BAB 1. PENDAHULUAN
Nasi basi digunakan dalam penelitian ini dengan pertimbangan setiap rumah
tangga mengkonsumsi nasi, yang sedikit banyaknya suka ada yang tersisa dan tidak
dikonsumsi lagi. Nasi yang tersisa inilah yang dimanfaatkan untuk membuat pupuk
kompos. Jenis mikroba yang terkandung dalam nasi basi adalah Sachharomyces
cerevicia dan Aspergillus sp yang berperan dalam proses pengomposan (Royaeni
et al., 2014 ). Salah satu makanan pokok di Indonesia adalah nasi. Tidak jarang
ditemui di warung makan, restoran, hotel, asrama pendidikan, rumah tangga
menyisakan nasi basi. Nasi termasuk bahan organik yang dapat membusuk karena
aktifitas bakteri pengurai yang memfermentasikan zat gula. Apabila diakumulasi
dalam sehari bisa mencapai ton-tonan, padahal karbohidrat 40%
Tabel 2. Kandungan Gizi dalam 100 gram Nasi Putih
Kandungan Jumlah (%)
Energi 1,527 Kj
Karbohidrat 40,6 gr
Protein 2,1 gr
Lemak 0,1 gr
Air 57 gr
Sumber: Anna Poedijiadi, 1994
1.2.Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah yang dapat ditarik adalah sebagai berikut :
1. Apakah karbohidrat dari nasi basi dapat berguna sebagai pupuk kompos ?
2. Bagaimana Orgadec dapat dijadikan bioaktivator dalam nasi basi ?
3. Apakah Keranjang Takakura dapat dijadikan alat untuk komposter ?
1.3.Tujuan
1. Menganalisis kandungan karbohidrat dalam nasi basi sebagai pupuk
kompos.
2. Menganalis nasi basi sebagai pupuk kompos melalui bioaktivator Orgadec
3. Menggunakan Keranjang Takakura sebagai komposter nasi basi
1.4.Keutamaan Penelitian
3
2.1.Pengomposan
Kompos merupakan pupuk yang dihasilkan dari proses fermentasi atau
dekomposisi dari bahan-bahan organik seperti tanaman, hewan, atau limbah
organik lainnya. Kompos disebut juga sebagai pupuk organik karena
penyusunnya terdiri dari bahan-bahan organik (Yuwono, 2006).
Pengomposan merupakan penguraian materi organik menjadi bentuk yang
lebih sederhana yang dilakukan secara biologis dengan bantuan
mikroorganisme dalam kondisi aerobik atau memerlukan oksigen yang
terkendali (Wahyono et al., 2011). Pada prinsipnya pengomposan berdasarkan
penguraian bahan organik terjadi secara alami. Namun proses pengomposan
yang terjadi secara alami berlangsung lama dan lambat. Pengomposan dapat
dipercepat dengan beberapa cara yaitu dengan memanipulasi kondisi / faktor-
faktor yang berpengaruh pada proses pengomposan, menambahkan organisme
yang dapat mempercepat proses pengomposan yaitu mikro pendegradasi bahan
organik dengan menggunakan bioaktivator pengomposan (Srihartati et al.,
2008). Dalam hal ini digunakan bioaktivator OrgaDec.
kulit telur, sisa makanan seperti nasi basi (Suryati, 2014). Dalam hal ini bahan
baku yang digunakan adalah nasi basi.
2.3.Keranjang Takakura
Keranjang Takakura adalah suatu alat pengomposan sampah organik untuk
skala rumah tangga. Keranjang Takakura memiliki bentuknya yang praktis,
bersih dan tidak berbau, sehingga sangat aman digunakan di rumah (Sad
Kurniati, 2013).
Minggu ke- 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Pengambilan dan
pengolahan sampel
Persiapan preparasi
pengomposan
Pengomposan awal
Pengomposan berulang
7
Pengamatan
Analisis Data
DAFTAR PUSTAKA
Indriani, Y.H. 2000. Membuat Kompos Secara Kilat. Jakarta : Penebar Swadaya
Kanwal, S., Iram, S., Khan, M. and Ahmad, I. 2011. “Aerobic composting of
water lettuce for preparation of phosphorus erriched organic manure”, African
Journal of Microbiology Reseach. Vol. 5 (14), pp. 1784-1793, 18 July, 2011
Mardesci, H. 2015. Evaluasi Kesesuaian Ukuran Cacahan Tandan Kosong Sawit
Untuk Proses Dan Hasil Pengomposan Dengan Pemberian Bioaktivator
OrgaDec. Riau : Jurnal Teknologi Pertanian. Vol. 4 No.2 : 3-4.
Royaeni, & dkk. 2014. Bioaktivator Orgadec Pada Rumah Tangga. Bandung :
Jurnal Kesehatan Lingkungan Poltekkes Bandung. Vol. 13 No. 1:3-6
Srihartati, & dkk. 2008. Pemanfaatan Limbah Sari Buah Jambu Biji (Psidium
Guajaya L) Untuk Pembuatan Kompos Dengan menggunakan Berbagai Bahan
Aktifator. Psosiding Seminar Nasional Teknoin Bidang Teknik Kimia dan
Teksil
Sugiarto, W. 2008. Optimasi Pengelolaan Sampah Kampus UPN Veteran Jatim,
Skripsi Jurusan Teknik Lingkungan UPN Veteran Jatim
Suwahyono, U. 2014. Cara Cepat Buta Kompos Dari Limbah. Jakarta : Penebar
Swadaya
8
Wahyono, S., dkk. 2011. Membuat Pupuk Organik Granul Dari Aneka Limbah.
Jakarta : Agromedia Pustaka
Wellang, R.M., & dkk. 2015. Studi Kelayakan Kompos Menggunakan Variasi
Bioaktivator. Jurnal acc, 3.
Yuwono, Dipo. 2006. Kompos. Jakarta : Penebar Swadaya
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Pelaksana
Lampiran 1.1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Anissa Layla Qodri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM/NIDN D1121171003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sintang, 14 Januari 1999
6 E-mail anisyalaila@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0895378429970
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 04 MTs. Sabilal MAN Sintang
Sintang Muthaqin Sintang
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Keluar 2005-2011 2011-2014 2014-2017
- - - -
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri 42 SMP Negeri 3 SMA Negeri 1
Pontianak Pontianak Pontianak
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Keluar 2006-2012 2012-2015 2015-2018
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1.3. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Margono Edi Prayitno
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM/NIDN D1121171009
5 Tempat dan Tanggal Lahir Binjai, 29 Juli 1999
6 E-mail margonoediprayitno@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081345538945
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 003 SMPN 10 SMAN 1 Serasan
Bukit Bestari Tanjung Pinang
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Keluar 2005-2011 2011-2014 2014-2017
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1.3. Biodata Anggota
E. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Iqbal Halim
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Lingkungan
4 NIM/NIDN D1051181066
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sambas, 10 Juni 2000
6 E-mail hanshalimiqbal10@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087819047234
F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 09 SMPN 2 Sambas SMAN 1 Sambas
Lumbang
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Keluar 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Iqbal Halim
( D1121171009 )
14
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1.3. Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sri Rezeki, S.Si., M.Sc.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional -
4 NIP 198504012015042002
5 NIDN 0001048503
6 Tempat dan Tanggal Lahir Pontianak, 1 April 1985
7 E-mail sri_rezeki.0561@yahoo.com
8 Nomor Telepon/HP 085822424372
9 Alamat Kantor Program Studi Teknik Kimia, Fakultas
Teknik, Universitas Tanjungpura, Jl. Prof.
Dr. H. Hadari Nawawi, Pontianak
10 Nomor Telepon/Faks 0561740186
11 Lulusan yang Telah
-
Dihasilkan
12 1. Kimia Organik 1
Mata Kuliah yang Diampu
2. Kimia Organik 2
3. Kimia Fisika 1
4. Kimia Fisika 2
5. Elektrokimia
6. Teknologi Pengolahan Limbah
15
7. Teknologi Biomassa
8. Energi Baru dan Terbarukan
9. Pengendalian Kualitas
A. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-2
Technische
Universitas
Nama Perguruan Universitas Gajah Universitӓt
Tanjungpura,
Tinggi Mada, Yogyakarta Braunschweig,
Pontianak
Jerman
Environmental
Kimia
Bidang Ilmu Kimia And Ecology
Lingkungan
Chemistry
Tahun Masuk-
2003-2009 2010-2013 2011-2013
Lulus
Identifikasi steroid
Matrix Matrix
Judul dari fraksi n-heksan
characterization of characterization
spons Haliclona sp.
Skripsi/Tesis/ input and output of input and
dari perairan Pulau
Disertasi materials of output materials
Randayan, Provinsi
biogas plants of biogas plants
Kalimantan Barat
Dr. Nur Hidayat Prof. Dr.
Nama Ajuk Sapar, S.Si.,
Aprilita, M.Si. Robert Kreuzig
Pembimbing/ M.Si.
Prof. Dr. Prof. Dr. Mufit
Promotor Dra. Harlia, M.Si.
Triyono, M.Sc. Bahadir
Volume/No
No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal
mor/Tahun
.
Jurnal
Sinergitas PKM
Volume 1/
dan CSR
Swasembada Air Bersih di Nomor 2/
1 e-ISSN 2528-
Kelurahan Tambelan Sampit Tahun
7184
2018
p-ISSN 2528-
7052
2013,
Kaolinit-Bixin As University
Science and Culture
2 Nanopigment For Dye of
Exhibition
Sensitized Solar Cell Technology
Malaysia
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam PKM RISTEKDIKTI Tahun 2018.
Pontianak, November 2018
Pembimbing,
Mengukur
Neraca Massa 1 buah 1.300.000 1.300.000
Massa Bahan
Timbangan Alat Timbang 1 buah 135.000 135.000
Alas Wadah
Plastik 8 meter 10.000 80.000
Penjemuran
Tempat
Keranjang 20 buah 10.000 200.000
Pengomposan
15
Selang Plastik Mengaliri Air 130.000 1.950.000
meter
Penyimpanan
Drum 120 liter 3 buah 250.000 750.000
Air
Alas
Kardus 20 buah 3.000 60.000
Pengomposan
Mencampurka
Sekop Kebun
n tanah dan 4 buah 35.000 140.000
Besar
hasil kompos
18
Mengukur
Thermometer 1 buah 300.000 300.000
Suhu
Penyegel
Aluminium Foil 1 buah 15.000 15.000
larutan
Mengayak
Ayakan PVC 1 buah 100.000 100.000
Kompos
Penyekat
Bantal Vitrasi Ruangan 4 buah 100.000 400.000
Kompos
Karung Bawang Pelapis Kardus 4 buah 15.000 60.000
Memotong
Gunting 4 buah 8.000 32.000
Kardus
Merekatkan
Isolasi Hitam Kardus Pada 2 buah 9.000 18.000
Keranjang
Cutter Besar Memotong 2 buah 12.000 24.000
Analisis kadar
Instrumen Analisis
hasil 1 buah 250.000 250.000
Kimia
pengomposan
Sub total (Rp) 5.814.000
Pengayakan
Kertas saring 5 pack 10.000 50.000
partikel
Bahan
Tisu pembersih 2 pcs 10.000 20.000
Bahan
Serbet pembersih 3 pcs 10.000 30.000
19
Bahan
Spons pembersih 2 pcs 3.000 6.000
Bahan
Sabun pembersih 3 pcs 5.000 15.000
Bahan
Masker pembersih 2 pack 60.000 120.000
Penutup
Kain Kasa Keranjang 10 meter 90.000 900.000
Tanaman 1
Bibit Sawi Keriting Percobaan bungkus 22.000 22.000
Tanaman 1
Bibit Kangkung Percobaan bungkus 30.000 30.000
3. Biaya perjalanan
Jumlah
Justifikasi Harga
Material Volume Biaya
pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Perjalan pencarian
Mencari bahan 10 L 10.000 100.000
sampel uji
Perjalanan ke toko Mencari bahan 10 L 10.000 100.000
Melakukan
Perjalanan menuju
Observasi dan 10 L 10.000 100.000
lapangan
Sosialisasi
Mengurus surat
Perjalanan menuju kerja sama dan
Dinas Lingkungan surat izin 3L 10.000 30.000
Hidup penyelenggaraan
seminar
Sub total (Rp) 330.000
20
4. Lain-lain
Justifikasi Harga Jumlah
Material Volume
pemakaian Satuan (Rp) Biaya (Rp)
Kertas HVS Laporan 1 paket 60.000 60.000
Cartridge Tinta Print 1 buah 280.000 280.000
X-Banner Poster kegiatan 2 unit 100.000 200.000
Sewa Kamera (24
Dokumentasi 2 paket 100.000 200.000
Jam)
Sewa Kursi Kursi untuk peserta 1 paket 300.000 300.000
Konsumnis dan
Seminar Sewa Microfon dan 1 paket 1.000.000 1.000.000
Sound-System
Sub total (Rp) 1.890.000
Total Keseluruhan (Rp) 10.247.000
Bidang Alokasi
No Nama/Nim Prodi Uraian tugas
ilmu waktu
Menganalisis
Anissa Layla sampel
Teknik 14
1 Qodri Penelitian sebelum
Kimia jam/minggu
D1121171003 dilakukan
sosialisasi
Membuat
kompos
Erlangga Sang
Teknik Pengolahan 14 melalui
2 Putra Iskandar
Lingkungan Kompos jam/minggu metode
D1051181042
Keranjang
Takakura
Penanggung
Margono Edi jawab
Teknik 12
3 Prayitno Sosialisasi sosialisasi
Kimia jam/mingggu
D1121171009 kepada
masyarakat
21
(D10000000000)