LAPORAN MEMBUAT PIZZA

Nama Kelompok 5 :

 Aizzatur Ramadhani
 Dwi Ayu Nurafifah
 Eka Fitriya
 Yayuk Agustin

 BAHAN BAHAN PIZZA :

1. Tepung Terigu 6. Saos 11. Bawang Boombai
2. Telur 7. Keju
3. Fernipan 8. Sosis
4. Garam 9. Mentega
5. Gula 10. Air Hangat

 ALAT :
1. Teflon
2. Spatula
3. Garbu
4. Sendok
5. Pisau
6. Bascom

 CARA MEMBUAT PIZZA :

1. Larutkan Fernipan dan gula pasir ke dalam 100ml air hangat. Diamkan selama 15 menit
2. Campurkan tepung terigu,garam ,margrin. Keudian masukkan air fernipan ke dalam
adonan, Aduk hingga rata. Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil adonan
diulenn hingga kalis.
3. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang.
4. Siapkan Teflon yang sudah dioles dengan minyak atau mentega. Masukkan adonan ke
dalam Teflon, bentuk hingga menutupi permukaan Teflon.
 5. Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat berserta topping
lainnya yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Taburkan keju sasuai selera di
atasnya.
6. Masak di atas kompor dengan api sangat kecil. Tutup Teflon agar pizza matang merata.
Cek secara berkala agar tidak gosong.
7. Jika sudah matang ( roti sudah berwarna kecoklatan ), angkat dan segera sajikan selagi
hangat.

 RINCIAN DANA :

Bawang Bombai Rp. 2000

Saos Rp. 24.000

Keju Rp. 10.500

Mentega Rp. 8.000

Sosis Rp. 12.000

Tisu Rp. 6.500

Jumlah Rp. 63.000