Anda di halaman 1dari 2

DIIT RENDAH GARAM  Makanan segar : sumber pindang, udang kering, telur

(HIPERTENSI/DARAH TINGGI) karbohidrat, protein hewani asin, acar, manisan buah


dan nabati, sayuran dan buah-  Mentega dan keju
buahan yang banyak  Bumbu-bumbu : kecap asin,
Apa itu hipertensi mengandung serat. terasi, petis, garam, saos
Hipertensi atau darah tinggi
 Makanan yang diolah tanpa tomat, tauco, bumbu
adalah peningkatan tekanan
atau sedikit menggunakan penyedap lainnya
darah sistolik lebih dari 140
garam natrium, vetsin, kaldu  Makanan yang mengandung
mmHg dan tekanan darah
bubuk alkohol : durian, tape
diastolik lebih dari 90 mmHg
pada dua kali pengukuran  Sumber protein : hewani Cara mengatur diit
dengan selang waktu 5 menit penggunaan daging/ayam/ikan  Rasa tawar dapat diperbaiki
dalam keadaan cukup paling banyak 100 gram/ hari. dengan menambah gula
istirahat/tenang. Telur ayam/ bebek 1 butir/ hari merah, gula pasir, bawang
Tujuan diit Bahan makanan yang merah, bawang putih, jahe,
Membantu menghilangkan dibatasi kencur, salam dan bumbu lain
retensi garam atau air dala  Pemakaian garam dapur yang tidak mengandung atau
jaringan tubuh dan menurunkan  Penggunakaan bahan sedikit garam Na.
tekanan darah pada pasien makanan yang mengandung  Makanan lebih enak ditumis,
hipertensi natrium seperti soda kue digoreng, dipanggang,
Syarat diit Bahan makanan yang walaupun tanpa garam
 Cukup energi, protein, mineral dihindari  Bubuhkan garam saat di atas
dan vitamin  Otak, ginjal, paru, jantung, meja makan, gunakan garam
beryodium (30 – 80 ppm),
 Makanan beranekaragam daging kambing
 Makanan yang diolah tidak lebih dari ½ sendok teh/
mengikuti pola gizi seimbang
hari
 Jenis dan komposisi makanan menggunakan garam natrium :
 Crackers, pastry dan kue  Dapat menggunakan garam
disesuaikan dengan kondisi
lainnya yang mengandung rendah
pasien
 Krupuk, kripik dan makanan natrium
 Jumlah garam disesuaikan
dengan berat ringannya kering yang berasa asin
penyakit dan obat yang  Makanan dan minuman dalam
diberikan kaleng : sarden, sosis, kornet,
Bahan makanan yang sayur dan buah kaleng
dianjurkan  Makanan yang diawetkan :
dendeng, abon, ikan asin,
POJOK GIZI
PUSKESMAS BRAMBANG

Anda mungkin juga menyukai