KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL USAHA

“HOTANG & PERSIS”

Adi Wibowo Noor Fikri, S.Kom., MBA.

Disusun Oleh :

Amelia Junita Sari (201610325274)

Indah Zulfiani (201610325335)

Rachel Rosari Yuki (201610325268)

Shintia Flovianty (201610325238)

Yantih Alawiyah (201610325283)

Kelas : 7-A4

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS BHAYANGKARA JAKARTA RAYA

 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI.............................................................................................................i

BAB I LATAR BELAKANG

1.1 Alasan Pendirian Usaha........................................................................................1

1.2 Tujuan Pendirian Usaha.......................................................................................1

BAB 2 ASPEK UMUM

2.1 Nama Usaha.........................................................................................................2

2.2 Tempat Usaha.......................................................................................................2

2.3 Pemilik Usaha......................................................................................................2

2.4 Bidang Usaha.......................................................................................................3

2.5 Visi dan Misi........................................................................................................3

2.6 Motto....................................................................................................................3

BAB 3 ASPEK PERMODALAN DAN BIAYA

3.1 Perincian Keuangan dan Modal...........................................................................4

3.2 Rencana Penghasilan............................................................................................5

BAB 4 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

4.1 Situasi Persaingan................................................................................................6

4.2 Sasaran Usaha......................................................................................................6

4.3 Promosi Penjualan................................................................................................6

4.4 Analisis SWOT.....................................................................................................7

1
4.5 Pasar Yang Dibidik...............................................................................................8

4.6 Strategi Pemasaran...............................................................................................8

BAB 5 RESIKO DAN USAHA

5.1 Risiko dan Hambatan...........................................................................................9

5.2 Situasi Persaingan................................................................................................9

BAB 6 PENUTUP

6.1 Kesimpulan..........................................................................................................10

6.2 Saran.....................................................................................................................10

2
 BAB I

LATAR BELAKANG

1.1 Alasan Pendirian Usaha

Di era globalisasi saat ini tentunya sangatlah sulit untuk mencari pekerjaan. Hal yang
paling mungkin dilakukan adalah berwirausaha. Dengan berwirausaha kita tidak perlu
repot-repot melamar dari suatu perusahaan ke perusahaan lain hanya untuk sebuah
pekerjaan dengan gaji yang belum tentu sesuai dengan yang kita inginkan.

Di sini kami mencoba untuk berwirausaha dengan menjalankan usaha hotang dan
persis. Jadi kami harapkan dengan usaha ini kami bisa mendapatkan pendapatan
lebih. Adapun untuk menjalankan usaha hotang dan persis ini juga terbilang tidak
susah karena usaha ini pun bisa dimulai dengan modal yang relatif ringan. Selain itu
dengan melakukan sedikit inovasi terhadap makanan berbahan dasar kentang ini,
maka kami rasa peluang usaha ini untuk kedepannya juga cukup menjanjikan dan
untuk bahan bakunya sendiri bisa dengan mudah didapatkan.

1.2 Tujuan Pendirian Usaha

Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini antara lain seperti berikut:

1. Untuk menambah penghasilan tambahan setiap bulannya

2. Untuk belajar berwirausaha sedini mungkin
3. Untuk menyediakan jajanan sehat dengan berbahankan kentang

1
 BAB II

ASPEK UMUM

2.1 Nama Usaha

Nama usaha adalah hal yang sangat penting dan diperlukan supaya produk kita
mudah diingat dan dikenal oleh semua orang khususnya target konsumen kita. Untuk
usaha ini, kami memberikan nama “Hotang dan Persis” .

2.2 Tempat Usaha

Untuk menjalankan usaha ini kami lebih memilih di rumah, jadi segala aktivitas
produksi dilakukan di rumah dengan alasan:

 Karena keterbatasan modal untuk menyewa tempat usaha/produksi

 Karena sudah tersedianya peralatan produksi (lengkap) di rumah

2.3 Pemilik Usaha

Jadi usaha ini kami mulai dengan teman sebagai partner kerja yang mana bernama:

 Amelia Junita Sari

 Indah Zulfiani
 Rachel Rosari Yuki
 Shintia Flovianty
 Yantih Alawiyah

2.4 Bidang Usaha

2
Usaha yang kita tekuni ini merupakan usaha di bidang cemilan atau makanan ringan.

2.5 Visi dan Misi

 Menjadi pengusaha makanan olahan kentang yang terkenal karena kualitas

produknya dan mampu memasok jajanan hotang dan persis ini hingga ke
berbagai daerah di Jawa Barat
 Mencapai cita-cita yang ingin kami dapatkan dari hasil usaha hotang dan
persis ini
 Membuka lapangan pekerjaan dan membantu perekonomian masyarakat

2.6 Motto

Motto usaha kami adalah “Ora et Labora”.

BAB III

3
 ASPEK PERMODALAN DAN BIAYA

3.1 Perincian Keuangan dan Modal

Modal Awal : Rp 250.000

Biaya Variabel

No Nama Bahan Banyak Quantity Harga Satuan Jumlah

.
1. Sosis 1 Bungkus Rp. 35.000 Rp. 35.000
2. Kentang 1 Kg Rp. 23.000 Rp. 23.000
3. Tepung terigu 1 Kg Rp. 8.000 Rp. 8.000
4. Garam 1 Bungkus Rp. 5.000 Rp. 5.000
5. Kaldu bubuk 1 Bungkus Rp. 2.000 Rp. 2.000
6. Gula pasir 1/4 Kg - Rp. 5.000
7. Merica bubuk 1 Bungkus Rp. 2.000 Rp. 2.000
8. Saus cabai 1 Bungkus Rp. 6.000 Rp. 6.000
9. Mayonaise 1 Bungkus Rp. 15.000 Rp. 15.000
10. Bawang merah 1/4 Kg - Rp. 5.000
11. Daun bawang 2 Ikat Rp. 1.000 Rp. 2.000
12. Minyak goreng 1 Liter Rp. 12.000 Rp. 12.000
Total Rp.120.000

Biaya Tetap

No Nama Barang Banyak Quantity Harga Satuan Jumlah

.
1. Tusuk sate 1 Bungkus Rp. 10.000 Rp. 10.000
2. Mika plastik 1 Pak Rp. 25.000 Rp. 25.000
3. Isi staples 1 Kotak Rp. 3.000 Rp. 3.000

4
 Total Rp. 38.000

3.2 Rencana Penghasilan

Dalam sekali produksi menghasilkan 10 bungkus hotang (hotdog kentang) dan 10

bungkus persis (perkedel sosis), jadi total 20 bungkus. Untuk tiap bungkusnya
harganya adalah Rp. 10.000.

Jadi dalam sekali produksi menghasilkan biaya Rp. 10.000 x 20 = Rp. 200.000

Laba bersih = penghasilan produksi – penghasilan operasional

Laba bersih = Rp. 200.000 – Rp. 158.000 = Rp. 42.000

NB : Untuk beberapa bahan masih ada yang tersisa

BAB IV

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

4.1 Situasi Persaingan

5
Situasi persaingan untuk usaha makanan hotang dan persis ini terutama di daerah
Kota Bekasi belum banyak yang menekuninya, sehingga analisis persaingan usaha ini
relatif masih ringan atau mudah. Meskipun untuk beberapa daerah lain, mungkin ada
juga yang menekuni usaha yang sama namun mengingat kebutuhan pasar yang tetap
besar menjadikan usaha ini tetap memiliki peluang yang cukup menjanjikan.

4.2 Sasaran Usaha

Sasaran usaha dari makanan hotang dan persis ini adalah para mahasiswa, anak-anak,
para ibu rumah tangga, maupun para pekerja.

4.3. Promosi Penjualan

Dalam usaha ini kami mempromosikan produk kami dengan cara menawarkan ke
teman-teman kuliah, saudara, tetangga, para pekerja dan bahkan kami juga mencoba
mempromosikan ke sosial media seperti Facebook dan Instagram.

4.4 Analisis SWOT

-Strength (Kekuatan)

6
  Diproduksi dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan berkualitas
sebagai bahan utamanya kentang. Adapun bahan tersebut sangat baik untuk
tubuh dan memiliki nilai gizi yang seimbang.
 Diproduksi dengan menggunakan alat-alat yang lengkap dan tempat produksi
yang bersih sehingga tidak ada pengaruh dari bahan lain yang bisa membuat
hasil produksi menjadi tidak higienis.

-Weakness (Kelemahan)

Produk ini tidak dapat bertahan lama, jika tidak langsung terjual maka akan
mempengaruhi cita rasa dari hotang dan persis itu sendiri.

-Peluang (Opportunity)

Melihat produk ini masih baru dikenal dan sepertinya masih belum banyak
pesaingnya, maka cukup mudah bagi kami untuk membuat orang penasaran akan
produk ini. Di samping itu kami mencoba untuk membuat produk olahan yang
berbahan dasar kentang dan dikemas dalam bentuk yang lebih modern dan tentunya
juga lebih sehat. Dengan begitu kami bisa mendapatkan keuntungan yang cukup
besar dan bisa mengembangkan produk ini lebih luas lagi.

-Threat (Ancaman)

Hal yang akan menjadi ancaman dari produk olahan kentang ini adalah pesaing-
pesaing yang pastinya juga akan terus tumbuh sehingga kita harus lebih inovatif lagi
untuk tetap bisa bersaing dan mendapatkan banyak pelanggan. Selain itu produk ini
juga tergantung akan bahan kebutuhan pokok lainnya, jadi apabila harga kebutuhan
pokoknya naik maka otomatis biaya produksi juga akan meningkat sehingga itu akan
berdampak pada keuntungan dari hasil produksi yang semakin menipis.

4.5. Pasar yang Dibidik

-Kantin Sekolah/Universitas

7
Kantin adalah tempat untuk para siswa-siswi atau mahasiswa-mahasiswi untuk
beristirahat di area sekolah atau kampus. Biasanya kantin selalu ramai dipenuhi anak-
anak muda. Apalagi pelanggan produk kami utamanya adalah para remaja yang selalu
penasaran akan makanan yang unik dan baru serta murah di kalangan remaja. Dengan
begitu diharapkan dapat meningkatkan penjualan dan pelanggan dari produk kami.

-Perumahan/Perkantoran

Kami dapat menawarkan hotang dan persis kepada anak-anak, ibu rumah tangga di
sekitar daerah perumahan/komplek kami masing-masing. Kami juga memasarkan ke
para pekerja di sekitar daerah-daerah perkantoran.

4.6 Strategi Pemasaran

 Memberikan harga yang terjangkau sesuai dengan modal usaha.

 Apabila ada yang memesan banyak kami biasanya akan memberikan bonus.
Jadi bonus bisa berupa pengurangan harga asli atau bisa dengan penambahan
produk. Diharapkan dengan pemberian bonus tersebut akan membuat pembeli
merasa diuntungkan dan akan membeli produk kami terus-menerus dan bisa
menjadi pelanggan tetap.
 Untuk menanggulangi jumlah produksi yang berlebihan karena banyak
produk yang belum terjual semua, terkadang kami langsung menawarkan ke
konsumen seperti para pekerja yang sedang istirahat dan berkeliling ke
tempat-tempat hiburan yang banyak orang berkumpul. Sebab kami selalu
mengupayakan tidak ada barang yang kembali mengingat produk kami
merupakan produk yang memiliki waktu konsumsi cukup singkat.

BAB V

RESIKO USAHA

8
5.1 Resiko dan Hambatan

Resiko dan hambatan yang mungkin saja terjadi pada usaha ini adalah:

 Persaingan pasar yang tentunya akan semakin ketat

 Jenis hasil produksi yang tidak mampu bertahan lama (tanpa pengawet)
sehingga semua hasil produksi sebisa mungkin harus laku terjual.

5.2 Situasi Persaingan

Untuk situasi persaingan pasar saat ini masih terbilang minim. Dimana pesaing dalam
usaha makanan hotang dan persis di Kota Bekasi masih terbilang jarang, jadi situasi
persaingan terbilang tidak terlalu rumit.

BAB VI

PENUTUP

9
6.1 Kesimpulan

Usaha makanan hotang dan persis adalah salah satu peluang usaha yang cukup
menjanjikan untuk kedepannya. Apalagi sekarang ini sangat sulit untuk mencari
pekerjaan, sehingga peluang usaha ini sangat baik apabila kita tekuni dan kita
kembangkan lagi tergantung dari seberapa besar modal yang kita miliki.

6.2 Saran

Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha hotang dan persis ini
maka sebaiknya anda juga memperhatikan beberapa hal berikut:

 Modal yang anda miliki

 Lokasi untuk berjualan yang strategis (jika menyewa tempat)
 Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan
media yang ada)
 Jeli dalam melihat target pasar

Jadi dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus bertahan di
ketatnya persaingan pasar yang ada saat ini.

10