INFORME:
Integrantes:
CAJAMARCA – PERÚ
2019
INTRODUCCIÓN
La leche de tigre es una refrescante bebida, cuyo origen está directamente
relacionado con el ceviche peruano. En un principio era simplemente el jugo
sobrante del ceviche. Sin embargo, poco a poco fue ganando fama y nombre propio
hasta convertirse en una nueva receta de nuestra gastronomía.
Presupuesto
Nuestro equipo, como grandes vendedores de leche de tigre, damos a conocer que
para la elaboración de la leche de tigre tan solo se necesita: pescado, pota, cebolla,
culantro, apio, kion, ajo, ají, limón, sal y pimienta. Por lo cual, Rosita y Yhovani en
sus ingredientes tienen un costo variable de S/35 y un costo fijo de S/29, entonces
decidieron apoyar con el pescado (S/ 10), pota (S/ 16), cebolla (S/ 1) y culantro (S/ 1);
Joel y Alexander tienen un costo variable de S/18 y un costo fijo de S/4, entonces
apoyaron con apio (S/1), kion (S/1), ajo (S/ 1) y ají (S/ 1), y Gisela tiene un costo
variable de S/8 y un costo fijo de S/3, entonces apoyó con limón (S/1), sal (S/1) y
pimienta (S/1); llegando los gastos a S/80.00, ya que no contaban con que tenían
que hacer un gasto adicional de S/10.00 en leña, platos y cucharas sumando un
total de S/60.00.
Calcule el gasto en los ingredientes o muestre que los registros son incorrectos
debido a que los costos proporcionados no son compatibles con los otros.
Rosita Yhovani Joel Alexander Gisela
Ingredientes Pescado Pota Cebolla Culantr Apio Kio Ajo Ají Limón Sal Pimienta
o n
Cantidad 2 kilos Medio Medio 6 tallos 3 4 6 5 20 1 5 sobres
kilo kilo ramas
Costo fijo S/ 10 S/ 16 S/ 2 S/ 1 S/1 S/1 S/ 1 S/ 1 S/1 S/1 S/1
R/Y 10 35 29
J/A 10 18 4
G 10 8 3
Total 60 80 40
Ecuación:
10x + 10y + 10z = 60
35x + 18y + 8z = 80
29x + 4y + 3z = 40