Anda di halaman 1dari 1

ITEM SURVEY COLD STORE

LOKASI DAN TATA LETAK COLD STORE

1. Site Plan TPI (Dermaga, bangunan-bangunan, sirkulasi di dalam dan luar site), termasuk
lahan pengembangan (jika ada).
2. Luas lahan calon lokasi Cold Store, termasuk tempat penyortiran/bongkar muat (tempat
bongkar muat harus tertutup, dengan luasan sekitar 25% dari luasan cold store)
3. Suhu dan kondisi lingkungan (panas terik, masih ada vegetasi, lahan datar atau berkontur,
dll)

 Perhatikan calon lokasi cold store dengan tempat/bangunan


pengolahan/pembersihan/pengepakan ikan (dan produk perikanan lain), tempat bongkar
muat, sirkulasi pengangkutan ke dalam maupun ke luar PPI/TPI.
 Perhatikan calon lokasi cold store dengan bangunan/instalasi terkait pasokan listrik (genset
dll)

TRANSPORTASI

1. Alat angkutan yang umumnya digunakan untuk bongkar muat (gerobak dorong, truk, dll)
2. Kemasan yang umumnya digunakan untuk penyimpanan ikan (styrofoam box, keranjang, dll)
3. Apakah sudah ada perusahaan pengepakan/pengemasan produk

DAYA TAMPUNG COLD STORE

1. Jenis produk (jenis ikan/hasil laut) yang akan disimpan dalam cold store
2. Maksud penyimpanan (penampungan sementara untuk didistribusikan ke ritel/penjual
eceran, penampungan untuk dijual antar pulau, penampungan dari industri pengolahan
untuk ekspor, dll)
3. Rata-rata produk yang akan ditampung, per hari (dalam kilogram)
4. Estimasi lama waktu penyimpanan produk
5. Jumlah klien/pengguna/perusahaan/koperasi yang akan menggunakan

BIAYA

1. Harga listrik (per KWh) untuk digunakan sebagai pasokan listrik bagi bangunan, pelayanan,
dan mesin pendingin
2. Ketersediaan pasokan listrik (24 jam, berapa hari seminggu, dll)
3. Harga BBM (untuk genset / electrical generator)
4. Harga air bersih