ENZIM

1) Definisi Enzim

Enzim adalah biokatalisator yang diproduksi oleh jaringan makhlu hidup digunakan
untuk mengkatalisis reaksi yang terdapat pada makhluk hidup dan dapat meningatan laju
reasi yang terdapat pada jaringan.

2) Klasifikasi Enzim
International Union of Biochemists (IUB) menciptakan suatu sistem terpadu tatanama
enzim yaitu setiap enzim memiliki nama dan kode khusus yang menunjukkan tipe
reaksi yang diatalisis dan substrat yang terlibat. Enzim dikelompokkan ke dalam enam
kelas :
1) Oksidoreduktase
Merupakan sekelompok enzim yang mengkatalisis reaksi-reaksi osidasi
reduksi.
2) Transferase
Merupakan sekelompok enzim ini mengkatalisis reaksi pemindahan berbagai
gugus seperti amina, karboksil, karbonil, metal, asil, glikosil/fosforil.
3) Hidrolase
Merupakan sekelompok enzim yang mengkatalisis reaksi pemutusan ikatan
kovalen sambil menarik air.
4) Liase
Merupakan sekelompok enzim yang mengkatalisis reaksi pemecahan ikatan
kovalen tanpa mengikat air
5) Isomerase
Merupakan sekelompok enzim yang mengkatalisis reaksi isomerasi
6) Ligase (sintetase)
Merupakan sekelompok enzim yang mengatalisis pembentukan kovalen

Contoh penulisan tata nama IUB heksokinase adalah ATP:D-heksosa-6-

fosfotransferase E.C.2.7.1.1. Nama ini menunjukan heksoinase sebagai anggota dari elas 2
(Transferase), subkelas 7 (pemindahan satu gugus fosforil), dan “heksosa-6” menunjukkan
bahwa alkohol yang terfosforilasi berada di karbon enam heksosa. Namun, kita terus
menyebutnya sebagai heksokinase.

Referensi : Murray, K.Robert , Daryl K.Granner, dan Victor W.Rodwell.2009.Biokimia

Harper Edisi 2.Jakarta:Buku Kedoteran EGC