Transformação e utilização de

energia pelos seres vivos

 Para que serve a
matéria que chega às
células?
Metabolismo celular
A cada instante ocorrem nas células dos seres vivos inúmeras
reacções químicas, que se denominam, no seu conjunto, por
METABOLISMO CELULAR.
Podem ocorrer dois tipos de processos metabólicos:
ADP
 Como se transfere a
energia contida nos
compostos orgânicos para
moléculas de ATP?
q Processo simples e, em termos evolutivos, mais
primitivo de obtenção de energia

q Decorre no hialoplasma das células

Sintetizando…:
q Todo o processo decorre no hialoplasma, na ausência de oxigénio (anaerobiose);
q O rendimento energético da fermentação é de 2 ATP (pouco rentável);
q Este processo catabólico conduz à degradação incompleta da glicose, formando-se etanol ou ácido láctico
(compostos ainda ricos em energia).
 Como rentabilizar os
processos metabólicos na
produção e no
processamento de
alimentos?
Mitocôndria

q Organelos especializados capazes de realizar a oxidação

completa do ácido pirúvico.

q Este processo só ocorre na presença de oxigénio.

C6H12O6 + 6O2 à 6CO2 + 6H2O + 36 ATP
Concluindo…