ARTIKEL

INVENTORY PLANNING:

DEMAND MANAGEMENT & SALES FORECASTING

Oleh: Iwan Nova, MBA, CPIM, CSCP.

Senior Consultant at Supply Chain Indonesia

Pada masa sekarang ini disaat daya saing semakin

dibutuhkan dikalangan perusahaan, inventory planning
untuk demand management dan sales forecasting sangat
diperlukan agar suatu perusahaan dapat berjalan dengan
baik, lebih efektif dan lebih efisien. Berikut adalah
gambar manufacturing planning & control system dalam
suatu perusahaan.

Sasaran Industri manufacturing & service terdiri dari customer dan supplier. customer
meliputi barang dan jasa yang tetap, tepat kualitas, tepat quality, tepat waktu, tepat
lokasi, tepat harga, sedangkan supplier meliputi service level yang tinggi, pemakaian
resource yang efisien, inventory investasi rendah.

Komplek Taman Melati B1/22 Bandung 40194 Indonesia

Telepon : +62 22 720 5375 Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
Website : www.SupplyChainIndonesia.com
ARTIKEL
Masalah Kunci Planning Manufacturing meliputi aliran material dari suppliers sampai
distribusi, persyaratan lead time customer, pemakaian kapasitas produksi, hubungan
dengan suppliers & customers.

Untuk menyeimbangkan konflik sasaran bisnis diperlukan keseimbangan antara

inventory investment, customer service level dan biaya produksi.

Untuk menyeimbangkan supply and demand dibutuhkan kesimbangan sebagai

berikut:

1. Supply yang terdiri dari production & distribution efficiency dan resource
availability and flexibility
2. Demand yang terdiri dari forecasts & customer orders dan customer
relationship management.

faktor penyebab ketidakseimbangan supply/demand dikarenakan gagal memahami

demand, lead times yang panjang, tidak mampu merespon perubahan order dari
customer.

Strategic Planning adalah mendefinisikan Business untuk markets yang akan kita
layani, products yang akan dijual, target customer, tingkat persaingan dan dorongan
untuk berubah, internal strengths dan weaknesses, posisi produk/service terhadap
competitors .

Strategic planning untuk guidelines & targets meliputi pertumbuhan revenue, posisi
diantara pesaing, scope & skala operasi dan persepsi dari market terhadap organisasi.

Business planning

Business planning disuatu perusahaan sangat dibutuhkan untuk:

1. Asumsi pertumbuhan revenue untuk product family/line

2. Ekspansi yang butuh lead-time panjang, eg: tambah mesin, operator dsb,
3. Strategi marketing, sales, & distribution channel
4. Rencana penambahan Labor &development
5. Kebutuhan investasi & modal kerja
6. Revenue, cost, budget, & proyeksi cash flow

Komplek Taman Melati B1/22 Bandung 40194 Indonesia

Telepon : +62 22 720 5375 Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
Website : www.SupplyChainIndonesia.com
ARTIKEL

Demand Management

Berikut ini adalah gambar faktor-faktor yang berkaitan dengan demand management
di suatu perusahaan yang harus selalu seimbang agar kinerja perusahaan semakin
baik.

Sales & Operations Planning

Sales and operations planning dalam suatu perusahaan bertujuan untuk

menghubungkan business planning dengan tactical planning di MPR,
menyeimbangkan supply & demand pada level product family, Perencanaan pada level
volume, bukan individual product mix level (SKU & campurannya).

Sales and operations planning tersebut mempunyai siklus tiap bulannya. sales and
operations planning tersebut melibatkan sales, manufacturing, logistics, finance, new
product development dll.

Perencanaan resource dibutuhkan untuk menetapkan, mengukur, dan meng-adjusts

kapasitas jangka panjang, identifikasi items yang lead time nya panjang, perencanaan
resource tersebut membutuhkan approval management untuk capital expenditure
yang besar

Master Scheduling

Tujuan dari master scheduling adalah untuk:

1. Memecah production plan dalam product family menjadi jadwal masing2 SKU,
qty & tanggal produksi.
2. Memecah volume product family menjadi end-item mix (campuran SKU), rolls
up end item forecasts untuk menyesuaikan dengan volume product family.

Komplek Taman Melati B1/22 Bandung 40194 Indonesia

Telepon : +62 22 720 5375 Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
Website : www.SupplyChainIndonesia.com
ARTIKEL
3. Menghasilkan master production schedules (MPS) untuk masing2 individual
end items/SKU.
4. Menyeimbangkan MPS dengan capacity tersedia.

Distribution planning

Distribution planning dalam suatu perusahaan bertujuan untuk dipakai dalam

inventory finished goods, merencanakan kapasitas logistics untuk kebutuhan S&OP,
merencanakan replenishment order ke factory supply.

Demand Forecasting

Demand forecasting diperlukan untuk pemenuhan order customer lebih lama dari lead
time produksi, perlu waktu untuk menambah /mengurangi kapasitas (mesin, labor,
supplier, warehouse), untuk perencanaan budget keuangan

Petunjuk Evaluasi Forecasts

Petunjuk evaluasi forecast, meliputi forecasts secara alami tidak sempurna, forecasts
yang baik mendekati rata-rata aktual, forecasts secara alami pasti mengandung
kesalahan, perlu mengukur forecast error, perhatikanlah bias: demand yang secara
konsisten selalu diatas atau dibawah forecast, identifikasi variasi demand yang besar
nilainya, identikasi peluang improvement forecast.

Hasil Evaluasi Forecast

Hasil evaluasi forecast ini digunakan untuk perbaiki bias melalui forecasts yang
realistis & teknik yang lebih baik, improvement forecasts untuk mengurangi forecast
error, identifikasi process improvements yang akan mengurangi demand variation,
bekerjasama dengan dengan customers untuk antisipasi demand, menggunakan
deviasi forecast error untuk menghitung safety stock, mengurangi inventory &
memperbaiki customer service.

Forecast Error

Beberapa cara untuk mengurangi forecast error yaitu meningkatkan akurasi dengan
cara fokus untuk mengurangi forecast error (cara paling baik), forecast error memiliki
bias, terminology forecast error dapat menggunakan teknik quality control untuk
mengatasinya.

Komplek Taman Melati B1/22 Bandung 40194 Indonesia

Telepon : +62 22 720 5375 Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
Website : www.SupplyChainIndonesia.com
ARTIKEL

Distribution Replenishment

Berikut ini beberapa permasalahan dalam distribution replenishment dalam suatu

perusahaan adalah:

1. Kapan, dimana, dan berapa banyak distribution inventory yang dibutuhkan?

2. resources apa yang dibutuhkan agar dapat dikirim tepat waktu?

Sekilas tentang Supply Chain Indonesia

Supply Chain Indonesia (SCI) merupakan lembaga independen yang bergerak dalam
kegiatan pendidikan, pelatihan, konsultasi, penelitian, dan pengembangan bidang
logistik dan supply chain di Indonesia. SCI menjadi wadah informasi, interaksi, dan
komunikasi para praktisi, akademisi, birokrasi, peneliti, dan pemerhati bidang
logistik dan supply chain di Indonesia.

SCI telah berperan dalam memperbaiki dan meningkatkan kinerja logistik untuk
perusahaan-perusahaan swasta dan BUMN. SCI juga berkontribusi dalam perbaikan
dan pengembangan logistik melalui beberapa kementerian dan lembaga pemerintah
terkait, seperti Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, Kementerian
Perhubungan, Kementerian Perdagangan, dan lain-lain, termasuk dalam
implementasi Cetak Biru Pengembangan Sistem Logistik Nasional.

Komplek Taman Melati B1/22 Bandung 40194 Indonesia

Telepon : +62 22 720 5375 Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
Website : www.SupplyChainIndonesia.com