 Sud, Dud y Jud 51 125
5 Dud y Jud 45 131

a. Calcule la productividad de la mano de obra en cada semana.

68
P (S1)= = 2,83
24
130
P (S2) = = 2,83
46
152
P (S3) = = 2,45
62
125
P (S4) = = 2,45
51
131
P (S5)= = 2,91
45

b. Explique la pauta de productividad de la mano de obra que se aprecia en los datos.

De acuerdo a los cálculos en la semana 1,2 y 5 trabajan dos personas, como podemos ver
tuvieron más productivas que cuando trabajan tres personas porque tienen un desequilibrio
al realizar la tarea.

3) Los reproductores de discos compactos se fabrican en una línea de ensamblaje

automatizada. El costo estándar de los reproductores de discos compactos es de $150 por
unidad (mano De obra, $30; materiales, $70; y gastos generales, $50). El precio de venta es
de $300 por unidad.
Costo estándar = 150/u
Mano de obra= 30
Materiales= 70
Gastos= 50

300
Productividad multifactorial= =2
30+70+50

“La empresa produce el doble de lo que le cuesta”

2*(1+0,1)= 2,2 = Esto representa el aumento de 10% de la productividad MF.

a. Si se desea lograr una mejora de 10% en la productividad multifactorial reduciendo

únicamente los costos de materiales, ¿en qué porcentaje habrá que reducir esos costos?
Aplicamos la siguiente formula:
Rta= 300(1/2,2) =30+Materiales+50
136,36=80+Materiales
136,36-80=Materiales
56 = Materiales

“Los costos de Materiales se deben reducir a 56 para mejorar un 10% la productividad

multifactorial”

b. Si se desea lograr una mejora de 10% en la productividad multifactorial reduciendo

únicamente los costos de mano de obra, ¿en qué porcentaje habrá que reducir esos costos?
Rta=
Aplicamos la siguiente formula:
300(1/2,2) =Mano de obra+70+50
136,36=120+ Mano de obra
136,36-120=Mano de obra
16,36= Mano de obra

“Los costos de mano de obra se deben reducir a 16,36 para mejorar un 10% la productividad
multifactorial”

c. Si se desea lograr una mejora de 10% en la productividad multifactorial reduciendo

únicamente los gastos generales
Rta=
Aplicamos la siguiente formula:
300(1/2,2) =30+70+Gastos generales
136,36=100+Gastos generales
136,36-100=Gastos generales
36.36= Gastos generales

“Los Gastos generales se deben reducir a 36,36 para mejorar un 10% la productividad
multifactorial”

4) Los productos de un proceso están valuados en $100 por unidad. El costo de la mano de
obra es de $50 por hora, incluidas las prestaciones. El departamento de información
proporcionó la siguiente información acerca del proceso en las cuatro últimas semanas:

Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

Unidades producidas 1124 1310 1092 981
Mano de obra ($) 12735 14842 10603 9526
Material ($) 21041 24523 20442 18364

Gastos Generales ($) 8992 10480 8736 7848

a. Use la productividad multifactorial para ver si las recientes mejoras del proceso
tuvieron algún efecto y, de ser así, cuando se pudo observar el efecto.
Pm (S1)
Valor de producción= 1.124 x 100 = 112.400
Costo total= 12.735 + 21.041 + 8.992= 42.768
112.400
Productividad= = 2,628
42.768

Pm (S2)
Valor de producción= 1.310 x 100 = 131.000
Costo total= 14.842 + 24.523 + 10.480= 2.628
112.400
Productividad= = 2,628
42.768

Pm (S3)
Valor de producción= 1.092 x 100 = 109.200
Costo total= 10.603 + 20.442 + 8.736= 39.781
109.200
Productividad= = 2,745
39.781
Pm (S4)
Valor de producción= 981 x 100 = 98.100
Costo total= 9526 + 18.364 + 7848= 35.738
98.100
Productividad= = 2,745
35.738

Después de calcular la productividad podemos darnos cuenta que a partir de la semana 3

mejoro la productividad de 2,628 ha 2,745 teniendo un resultado positivo

b. ¿Ha cambiado la productividad de la mano de obra? Utilice la productividad de la

mano de obra para justificar su repuesta.
1.124
Pmo (S1) = = 0,088
12,735

1.310
Pmo (S2) = = 0,088
14.842
1.092
Pmo (S3) = = = 0,103
10.603
981
Pmo (S4) = = 0,103
9526

La productividad de la mano de obra ha incrementado en la semana 3 – 4.

5) Big Black Bird Company (BBBC) tiene un pedido grande de uniformes militares
especiales forrados de plástico que se usarán en una operación militar urgente. Trabajando
los dos turnos normales de 40 horas, el proceso de producción de BBBC produce
normalmente 2,500 uniformes por semana al costo normal de $120 cada uno. En el primer
turno trabajan 70 empleados y 30 en el segundo. El precio contratado es de $200 por
uniforme. En atención a la urgencia del pedido, BBBC ha recibido autorización para trabajar
en la producción las 24 horas del día, 6 días a la semana. Cuando cada uno de los dos turnos
trabaja 72 horas a la semana, la producción se incrementa a 4,000 uniformes por semana,
pero a un costo de $144 cada uno.
Datos conocidos 1ra Condición:
“Salidas”= (2500 uniformes * 200/uniforme)=$ 500000
“Entradas”= (2500 uniformes * 120/uniformes)= $ 300000
500000
Productividad= 300000 = 1,66

“La empresa produce 1,66 veces lo que le cuesta”

Datos conocidos 2da condición=
“Salidas”= (4000 uniformes * 200/uniformes)= $ 800000
“Entradas”= (4000 uniformes *144/uniformes)= $ 576000
800000
Productividad= 576000 = 1,39 “La empresa produce 1,39 veces lo que le cuesta”

Productividad baja en
1,66 − 1,39
= 16,27%
1,66
B) Datos conocidos 1ra condición:
Salidas= $ 500000
Horas laboradas: (100 empleados *40 horas/empleado)
=4000 horas
500000
Productividad laboral= = 125/ℎ𝑜𝑟𝑎
4000

“La empresa obtiene de ganancias $ 125/hora”

Datos conocidos 2da condición
Salidas= $800000
Horas laboradas: (100 empleados * 72 horas /empleado)
= 7200 horas
800000
Productividad laboral= = 111,11/ℎ𝑜𝑟𝑎
7200

“La empresa obtiene de ganancias $ 111,11/hora)

Decrece la productividad en
125 − 111,11
= 11,1%
125
C) Datos conocidos 1ra condición
Ingresos= 2500 uniformes * 200/uniforme = $ 500000
Gastos= (2500 uniformes * 120/uniformes)= $ 300000
Utilidad= $500000- $300000= $ 200000
Datos conocidos 2ª condición
Ingresos= (4000 uniformes * 200/uniformes)= $ 800000
Gastos= (4000 uniformes *144/uniformes)= $ 576000
Utilidad= $800000-$576000= $224000
(224000-200000)/200000= 12%
“Las utilidades semanales aumentaron en un 12%”

Caso: Chad’s Creative Concepts

Preguntas
1. ¿Qué tipos de decisiones tendrá que tomar diariamente Chad Thomas para que las
operaciones de su compañía se desarrollen con eficacia? ¿Y en el largo plazo?

Rta: Empezar a examinar el impacto que se tiene al producir el proceso de fabricación de la

línea de muebles más estandarizados para lograr incrementar más el tiempo de espera tanto
de los pedidos estándar como los personalizados haciendo que alargue más el tiempo de
entrega de los productos, ofreciendo acceso fácil a la información en cualquier momento,
cumpliendo las normativas establecidas y tener una buena interacción entre los empleados.

 Evaluar si es conveniente seguir fabricando línea estándar

 Reducir el tiempo de entrega del producto
 Agrandar la planta de producción; crear dos líneas de fabricación una de muebles
estándar y otra de muebles a gusto del cliente
 Agregar tecnologías suficientes para los procesos
 Alquilar espacio de almacenamiento público costoso para alojar este volumen de
inventario.

2. ¿De qué manera Ventas y Marketing afectaron las operaciones cuando empezaron a vender
muebles estandarizados a distribuidores minoristas?

Rta: En que los clientes empezaron a solicitar requisitos de entrega mucho más estrictos
porque se fijaban más en el precio, teniendo un desequilibrio en la producción porque elegían
a los minoristas, a parte la capacidad que tenía la empresa es muy presionada y no hay espacio
en la planta para expandir.
3. ¿De qué forma resultó afectada la estructura financiera de la compañía por la decisión de
fabricar muebles estandarizados?

Rta: La estructura financiera de la venta de muebles estándar elevo el volumen de venta pero
a su vez género un gran aumento en los costos, hay dinero detenido en los inventarios, tanto
de materias primas como trabajo en proceso, generando el periodo de tiempo de entrega, A
demás no queda espacio en la planta para una posible expansión generando más gastos
porque tienen que optar por Alquilar espacio de almacenamiento público costoso para alojar
este volumen de inventario.
4. ¿Qué podría haber hecho Thomas de manera diferente para evitar algunos de los problemas
que hoy enfrenta?
Rta:
 Analizar si la empresa contaba con las instalaciones adecuadas para la producción de
la línea de muebles estandarizados.
 Evitar el retraso de los tiempos de entrega ya sea turnando a los trabajadores con el
fin de aumentar la producción.
 Identificar el cuello de botella
 Integración de la cadena de suministro (Proveedores – Empresa – Cliente)

CAPITULO 2
1). En un principio, el crecimiento exponencial del desarrollo de las tecnologías informáticas
alentó el nacimiento de muchas empresas de Internet. Internet permitió a estas compañías
llegar a los clientes de maneras eficaces. Considere a Amazon.com, cuyo sitio Web recibe
millones de visitas todos los días y pone a los clientes en contacto con más de 18 millones de
servicios y productos. ¿Cuáles son las prioridades competitivas de Amazon.com y en qué
debe centrarse su estrategia de operaciones?
Rta: Amazon.Com es una empresa estadounidense, su principal característica operacional es
la variedad de productos que ofrece mediante su plataforma o tienda virtual y en conjunto
con una excelente cadena de suministros, logra llevar a tiempo miles de productos en todo el
país, principalmente Amazon.Com debe centrarse en sus procesos, ya que estos son su fuerte
principal, deben afrontar los retos del mercado por ende deben tener la estructura de sus
procesos en constante mejora continua para mejorar eficazmente sus procesos

2). Un hospital local ha anunciado que se compromete a brindar atención en menos de 15

minutos a los pacientes que llegan a la unidad de urgencias y que nunca rechazará a los
pacientes que requieran hospitalización para recibir tratamiento médico adicional. ¿Qué
repercusiones tiene este compromiso en las decisiones estratégicas de la administración de
operaciones (por ejemplo, las decisiones relacionadas con la capacidad y el personal)?
Rta: La decisión del hospital es riesgosa puesto que al principio tendrán mucho flujo de
pacientes y a corto plazo no tendrán la capacidad de atender a todos estos ocasionando así
demoras en los tiempos de espera y atención. A medida que esto va sucediendo, los costos
operacionales van aumentando ya que no tendrán la estructura, ni el personal calificado para
atender a los miles de pacientes en los tiempos planeado, por ende esta decisión estratégica
debe estar bien fundamentada y con la planeación adecuada, puesto que los costos
aumentaran y la capacidad del hospital no lograra satisfacer la demanda de servicios médicos

3). FedEx levantó su negocio con base en la entrega rápida y confiable de artículos enviados
por vía aérea de una empresa a otra. Entre las primeras ventajas que ofreció estuvo la
posibilidad de rastrear envíos en todo el mundo mediante el uso de tecnología Web. Los
adelantos en la tecnología de Internet permitieron a los competidores volverse mucho más
sofisticados en el seguimiento de pedidos. Además, con el advenimiento de las empresas de
Internet aumentó la presión para incrementar las entregas por transporte terrestre. Explique
cómo este cambio en el entorno podría afectar la estrategia de operaciones de FedEx,
especialmente en relación con UPS, que tiene una posición fuerte en el negocio de envíos de
empresa a consumidor por vía terrestre.
Rta:
FedEx es una compañía que enfoca sus estrategias a la entrega rápida y confiabilidad por
medios aéreos, mediante el uso del internet ofrecen el servicio de rastreo de pedidos, esto se
ha visto amenazado por compañías que ofrecen estrategias de envió terrestre a bajo costo y
la posibilidad de rastrear los pedidos, UPS es una empresa que se centralizo a realizar envíos
a bajo costo, esto ha hecho que FedEx se plantee el hecho de estructurar sus procesos no solo
al envió de mercancía o pedidos por vía aérea, si no también buscar aliados para incursionar
en el envió por medios terrestres; para nadie es un secreto que los clientes buscan la economía
de los envíos, por ende prefieren el envió terrestre ya que este es mucho más asequible que
él envió aéreo.

4). Entender el paquete de servicios permite a la gerencia identificar formas de adquirir

ventaja competitiva en el mercado. ¿Cuáles considera usted que sean los componentes del
paquete de servicios en el suministro de lo siguiente?
a. Una póliza de seguro de automóvil.

Rta: Identificar las necesidades del cliente, costos del seguro, confiabilidad, servicios extras
(conductor elegido, etc), a su vez identificar en los siniestros o accidentes la manera de
resolverlos a bajo costo, por ejemplo, enviar representantes del “seguro” al lugar del
accidente y valorar los daños, así generar un cheque a la persona afectada, por lo general
estas personas suelen exigir de compensación mucho más de lo que se les ofrece, luego
entonces al generar un cheque en el acto estos afectados suelen aceptar, implicando así a la
compañía un ahorro del 30%
b. La colocación de una corona por un dentista.

Rta: El paquete de servicios de un dentista en la colocación de una corona, va más allá de la

colocación de la misma, incluye también la estética, el trabajo de calidad superior y la
correcta atención al cliente.

c. Un vuelo de una aerolínea.

Rta: En un vuelo de una aerolínea los viajeros buscan la comodidad y la atención, podemos
destacar que no es la misma atención y comodidad para viajeros Premium, vip o primera
clase que para clase económica, para viajeros de primera clase se les da una atención calidad
superior no escatiman en ofrecer platillos y bebidas Premium y además les brindan la opción
de esperar en una sala vip, poseen unos asientos muchos más cómodos, el servicio durante el
vuelo es especial y la forma es que se comunican con ellos es muy pero muy respetuosa, esto
les da a ellos la “importancia” por la cual pagaron. No obstante el servicio para clase
económica, también es excelente y con calidad, aquí las bebidas y platillos con corrientes
pero no significa que no sean de calidad.

5) Suponga que está realizando un análisis de mercado para un nuevo libro de texto sobre
administración de tecnologías. ¿Qué necesitaría saber para identificar un segmento de
mercado? ¿Cómo realizaría una evaluación de necesidades? ¿Cuál podría ser el conjunto de
servicios y productos?
Rta: Se necesitaría identificar el segmento de mercado que cuenta con cinco pasos, se tiene
que conocer los criterios generales, elegir el mercado objetivo , perfil del consumo, diseño
de estrategia de marketing y venta del producto / servicio , la evaluación de necesidades se
realiza de la siguiente manera.
 Planeamiento estratégico: análisis externo, estrategias empresariales, visión, misión,
objetivos, indicadores.
 Marketing: investigación de mercado, segmentación, diseño de producto, fijación de
precios, canales de distribución, estrategias de promoción.
 Operaciones: Diseño y mejora de procesos, localización, distribución de
instalaciones, equipamiento.
 Gestión: estructura y comportamiento organizacional, gestión de recursos humanos,
constitución.
 Finanzas: presupuesto, flujo de caja, indicadores de rentabilidad.

Conjunto de servicio: Son una forma de producto que consiste en actividades, beneficios o
satisfacciones que se ofrecen a la venta y que son básicamente intangibles y que no tienen
como resultado la obtención de la propiedad de algo, ejemplo: servicio de libros de
administración de tecnológicas.
Producto: Es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para su atención, adquisición,
uso o consumo y que pudiera satisfacer un deseo o una necesidad, ejemplo el nuevo libro de
administración de tecnologías.
6) Aun cuando las nueve prioridades competitivas mencionadas en el capítulo son pertinentes
para el éxito de una compañía en el mercado, explique por qué las empresas no tienen que
sobre salir necesariamente en todas ellas. ¿Qué determina la elección de las prioridades
competitivas en las que una compañía debe poner mayor interés?

Rta: Es importante saber que se espera de la organización, cuáles son sus partes principales,
los procesos que realiza y de ese modo determinar las prioridades competitivas adecuadas
para un mejor desempeño, porque todas no son cruciales para un determinado proceso y así
mantener o crear la participación de mercado o permitir que otros procesos internos tengan
éxito.

7) La elección de los procesos centrales para la posición competitiva de una empresa es una
decisión estratégica clave. Por ejemplo, Nike, una compañía de calzado deportivo popular,
se centra en la relación con los clientes, el desarrollo de nuevos productos y la relación con
los proveedores, y deja el proceso de surtido de pedidos a otros. Edmonds, una compañía de
calzado de calidad superior, considera que los cuatro procesos son centrales. ¿Qué tomaría
usted en consideración para determinar cuáles procesos deberían ser centrales en una empresa
manufacturera?
Rta: Considero que los procesos centrales en una empresa manufacturera están enlazados en
la relación con los clientes, diseño del producto con excelente calidad, relación con los
proveedores y la interacción de los trabajadores.
8) Un restaurante local de comida rápida procesa los pedidos de varios clientes al mismo
tiempo. Los empleados de servicio se entre cruzan, e incluso llegan a estar a punto de chocar,
en su búsqueda de rutas diferentes para atender los pedidos de la clientela. Si algún cliente
les pide una combinación especial de aderezos en sus hamburguesas, tendrá que esperar
mucho tiempo mientras la cocina prepara el pedido especial. ¿Cómo modificaría usted las
operaciones del restaurante para lograr la ventaja competitiva? Debido a que la demanda
se multiplica a la hora de la comida, la flexibilidad de volumen es una prioridad competitiva
en el negocio de comida rápida. ¿Cómo lograría usted esa flexibilidad de volumen?

9) Kathryn Shoemaker fundó el restaurante Grandmother’s Chicken, en Middlesburg, hace

cinco años. Ahí sirve una singular receta de pollo “como la abuela acostumbraba cocinarlo”.
El local es acogedor, con servicio relajado y agradable. El negocio ha marchado bien en los
dos últimos años, tanto a la hora de la comida como durante la cena. Normalmente, los
clientes esperan unos 15 minutos a que les sirvan, pero las quejas por el retraso en el servicio
han aumentado. Shoemaker está pensando si le conviene ampliar sus instalaciones actuales
o si sería mejor abrir un restaurante similar en la población vecina de Uniontown, que crece
rápidamente
a. ¿Qué tipo de planes estratégicos debe hacer Shoemaker?
Planes estratégicos de operación, como; flujos en línea contratando más empleados para
servir para la cocina, automatizar los pedidos y los procesos de cocina.
Tener menús con anticipación, tener la cocina lista para servir
b. ¿Qué fuerzas del entorno, que podrían presentarse en Middlesburg y Uniontown,
debe tomar en consideración Shoemaker?
En middlesburg, si no aumenta la capacidad instalada que su clientela busque otras opciones
de restaurante y los pierda, lo que estancaría al negocio
En uniontown, si abre un restaurante en este poblado, posiblemente no es la solución a sus
problema, lo que debería es hacer publicidad para competir con los competidores instalados
c. ¿Cuáles son las posibles competencias distintivas de Grandmother’s
 Personalización en la atención
 Servicio eficiente y agradable
 Alta calidad
 Tiempo de entrega rápida
10) Russell’s Pharmacy ha estado establecida desde hace 20 años en la plaza municipal de
River City, la única población en más de 30 kilómetros a la redonda. La economía de River
City está dominada por la agricultura y generalmente sube y baja con el precio del maíz. No
obstante, Russell’s Pharmacy es un negocio que disfruta de estabilidad. Jim Russell trata con
familiaridad a todos los pobladores del lugar. Les ofrece un servicio amigable y preciso,
escucha con paciencia las quejas acerca de la salud y conoce la historia clínica familiar de
todos los habitantes. Lleva un inventario de los medicamentos que requieren sus clientes
regulares, pero a veces se retrasa un día en surtir recetas nuevas. Sin embargo, no puede con-
seguir los fármacos al mismo precio bajo que las grandes cadenas farmacéuticas.
Últimamente, han surgido problemas en River City y varios edificios que rodean la plaza
municipal han quedado abandonados o se usan como depósitos de automóviles viejos. El
poblado muestra síntomas de que se marchita junto con la granja familiar. A 30 kilómetros
corrientes arriba, en una isla grande del río, se localiza el floreciente poblado de Large Island.
Russell está pensando en la posibilidad de mudarse al Centro Comercial Conestoga, en Large
Island.
a. ¿Qué tipo de planes estratégicos debe hacer Russell?
Saber dónde se encuentran las farmacias, realizar un estudio de mercado y así no atrasarse al
momento de necesitar un medicamento, saber cuáles son todos sus clientes y poder cumplir
con sus necesidades de ese modo seguir teniendo estabilidad.
b. ¿Qué fuerzas del entorno podrían entrar en acción que Russell debe tomar
en consideración?
Optar porque hagan otra farmacia en el pueblo, así no se preocuparía por los medicamentos
y las personas podrían tenerlos en el momento que lo necesitan.
c. ¿Cuáles son las posibles competencias centrales de Russell’s Pharmacy?
La competencia es River city que es la única a 30 km a la redonda.
Esta conoce a sus clientes, sabes sus necesidades, tiene compromiso con lo que le piden y
realiza inventario de los medicamentos.

11. Wild West, Inc. es una compañía telefónica regional que heredó casi 100,000 empleados
y 50,000 jubilados de AT&T. Wild West tiene una nueva misión: diversificarse. Se
requiere un esfuerzo de 10 años para introducirse en los mercados de servicios financieros,
bienes raíces, televisión por cable, compras desde el hogar, entretenimiento y servicios
de comunicación celular (y también para competir con otras compañías telefónicas). Wild
West planea ofrecer servicios de comunicación celular y por fibra óptica en mercados con
competidores ya establecidos, como el Reino Unido, y en mercados donde prácticamente
no existe competencia, como Rusia y los países del ex bloque soviético.
Rta:
a. ¿Qué tipo de planes estratégicos debe hacer Wild West? ¿Es factible la opción de “no
hacer nada”? Si la misión de Wild West le parece demasiado amplia, ¿qué negocios
suprimiría primero?
Las estrategias que debe optar por hacer wild west es extender las redes de comunicación,
generara muchos gatos pero generara mejores servicios y productividad para la empresa,
Fortaleciendo la televisión por cable y las comunicaciones. La opción de no hacer nada no
es factible ya que la empresa tiene 50.000 jubilados lo cual tiene que cumplir con dar esa
plata y por eso debe optar por poner en práctica las estrategias para así tener más ingresos.
Es importante conocer el mercado, para coger las propiedades competitivas adecuadas,
suprimiendo en los servicios de bienes raíces, televisión por cable, compras desde el
hogar, entretenimiento y servicios de comunicación celular y de ese modo poder extenderse.

b. ¿Qué fuerzas del entorno podrían entrar en acción que Wild West debería
tomar en consideración?
 Realizar el estudio de mercado
 Políticas de los gobiernos
 Darse a conocer por los clientes
 Salir al mercado para así conocer las necesidades de los clientes
 c. ¿Cuáles son las posibles competencias centrales de Wild West? ¿Qué
debilidades debe evitar o mitigar?
 Conocer el sistema de información
 Optar por coger la opción de inversión adecuada.
 Conocer el mercado al cual se va a enfrentar
 Contratar a las personas adecuadas

12) Desea elegir un banco para abrir una cuenta de cheques que pague intereses. Varios
bancos de su comunidad ofrecen servicios competitivos de cuentas de cheques que pagan la
misma tasa de intereses. Identifique la naturaleza del paquete de servicios que podría servirle
como guía en su elección.
Rta: Función- naturaleza- carácter
 Función económica: el cheque nació como instrumento de pago a la vista, además las
cámaras compensadoras hacen del cheque un instrumento de compensación de cuenta
 Naturaleza jurídica: es un instrumento de pago y simultáneamente, un título valor.
 Carácter dual: coexisten en él un derecho interno y un derecho externo.
 Derecho interno: relación cliente-banco, dicha relación autoriza el libramiento de la
orden de pago, por medio del cual el librador dispone de los fondos depositados o
acreditados en su cuenta corriente bancaria.
 Derecho externo: relación librador- beneficiario o portador, es un título valor o título
circulatorio, es decir un documento al que el firmante incorpora un derecho de crédito.

13) Está diseñando un negocio de entrega de víveres a domicilio. A través de Internet, su

empresa ofrecerá alimentos frescos y congelados en un área metropolitana grande y luego
los entregará dentro de un lapso definido por el cliente. Planea asociarse con dos importantes
tiendas de alimentos en la zona. ¿Cuáles deben ser sus prioridades competitivas y qué
capacidades necesita desarrollar en sus operaciones?
Rta: Prioridades competitivas seria la excelente calidad del producto, las entregas, tiempo
flexibilidad, coste, servicio e innovación.
Caso CAPITULO 2

PREGUNTAS
1. ¿BSB, Inc., tiene ventajas competitivas o competencias centrales?

Rta: BSB Inc. Tiene competencias centrales y flexibilidad, ya que cuenta con las
instalaciones adecuadas y el personal capacitado, además cuenta con la tecnología como lo
son los hornos para pizzas y los lugares de almacenamiento de estas, además cuentan con la
experiencia y pericia necesaria para ser competitivos en el mercado.
En cuanto a flexibilidad ofrecen el servicio a domicilio.
2. Inicialmente, ¿cómo decidió Renee Kershaw utilizar los recursos de su negocio de pizzas
para competir con la venta de alimentos fuera del campus? ¿Cuáles fueron sus prioridades
competitivas?

Rta: Renne Kershaw Decidió capacitar al personal, adecuar el local de parrillas, adquirir un
horno para pizzas y sitios de refrigeración para las pizzas pre-cocinadas de e implementar
el servicio a domicilio en todo el campus.
3. ¿Qué impacto tendrán los nuevos servicios de alimentos en las operaciones del negocio de
pizzas de Kershaw? ¿Qué prioridades competitivas podría elegir ahora para concentrar su
atención?

Rta: Kershaw tendría como impacto la disminución de las ventas, pérdida de clientes y por
ende económicas.

Para lograr ser competitivos Kershaw analizaría la opción de ampliar el negocio de las pizzas
disminuyendo el espacio para las parrilladas además tendría que realizar un pequeño análisis
de mercado con el fin de identificar las nuevas necesidades de los clientes, realizar una
operación a bajo costo pero con una excelente calidad y optimizar los tiempos de entrega de
los servicios a domicilio.

4. Si decidiera cambiar las prioridades competitivas del negocio de pizzas, ¿qué brechas hay
entre las prioridades y las capacidades de los procesos? ¿Cómo afectaría eso sus decisiones
sobre los procesos de operación y la capacidad?

Rta: Si Kershaw decidiera añadir variedad en aderezos, pizzas y salsas tiene que identificar
los costos adicionales que esto generaría, además analizar el espacio con el que cuenta,
consigo a esto realizar una ampliación si ese fuese el caso, capacitar más al personal con el
fin de aumentar la calidad de las pizzas y optimizar los tiempos de entrega de las pizza, luego
entonces Kershaw para realizar todo esto debe identificar la relación costo beneficio, ya que
capacitar el personal y buscar medios para optimizar las entregas generarían unos costos un
poco elevados.

5. ¿Cuál sería una buena estrategia de servicio para que las operaciones de Kershaw en el
campus puedan hacer frente a la competencia del futuro comedor?

Rta: La estrategia seria orientarse a la variedad de productos ofrecidos y al cliente,

identificando sus necesidades y proporcionando estos productos en los horarios de receso ya
que según las encuestas los estudiantes solicitaban esto