UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ZONA VERACRUZ

PRÁCTICA 3
Determinación gráfica y analítica
de la calidad del vapor saturado

Saberes teóricos: Hrs. de teoría

Uso de aparatos de medición. Calculo de calidad 5 Hrs
de vapor.

EXPERIENCIA EDUCATIVA
PLANTAS DE VAPOR

Responsable de la Práctica:

ING. EZEQUIEL USCANGA GARCIA

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1.1 Antecedentes
Con anterioridad se consideraron dos propiedades características del vapor, a saber,
presión y temperatura. En adición a lo anterior y considerando que una substancia
puede existir en parte como líquido y en parte como vapor a la temperatura de
saturación, se puede hablar de su calidad, la cual se define por la razón de la masa de
vapor a la masa total. Debe notarse, que la calidad tiene significado únicamente
cuando la sustancia se encuentra en estado de saturación, es decir, a la presión y
temperatura de saturación.

1.2 Objetivos
Que los estudiantes conozcan la utilización del calorímetro de estrangulación o
recalentamiento para el cálculo de la calidad del vapor.

1.3 Documentos relacionados con la Práctica.

En esta práctica no se utilizó ningún material de apoyo referente a manuales o notas,
solo libros cuya bibliografía se encuentra en el punto 1.10 de este manual.

1.4 Definiciones y Terminología.

a.- Presión de saturación: La presión a la que una sustancia pura cambia de
fase, a una temperatura determinada.
b.- Temperatura de saturación: La temperatura a la que una sustancia pura
cambia de fase, a determinada presión.
c.- Calidad: Es la razón entre la masa de vapor y la masa total de la mezcla. La
calidad solo tiene significado para mezclas saturadas.

1.5 Información Estadística Relacionada.

No Aplican antecedentes estadísticos.

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1.6 EQUIPO
Caldera
Motor accionado por vapor
Condensador
Bomba de agua de alimentación
Calorímetro de estrangulación

1.7 Desarrollo de la Práctica (procedimientos prácticos).

1.- Verificar que el nivel de la caldera se encuentre al máximo permitido.
2.- Poner en operación la caldera hasta que se alcance una presión de 380KN/m2
3.- Dado que no se va a utilizar el motor de vapor, frenarlo con el dinamómetro.
4.- La válvula del calorímetro (girarla dos vueltas) y abrir lentamente y de manera no
continua la válvula de salida que regula la capacidad del vapor que sale de la caldera
con el fin de hacerlo pasar por el calorímetro, se deberá mantener una presión
constante en el interior de la caldera en el rango de 350 a 380KN/m2.
5.- Esperar aproximadamente 10 minutos para permitir que se estabilice la
temperatura en el calorímetro, se recomienda dar pequeños golpecitos sobre la
carátula del medidor de temperatura a fin de asegurarse que la aguja no se encuentre
pegada por efecto de la fricción.
6.- Cuando la temperatura se haya estabilizado, tomar las lecturas de presión y
temperatura existentes en el calorímetro, así como la presión atmosférica.

Explique que es un calorímetro de estrangulación y su funcionamiento.

Respuesta:

Explique que es un calorímetro de separación y su funcionamiento.

Respuesta:

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Explique porque debe utilizarse vapor recalentado para ciertas máquinas de vapor.
Respuesta:

Comente sobre el principio de funcionamiento y utilización de los sobrecalentadores.

Respuesta:

Con los datos obtenidos en la práctica, determine gráficamente y analíticamente la

calidad del vapor, muestre en detalle y paso a paso la secuencia utilizada en los
cálculos.
Respuesta:

1.8 Guía para la Solución de Problemas.

En caso de no alcanzar la temperatura deseada:
a.- Verificar whatimetro y llegada de voltaje.
b.- Verificar nivel de agua
c.- Verificar interruptor de encendido

1.9 Comentarios y Conclusiones.

¿Qué aprendió en esta práctica?

Respuesta:

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¿Qué equipo(s) empleo para la realización de la práctica?

Respuesta:

¿Qué procedimientos le parecieron los más interesantes?

Respuesta:

¿Qué procedimientos se le complicaron?

Respuesta:

¿Considera que hace falta algún otro procedimiento para clarificar

más los objetivos de la práctica?
Respuesta:

Si su respuesta anterior fue afirmativa describa brevemente cual.

Respuesta:

Exprese una crítica al desarrollo de la práctica y los resultados

obtenidos.
Respuesta:

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Mencione algo para mejorarla ya sea modificando el o los

procedimientos o sugiriendo nuevos experimentos.
Respuesta:

1.10 Apéndices y Bibliografía.

Bibliografía.
1.- Introducción a la Termodinámica; Clásica y estadísitica/ Ricard e. Sonnatag/
limusa/1ra. Edición/
2.- Termodinámica/ Faires-Simmang/Uthena/6ta Edición.
3.- Termodinámica: Tomo II/ Yunus A. Cengel/McGraw-Hill/2da Edición

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