Anda di halaman 1dari 5

Lampiran 1

NO Responden:
KUESIONER
PENGETAHUAN TENTANG GIZI KURANG

Isilah identitas Anda dan pilihlah jawaban yang menurut Anda benar pada pertanyaan di
bawah ini dengan memberi tanda silang (X).

A. Identitas

No Responden :
Umur :
Pendidikan :
Pekerjaan :
Agama :
Suku :
Anak ke :

B. Pertanyaan Pengetahuan

1. Pemberian makanan pada anak sebaiknya disesuaikan dengan .....


a. usia dan kebutuhan gizi anak
b. kesenangan anak
c. kesenangan ibu

2. Zat-zat gizi yang terdapat dalam makanan terdiri atas ....


a. karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan air
b. karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air
c. karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan air

3. Bahan makanan berikut yang tidak banyak mengandung karbohidrat adalah....


a. agar-agar dan jelly
b. makaroni dan mie
c. kentang dan ubi

4. Makanan 4 sehat 5 sempurna terdiri dari .....


a. makanan pokok, lauk-pauk, buah, susu, vitamin
b. makanan pokok, sayur, lauk-pauk, buah, vitamin
c. makanan pokok, sayur, lauk-pauk, buah, susu

5. Berikut ini yang bukan termasuk fungsi protein adalah.....


a. mengganti sel-sel jaringan tubuh yang rusak
b. membantu dalam proses pembekuan darah
c. memberi daya tahan tubuh terhadap penyakit

6. Sayuran dan buah-buahan merupakan bahan makanan sumber ......


a. vitamin dan mineral b. mineral dan air c. protein dan vitamin

7. Asam lemak esensial omega-3 yang baik untuk perkembangan otak anak-anak
banyak terdapat pada...
a. ikan, sayuran berwarna kuning dan merah
b. minyak ikan, kacang-kacangan dan vitamin B kompleks
c. minyak kelapa, buah-buahan dan vitamin C

8. Berapa banyak susu sebaiknya diberikan kepada anak balita dalam sehari?
a. 2 gelas b. 5 gelas c. 7 gelas

9. Merebus sayuran terlalu lama akan menyebabkan hilangnya vitamin dalam


sayuran terutama .....
a. vitamin A dan vitamin D
b. vitamin B dan vitamin C
c. vitamin E dan vitamin K

10. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi hilangnya vitamin larut
dalam air saat proses pengolahan adalah .....
a. mencuci bahan makanan setelah dipotong
b. memasak bahan dalam keadaan utuh lalu dipotong sesaat sebelum disajikan
c. memasukkan bahan yang akan dimasak sebelum cairan mendidih

11. Apakah Pernah Mendapatkan Penyuluhan Tentang Gizi kurang sebelumnya?


A. Ya
B. Tidak

Beri tanda √ pada


NO Baca pernyataan di bawah ini.
kolom yang sesuai
Tidak Ya
Salah satu pesan dari gizi seimbang
1. adalah memperbanyak makan sayur dan
cukup buah-buahan
Porsi makanan pokok (mis: nasi) sama
2.
dengan porsi sayuran
Disamping makan 3 kali sehari anak
3. balita diatas 9 bulan perlu diberi
makanan selingan
Tujuan dari pemberian makan pada anak
4. agar dapat kenyang dan dapat tidur
nyenyak
Pada saat bayi > 6 bulan selain MP-ASI
5. ibu juga tetap melanjutkan pemberian
ASI
Lampiran 2. Rekap hasil survei

Pengetahuan Penyuluhan
No Nama
Baik Buruk Pernah Tidak pernah
1 AA + +
2 K + +
3 PA + + +
4 N + +
5 M + +
6 RH + +
7 L + +
8 B + +
9 B + +
10 RS + +
11 MN + +
12 Y + +
13 MI + +
14 AR + +
15 SR + +
16 R + +
17 MH + +
18 M + +
19 K + + +
20 A + +
Persentasi 45% 55% 30% 70%
Lampiran 3. Transkrip Wawancara dengan pemegang program gizi

Tanggal/Waktu : 19 Oktober 2019


Tempat : Puskesmas Kelayan TImur
Informan : Ana Rahayu, AMG

1. Berapa kali dilakukan penyuluhan kepada kader tentang hal-hal yang berkaitan
tentang gizi?
Jawaban: Biasanya dilakukan sekali dalam sebulanz, setiap diadakan kegiatan
posyandu dirumah kader.

2. Apa saja isi materi penyuluhan yang telah diberikan kepada kader ?
Jawaban : Isi materi secara umum saja, materi yang disampaikan tidak terlalu
dalam tentang pemberian makanan yang sehat dan bergizi pada balita.

3. Apakah ada media yang digunakan untuk penyuluhan tersebut?


Jawaban: jarang menggunakan media khusus, biasanya media yang pakai bisa
dengan poster, leaflet atau diskusi bersama.

4. Apa yang menjadi kendala saat melakukan penyuluhan kepada kader?


Jawaban: Disetiap pertemuan tidak semua kader berhadir, karena bisa terkendala
waktu dan pekerjaannya.
Lampiran 4. Daftar nama-nama balita BGM pada tahun 2019 di Puskesmas Kelayan Timur