Baked macaroni Cheese

250-300g elbow macaroni rebus lembut(jgn over pulak)-tapis-

5 ulas bwg putih cincang, 1 bj bwg besar dadu

200gram daging kisar, 3 btg sosej hiris,

(nak tambah daging burger /ayam pun boleh)
1 tin prego mushroom
1 tin cendawan butang hiris
2 biji tomato dadu
1st oregano kering
garam secukupnya
4 btg cili padi cincang*
minyak zaitun/ minyak masak utk tumis
telur 4 biji dipukul berbuih
Cheddar cheese diparut

~tumis bawang2 bg wangi, masuk dgg kisar, air sikit utk mskkan dgg. masuk sosej- kalau kering sgt
tambah air sikit.
(sementara tu panaskan oven dlm 160c-170c)
masukkan prego + setengah tin air,biar didih, masukkan semua bahan lain.
smpai masak.jgn sampai kering. tambah air sikit utk buat berkuah sikit.
*cili padi ikut suka nk pedas tahap mana
rasa garam
masukkan makaroni tadi. kacau rata. biar makaroni tadi terasa garamnye.

tuang makaroni dalam loyang,

terus tuang rata telur yang dah pukul td
cheddar cheese tabur atas makaroni, bakar api atas bwh smpai cheese cair dah agak nampak
masaknye skit dlm 20-25 minit. agak2 dah kurang panasnye, keluarkan dr oven..dah boleh mkn

— with Mami Noor andNorzila Khairuddin.