Universidad Veracruzana

Facultad de Química Farmacéutica Biológica

Xalapa, Ver.

“Aplicaciones del calculo diferencial e

integral en diferentes areas
terminales de la carrera de QFB”.

PRESENTA:
I. Marhay Sánchez Réyes.

EXPERENCIA EDUCATIVA:
Matemáticas II

A CARGO DE:
Dr. Cnd. Gabriel Arturo Soto
Ojeda
FECHA DE ENTREGA:
28/ Mayo/ 2019.
 Introducción.
El cálculo integral es una rama de las matemáticas en el proceso de integración
o antiderivación. Se utiliza principalmente para el cálculo de áreas y volúmenes
de regiones y sólidos de revolución. La integral definida de una función
representa el área limitada por la gráfica de la función, con signo positivo cuando
la función toma valores positivos y negativo cuando toma valores negativos.
La forma general de una ecuación integral es la siguiente:

f(x) dx

El cálculo diferencial consiste en el estudio del cambio de las variables

dependientes cuando cambian las variables independientes de las funciones o
campos objetos del análisis. El principal objeto de estudio en el cálculo
diferencial es la derivada. el cálculo diferencial se apoya constantemente en el
concepto básico del límite. El paso al límite es la principal herramienta que
permite desarrollar la teoría del cálculo diferencial y la que lo diferencia
claramente del álgebra.
Se llama ecuación diferencial a toda ecuación que contiene las derivadas de una
o más variables dependientes respecto a una o más variables independientes. Se
pueden clasificar en:
 Ecuación diferencial ordinaria (E. D. O.): una ecuación diferencial en la
que aparecen derivadas ordinarias de una o más variables dependientes
respecto a una única variable independiente.
 Ecuación diferencial en derivadas parciales (E. D. P.): una ecuación
diferencial en la que aparecen derivadas parciales de una o más variables
dependientes respecto a más de una variable independiente.
 Ecuación diferencial lineal: es aquella ecuación diferencial cuyas
soluciones pueden obtenerse mediante combinaciones lineales de otras
soluciones. Estas últimas pueden ser ordinarias (EDOs) o en derivadas
parciales (EDPs). Las soluciones a las ecuaciones diferenciales lineales
cuando son homogéneas forman un espacio vectorial, a diferencia de las
ecuaciones diferenciales no lineales.
 Aplicaciones en las áreas terminales en la carrera de QFB.
Alimentos.

El cálculo diferencial contribuye a desarrollar un pensamiento lógico, heurístico

y algorítmico al modelar fenómenos y resolver problemas en los que interviene
la variación.

Se utiliza sobre todo en los cálculos de rendimientos tanto de la producción de

los alimentos como en el gasto económico.

El porcentaje de rendimiento es la proporción de la cantidad usable en

comparación con la cantidad comprada.

El rendimiento solo se calcula una vez , según con lo que se trabajo en la cocina.
Esta puede ser calculada en base a cantidades (peso o volumen) o en base al
dinero.

El método de calcular el rendimiento varía dependiendo de si el recorte del

producto es todo pérdida , o si con el recorte se crean subproductos (o, derivados)
que pueden ser usados o vendidos

También se utiliza en operaciones unitarias de calculo de transferencia de

masa/calor. La transferencia de calor y de masa es una ciencia básica que trata
de la rapidez de transferencia de energía térmica. Tiene una amplia área de
aplicación que va desde los sistemas biológicos hasta los aparatos domésticos
comunes, pasando por los edificios residenciales y comerciales, los procesos
industriales, los aparatos electrónicos y el procesamiento de alimentos.

La trasferencia de masa se da en todos los sistemas bioquímicos alimentarios:

 En el proceso tecnológico de enlatados de alimentos

 En los procesos tecnológicos de lácteos y derivados
 En los procesos tecnológicos de frutas confitadas
 En los procesos tecnológicos de tecnología azucarera
 Química.

Se utilizan las operaciones unitarias. Las operaciones unitarias tienen como

finalidad modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en
forma más útil a nuestros fines.

Si es la concentración del producto de una reacción química en el instante t,

entonces la velocidad de reacción es la derivada, en el instante t. Por eso:  Es el
cambio en la concentración de C, desde el instante t1 hasta el t2.

En todas las disciplinas donde intervienen relaciones entre variables que pueden
representarse como ecuaciones o funciones, el Cálculo es una herramienta
importante en la deducción de nuevas fórmulas a partir de ciertas condiciones
conocidas.

La velocidad de desintegración de una sustancia radiactiva es proporcional a la

cantidad de sustancia presente. Designando por x(t) la cantidad de sustancia
en un instante dado la ecuación diferencial que rige este proceso es:

x 0 (t) = −kx(t) k > 0.

 Farmacia.

En la química farmacéutica se usa mucho el cálculo diferencial especialmente en

biofarmacia para calcular cuanta cantidad de principio activo de un
medicamento se está excretando, o cuanto está disponible en el torrente
sanguíneo todo eso se saca con modelos matemáticos basados en cálculo
diferencial.

Las ecuaciones diferenciales ordinarias, e. d. o., aparecen al estudiar muchos

fenómenos naturales. Grosso modo, se trata de una expresión que relaciona una
función desconocida con sus derivadas.

Modelos de la dinámica de poblaciones:

a) Modelo de Malthus: p(t) representa el numero relativo de individuos de

una población. donde α es una constante que representa la diferencia entre
la natalidad y la mortalidad de la población (=tasa de crecimiento
instantáneo).
b) En problemas de valores iniciales. Las condiciones iniciales permiten
seleccionar que solución (de entre las dadas por la solución general) es la
que resuelve el problema tratado)
 Clínica.

A través del cálculo integral podemos plantear causas como la velocidad de

propagación de una enfermedad, la velocidad de reacción de un medicamento y
el gasto cardiaco.

se interpreta como el área bajo la curva de f, entre a y b.

Intervalo: Es un espacio métrico comprendido entre dos valores.

Intervalo abierto: Se considera como dominio un intervalo abierto que contiene

al punto de acumulación.

Presión arterial: Presión que ejerce la sangre al circular por los vasos
sanguíneos.

es la técnica utilizada para obtener el GC mediante el carácter de la arteria

pulmonar. el GC se calcula por el análisis de la curva de termo dilución usando
la ecuación.
 Conclusión:
Como pudimos observar, la aplicación de estas ramas de análisis matemático
tiene aplicaciones mas comunes en nuestra carrera de las que podríamos
imaginar.
Muchas de ellas se limitan a ecuaciones y formulas ya conocidas y que usamos
de forma cotidiana para la resolución de problemas o para realizar cálculos
dentro de un laboratorio.
La mayoría de estas funciones terminan siendo útiles para graficar o encontrar
puntos específicos en una muestra, calcular cálculos, etc.