KEWIRAUSAHAAN

KOPI HERBAL SOLUSI MINUMAN SEHAT SEHARI HARI

Dosen Pengampu :
Tanhella Zein Vitadiar, S.SI., M.Kom.

Di Susun Oleh :
A Mabruri Laka Nasiku F (1895124026)
Siti Khumairoh (1895124017)
Siti Nur Jannah (18951240 )

FAKULTAS TEKNOLOGI INFORMASI

PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI
UNIVERSITAS HASYIM ASY’ARI TEBUIRENG JOMBANG
2018
 HALAMAN PENGESAHAN

Nama Produk : KOPI HERBAL SOLUSI MINUMAN SEHAT SEHARI HARI

Tujuan : Membuat minuman yang enak tapi sehat
Tempat : UNIVERSITAS HASYIM ASY’ARI
Tanggal : 3 Maret 2019
Harga : Rp. 10.000 (sepuluh ribu rupiah)
Pelaksana Kegiatan : Kelompok 7 Sistem Informasi kelas A

Jombang, 3 Maret 2019

Ketua

Ahmad Mabruri Laka Nasiku F

NIM. 1895124026

Dosen Pengampu Dosen Pengampu

Fakultas Teknologi Informasi Fakultas Teknologi Informasi

Radityo Wisatsongko, S.Kom, M.Kom Tanhela Zein Vitadiar, S.Si, M.Kom.

NIY : UHA. NIY: UHA. 01.0593
 DAFTAR ISI
1. HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
2. LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... ii
3. DAFTAR ISI .................................................................................................. iii
4. RINGKASAN ................................................................................................ iv
BAB I PEMBUKAAN
5. Latar Belakang ..................................................................................................
6. Rumusan Masalah ............................................................................................
7. Tujuan ................................................................................................................
8. Luaran dan Manfaat .........................................................................................
9. Manfaat Kegiatan .............................................................................................
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
10. Prospek Pengolahan Kopi Herbal ...................................................................
11. Analisa Bahan Herbal yang Akan di Gunakan ..............................................
12. Harga ..................................................................................................................
13. Tempat ...............................................................................................................
14. Analisis Biaya ....................................................................................................
BAB III METODE PELAKSAAN
15. Pembuatan Produk ............................................................................................
16. Strategi usaha .....................................................................................................
LAMPIRAN LAMPIRAN
Lampiran 1.Biodata Ketua, Anggota
 RINGKASAN
Pada masa sekarang ngopi merupakan kebiasaan masyarakat di Indonesia yang sulit
untuk di hilangkan namun mengonsumsi kopi yang berlebihan juga kurang baik untuk
kesehatan ,oleh karna hal tersebut kelompok kami membuat inovasi yakni kopi herbal
perpaduan antara kopi dan bahan baha herbal yang di gunakan untuk mengatsi berbagai
macam penyakit penyakit ringan yang ada di Indonesia
Kopi herbal ini terbuat dari perpaduan herbal dan kopi namun tidak mengurangi ke
khas an dari aroma kopi yang kita olah dengan cara tradisional agar bisa memaksimalkan
aroma dan rempah rempah yang kita pakai dalam produk ini.
Bahan yang di pakai untuk produk ini sementara masih terfokus untuk mengobati
masuk angin jadi masih jahe dan bawang merah serta bawang putih untuk mengatasi masuk
angin karena bahan yang di pakai di rasa bisa mengatasi gejala gejala masuk angin melalui
senyawa senyawa yang ada di dalamnya
Harga produk yang kami jual sangat terjangkau yakni Rp 10.000 serta strategi yang
kami lakukan untuk saat ini adalah menjualnya di kampus agar ketika ada konsumen yang
memberikan kritik dan saran tentang produk yang kami buat bisa langsung kami benahi untuk
prospek kedepannya.
 BAB I
PEMBUKAAN
Latar belakang
Pada masa sekarang ini kopi merupakan sebuah minuman yang sangat di idolakan baik
dari golongan bawah tengah bahkan atas karena pada saat ngopi kasta sudah tidak lagi
dipentingkan mereka akan berbaur menjadi satu saling bercanda serta berbagi pengalaman, tak
ayal kopi menjadi makanan favorit bagi semua kalangan selain aromanya yangbkhas dan
menenangkan ada pula berbagai macam varian rasa kopi dari kopi tubruk kopi susu hingga
kopi modern yang banyak di kenal dengan sebutan capucino yang membuatnya menjadi
primadona
Namun terlepas dari semua itu apakah mengkonsumsi kopi berlebih baik untuk
kesehatan di lansir dari berbagai sumber bahaya kopi jika di konsumsi berlebih akan
mengakibatkan darah tinggi, asam lambung meningkat , darah tinggi, pencernaan terganggu,
meningkatnya kolosterol, resiko stroke dan serangan jantung meningkat, sebanyak itu bahaya
yang mengancam kita apabila kita mengkonsumsi kopi secara berlebih, lalu bagaimana dengan
tradisi atau budaya ngopi yang baik yang menyatukan keberagaman di Indonesia ?
Maka dari permasalahan di atas kami sebagai mahasiswa berencana mengembangkan
sebuah inovasi produk yakni ‘KOPI HERBAL’ yakni perpaduan kopi dan rempah rempah
namun tidak mengurangi aroma khas kopi di produk kopi yang ketika di konsumsi rutin setiap
hari maka akan berdampak positive bagi kesehatan tubuh dan mampu menetralkan racun yang
ada dalam tubuh sama seperti rokok herbal yang memiliki banyak khasiat kopi herbal juga di
upayakan mampu memberi banyak manfaat serta menambah kebugaran tubuh jika di konsumsi
oleh konsumen setiap harinya, kopi di pilih karena minuman ini di rasa memiliki daya tark kuat
agar kuat di kalangan masyarakat sebagai minuman favorit sebagai menuman favorit.

RUMUSAN MASALAH
1. Apakah kopi herbal itu ?
2. Bagaimana proses pembuatan kopi herbal ?
3. Apa sajakah manfaat kopi herbal itu ?
TUJUAN
Adapun tujuan kami membuat produk kopi herbal ini adalah :
1. Untuk membuat minuman herbal favorit
2. Untuk melakukan inovasi minuman terutama untuk kopi
3. Membantu para pecandu kopi untuk mendapatkan kopi yang lebih sehat
4. Melestarikan budaya ngopi namun dengan kopi yang sehat
LUARAN DAN MANFAAT
1. Membuat minuman yang sehat tapi enak
2. Meningkatkan kuatitas dan kualitas mahasiswa dalam kewirausahaan
3. Bisa membantu mahasiswa dalam pembiayayaan kuliah lewat hasil penjualan
MANFAAT KEGIATAN
1. Bisa membuat produk yang di butuhkan oleh banyak konsumen terutama penikmat
kopi
2. Membantu melestarikan budaya Indonesia yakni ngopi
3. Membantu membuat Indonesia sehat meski hanya lewat kopi
4. Memanfaatkan rempah rempah yang ada di Indonesia yang kaya
5. Membantu ekonomi teman teman kelompok jika produk ini berhasil

BAB II
 GAMBARAN UMUM RANCANGAN USAHA

Prospek Pengolahan Kopi Herbal

Kopi Herbal merupakan perpaduan antara kopi dan berbagai macam rempah rempah
yang memiliki khasiat tertentu selayaknya rokok herbal yang sangat terkenal manfaatnya
kopi herbal juga di upayakan memberi manfaat yang signifikan pada orang yang
meminumnya, selain itu pula rempah rempah yang berkembang tumbuh subur di Indonesia
perlu di manfaat sebaik mungkin agar bisa memberikan manfaat pada penduduk pribumi agar
kekayaan bisa kita nikmati di negara kita sendiri oleh karena itu kelompok kami memilih
kopi yang di padukan dengan rempah rempah karena kopi merupakan minuman yang di sukai
semua kalangan baik menengah ke atas atau ke bawah lewat kopi pula rasa kebersamaan dan
kesatuan bisa terjalin dengan erat.
Karena banyaknya rempah yang ada di Indonesia maka kelompok kami memilah
rempah apa yang cocok di padukan dengan minuman yang di sukai oleh semua kalangan ini,
untuk sementara ini kelompok kami terfokus pada kopi untuk mengatasi masuk angin karena
kebiasaan orang orang di Indonesia yang suka begadang dan touring (pergi ke suatu tempat
dengan sepeda motor) membuat kami berifikir membuat kopi yang bisa mengatasi masuk
angin karena dirasa sangat berguna terutama bagi orang orang yang suka begadang yang
sudah menjadi kebiasaan orang di Indonesia agar terhindar dari masuk angin.
Kopi di sukai karna aromanya yang khas maka kelompok kami mengusakan aroma
kopi tetap terjaga meski harus di campur dengan berbagai macam rempah dengan cara
menggorengnya tidak di alat penggorengan biasa melainkan dengan alat penggorengan yang
terbuat dari tanah liat seperti cara tradisional hal ini di rasa mampu mengeluarkan aroma kopi
secara maksimal agar bisa membuat aroma kopi terjaga serta bisa menjaga ke aslian rasa dari
kopi tersebut.
Setelah bisa mempertahankan aroma kopi dengan cara demikian maka kelompok
kami mulai memilah beberapa rempah yang di gunakan untuk campuran kopi yang di olah
rempah ini sebelum di goreng bersama kopi kita potong potong dulu kemudian di jemur
sampai kering agar bisa maksimal saat sedang di goreng bersama kopi dengan cara
tradisional pula agar bisa mendapatkan khasiatnya karena selain di gunakan untuk minuman
kelompok kami juga mengupayakan khasiat dari produk yang di buat sehingga masih
menggunakan cara tradisional untuk mengolahnya
Di harapkan inovasi dari kelompok kami ini bisa berkembang bukan hanya mengatasi
masuk angin namun berbagai penyakit di Indonesia hal ini akan menjadi tantangan bagi
kelompok kami kedepannya dalam mengembangkan kewirausahan kopi herbal ini.
Analisa Bahan yang Akan Di Gunakan
Bahan yang kami pilih untuk sementara adalah jahe dan bawang merah kami memilih
bahan ini lantaran :
Jahe
Jahe adalah jenis makanan akar yang memiliki rasa pedas dan terasa hangat apabila
dikonsumsi. Tanaman yang diperkirakan berasal dari India ini telah banyak dibudidayakan di
berbagai negara seperti di Indonesia, India, Tiongkok dan negara-negara Afrika. Jahe
merupakan tanaman rimpang ang tumbuhnya menjalar dibawah permukaan tanah serta dapat
menghasilkan tunas dan akar baru dari ruas-ruasnya. Kandungan yang terdapat pada jahe
sehingga bisa menghilangakan masuk angin adalah Jahe mengandung banyak senyawa
antiperadangan dan antioksidan, seperti gingerol, betakaroten, capsaicin, asam caffeic,
kurkumin, dan salisilat. Antioksidan dalam jahe dapat membantu melawan radikal bebas
dalam tubuh. Selain itu, jahe juga memiliki efek menghangatkan tubuh dan dapat membantu
merangsang aliran darah ke seluruh tubuh, sehingga dapat meringankan masalah peredaran
darah. Kehangatan yang diberikan oleh jahe mampu mengurangi rasa kembung atau angin
dalam saluran pencernaan.
Bawang merah dan Bawang putih
Bawang merah dan bawang putih telah dikenal lama sebagai obat tradisional untuk
mengobati penderita masuk angin khususnya anak-anak. Bawang merah dianggap mampu
mengeluarkan angin berlebih di dalam perut, melancarkan peredaran darah dan
menghangatkan badan.Sementara itu, bawang putih mengandung senyawa alicin yang tinggi
dan bertindak layaknya antibiotik dan antioks alami

Dari kedua barang yang sudah dipaparkan di atas kelompok kami mengupayakan
selain untuk di minum ampas dari kopi herbal ini bisa di oleskan ke perut sehingga bisa
mengurangi kembung pada pendertia masuk angin, sehingga kopi herbal ini dapat memberi
manfaat secara maksimal kepada konsumen terutama di negara Indonesia yang
masyarakatnya rentan terkena masuk angin karena sering begadang dan melakukan
perjalanan jauh maka ngopi dengan kopi herbal ini solusinya untuk mengatasi masalah
masalah seperti itu ,jika ada barang yang dapat di cocok untuk mengobati masuk angin lebih
dari yang sudah kami rancang sehingga produk kami semakin baik kedepannya

Harga
 Karna produk kami masih dalam masa promosi serta masih banyak kekurangan maka
kai jual dengan harga yang terjangkau yakni Rp 10.000 dan di setiap penjualan atau produk
kami yang laku kami akan meminta saran kepada para konsumen untuk memberikan kritik
dan sarannya kepada produk yang kami buat ini
Tempat
Tempat pemasaran produk kami untuk saat ini di kampus dan sekitarnya karena kami
masih mengembangkan produk ini di sekitar kampus agar kelompok kita bisa mengontrol
kekurangan pada produk kami dari kritik dan saran konsumen kita yang ada di kampus.
Analisis Biaya
Produk kami yang hanya mematok harga Rp 10.000 cukup sulit untuk bisa
menganalisis biaya tentang untung ruginya dari produk kami karna melihat manfaat dari aka
dari produk yang kami jual ini di rasa harga Rp 10.000 sangat lah terjangkau karena selain
minuman yang menyehatkan ampas kopinya juga bisa bermanfaat.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pembuatan Produk
Produk ini di buat dengan cara tradisional yakni dengan cara menggorengnya dalam
wajan zaman dulu yang terbuat dari tanah liat sehingga aroma kopi dan rempah rempahnya
bisa maksimal seperti yang di harpkan oleh kelompok kami, namun sebelum di goreng
terlebih dulu bahan di potong potong dan di jemur sampai benar benar kering di bawah panas
terik matahari seperti halnya membuat ramuan tempu dulu.
Strategi Usaha
Strategi usaha ini adalah menjual produk di kampus agar jika ada kritik dan saran dari
konsumen kita bisa langsung membenahinya agar produk ini bisa menjadi lebih baik serta
bisa memberi manfaat secara maksimal ,bila di rasa cukup baik maka produk ini akan di
kembangkan dan di jual di kalangan luas.