Anda di halaman 1dari 18

Cake, Gateaux, Torten

Pengertian
 Cake adalah produk makanan semi basah yang dibuat dengan
pemanggangan adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, telur, susu,
lemak, dan dengan atau tanpa bahan pengembang.

 Gateaux adalah jenis cake sederhana berbentuk bulat dengan bahan utama
terigu dan air dengan penambahan bahan telur, madu, butter cream dan
susu. Gateux adalah “ kue yang terbuat dari bahan ‘ butter sponge ‘ atau
disebut dengan layer cake. Gateaux berasal dari Bahasa Perancis kuno
yang artinya cake.

 Torten adalah Kue yang terbuat dari ‘butter sponge’ yang diisi dengan
dry fruit atau mix fruit.

Jadi pada kenyataannya gateux dan torten adalah sama. Kedua istilah ini
diambil dari bahasa Perancis dan Jerman yang memberikan pengertian kue –
kue yang dibuat dan dihias khusus dan biasanya dijual pada akhir pekan atau
pada acara-acara khusus. Pada umumnya produk ini terbuat dari bolu, ditutup
pasta almond kemudian dikombinasikan dengan cream serta aroma tertentu,
kemudian dihias dengan coklat atau bahan lainnya serta dikemas dengan rapi
dan menarik.

Jenis-Jenis Cake :

Jenis-jenis cake dikelompokkan menjadi beberapa, yaitu :


1. Layer Cake

Layer cake umumnya dihias dan disajikan untuk acara-acara tertentu misalanya
ulang tahun dan pernikahan. Bahan yang biasanya digunakan untuk menghias
layer cake selain butter cream yaitu whipping cream dan pastry cream.
2. All in One

All in one cake merupakan jenis cake yang paling simpel dan mudah sekali
dibuat, karena tidak membutuhkan mixer dan pemisahan bahan.
Jenis cake ini dibuat dengan cara mengaduk semua bahan-bahan menjadi satu,
hingga tercampur rata. Pengocokan adonan ini tidak terlalu lama dan tidak perlu
mengembang, sehingga cukup diaduk dengan bantuan whisk (pengocok
telur). Contoh dari all in one cake ini adalah Muffin dan Brownies.

3. Sponge Cake

Ciri khas sponge cake adalah bolu dengan tekstur yang empuk seperti sponge.
Cake jenis ini memiliki tekstur yang empuk dan cenderung berongga-rongga
seperti sponge, misalkan marmer cake, tart, bolu ubi cilembu khas sumedang
dan masih banyak lagi. Jenis ini membutuhkan emulsifier seperti SP atau cream
of tartar serta baking soda dan baking powder untuk membuatnya mengembang.
Selain itu, mentega/margarine-nya juga harus dicairkan terlebih dahulu. Perlu
diketahui, dalam membuat sponge cake paling rawan bantat, karena adonan ini
ringan maka harus diperhatikan saat mencampur mentega cair atau lemak, yaitu
dituang perlahan sambil diaduk berputar ke atas dan bawah.

4. Butter Cake

Butter Cake mempunyai ciri lebih padat dari sponge cake. Sesuai dengan
namanya, butter cake menggunakan beberapa jenis lemak, salah satunya adalah
mentega (butter) atau margarine dengan komposisi lebih banyak. Namun
terkadang baking powder atau baking oil digunakan untuk membuatnya
mengembang. Adapun metode pembuatan butter cake adalah mentega dan gula
dikocok terlebih dahulu hingga lembut, kemudian masukkan telur, terigu, dll.
Adonan ini tidak mengembang seperti sponge cake, bahan-bahan cukup dikocok
hingga lembut. Contoh atau jenis butter cake adalah cupcake (kue mangkok)
dan pound cake.

5. Chiffon Cake

Sesuai namanya chiffon cake jenis bolu yang halus. Pembuatannya sangat unik
karena putih telur dan gula dikocok secara bersamaan hingga benar-benar kaku,
artinya harus menggunakan mixer listrik berkecepatan tinggi. Sedangkan
kuning telur dikocok terpisah dalam wadah berbeda bersama bahan-bahan
lainnya. Setelah itu, kedua bahan adonan disatukan, keduanya diaduk rata.
Chiffon cake juga tidak menggunakan mentega atau margarine, melainkan
minyak sayur. Contoh dari chiffon cake adalah chiffon keju, dan chiffon
pandan.

6. Cotton Cake

Jenis Cotton cake merupakan jenis kue pada mula ditemukan langsung jadi
populer dan digemari karena teksturnya lembut seperti kapas. Adapun salah satu
jenis cotton cake yang paling terkenal adalah Japanese cotton cheesecake,
kemudian ada juga cotton layer cake. Untuk teknik pembuatan cotton
cake hampir sama dengan chiffon cake, yaitu putih dan kuning telurnya dipisah
dan diaduk dalam wadah yang berbeda. Namun cotton cake memiliki tekstur
yang lebih lembut dan aga

k lumer karena menggunakan teknik baru, yang disebut dengan teknik bain
marie atau steam bake, yaitu adonan dituang dalam loyang tapi direndam dalam
air hangat seperti ditim, kemudian dipanggang dalam oven.
7. Wedding Cake

Biasanya dibuat untuk acara pernikahan yang dapat dinikmati keindahannya.

8. Special Cake

Special cake biasanya dibuat berdasarkan pesanan untuk kesempatan khusus


atau perayaan lain diluar acara pernikahan atau ulang tahun. Special cake yang
yang lazim dikenal di Indonesia adalah sebgai berikut; New year day cake
khusus untuk merayakan tahun baru, Valentine day cake special untuk perayaan
hari kasih sayang (valentine day), Christmas cake, cake khusus untuk perayaan
hari raya natal, Easter cake, cake khusus untuk prayaan paskah.

9. Birthday Cake

Kue ulang tahun adalah kue yang dimakan sebagai bagian dari
perayaan ulang tahun di banyak tradisi dunia.
Jenis-Jenis Gateux :
1. Gateaux African Cake

Sejatinya adalah cake cokelat berlapis vla. Cakenya bisa dipanggang, lalu
dilapis vla.

2. Gateaux St Honore Cake

Saint honore atau St Honore cake adalah jenis cake yang yang terbuat dari
lembaran-lembaran puff pastry dough yang berbentuk lingkaran, lalu diisi
dengan vla putih dan vla cokelat dan terakhir dihias dengan butter cream, profit
roll dan chery merah.

3. Gateaux Meringue Cake

Gateaux meringue adalah cake pada umumnya namun perbedaanya adalah cake
ini menggunakan meringue sebagai bahan pelapisnya/topping
Bahan Pembuat Cake, Gateaux, dan Torten
1. TELUR

Fungsinya membangun kerangka cake, memberi warna pada cake, memberi


nilai gizi, dan melembapkan kue.

2. GULA PASIR

Fungsinya memberi rasa manis, memberi warna pada kulit kue, membantu
mengempukkan kue, melembapkan kue, dan melemaskan adonan. Jenis gula
yang digunakan bisa macam-macam. Gula pasir oke, gula halus bisa, gula
merah yang disisir juga boleh, atau gula palem. Tetapi untuk jenis kue jenis
butter type, sebaiknya dipilih gula yang halus.

3. TEPUNG TERIGU

Sebetulnya bukan cuma tepung terigu yang bisa dibuat cake, tepung ketan,
tepung beras, sampai tepung singkong pun sah-sah saja dijadikan cake. Tetapi
umumnya memang cake dibuat dari tepung terigu. Tepung yang digunakan
adalah tepung yang proteinnya berkadar 7 – 8,5 persen (misalnya cap Segitiga).
Fungsi tepung untuk membangun kerangka kue, mengikat bahan lain, dan
mendapatkan tekstur kue yang baik.

4. LEMAK

Lemak yang digunakan untuk cake adalah mentega, margarin, atau minyak.
Mengapa tidak digunakan shortening (mentega putih)? Karena shortening tidak
mengandung air seperti margarin hingga membuat kue kurang lembap. Tetapi,
toh, kalau Anda tetap ingin memakai shortening, gunakan shortening yang
mengandung emulsifier (pengemulsi). Karena emulsifier mampu membantu
mengikat air hingga tidak terjadi penguapan. Fungsi lemak untuk menjaga kue
agar tahan lama, menambah nilai gizi, memberi aroma pada cake, dan membuat
cake terasa empuk. Tentu juga menimbulkan rasa enak.

5. EMULSIFIER

Di toko-toko, emulsifier dikenal dengan merek TBM, SP, atau Ovalet.


Fungsinya selain membantu mengembangkan kue, juga mengemulsi bahan-
bahan agar tercampur baik hingga bisa mengembang sempurna. Keuntungan
menggunakan bahan ini adalah lebih ekonomis (bahan telur bisa dikurangi),
adonan tetap stabil meski lama belum bisa dimasukkan dalam oven, dan
pengocokan bisa dilakukan dalam waktu singkat (cepat pengembang).
Penggunaan emulsifier juga membuat cake lebih halus. Kerugiannya, kue
kurang enak disantap, terutama kalau penggunaan emulsifier terlalu banyak

Teknik Dasar Membuat Cake, Gateaux, dan Torten


1. Teknik Sponge Cake

Untuk membuat cake dengan teknik Sponge, pertama-tama telur dikocok hingga
berbusa, lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok terus dengan
menaikkan kecepatan secara bertahap sampai mengembang. Setelah itu tepung
terigu diayakkan di atas adonan, lalu diaduk menggunakan spatula. Bersama
tepung terigu ini disertakan juga bahan kering lainnya seperti baking powder,
soda kue, vanili bubuk, garam dan lain-lain. Baru kemudian ditambahkan
margarin cair, disusul bahan-bahan cair lainnya seperti coklat masak, susu
kental manis, atau yang lainnya. Pengadukan tidak perlu terlalu lama, asal rata
saja

2. Teknik Butter Cake

Untuk membuat cake dengan teknik Butter, sebaiknya digunakan gula kastor
(gula pasir yang butirannya sangat halus). Hal ini untuk mempermudah saja,
sebab langkah pertamanya adalah mengocok margarin bersama gula sampai
gula hancur. Berikutnya ditambahkan telur, cukup setengah saja dari jumlah
yang digunakan. Masukkan satu persatu supaya lebih mudah rata. Setelah itu,
sisa telur bisa dimasukkan bergantian dengan tepung terigu. Pengocokan tidak
boleh dilakukan terlalu lama agar tepung tidak elastis (mengaret) seperti roti
dan cake tidak banyak remahnya.

3. Kombinasi antara Teknik Sponge Cake dan Butter Cake

Pada teknik kombinasi, margarin dan sebagian gula dikocok bersamaan hingga
gula hancur. Sisa gula dikocok bersama telur di tempat terpisah. Tepung
kemudian bisa dimasukkan ke dalam kocokan margarin lalu dicampur dengan
telur yang sudah mengembang, atau tepung masuk dulu ke dalam adonan telur,
setelah rata baru dimasukkan kocokan margarin. Kita bisa menggunakan cara
ini untuk membuat bolu gulung yang padat namun lentur (tidak mudah patah
saat digulung).

4. Teknik Chiffon Cake

Teknik Chiffon Cake prosedurnya agar unik. Kuning telur diaduk dengan
bahan-bahan lainnya. Sementara si putih telur dikcok kaku bersama sedikit gula
pasir. Baru kemudian keduanya digabungkan. Pembuatan kue ini tidak
menggunakan margarin, tetapi minyak sayur.
Pengertian praline
Praline merupakan bentuk permen cokelat yang terbuat dari cokelat, mentega
yang disajikan dalam bentuk beraneka ragam yang isinya seperti kacang, buah
dan lain-lain. Kemudian, praline menjadi istimewa karena inilah cokelat
pertama dengan filling didalamnya. Sejak diperkenalkan pada abad ke-17,
cokelat praline kemudian menjadi pilihan utama keluarga bangsawan dalam
memberikan hadiah kepada orang-orang yang mereka anggap penting bagi
hidup mereka. Seiring waktu, cokelat praline kemudian berkembang menjadi
cokelat premium dan eksklusif.

Jenis-Jenis Praline
1. Choco Biscuit

Bentuknya yang simpel tidak membuat cokelat ini rasanya biasa-biasa saja.
Justru cita rasa choco biscuit ini sangat unik karena dibuat dari white
chocolate yang dikombinasi dengan biskuit cokelat yang renyah. Rasa khas
cokelat justru akan anda dapatkan di “dalam”, bukan pada urutan pertama
saat mendarat di lidah.
2. Big Love

Big Love adalah cokelat yang ukurannya cukup besar, diameternya sekitar 8
cm. Karena bentuknya yang “romantis”, kami memadukannya dengan isian
yang segar yakni pasta strawberry di dalamnya. Rasa manis asam segar dari
strawberry juga akan membuat cokelat besar ini tetap ringan di lidah.

3. Choco Fruit

Melihat penampilannya saja sudah segar, apalagi rasanya. Sesuai bentuknya,


kami membuat isi cokelat ini dengan rasa buah yang tentu dijamin
menyegarkan. Ada kismis, buah cerry juga selai buah. Jangan kuatir dengan
kecerahan warnanya, karena kami menggunakan bahan pewarna makanan yang
berkualitas baik dengan takaran yang selalu terukur.

4. Caramel Ball

Seperti namanya, cokelat praline ini dibuat dari dark dan white chocolate dan
diberi isi kacang karamel. Rasakan perpaduan rasa cokelat dengan gula karamel
dan renyahnya kacang dalam satu gigitan.
Manfaat Praline :
1. Antioksidan yang tinggi Kandungan coklat yaitu flavanols, sejenis
flavanoid yang terdapat pada coklat merupakan antioksidan yang baik
bagi tubuh.
2. Mencegah dan Melawan Kanker Dari penelitian, coklat dapat
menghambat pembelahan sel kanker dan mengurangi peradangan.
3. Menurunkan Tekanan Darah Berdasarkan penelitian, coklat dapat
menurunkan tekanan darah. kandungan coklat yang dapat membuat mood
lebih baik, ternyata mampu menurunkan tekanan darah.
4. Membuat Panjang Umur, Coklat pun mengandung zat yang mampu
memperlambat penuaan yang artinya menjadikan kita panjang umur.
Konsumsi coklat secara teratur dapat mengurangi keriput dan melindungi
kulit dari terbakar sinar matahari.
5. Menghilangkan Stress, Coklat juga dianggap sebagai salah satu makanan
yang dapat mengusir stres. Menurut penelitian dari Universitas
California, Sandiego, orang yang stres, mulai dari tingkat stres ringan
hingga tingkat depresi, mereka mengaku makan cokelat saat suasana hati
mereka galau atau bad mood.

Komposisi Praline
Coklat Praline merupakan coklat yang terbuat dari bahan dasar coklat yang
baik ditambah dengan dengan berbagi campuran seperti gula, mentega dan
kemudian disajikan dalam bentuk beraneka ragam yang menarik dengan
menambahkan kacang, buah, liquor, esella, fruit mix, rice crispy, palette
blueberry, palett, strawberry, bahkan herbal. Contoh dari coklat praline yang
dicampur dengan herbal adalah Coklat Dach.

Metode Membuat Praline


1. Bahan pembuatan coklat praline :
 Cokelat blok yang dark dan white
 Pewarna cokelat, khusus untuk permen, bahan dasarnya minyak
 Kacang mete, selai, krim, dan lain-lain untuk isian praline.
2. Alat pembuatan coklat praline :
 Cetakan khusus untuk permen cokelat
 Plastik segitiga
 Es batu dan wadah, untuk ditaruh di bawah cetakan sehingga cokelat
cepat beku
3. Cara membuat coklat praline :
 Potong cokelat blok, kemudian masukkan ke dalam wadah tahan
panas atau ke dalam plastik segitiga ,lalu di tim agar coklat meleleh.
 Tuangkan cokelat cair kurang lebih 1/2 cetakan, kemudian sapukan
dengan kuas ke sekeliling cetakan, tunggu sampai cokelat mengeras.
Setelah cokelat keras tambahkan isi. Isi bisa berupa selai/jam, kacang,
buah, keju, krim dan lain-lain.
 Kemudian terakhir tutup dengan cokelat cair lagi, hingga penuh.
Biarkan dingin setelah dingin disimpan didalam lemari pendingin

Pengertian Fusion Cake


Fusion Baking atau Bakery Fusion adalah teknik baking yang menggabungkan
dua tradisi pembuatan makanan dari dua tradisi budaya yang berbeda. Fusion
Baking bisa ditemukan pada produk-produk bakery seperti penggunaan ketela
ungu untuk pembuatan pia yang sebenarnya adalah produk asian pastry atau
chinese pastry dengan tambahan ketela ungu khas Indonesia sebagai bahan
isiannya.
Cheese Cake

Bahan –bahan

 130 ml Susu Cair


 100 gr Cream Cheese
 100 gr Unsalted Butter
 60 gr Tepung Terigu
 60 gr Tepung Maizena
 130 gr Gula
 8 btr Kuning Telur
 13 btr Putih Telur
 Kertas Roti
 Gula Bubuk sebagai hiasan

Cara membuat :

1. Masukkan cream cheese, butter dan susu ke dalam panci kecil.


2. Gunakan api kecil hingga butter dan cream cheese mencair.
3. Kocok kuning telur menggunakan pengocok telur.
4. Ayak tepung terigu dan maizena ke dalam adonan.
5. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku. Anda bisa mulai
memanaskan oven dengan suhu 160°C.
6. Setelah putih telur kaku, masukkan gula pasir.
7. Tuang putih telur ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
9. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 25 menit dengan teknik au bain
marie*. Lalu turunkan suhu hingga 135°C dan panggang lagi selama 50
menit.
10.Tusuk cake dengan tusuk gigi, dan pastikan tidak ada lagi adonan yang
tertinggal di tusuk gigi. Lalu keluarkan cake dari oven.
11.Biarkan beberapa saat hingga dingin, lalu keluarkan cake dari loyang dan
taburi dengan gula halus.
Lapis Surabaya

Bahan – bahan

 100 gr tepung terigu protein rendah


 20 gr susu bubuk
 30 gr tepung maizena
 20 gr cokelat bubuk
 250 gr mentega, cairkan
 6 kuning telur
 2 putih telur
 50 gr susu cair
 Buttercream untuk olesan
 Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang.


2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan susu kental
manis, aduk hingga rata.
3. Tuang mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan
spatula hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua bagian biarkan tetap putih dan sisanya
campur dengan cokelat bubuk.
5. Tuang adonan kedalam tiga loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi
margarin.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang,
angkat dan keluarkan dari loyang.
7. Setelah dingin, olesi masing masing cake dengan buttercream lalu tumpuk
menjadi satu, potong potong dan hidangkan
Caramel Cake

Bahan – bahan :

 200 gr gula pasir


 225 ml air panas
 75 gr margarin, lelehkan
 100 ml susu kental manis
 90 gr tepung terigu
 25 gr tepung maizena
 4 butir telur
 1 sdt soda kue
 ½ sdt baking powder

Cara membuat :

1. Masak gula hingga larut dan berwarna coklat tua. Tuang dengan air panas.
Aduk dan masak hingga semua gula larut dan mendidih. Angkat dan
dinginkan.
2. Masukkan margarine dan susu kental manis kedalam karamel. Aduk hingga
merata. Sisihkan.
3. Kocok telur dengan whisk dengan rata. Masukkan tepung terigu, maizena,
baking powder, dan soda kue (sambil diayak) secara berselang seling. Aduk
hingga merata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
4. Tuang karamel kedalam adonan diatas sedikit demi sedikit, sambil terus
diaduk hingga merata.
5. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang dengan suhu 180°c selama 40
menit.
6. Angkat dan biarkan kue hingga dingin. Keluarkan dari loyang dan potong
sesuai selera.
Lapis Legit

Bahan – bahan :

 30 butir kuning telur


 563 gr gula halus
 300 gr margarin
 400 gr mentega
 210 gr terigu segitiga biru
 9 sdm susu kental manis
 2 sdm bumbu spekuk
 8 butir putih telur (kocok sampai kaku)
 8 gr vanili bubuk

Cara membuat :

1. Kocok kuning telur dan gila halus sampai naik dan mengembang.
2. Masukkan margarin, kocok sampai rata (dengan kecepatan rendah).
3. Masukkan mentega, kocok rata.
4. Masukkan campuran bahan kering (terigu, bumbu spekuk, dan vanili) aduk
rata.
5. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
6. Tuang putih telur yang telah dikocok sampai kaku, aduk dengan spatula
sampai rata.
7. Masukkan 1½ sendok sayuradonan kedalam cetakan 24x24x7 cm yang telah
dioles dengan shortening putih dan dialasi dengan kertas roti.
8. Untuk setiap lapisan, bakar di oven dengan suhu diatas 180°C dan api bawah
170°C selama kurang lebih 5 menit, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan
permukaannya. Tuangkan lapisan berikutnya, bakar lagi. Demikian
seterusnya hingga adonan habis.
9. Setelah penuh, bakar lagi dengan suhu api selama kurang lebih 5 menit
hingga matang dan berwarna kecoklatan.
10.Biarkan dingin dalam loyang. Keluarkan, lalu potong sesuai selera.
Bika Ambon

Bahan – bahan :

 300 ml santan kental


 100 ml santan cair
 4 lembar daun jeruk buang batang
 2 batang serai, memarkan
 1 sdm kunyit bubuk
 Bahan biang:
 50 gr tepung protein sedang
 2 sdm gula pasir
 120 ml air
 8 g ragi instan
 Bahan utama
 2 butir telur utuh
 8 butir kuning telor
 100 g tepung sagu
 50 g tepung ketan
 200 g gula pasir
 ½ sdt garam
 1 sdt vanilla bubuk

Cara membuat :

Bahan biang:

 Campur tepung terigu, gula pasir, air dan ragi instan, aduk rata kemudian
diamkan selama 15 menit pada suhu ruang

Bahan santan:

 Masukkan santan kental dan santan cair, daun jeruk, serai dan kunyit bubuk,
aduk sampai mendidih dengan api kecil.

Bahan utama:

 Masukkan telur utuh, kuning telur, gula pasir, garam dan vanilla bubuk, aduk
hingga mengembang kemudian masukkan tepung sagu dan tepung ketan, aduk
 Masukkan bahan biang ke dalam bahan utama, aduk sampai rata kemudian
masukkan bahan santan, aduk sampai rata lalu diamkan selama 2 jam.
 Setelah diiistirahatkan, aduk kembali. Masukkan ke dalam loyang yg sudah di
berikan minyak dan sudah di panaskan. Panggang dalam oven dengan suhu
180℃ selama 35-40 menit dengan pintu oven sedikit terbuka dan menggunakan
api bawah. Angkat dan sajikan.
Martabak Bangka

Bahan – bahan :

 125 gram tepung terigu


 50 gram gula pasir
 1/4 sendok teh baking powder
 1 sendok teh ragi instant
 1/4 sendok teh garam
 175 ml air
 2 butir telur

Bahan taburan/ isi

 Gula pasir
 susu kental manis
 Keju cheddar, meises

Cara membuat :

 Kocok tepung terigu, 25 gram gula pasir dan baking powder dengan air
sampai lembut baru kemudian masukan ragi instan dan diamkan selama 1
hingga 2 jam.
 Kocok telur dan sisa gula pasir 25 gram kemudian masukan ke dalam adonan
tepung martabak.
 Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minyak atau
margarin agar adonan tidak lengket di loyang. kemudian tuangkan adonan
martabak ke dalamnya. Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan
berongga. Taburkan gula pasir kemudian tutup sampai matang.
 Angkat martabak dari cetakan, letakan pada talenan kemudian olesi margarin
dan taburi dengan meses, keju dan kemudian tuangi dengan susu kental
manis.
 Belah menjadi dua bagian dan tumpuk sehingga membentuk setengah
lingkaran. Potong potong menjadi beberapa bagian, Kue martabak manis
bangka siap untuk dinikmati.
 Nikmati selagi panas atau hangat.